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导读： 1年夜饭作文800字优秀高中 人们不是为单纯的吃顿饭，是为享受那种亲情，一种天伦之乐。吃年夜饭是为凝聚家庭的力量，等年后再将这种力量在社会上释放出来。 吃年夜饭不是个人的事情，从人类学和文化学的角度来看，吃年夜饭是一件非常美好的东
1年夜饭作文800字优秀高中
人们不是为单纯的吃顿饭，是为享受那种亲情，一种天伦之乐。吃年夜饭是为凝聚家庭的力量，等年后再将这种力量在社会上释放出来。
吃年夜饭不是个人的事情，从人类学和文化学的角度来看，吃年夜饭是一件非常美好的东西，它里面的含金量非常高。
我们的节日要从精神层面考虑，要注意它的精神意义和文化内涵，应该从这个层面引导人们过年过节，不要把承载有大量民族民俗意义的节日简单地卖给市场，而是要把节日变成文化传承的契机。
“年，我们每年都要过，年夜饭，我们每年都要吃。可是在尝试过数码年、旅游年之后，很多人却不会过年。吃过9999元一桌的豪华宴之后，很多人却不会吃年夜饭。”临近春节，中国文联副主席，作家冯骥才感慨地说，“吃年夜饭不是个人的事情，它是一个民族一个国家增加亲和力和凝聚力的一种方式。”
冯骥才从民俗学的角度重新阐释过年和年夜饭对民族文化的意义。
冯骥才说，中国人为什么过年就是希望在年里塑造一个团聚、欢乐、祥和与平安的生活。团圆、欢乐、祥和、平安，靠什么表现出来靠年夜饭。中国人过年很有意思，年前由社会往家里跑，年后又跑回社会，除夕就是界限，所以年夜饭就显得非常重要。
“比如按照天津的风俗，吃团圆饺子，如果那一天有人不在，要给他留出来一份。”冯骥才说，“我不反对在外面订餐，但我希望年夜饭还是要回家去吃，全家人坐在一块吃，共享家庭的温暖。年夜饭的核心就是团圆，吃团圆饭的时候不能生气、骂人，大家要有笑脸。人们不是为单纯的吃顿饭，是为享受那种亲情，一种天伦之乐。吃年夜饭是为凝聚家庭的力量，等年后再将这种力量在社会上释放出来。”
冯骥才说，吃年夜饭不是个人的事情，从人类学和文化学的角度来看，吃年夜饭是一件非常美好的东西，它里面的含金量非常高。很多人因为不懂得这些，不能把它放在那么高的层面上去分析，所以有些人就单纯地认为，不就是吃顿饭而已嘛，在哪里不是一样。
“吃年夜饭，这又涉及到中国人怎样度过节日的问题。”冯骥才认为，假日和节日不同，假日是一种公民的福利，没有文化内涵，随便怎么过都行，但节日是有意义的，是有文化内涵的。现在很要命的是，我们把所有的文化节日都已经过成饮食节：过年就是大餐一顿、中秋节就是吃月饼、端午节就是吃粽子、灯节就是吃元宵。而那么好的民族文化情感、独特的情感，很多人却享受不到，在这一点上，比起欧洲和日本，我觉得我们有些人变的愚蠢，显得没有文化。
2年夜饭作文800字优秀高中
过年了，每家每户少不了的必然是祖孙齐聚一堂吃年夜饭的温馨气息了。在如今这个信息电子技术迅速发展，东奔西走的人们想要像以往那样团聚可不容易。然而过年，就意味着团聚的意思，不管有多少工作要做，就是要赶也要把它赶出来，好在过年之时早些赶回家，见见多时不见的家人一面，怎么也比在办公室对着那个冷冰冰的电子器械好吧，俗话说的好，“有钱没钱会家过年。”不过那只是针对那些工作在外的人们。
而像我们这些一边期待着寒假再长一些，一边又期望着多收一些压岁钱好去挥霍的孩子们，年夜饭就是一大家子围坐在饭桌旁，一边聊天一边吃着一年只能吃一次的丰盛菜肴，在盛满空调热气的房间中，听着窗外冰冷空气中炸出的一串串大红色鞭炮响声，与哥哥姐姐弟弟妹妹们趴在冰冷的窗子上观赏窗外璀璨而又短暂的花火，以及被大人们热情地招呼过去领一个个大红包的场景。这也是一年中最为欢快的时刻。
相信每家每户每年的年夜放放桌上都有一个雷打不动的不变菜式，那边是每家的特色菜，是奶奶妈妈们做得做的时间最长的一道菜。现在的人们都富裕了，动不动就下馆子吃什么山珍海味，年夜饭的话每家酒店基本都会被订满，就家里的菜一般在家里不太好烧，味道也比家里烧的好吃，但是这样的话就再也寻不回以往那种爸爸烧菜，妈妈帮手，全家一起包春卷的感动人内心最柔软的一块地方的温馨气息了。所以，过年吃年夜饭的话还是像以前那样在家中自己准备吧，增进一些家人间的情感交流吧，虽没有酒家里那样做得无比精致可口，但我们要感受的是一家人团聚在一起的时刻。
