我想做蔬菜配送也就是为酒店,学校，餐厅提供所需要的蔬菜等农副产品，应该要怎样起步，怎样做业务。

2023-12-03 16:14:42 员工 0 46

我想做蔬菜配送也就是为酒店,学校，餐厅提供所需要的蔬菜等农副产品，应该要怎样起步，怎样做业务。,第1张

我想做蔬菜配送也就是为酒店,学校，餐厅提供所需要的蔬菜等农副产品，应该要怎样起步，怎样做业务。
导读：你的想法是现代的农副产品配送，这个行业在南方已有成功先例，长江以北甚至北京天津也鲜有上规模的，起步阶段是很辛苦的，一个采购环节就要求你必须打破正常人的作息规律，要半夜起来，因为给食堂的配送要求早上送到，所以凌晨是你工作的起点，而这个行业是没

你的想法是现代的农副产品配送，这个行业在南方已有成功先例，长江以北甚至北京天津也鲜有上规模的，起步阶段是很辛苦的，一个采购环节就要求你必须打破正常人的作息规律，要半夜起来，因为给食堂的配送要求早上送到，所以凌晨是你工作的起点，而这个行业是没有终点的，东西采购回来（主要是5类，粮油，蔬菜，肉，调料，水果），要分拣，配送，查损，对账。回款是相当困难的一件事。具体怎么做还要从实际出发，看你所在城市的规模和你的实力，这行业可大可小，大可以上市，下目前无数菜贩都在吃这碗饭。有兴趣可以继续联系。

卖蔬菜利润怎么样？

七星老农现在正好在农贸蔬菜批发市场，下面我就来为大家揭秘一下卖蔬菜的利润好吧。

首先我就说一下外地菜进农贸市场上批发，去年冬天来了一批山东白菜，散装，到达市场各大商贩们手中的价格08元1市斤，商贩们请人卸车，请人整理拆掉大白菜外部青叶，再另外装筐，就以加价07元1市斤的价格，批发给了各农贸市场的小商贩们了，也就是说山东大白菜凭空从08元，上涨了07元1市斤了。

小贩们以15元1市斤的价格贩回来以后，他们就加价08元1市斤的价格卖给了，各大饭店，食堂，以加价1元的价格零售给了消费者们，也就是说山东大白菜，从08元1斤，最后到消费者们手中却立马变成了25元1市斤了。

这还是单纯的只说了市场小菜批发商们其中的一种蔬菜而已，其它品种还有姜，蒜，藕，白罗卜，红罗卜，洋葱，土豆，蒜苔，空心菜，苦瓜，豆角，辣椒，茹类，白瓜，丝瓜，黄瓜，地瓜，芹菜，茄子，还有本地的青菜等等，品种几十样。

再加上蔬菜批发商们多的两个店面，租金一个月18000元，还有冻库用店，送货工人请6个，230元一天的底薪，多劳多得，我个人估计一个蔬菜批发商每个月最少要赚十万元以上才行。

而小商贩们除掉开支，每天纯利润也在300一600元一天不等了，当然，我这是在讲品种齐全，有店面，有摊位卖小菜的人了。

如果你小菜品种单调，只有几样小菜卖，那就只能混摊位费与生活费了是吧，那也最多赚五六万块一年了。

卖小菜很辛苦的，起早摸黑，并且蔬菜存在损耗与丢弃，大家请不要只图眼前利润，盲目跟进，以免吃亏受当了。

[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]

哈哈哈哈，这个我太有发言权了！

我本人目前在菜市是做干货调料类的，近几天也准备上蔬菜了！以前也做过，因为孩子小才没有做了！

蔬菜的利润很可观的，具体的利润和盈利我分为五点来谈一下！

一、进货渠道

二、价格的制订

三、菜品的摆放及整理

四、如何有针对性的销售

五、销售渠道的扩展

1、进货渠道

进货渠道估计很多人会嗤之以鼻，不就是到批发市场去批吗？

没错，但这只是一个方面！而且批发市场也不是最便宜、最新鲜的！批发市场我们就不介绍了，这里介绍批发市场之外的零教蔬菜！

大凡批发市场的价格是由批发商定了的，讨价空间不大！而在市场外有很多农户自种的菜，这种菜新鲜、讨价空间大，特别是应季菜根本不是一回事。你要做，就得收农户的应季菜，新鲜且利润大。其余的才是找批发商！