吃好喝好后还可以和家人在一起坐在窗边看美丽的烟花或者自己去体验一下，所以还是那句话“有钱没钱回家过年”世间再美好珍贵的东西也比不上与家人在一起的时间。
3年夜饭作文800字优秀高中
爆竹声声除旧岁，喜气洋洋迎新年。掰指细算，新春佳节又将来临。对于中国人来说，年夜饭是过年的“重头戏”。除夕之夜，大家围坐一桌，喝着香醇的美酒，品尝一年来收获的喜悦，那种情致真的很美好。
坐在飞机上，我不禁想起从前的年夜饭来。在我童年时期，天天盼过年，因为只有年夜饭才能放开肚子吃上一顿肉。平时一个月才有一次吃肉的机会，那时的我就像是一匹饿狼，看见红烧肉是两眼冒绿光。除夕之夜，想到可以和父母一起吃一顿丰盛的年夜饭，我就乐得像一只猴子，蹦蹦跳跳围着妈妈转。所谓丰盛的菜其实也只有几个碗。可我们一家围坐在一张方桌旁，吃着几个小菜，依然不亦乐乎……
时间过得飞快，转眼间，已经是二十世纪了。改革开放后，随着收入的增加，原来难得吃到的鱼肉越来越不稀罕了，年夜饭的档次越来越高。而且，随着社会的发展，工作节奏越来越快，对于大部分整日忙于工作的市民而言，腾出大量的时间准备过年，根本不现实。再加上做儿女的往往不愿让辛辛苦苦忙了一年的父母再陷入做年夜饭的忙碌中，大多把到饭店吃饭当作节日的一份特殊的贺礼奉送给二位老人。此时的我已经结婚，孩子刚刚出生。这次我们的年夜饭“搬”到了酒店里。大家围坐在一张大圆桌旁，桌上摆满了丰盛的饭菜，由几个碗增加到了几十个碗。我和父亲举杯庆祝，母亲和妻子则在一旁高挂的彩带下唠着家常……
上世纪60、70年代想的是吃饱，80、90年代是吃好，现在要吃得健康。这两年的春节，原先上不了台面的蔬菜、煎饼又重新唱了主角，鱼肉反倒成了配角。吃的东西宁可贵点，也要尽可能“绿色、环保、无污染。”数量也不再求多，够吃就行，荤素搭配，粗细均衡。
我从回忆中回到现实。现在，又是一年一度的年夜饭。今年，我的孩子已经十岁，父母却已老了。趁着春节放假，他们还能走走跑跑，我带着一家去哈尔滨，领略一下北国风光。于是，我将年夜饭“搬”到了飞机上。飞机平稳地飞行着，我和父母、妻儿在温暖的机舱内享用着美味佳肴。
4年夜饭作文800字优秀高中
春节是我国的传统节日之一，全国各地都有他们的习俗、特色。在我的家乡，人们不管在外面有多忙，都要赶回来吃年夜饭，虽只是一顿饭，但它的意义非凡，它意味着全家团团圆圆，所以它又称“团圆饭”。
年夜饭是非常丰盛和讲究的，饭前要沐浴、烧香、放鞭炮、祭祖、祈福，连吃饭时坐的位置都非常讲究，家里辈分的坐在上位，依次下来，像我们这些“小孩”就坐在下位。一系列的仪式结束，便是那最令人期待的年夜饭了。年夜饭的菜格外地丰盛，菜品繁多，且“色香味俱全”。每个菜都有它的寓意，鱼就是年年有余（鱼），鸡寓意吉（鸡）祥如意，羊即洋洋（羊）得意，肉丸子代表团团圆圆……吃完年夜饭一家人在一起守岁。守岁即守住自己的时间，就是告诉我们时间宝贵，不能浪费。
在市里的餐馆点这么一桌菜，有可能只需要三四十分钟就能上好了；如果是饭店预订一桌年夜饭，到那里就能吃了。可在农村，有的人在很远的地方打工，他们的父母不会开汽车，不会骑电动车，只能在赶集时用手提或用肩挑着年货回家。有的时候，东家杀了年猪，他们便走到东家买几斤猪肉；西家干了鱼塘，他们又到西家买几条鱼，年货就是这样一点一点的筹备齐的。大概在小年的时候他们就开始筹备了，有的甚至更早，我想当他们开始筹备年货的那一刻起，他们的心应该就一直在盼儿盼女盼孙归了吧！更有趣的是我的奶奶，在春天孵出小鸡的时候，就指着几只漂亮的小鸡说：“等喂肥了，留着你们过年回来吃。”
有的儿女工作离家也不是很远，但老人依然坚持自己买东西，不让儿女在城里帮他们买。尽管有些东西城里的比乡下好，可他们依然保持那一股不服老的劲儿，想尽自己的能力为儿女分担这些事。因为他们筹备的不是年货，而是对儿女千丝万缕的挂念，对儿孙花尽心思的爱。
5年夜饭作文800字优秀高中
春节作为中华民族的重要传统节日之一，有辞旧迎新、合家团圆的寓意。每当春节即将来临之际，人们总会将屋里屋外打扫得一尘不染，买年货、贴春联到处都充满了喜气洋洋的节日气氛！
到了除夕夜这一天，每家每户杀猪宰羊，人人都穿上新衣裳，小朋友们开心地放着鞭炮。当然，年夜饭是除夕夜的“重头戏”。以前，一直都是妈妈和奶奶在厨房里忙活。今年，奶奶光荣地“退休”了，我和妹妹“上岗”了。这次帮忙做年夜饭让我受益匪浅。今天，就让我来和大家分享一下吧！
“贝贝、蓉蓉，你们现在长大了，今年你们来帮妈妈准备年夜饭！”妈妈的声音从厨房里传出来。我跟弟弟妹妹正玩得不亦乐乎，听到妈妈的喊声，我和妹妹赶快冲进厨房。“妈妈，我们该怎么帮忙呢？”一头雾水的我们，看着眼前五花八门的食材，不知道该从何入手帮忙。“你们俩就先去洗洗菜，然后再去剪香菇和虾仁。”顺着妈妈手指的方向，我和妹妹卷起袖子就开始择菜，妹妹把择好的菜放入洗菜池里。我打开水龙头，”哗哗哗“在一阵流水声中，我很认真地洗去菜叶上的杂质和泥土。我把洗好的菜端给妈妈，妈妈看着绿油油的菜，连连夸赞我和妹妹洗得真干净。
洗好菜，我拿出浸泡好了的香菇和虾仁，和妹妹分工合作。我剪香菇，妹妹剪虾仁。从小到大，我一直都不喜欢吃香菇，于是，我特地把香菇剪得细细的。妈妈转头一看，连忙制止我，“贝贝，香菇不能剪得这么细，要剪成稍大块的，放进面条里才有味道。”妈妈边说边示范给我看，于是，我按照妈妈的方法很快就把香菇剪好了。“来，贝贝，你来切胡萝卜丝吧！要这样切！”我仔细地观察着妈妈切胡萝卜丝的样子，然后就“依葫芦画瓢”地切起了胡萝卜丝。嘿，还真不错，我满意地端详着自己的“杰作”。这时候，妹妹也把虾仁剪好了。就这样，妈妈当主厨，我和妹妹打下手，一起准备了一桌丰盛的年夜饭。
看着满桌色香味俱全的年夜饭，随着一声“开饭了！”，我们一家人一起围坐在桌旁，有说有笑地吃着这美味的团圆饭。我和妹妹相视一笑，心里不禁涌上一股成就感和幸福感。
6年夜饭作文800字优秀高中
“哦！过年喽！吃年夜饭了！”我高兴地到处嚷嚷。
除夕之夜是一家人团聚的时刻，俗话说得好：“有钱没钱，回家过年。”这一天是中华民族团聚欢乐的好时光。
我家也不例外，妈妈和姥姥做年夜饭，爸爸和姥爷贴春联，我呢在楼下和小伙伴玩鞭炮，大家都忙得不亦乐乎。
随着“久经菜场”的妈妈一声大喊：“上菜了……”拉开了年夜饭的序幕。望着这一桌热气腾腾的年夜饭，我馋得口水直往肚子里流。妈妈指着一盘红烧鲤鱼说：“这是‘年年有余’！”姥姥指着红烧鸡说：“这是‘吉祥如意’！”爸爸与姥爷碰杯进酒：“祝您老福如东海，寿比南山！”并夹起青菜对二老说：“这是长庚菜，祝您二老长命百岁。”姥爷捋捋胡须，夹起用玉米粉做起的龙须饼说：“这是‘双龙戏珠’该外孙吃，争取考双百！”我开玩笑地回答：“考试有四门呢！”“哦，那就再夹两个！”姥爷乐呵呵地又往我的碗里夹了两个，“那就考两个双百！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了起来……
这时，姥爷笑咪 咪地说：“我来给大家发红包，前提是每人必须回答一个问题。”大家顿时安静了下来。“老婆子，请听题：“长长一串，一爆赛过红豆子。”姥姥稍思片刻说：“爆竹。”“中奖！”姥爷乐呵呵得将红包递给了姥姥。姥爷又对爸爸说：“小小一个本，计算是第一。”爸爸脱口而出：“是计算机。”爸爸笑嘻嘻地接过了红包。
“外孙，该你了。我来考考你的数学，5×6×314等于多少？”我思考了一下：“等于942。”“正确！”我也赢得了一个红包。
“女儿，你是家庭主妇，我问你，什么东西越洗越小？”“肥皂。”妈妈也顺理成章地得到了一个大红包。
屋内笑声阵阵，屋外鞭炮声声，这也正应了门外那副春联：四海为春春不老，九州同乐乐无穷。
7年夜饭作文800字优秀高中
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；奶奶是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜。