2、价格的制订

可能又有人说了，这个不是很简单吗？别人怎么卖我就怎么卖呗！如果这样说，你的生意做不长！

价格的制订包括:进价十运输成本十损耗十除冰二价格！

除冰可能很多人不知道是什么？

一般而言在小青菜、西红柿、生菜、茄子、黄瓜等装蔬菜的泡味箱内会有两瓶1、5升的冰，这个是包含在你的进价里的！因为有的和批发商长久往来，他的进价肯定是比你新手低的！除了上面的因素，你的价格凭什么和人家一样？

3、菜品的摆放及整理

蔬菜不是说你拉回来，随便摆就可以的！你去市场看一下，生意好的摊位菜摆得很好看，整洁、干净让人一看就有购买欲！

那如何摆？

摆之前你要做的是整理，把烂的叶子弄掉，小青菜和生菜的头削平，。菜整理好了，按形状、大小、颜色分门别类码整齐！

4、如何有针对性的销售

卖菜除了会吆喝嘴甜，还必须懂一些烹调知识！

如果客人问你这个菜怎么烧比较好，而你却回答不上来！试想，你会买吗？

所以，多了解烹调方面的知识有助于你准确细致的推销！

5、销售渠道的扩展

想要挣钱，只卖零散客户是挣不了多少钱的！零散客户的讨价还价、分斤失两，会把你的利润打薄！因此，想挣钱就得多渠道！

学校食堂、餐厅、小家常馆、工地食堂、小食堂等等，他们用量大而稳定，只要促成几个固定客户，利润非常可观！但切记这类客户的价格不能太贵，这种是靠走量而非价格！

只要有稳定客户，加上散户，一年挣十五到二十万不是问题。但是辛苦！起早贪黑、没有节假日！

几点愚见，请多指教！

如果觉得说得还可以，敬请关注:乱弹琴的乱弹琴主！期待我们成为朋友！谢谢！

卖菜这一行，做好的三年买车买房。不会做的三年原地踏步，也就赚点辛苦钱。

在农村卖菜，要看你是怎么卖，是做批发，还是摆摊做零售，还是专门送给别人送货。

我以前和我爸爸一起在乡镇摆摊卖菜，早上要很早起床，一般在2，3点左右就要开车去很远的蔬菜批发市场批发蔬菜，在批发市场要转好几圈，看看那家便宜，那家好，如果经常去批菜的，一般都会找固定的批发商，因为熟悉所以会适当便宜一点。选好今天需要卖的蔬菜之后，在5点赶紧回到镇上开始在集市摆摊售卖，要不然回来的晚，没有好的摊位。我们一般会卖些土豆，大葱，红萝卜，姜，蒜之类的，这些菜不容易坏，能储存，剩下的第二天不影响卖。每种菜的利润不一样，土豆的利润每斤能赚5毛，大葱每斤能赚7毛，姜蒜比较高可以赚1元以上，综合利润也就是10%-30%吧，有时生意差，赔本也会卖。卖的好，一天能赚几百块吧，尤其是年前蔬菜生意非常不错，比平常能多赚点。自己摆摊赶集卖菜，利润低，也就赚个辛苦钱。

有一次和旁边一个卖菜的大哥聊天，他告诉我他干了十年卖菜，最近三年才赚了钱。他以前也是赶集摆摊卖菜的，时间长了，感觉不赚钱，就想做批发。他买了一辆小型货车，跑很远的批发市场拉货，每次只批发一种菜，把车装满能装5000斤，批发的多，批发价比别人能便宜。只找大型的集市摆摊，在集市货越多越多卖的越快，一天能卖一车，，卖不完的低价批发给别人或者让家人赶集卖，利润有20%-30%。当然了，他这样做需要对其市场行情有很好的把握才行。

我有一个表叔一家都是卖菜的，在批发市场租了一个门面，蔬菜品种比较多，他主要给超市，饭店，蔬菜店送货，利润30%以上，每天稳定盈利2000，这个主要看你怎么谈了，业务能力强的可以试试这个。

还有就是去农贸市场租柜台，这个人流量大，消费水平高，对蔬菜的质量，新鲜度要求高，卖的好卖菜利润能在40%以上，比较赚钱，但是租金高，成本比较大。

也有人对市场行情把握不准，赔本的也不少。

卖菜这一行非常辛苦，想要做的好需要懂很多农业知识，运输存储，市场行情，顾客需求，气候条件，天气状况，蔬菜新鲜度等。而且卖菜需要和各种各样的人打交道，做生意有赚有赔，卖菜想要赚钱也不是那么容易的。

本人以前卖过猪肉，也经常跟卖蔬菜的人打交道，对这块还是有些了解的。我认识的人里面就有专门在菜市场摊位上卖菜十多年了的。现在基本年收入十万。这个数是他告诉我的。

在我的印象中，以前买蔬菜都是农村里自己种的菜吃不完了然后一大早送到镇上去便宜卖掉。后来慢慢的就又有专门种蔬菜卖的了。我爸爸就是其中一个。

在九几年的时候，他种过包菜、红菜苔、辣椒、牙白这些菜，种菜真的我就觉得辛苦，栽苗时浇水不能太猛，不能把泥土冲到菜心上面去，菜长大了还要晚上摘回来清理好装到篓子好方便一清早送到镇上。而吃菜苔、包菜这些东西时候却又都是在打霜季节，大清早冷的不行。

现在卖菜确实方便了很多。进货有好些渠道，你可以自己去批发商那里进，也可以要求别人送。为保证菜的新鲜好看，一般都是自己去进这样才放心。

卖菜是有很多讲究的，特别是在进菜的时候。光看新鲜不新鲜还不行，价格才是最重要的。因为这会直接决定你的利润。有些在一道贩子那里进菜，有些在二道贩子那里。很明显，一道贩子肯定比二道贩子便宜好几毛一斤，多的甚至上块钱一斤了。

如何定价呢？作为消费者卖买菜一看新鲜不新鲜，二看价格如何。而且现在买菜的都是大妈大婶们，鬼精得很，会挑得很。所以价格你不能比别人贵，除非你买的品种别人没有而且味道好，你可以提价卖，否则生意只有一次做没得第二回。很多人说卖菜的价格是进价的1-2倍，这不是完全可取的，因为有些菜利润地，但你也得卖。

整体来说，卖菜跟卖水果类似，利润不错，但损耗也高，这也都是成本。除去损耗整体利润在30-40%左右的样子。有一点就是越便宜的菜越没钱赚。刚上市的菜利润比较大。如果自己租门面开店卖蔬菜，必须要跟水果一起卖。

卖菜真的是个辛苦活，起早贪黑的，睡眠不好。如果决定买菜，一定要做好心理准备。

卖蔬菜利润怎么样？我来回答这个问题，首先我是农民，正在做“互联网+”农村的事，我们给县城的居民每天都有配送的，我们卖的是有机种植的蔬菜，杀虫剂也是生物制品，绝对没有农药残留，客户可以通过互联网看的到我们的种植情景，可通过网上下单，我们没有中间环节，价格和市场上也差不多，虽说我们刚开使做这个，但客户群体还是在不断扩大！用他们的话说：最起码吃的放心，客户周末还可以到我们这里休闲渡假，也可以自己动手种菜，发展前景应该还可以的，既方便了客户，农民也同时能形成特色产业，虽说有机蔬菜产量低一点，但价格比卖给批发商还是高多了。借助政府乡村振兴的东风，我们农民也要自强不息！

首先，谢谢邀请，本来不想回答的，可是，一看到一些所谓的达人在那里乱放厥词。实在忍不住，不说其他的，我们都知道，冬季是白菜上市的季节，在我从事蔬菜经营的十几年里，冬季大白菜很少有8毛一市斤的价钱，而且，批发市场不会和你论市斤卖，都是按百公斤多少钱报价。或者是一公旦多少钱，从这一点，那个达人就是不懂装懂乱忽悠。这些年白菜产地价都在015元到05元左右，从产地拉到批发市场，一车白菜的运费都比一车白菜价钱高很多，除去批发市场税费，摊位费，人工费，正常损耗。一级批发商每百公斤纯利润在10元左右，一车白菜10吨也就是一万公斤也就赚一千来块，行情好能多赚一点，行情不好，甚至会亏。这是在正常情况下，如果遇到恶性竞争，甚至会血本无归。一级批发商纯利润在10%到15%之间。当然，一些特殊天气也是他们狂赚得时候，运气好，有时候卖一车能顶上平时卖十来车的。