母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭爸爸都会亮出他新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是爸爸的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。爸爸认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食。
在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起‘‘酒杯’’祝愿爸爸和妈妈———身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情；爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的爸爸感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
8年夜饭作文800字优秀高中
除夕夜迎着无数烟花回奶奶家，窗外震耳欲聋的鞭炮让我们不得不大声喊着说话，每个人的脸上都洋溢着幸福和喜悦，还是奶奶的一声招呼，我才留意到满桌的丰盛——五颜六色的菜肴摆成各种图案，像一件件艺术品。中国人的年夜饭，讲究的是吉利，各盘菜都有各自的寓意，每道菜都蕴含着对新一年的祝福，对新一年的期待。
红色的是鱼——年年有余
鱼可是年夜饭中的大菜，代表着年年有余，中国人热爱红色，红烧鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中，是富贵典雅的象征，那高傲地翘起来的尾巴，高昂地翘起的头，就如飞跃的玉龙，欲跳龙门仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红，全部都挂在了鱼身上，红酱既不稠也不稀，与炸出来的金黄交相辉映，令人垂涎。
金色的是年糕——年年高
年糕是年夜饭中的必需品，代表着年年升高，中国历代喜爱金色，而油亮亮黄澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每块年糕上都有一个红艳艳的枣，既好看，又让糯糯的年糕不再像白面似的无味，而夹杂枣的甜腻。蒸好的年糕费嚼，却是我们的最爱。抓起一块扔进嘴里，像嚼泡泡糖，却越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在这团面中，温馨的年味就静静散发出来，充斥了整个口腔。
翠碧的是饺子——富贵吉祥
饺子是中国历代帝王的美食，是年夜饭中的“压轴菜”，代表着富贵吉祥，大财大运。奶奶做饺子的水平可不含糊，晶亮的皮儿，斑斓的馅儿，翡翠似的韭菜中还有嫩红的虾仁，咬一口，便露出里面的杂样儿，还有盈盈的汤儿，一点点渗在舌尖、味蕾，难道不是享受吗？当然，在满锅热气腾腾的饺子中，有一个是水果糖做的馅儿，如果谁吃到了，必手舞足蹈，让甜蜜融化在幸福中，让幸运降临在欢乐中，下一年必是甜蜜的一年。
晶莹的是汤圆——团团圆圆
也许你会问——汤圆是端午节的代表呀，怎么会出现在年夜饭中呢？因为汤圆是我们喜爱的美食，又有团团圆圆的美意，一个瓷碗中正好盛八个，圆滚滚的在里面翻滚着，哧哧地冒着热气，代表对下一年圆满开端的祝愿。汤圆中香香甜甜的馅儿，入口即化，甜而不腻，好吃又吉利，当然成为年夜饭中的佳品了。
一顿年夜饭，是奶奶爷爷一下午的准备，小孩子对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。
9年夜饭作文800字优秀高中
今天是大年三十，我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。