说了一级批发商，再来说说那些小商小贩们，这些人为了省一点钱，不惜每天半夜起来去一级批发市场那里去进货，忍受各种恶劣天气。很多时候为了一斤一毛钱甚至几分钱的事，在整个市场转来转去，可以说在市场批菜的这几个小时里，都要跑折合起来十几里的行程，就能大白菜说吧，也许一个批发商开价80一百公斤，另一个开75一百公斤，还有一个开70一百公斤，这些都要一个个的去问，谁最便宜才去进谁的菜，不但便宜，还有保证菜的质量。为了不上当，那是左挑右选。等所有菜都弄好了，还要请人装车，毕竟品种太多，一个人来不及，请人拉一趟装车20块钱，不算贵。

菜拉回市场后，天是刚刚好亮。开始下，摆摊，有些菜需要洗，有些需要喷一点水维持新鲜，一些菜要把外表老叶，死叶去掉，反正是各种忙碌。如果说利润，同样拿白菜做例子，比如，80百公斤进的白菜，回来开包，去掉外面老叶，削下根部，合到大概6毛左右，而冬季白菜最高卖8毛到一块。特殊天气除外，一颗白菜四到五斤。赚一元左右，根本没有那个达人说的有那么多好赚，基本，一个摊位都有50到70个蔬菜品种，一天下来，能说会道，脾气好一点的，可以有400左右纯利润，如果老实一点的，不会说道的，一天能赚200就不错了。也许会有人一天赚的更多，同样的，想赚的更多，你必须要很多人在里面忙，根据我的经验，如果你一天赚200，一个人可以做，想赚300得2个人做，想赚500得三个人，想赚1000一天，你没有五个人帮你，累死你都不可能，而且这五个人还是免费帮你打工。小市场零售纯利润在20%到30%之间。

卖蔬菜如果没有关系，上面说的就是现实，当然，如果你关系好，可以联系几个几百或者几千人的厂食堂，单位食堂，学校食堂，可以说躺着赚钱，根本不需要进市场零卖。单位、食堂、酒店配送纯利润在30%到40之间。

说了这么多，题主如果还想做蔬菜这一行当。劝你不要进市场，要么产地拉菜进全国各大一级市场批发，要么进超市以量取胜，要么大投资开生鲜连锁。总之就是不是以量取胜，就是赚取产地和消费地的差价，运气好一年几十上百万，运气不好一年亏几十万也可能。这些年批发市场亏钱的不在少数。赚钱的也大有人在。

看过介绍。你还打算做蔬菜么？

蔬菜商贩还是很辛苦的

1、向个人客户配送。现在有的蔬菜配送是直接面向消费者个人，这种模式在大城市比较多。城市里人们生活工作压力大，下班之后，就想好好休息一下，不愿意再去生鲜超市进行购物。这时，可以通过软件或者打电话的方式下达订单，生鲜蔬菜很快就可以送货上门。这种方式是比较方便快捷的，满足了城市里人们的需求。但是市场发展空间小，消费者订单不稳定，很多配送公司发展不起来。

2、向企业单位客户配送。现在一般占主流的就是向企业、学校的食堂进行蔬菜配送。这些客户对于生鲜蔬菜的需求量大，订单也比较稳定。对于蔬菜配送行业来说，最重要的就是要打开市场，有稳定的客户。现在经营不错的蔬菜配送商都是向这些企业单位客户进行配送，市场发展空间大，只要经营好，利润是很可观的。选择这种蔬菜配送生意经营模式，就重要的就是提高配送效率，让客户满意。

3、电商模式。如今已经出现了很多专门从事生鲜蔬菜配送的电商平台，这种模式可以让消费者体验网购的方便。但是这种模式依然存在客户群体小的问题。蔬菜配送对于时效性有比较高的要求，配送效率要快。蔬菜配送电商要实现快速配送，就必须多建设配送中心，这就要求电商平台有比较强的实力。小型的蔬菜电商很难打开市场，发展受限。

4、要想做好蔬菜配送生意就要选择适合自己的模式。对于进入这一行业的配送商来说，为企业、学校的食堂进行配送是非常不错的选择。这种模式配送关系比较稳定，只要蔬菜质量过关，服务做得好，很容易开拓市场。可以使用生鲜配送系统，客户下订单更方便，配送全过程可以得到监管，控制损耗，有效降低成本。

配送商要想得到比较好的发展，就必须选择适合自己的模式。观麦建议要对当地市场进行全面考察，了解客户需求。做足充分的准备，才能选好经营模式。无论哪种模式，都要保证蔬菜质量，做好配送服务，这样拥有良好的口碑，发展才会更顺利。

供应学校食堂的粮油、肉类和蔬菜都有各自的利润潜力，下面我会逐一分析它们的情况：

1 粮油：粮油是食堂必备的基本食材之一，包括大米、小麦、油等。相比于肉类和蔬菜，粮油的利润率可能相对较低，因为它们的价格相对较稳定，竞争也比较激烈。然而，随着对优质、有机和特色粮油的需求增加，你可以考虑供应一些更高端的粮油，通过提升品质和差异化来提高利润。

2 肉类：尽管肉类的成本相对较高，但它也是学校食堂的主要需求之一。肉类的利润潜力较大，但同时也面临一些挑战。首先，你需要考虑到学生的健康和营养需求，选择符合标准的肉类供应商，并确保食品安全。其次，要根据学生的口味喜好和消费能力选择适当的肉类品种和制作方式，以增加销量和利润。此外，你还可以考虑供应一些特色肉类产品，如有机肉、冷鲜肉等，以吸引更多学生的关注。

3 蔬菜：随着人们对健康饮食的关注度增加，蔬菜的需求也日益增长。相比于粮油和肉类，蔬菜的利润率可能较高。但需要注意的是，蔬菜的价格波动较大，供应链也相对复杂，需要稳定的供应商和有效的管理。你可以考虑选择当地或者季节性的蔬菜，以减少成本并增加特色。此外，如果条件允许，你还可以尝试种植一些有机蔬菜，以提高利润和品质。

因此，要选择哪个项目利润大取决于您所在地区的市场需求和竞争环境。建议您在选择之前，先进行充分的市场调研，了解学校食堂的目标人群、消费偏好和价位敏感度，以及当地供应商的情况。同时，注重品质和创新，为学生提供健康、安全、美味的食品，这将有助于提高销量和利润。加油！️

水果和蔬菜，都是人们在日常生活中消费得最多的食品；所以，开一个水果蔬菜超市利润还是可以的。但是，水果和蔬菜也都是较难经营的生鲜，所以，它们利润回报的大小，与经营的位置和从事经营的人员有着很大的关联。

在经营的位置好，从业人员经验丰富又能吃苦耐劳的正常情况下，卖水果的纯利润一般能达到年平均值的20%左右，卖蔬菜的纯利润一般能达到年平均值的28%左右；所以，开一个蔬果超市，整体上一般能保持25%左右的利润。比如：一个60平左右的蔬果超市能保证平均每天的营业额达到1万，就能日收2500元，月收75000，年收就能达到900000左右。但是，在这个收入里面还要减去门面租金、水电、运输和人工工资开支等费用的。比如：现在好位置的门面都是按每平方收多少钱算租金的，位置好点的门面月租金最少要50元每平，所以，如果是一个60平左右的门面租金，每天最少得付出1000左右，水电、车辆运输等费用每天最少400左右，请4个员工的工资开支每天最少300多；做为老板自己的夫妻二人还要在每天夜里的12点起，就连轴转的进货，进完蔬菜又进水果，操心劳力，全年无休，还冒风险，却也只能在每天得到800左右的收入；也就是说，现在开一个60平左右的蔬果超市，在位置好、经验足、经营善、能吃苦、夫妻二人齐上阵的最好情况下，毛收能达到90万左右，减去60万左右的一切开支，还是能得到将近三十万的纯收入。

只是，在当今竞争激烈的蔬果生鲜行业，能在每年得到三十万纯收入的确实来之不易，而且可能少之又少；因为，经营生鲜，不但要有一个好位置，还要有丰富的经验，而且劳动强度也很大，所以，还必需能吃苦；这其中的因素是缺一不可的。只要在其中的任何一个环节出现问题，就会产生连锁反应，导致利润很低甚至亏本的局面，这种现象在社会上、生活中也是常见的。

所以，凡是在生活中从事蔬菜水果等生鲜行业的生意人，都是挺不容易的。所谓“术业有专攻”，本来无论是开水果店或者开蔬菜店的技巧和劳动强度，就已经很难掌握和适应了，如果在还不具备蔬菜和水果同时经营的那两把刷子，最好就不要想着开一个规模相对更大的蔬菜水果超市了。大家认为呢？大家的生意又怎么样呢？不妨也来说说看！