下午妈妈和小姨在厨房里繁忙着，我在一旁捣乱。妈妈在洗菜，小姨在活面，我在一边玩面团。过了一会儿，妈妈和小姨准备包饺子，我玩厌了面团，也来凑热闹。我和妈妈说，“妈妈，让我也帮你们包饺子吧。”妈妈看看我，说：“好呀!我们家宝贝长大了，知道帮妈妈干活了。”
小姨擀皮，只见那小小的面团，好象充满了魔力，在她手里转了转，一个圆圆的饺子皮就出现在我眼前了。妈妈也很麻利地捏着饺子，很快一个个元 宝似的饺子出现在案板上。我一看包饺子太容易了，就是拿一个皮，在上面放上馅，再捏捏，不就完事了吗。于是我说：“妈妈，这也太容易了，我也会包。”妈妈笑呵呵地对我说：“是吗那你试试看。宝贝，记住呀，馅不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。馅太多，包不住，一煮就破了，就成片儿汤了。馅太少，你一定不爱吃。”我已经急不可耐了，对妈妈说：“老妈，您别弄;我迅速地拿起一个饺子皮，用筷子挖了一堆馅放到了上面，妈妈看着赶紧说：“宝贝，这儿也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，确实是太多了，就挖出去了一些，然后学着妈妈的样子，把两边捏一下，然后把上面也捏了捏。呀!怎么会这样，为什么我一捏上面，两边都露馅了呢我赶紧又拿了两个饺子皮把两边盖住，然后再捏，总算都捏上了，不再露馅了。可这是饺子吗怎么长成这样呀真难看呀。我都不想包了，这也太难了。妈妈看着我难为情的样子，笑呵呵地对我说：“没关系的，第一次能包成这样，已经不错了。你再试试，一回生，两回熟，下一个肯定比这个强。”在妈妈的鼓励下，我又拿起了第二个饺子皮，第三个……妈妈包的很麻利，不一会儿工夫，已经包完了。妈妈包的饺子象一个个元 宝似的，很漂亮的立在案板上。我包的饺子，一个个东倒西歪的，垂头丧气的，我有点难为情。妈妈却在一边夸我说：“你看看，你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一会儿把你包的单煮一锅，让大家享受一下你的劳动果实。”
煮饺子的时候，妈妈告诉我，需要先烧开水，饺子要顺着锅边溜下去。不能从上面扔下去，那样的话，溅起的水会烫到你的。我在一旁想，这可到处都是学问呀。说话间，饺子煮好了。妈妈开始往上端饺子和其它事先准备好的菜，我帮着摆碗筷。然后迫不及待地尝了一个我包的，哇!味道好极了，回味无穷呀。我急着对妈妈说：“妈妈，快尝一个我包的。”妈妈夹了一个我包的饺子，放进了嘴里，渐渐地嚼着，很享受的样子……
10年夜饭作文800字优秀高中
“爆仗一声除旧岁，梅花香里报新春”，今天是除夕，是狗年的最后一天，最重要的，当然就是吃团圆饭啦!
“快来帮忙!”妈妈吆喝着，我们赶紧铺报纸、摆碗筷。哇!一盘盘热腾腾的菜上桌了，上面还有一团团的白色烟雾呢!大家都靠过来，闻到香味，不禁垂涎三尺…。
“开动啦!”小孩抢来抢去，奶奶看了，笑得合不拢嘴。大家边吃边聊，妈妈说着他们小时候的“除夕夜”：以前他们的年夜饭，说不上是什么山珍海味、玉液琼浆，但是一定比平常丰富许多，大鱼大肉缺一不可，自己养的鸡、鸭，就是令他们食指大动的佳肴。不像现在，时代改变了，生活富有，要吃什么就有什么，想吃内蒙的烤肉、想吃福建的麻糬、大湖的草莓……等，一通电话，“使命必达”，快递到家，根本花不上几分钟、几小时，多么轻而易举啊!所以，现在的年夜饭，不像以前令人期待了。
“好啦!别顾着说话，菜都凉了!”爸爸催着我们吃饭!哇，鸡块、香肠…让弟弟爱不释手;除了这些以外，还有许多有意义的好料：“发菜鱼翅羹”，代表发财;“全家福”让全家平安幸福;用蛋饺、蛤蜊、虾子…一些海鲜煮的“金银海鲜汤”，代表金银满载;炸了一盘金**的年糕，希望爸爸的事业和我们的学业能步步高升;一尾洒满葱丝、辣椒丝，活跳新鲜的清蒸鱼，代表年年有余;妈妈煎了一盘水饺，外皮金黄酥脆，代表金元 宝，象征财源广进……。
其实这么一大桌的菜，要吃光可真不容易。看大家顶着一个大肚子，像似怀胎十个月的孕妇，一定都吃得很饱、很满足吧!妈妈说：“唉!这一顿吃下去，不知道要胖几公斤了!”哈哈!我想：只要妈妈有决心，一定可以瘦下来!