本人三年年前做过蔬菜生意，当时在西安最大的蔬菜批发市场租了一间门面，当时以配送为主，零售为辅，零售一天的营业额大概有2000多，配送的营业额为5000左右，主要面对大型餐饮公司食堂。

人员只有我一个，每天凌晨3点钟起床到市场，开始按照前一天晚上排点好的进货单开始拉货，从3点钟一直6点多，拉完货后开始按照前一天的订单开始称重装货，大概需要1个多小时，每天早上门口的货物都堆得像山一样，都没有站脚的地方，7点钟开始装货，包了两辆金杯长面包车，自己又把三轮摩托车装满，分3路开始送货，基本到食堂就是8点钟，开始卸货过称，这过程中如果验货的发现有质量不好的会当面扣减相应的金额或者斤数，一直忙到10点多才能回到市场。

在送货走的时候，我弟开始把菜品摆出进行零售，主要客户是小饭店的采购，量不是很大，基本就是两三百块钱，我回到市场后开始拉货，主要以储存时间较长的菜品为主，例如土豆、洋葱、冬瓜、南瓜等为主，凌晨主要以绿叶菜和本地菜为主。基本上忙完一天就到晚上7、8点了，开始将货物收起，夏天的时候会在收摊的时候在市场捡一些冰块，将绿叶菜放入泡沫箱，上下铺上冰块，保证第二天菜还是新鲜的。忙完就到9点了，到家9点半，洗漱完后客户会将第二天的菜单发过来，然后将菜单抄到单子上，抄完之后根据订单和现有库存，预算第二天的进货量，第二天拿着单子，进行拉货，拉完一样会勾掉一个。总体来说很辛苦，短短1个月下来瘦了20斤，每天休息的时间很短，基本上都是负重的体力劳动，虽然很累但很开心。

下面说一下利润，零售基本上对半，比如土豆进价7毛，卖15一斤，西蓝花25进，卖45-5块，相对于配送来说主要以走量为主，每斤加5毛到1块，如果在下午进行拉货的时候还能碰到超级便宜的货，比如之前有一次一个大货车西红柿10块一筐，因为司机要回家拉货所以需要尽快处理完，我当时一口气拉了10筐，也很赚了一把。

再说一下拉货，如果是在小区零售的话，进货只能在二道贩子那拉，因为二道贩子基本上拉的都是差不多好一些的货，每斤也就挣你2毛多钱。自己去大货车上拉的话费时间，并且还要自己会看货，满市场的转也费时间，在二道贩子那可以基本上拿到大部分的货。

我做了两年，由于配送压货太厉害，一个月或者2个月结一次帐，对于资金周转要求比较高，还一个原因是自己过于自信，又接了几个大食堂，到后来资金链断裂，只会能停业关门。后来休息了半年后就开始上班了。到现在我还是比较喜欢生鲜这个行业的。

对于想卖菜挣钱的朋友来说，卖菜这个行业可以做，也能挣钱，关键是坚持，能下得了苦。

今天只是说了一些皮毛，想要了解更多的可以与我聊聊。祝大家创业成功！谢谢！

水果蔬菜的毛利润是比较高的，蔬菜一般在30%到50%的样子，水果会在50%左右甚至是以上，也就是说，水果蔬菜超市的利润率会达到30%以上。当然，这只是建立在每日进购的货品能够卖到7成以上的前提下，如果一家水果蔬菜店的客源实在少，当天进购的新品，需要拖到次日，甚至是后面好几天才能卖出去，那么其利润率必定是低的。

所以，水果蔬菜超市利润如何这个问题没有肯定的答案，需要大家结合实际的经营情况而分析。

为了让经营者能够尽可能多地从水果蔬菜超市中获取效益，小编这里有两点建议：

1、货比三家，性价比至上

就影响水果蔬菜超市成本的因素而言，产品成本是重要的一个。经营者在进购货源时，肯定会面临两个烦恼：品质很好的产品成本价高，怕入不敷出；成本价过低的，质量没有保证，难卖。