这是羊年的最后一天，在明年，希望我的功课可以更进步，希望我可以更有智慧，妈妈说：“年纪大了一岁，心智也要跟着长。”我想这句很有道理，也希望我可以跟妈妈所说的一样，更加进步。
在日常的学习、工作、生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么，怎么去写作文呢？以下是我收集整理的年夜饭作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
年夜饭作文1日子如流水般在我们的指尖缓缓流过，当一张张撕下的日历出现了新的一页时，春节便如期而至。
大街小巷热闹非凡，家家户户门前那红红火火的灯笼，还有此起彼伏的鞭炮声，引起了我无限的遐想。
但我印象中最深的莫过于在家乡和家人一起吃个温馨象征着吉祥如意的年夜饭了。
除夕那天，母亲和外婆便开始忙碌起来，而小孩子则在雪地上玩耍，用雪击打着在树上悬挂的冰凌。
当然，吃年夜饭也是有讲究的和寓意的。如:在除夕晚上吃鱼就代表新的一年年年有余。饺子沾酒-越吃越有。吃到饺子里的硬币，就是新的一年福气财运滚滚来。
当夜幕降临，天边缀着的几颗星星眨眨眼睛，一年中最丰盛的一顿饭就开始了。一家人围在红棕色的圆木桌旁边，桌上有饺子、红烧鲤鱼、东坡肉、油炸麻圆，还有很多家常小菜。没有人能抵挡它们的诱惑，纷纷拿起筷子。津津有味地吃了起来。
虽然每个人都希望时间永远定格在这一刻，但是现实终究是现实，明天的艰辛历程还在继续，让我们把这美好的日子深深地印在脑海里，成为我们美好的回忆。
年夜饭作文2放寒假了。新年的脚步也近了。这次去外公、外婆家过年。我很高兴。因为可以拿到压岁钱、看春晚。还可以亲手做年夜饭。
进了外公家。就听见外婆在忙活着。像是做饺子。那是我最喜欢吃的食物。洗完手。就进了厨房。看见了许多东西。有刚刚和好的面。没切的韭菜。桌上还有肉丁……当然还有许多鞭炮、花。
开始分工。
“爸爸。妈妈你们俩切菜。包饺子。外公切肉丁。外婆煮饺子和炒菜。我来往厨房送。”
只听到一通叮叮咣咣的炒菜声和切菜声……不一会儿年夜饭就吃上了。可刚吃了两口就八点了。
“春晚开始了。”
全家人又都放下筷子转移到了电视机前。节目很精彩。非常好玩。
一转眼。就十点多了。该去放炮了。我拿起香和一些小鞭就向外跑。爸爸和外公也都随后而至。
一回来。就十一点多了。一阵菜香飘来。很好闻。那时我已经饥肠辘辘。像一只饿狼飞奔到桌子旁。狼吞虎咽的吃起来。真是太好吃了。有鸡腿。饺子。菜。骨头汤。当然也油炸糕
我们一家人团聚在桌子前。干了杯。
年夜饭作文3盼啊盼,终于盼到了这一天----大年三十。
晚上,我们一家人围坐在一起看春节联欢晚会,演员们嘹亮的歌喉,优美的声音,滑稽的动作,刺激的杂技表演,引人入胜的情节吸引我目不转睛地观看着。
这时,大人们开始准备年夜饺子了,我哪样都帮不上忙,只好打打下手,端个盘子送送碗,饺子下锅喽!我开始准备碗筷,家里热闹的气氛和碗叮叮咚咚的声音使我很幸福,一切准备就绪,大人们也都上了桌,不知是什么时候开始,我们家就有一个习惯,每个人都要说一句吉祥话来庆祝新年,我无暇听他人发言,只构思自己的,终于轮到我了,我端起酒杯说：“新的一年即将到来,我祝大家家庭和睦幸福,事业有成,吉祥平安天天乐!”大家都笑了,像是对我的称赞呢!
“铛----”庄严而洪亮的钟声敲响了新的一年我们涌出家门,把礼炮点燃,七只大火球腾空而起,在天空组成了天女散花的美丽图案。
大年夜就在这样的欢乐中结束了,我不留念这样美好的一天,因为我知道明天会更加精彩。
年夜饭作文4年夜饭是一年当中最让人神往的一顿大餐。平时大家庭中的每个成员，大人忙着为生活四处奔波，孩子们也为学业四分五裂。所以，平常日子要召集一家人吃顿饭可真不容易，而年夜饭则像一只吹响团圆的号角，总能把全家人团聚在一起。
今年的除夕夜，我们全家十六口人齐刷刷地在外婆家团聚了，外婆喜上眉梢地说：“今年的年夜饭可不能亏待大家，年货都多得可以开超市了，希望大家能者多劳，自告奋勇来做菜！”大姨夫是个烹饪高手，他当仁不让地做起了年夜饭的主厨，你看他，“乒乒乓乓”一阵忙，餐桌上就摆上了色香味俱全的“尖椒牛柳”、“椒盐仔排”、“脆皮豆腐”、“葱油扁鱼”等拿手好菜。我妈烧菜也挺不错，今天她用一只土鸡和一只土鳖为我们做了一道令人垂涎欲滴的大菜叫“霸王别鸡”。小姨和小姨夫在昆明生活多年，他们也操刀用昆明口味为大家做了一锅“酸辣墨鱼汤”。舅舅向来是个饭来张口的主顾，可今天他也卷起袖子上厨房，一阵忙乎之后，一笼清香四溢的“狮子头”出锅了，我们大家惊呼：“原来最优秀的厨师在幕后！”老舅一下子被我们吹捧得忘乎所以了。外公外婆认为年夜饭无论如何也不能丢了老传统，他们用各种馅料包出一只只象征幸福的饺子……