比较合适的解决方案就是从两者间找到一个平衡点，以产品卖相为主线，价格为辅线，挑选出适合进购的那个。

2、定价合理，促销及时

水果蔬菜讲究的是趁新鲜赶紧卖出去，时限一过，品相差了，就很难再获取消费者的关注了。所以经营者需要在定价方面有着合理的计划，要能够激发起顾客的购买欲。

过了优佳新鲜度的水果蔬菜，就得便宜卖了，这个也是得注意的一点，希望能为你的创业加盟之路提供一些有效的参考，谢谢！！

不一定，很多人会选择卖水果创业，成本只要几百到几万之间，在城市或者乡镇的街道上、居民区，无论是挑着筐的，还是开着店的，生意看上去都还不错。2、不过，规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。3、据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高，一般摆个地摊儿只需要几百块钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在5000元到10万元之间4、当然，水果生意也不好做。做小了，赚不多;做大了，不好管。水果暴利时代已经过去，普通水果的平均利润不高，只在25%左右，高级水果的利润也只在65%左右。还有如何保鲜这个大问题。

一要选个好市囗如人流多的地方二要店堂明亮三要品种奇全四要价格公道五要学会呦喝六要对人客气七要明码标价八要会拿货九要会出陈货十要今日有特价十一要清仓打折十二要童叟无欺十三要旁边要有卖肉的十四要旁有卖鱼的十五要旁有卖卤菜的十六要带卖米面十七要带卖干货的十八要带卖油盐酱醋的

开个蔬菜水果店虽说不是暴利但是也算是挣钱的行业了。水果店一般店铺不需要开在繁华的商业街，这样店面租金就不会太贵。总是低于本地方正街门店租金的。一般都在小区门口或者菜市场又或者农贸市场里。

这地段来的人一般不是买菜的就是买水果的。总之就是在这方面有需求的。一般人没事喜欢逛街。但是没有听说没事去逛菜市场的。所以能来的都是有购买需求的。居民生活每天都离不开菜市场，所以这种精准的客流量是非常大的。尤其是瓜果蔬菜都是必须保证新鲜。一般人买回家也就马上会吃掉了。吃完了又会买。消费者不会对这些水果蔬菜产生过多的堆积。

所以他们购买的方式也就会是天天买。每天都不会买太多。这样店里每天的人流量是非常多的。

有人这样说，大多数人对于吃的尤其是水果是没有抵抗力的。只要看见有人买她就想吃也就跟着买了。

只要店里的价格跟本地水果蔬菜差不多。相信很多人都不会舍近求远去别的地方买。但是前提是的保证自己点的水果蔬菜要新鲜。店里的卫生要搞好。

可以定时期的搞一些优惠活动。扩大自己的店铺知名度。还有一些引流的小套路。来留住自己本来的客户。这样就能保证自己的店稳中带赚。

你好，感谢邀请我没有做过蔬菜店，但是我目前在你那几个水果店，目前水果店每个店都是在盈利的，我给你提个几个建议吧，给你参考一下。

第1点，因为现在互联网比较发达，很多人买水果都会在网上购买，那么这种情况下会导致线下实体店购买的水果会降低，但是这个也没什么多大关系，因为水果损耗比较大，一般从网上购买的话他的果品等级会差一点，价格肯定会便宜点，而且储藏运输过程中会有些时候，一般情况，我不建议客户在网上购买水果吧。

第2点，既然做水果，那肯定要用心去做任何事情来用心，要多想一些方法思路，不要是说墨守成规，等待着客户上门，这种情况我不建议你去开水果店，因为现在遍地都是水果店，如果说你是墨守成规的去做，基本上不会有什么盈利的。

第3点，水果属于一种快消产品，而且它的储藏都是比较短的，那么这种情况你需要对水果的保鲜有一个很好的考虑认识，建议你试自己建一个冷库，这样子水果保鲜，而且降低水果的损耗。

第4点，水果的营销方法与思路，我前面回答了几个其他的问题，你可以去参考一下，后期我会着重的，介绍一下我们自己实体店的运营方法思路，跟大家参考，我们马上会做一个，做一个满减和那个红包墙的思路，就这几天，我会进行一个实际的操作流程，写成一个文章对外发布。

最后希望能够得到大家的关注，我们共同一起把自己的实体店做好。

任何一行都有挣钱和不挣钱的，看怎么操作了

按照2019的形式来说，开水果店的利润很大。水果的售价比进价至少翻一番。