年夜饭作文5春节，有好看的春晚，有美不胜收的彩炮，其中给我印象最深的就是年夜饭了。
大家都会到奶奶家，被称为“厨王”的舅妈早就做好了一桌美味：有汁水四溅的红烧肉，有金黄酥脆的“虾兵蟹将”，还有美味的鲜鱼……一样样看了都会使人垂涎三尺。
开始吃了，只见妈妈给奶奶剥了一只鲜美的大虾，爸爸给爷爷夹了一块鲜嫩的鱼肉，爷爷奶奶笑的嘴都合不拢了。
我见了十分嫉妒。心想：以前我是家里的“小皇帝”，现在和爷爷奶奶一起，我就被打入“冷宫”了！
这时，爷爷看出了我的心思，便说：“来，乖孙子，你这一学期学习一直很不错，希望你学习进步，更上一层楼。”说着，又将奶奶的大虾和自己的鱼肉都给了我，我不管三七二十一便吃了起来。
正吃时，我看见妈妈正在朝我挤眼，我会心地点了点头。过了一会儿，我便把酒杯举到了爷爷奶奶的面前，说：“祝爷爷奶奶身体健康，长命百岁！”爷爷奶奶听了我的话，十分高兴。
我们就这样在欢声笑语之中结束了年夜饭。
年夜饭作文6过年的习俗有：吃年夜饭、放鞭炮。我们家做了一件很有趣的事情，你们肯定会问是什么有趣的事情呢？别急，且听我慢慢道来。
去年我们家开了一个家族聚会。家族里来的人有几十个，全都是妈妈那边的亲戚，我想如果爸爸和别人的亲戚都来的话，那可能有几百个人吧，没有几百个至少也有一百多个吧。
这个年夜饭，我可是破例喝了五小杯的雪花啤酒，然后我爸还让我给各位长辈敬酒说祝福语。让我想一会儿，唉！我想到了，于是我举起了盛满酒的酒杯，然后站起来，对着大家说：“祝各位长辈们猪年事事顺利，好运连连；工作一帆风顺，升职加薪；长命百岁，寿比南山。”大家说：“好！鼓掌！鼓掌！”大家一说完我便抬起酒杯一饮而下。
然后就可以吃年夜饭了，首先我率领着筷子向粉丝进攻，可是奈何粉丝太滑了，粉丝滑下去溅起了汤汁，还溅得我一身。唉！我只好举手投降。
这真是一顿有趣的年夜饭！
年夜饭作文7今天，我、外婆、爸爸、妈妈去和叔叔、奶奶、爷爷、老外婆去吃年夜饭。妈妈说我要乖一点，收压岁钱的时候一定要说谢谢。“好的，妈妈我一定会做到的。”
我们到‘山水人家’的包厢里坐下来，准备点菜。点好了以后，我们拿起倒好果汁的杯子，互相说着祝福的话。外婆说：“祝花花身体健康，学习进步！”“祝老外婆新春快乐，万事如意！”“祝叔叔天天快乐，年年有余！”我说。“祝刘佳工作顺利，新年快乐！”爷爷和奶奶一起说。“干杯”大家笑着说。 这时候叔叔、奶奶和爷爷给我了红包，我跟她们说了谢谢，她们朝我笑了笑，回到位子上了。
我们吃了许多山珍海味，好吃极了！每个人都吃得津津有味。大人们在喝酒，女人们在喝果汁，男人们出去抽抽烟。 在这里 我祝大家 新年快乐，万事如意，年年有余！
年夜饭作文8我们下午睡了一会，爸爸忽然听到了钤响声，一看5点钟了。于是我们就赶快起床，穿好衣服，洗刷完毕，出发了。爸爸因为还要去超市买饮料，提前先走，我和妈妈直奔饭店。
到了饭店一看，人都到齐了，菜也差不多上齐了，凉菜热菜，鸡鸭鱼肉，大虾和甜食，全都是我们喜欢吃的。
爸爸给女士倒上饮料，男士倒上白酒，舅舅看人都到齐了，端起酒杯说，祝大家牛年发财，牛气冲天！祝小朋友们学习进步，人人都考100分，干杯！于是我们就开始大吃大喝起来。这里的饭真是太好吃了，我们一边喝着饮料，一边吃着好菜，真是爽极了。大人们一边喝着酒，一边议论着牛年如何成功，如何发财。大概八点钟，我们吃完了饭，一起去了中心广场玩耍。
我们中国过年真是一年比一年好啊！
年夜饭作文9昨天叔叔阿姨带我和弟弟一起去“小桥流水大酒店”吃年夜饭。饭菜美味可口又很丰盛。
一上桌，我就看见了大名鼎鼎的“将士”——大龙虾，大龙虾的样子很威武，两个大大的钳子像是它的兵器。还有我最喜欢吃的黄鳝，一端上桌，我就流下了“飞流直下三千尺”的口水。另外还有美味的小点心——香脆蔬菜卷，像一根圆圆的柱子，头上有个五角星，五角星里面有甜甜的奶油，圆柱子里面是芹菜、萝卜、青菜等蔬菜，既有营养又好吃。
吃年夜饭的时候，我们还互相干杯，说些祝福的话。我祝叔叔“新年快乐”，祝阿姨“牛年吉祥”，叔叔阿姨也祝我和弟弟“学习进步，考试得100分”。弟弟的干妈还给我了一个红包，我打开一看，哇！一千块！我准备把压岁钱存起来，以后捐给生活困难的小朋友，让他们也能过上幸福的生活。
年夜饭真好吃，我真想天天过年!
年夜饭作文10大年三十，辞旧迎新，合家欢聚，年夜饭是合家欢聚的重头戏，一道道美味佳肴，保你肚皮吃得鼓鼓再回家。
今年，与以往不同的是：年夜饭的地点由奶奶家改成了太祖母家，因为怕太祖母孤单守岁，连舅公，姨婆会家都去了，大家把太祖母家的小客厅挤得满满的，欢声笑语时刻飘荡在客厅里。大家互相祝福，畅谈一年的收获。我还意外地收到了一个个压岁包，同时我也把提前在家准备的祝福语送给了长辈们，逗得他们一个个脸上都洋溢出了幸福的笑容。
“开饭啦！”一直在厨房忙碌的奶奶一声吆喝，大家陆陆续续拥进了餐厅。餐桌上一盘盘美味佳肴，让我口水直流三千尺。我抢先拿到了我最爱的糖醋排骨，伸手夹来一块放入嘴中，一阵甜味，一阵香味慢慢回荡在嘴里，阿姨看到我这副馋样不经捧腹大笑，她还故意与我抢吃起来，惹来了姨婆的责备。席间长辈们举杯畅饮，最痛快的是我爸爸啦！他今天特意让爱车休息，就为了要喝个爽。
窗外已响起了一阵阵鞭炮声，叔叔阿姨们坐不住了，拿起炮仗，纷拥至楼下，五彩缤纷的礼花瞬间绽放在夜空中，频频向人们点头示意新年的祝福。
家合万事新！有了温馨的小家才能拥有和谐的社会。窗外雪花飘飘，屋内却处处洋溢着温暖的节日气氛。
年夜饭作文11朋友，或许你会问，在逝去的岁月里，你可曾留下难忘的一页？那就是我无法忘怀的一个除夕夜。
在除夕的夜晚，我回忆着过去那三百六十四天的情景，许多回忆就像幻灯片一般，映在我的脑海里，有欢笑、泪水，也有对新的一年充满着满满的期待，我对新的一年有很大的期待，不只是希望新的一年能过得更好，也希望我能够把今年未完成的事，在明年把它完成。
在新的一年里，我期盼着自己能够更充实自己，来面对这崭新的一年，把去年后悔过、失败过的事情把它做的更好，并期望着在新的一年做任何事都不后悔，但其实仔细一想如果我都没有失败过，人生是多么的无趣啊!不知失败的滋味又那来向上的动力呢？这些想法令我不禁有些矛盾。
距离零点还有一刻钟的时间，我躺在床铺上，翻来覆去的辗转难眠，我反省着过去这一年所发生的事，对于犯错的事，我把它放心中的“过错盒”里，时时警惕着自己，对于快乐的事，我则把它放脑海中的“储思盒”，一再回味，我觉得这是最有趣的方法。
零点的钟声响了，令我想到了为昨天的过失而感到惭愧；为今天的启迪而感到欣慰；为期待的未来而感兴奋……啊！除夕夜果真是我生活中难忘的一页。
年夜饭作文12每当除夕，家家户户都团团圆圆地一起吃热腾腾的年夜饭，
中午，妈妈带着我去商店买了食材，有肉馅，胡萝卜，蒜苔，可乐鸡翅，西红柿，一盘鸡蛋。
回到家里，妈妈和奶奶负责做年夜饭，我是来帮忙的`。妈妈先做胡萝卜猪肉馅饺子，她让我把胡萝卜洗净，我就把胡萝卜洗干净，然后递给妈妈。接着妈妈把胡萝卜切成丁放进盘子里，又把肉馅放进盘子里搅拌几下，馅就做好了。
开始包饺子。看！奶奶把饺子皮端上来了，妈妈和奶奶分工可真好。只见妈妈拿着饺子皮，拿勺子盛了一勺肉馅放在饺子皮上，双手一捏，一个饺子就包好了。不一会儿，几十个饺子都包好了。“饺子进锅了。”我看着这几十个饺子，感叹道。煮了一会儿，饺子出锅了。妈妈给我们一人盛了一碗。
“妈妈，我们的年夜饭是不是很丰盛呢？”我看着妈妈问。“那是一定的！”妈妈边洗西红柿边说，“有鱼香肉丝，可乐鸡翅，西红柿炒鸡蛋，都是你爱吃的。”妈妈又要做其他饭菜了。不一会儿，西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝，可乐鸡翅都做好了。
大家一起围着饭桌谈着大事小事，其乐融融。“呀！妈妈的厨艺真好。”我夸奖妈妈。“哪里有呀？你快吃吧。”妈妈谦虚地说。
吃年夜饭真幸福，我爱年夜饭。
年夜饭作文13今天是除夕夜，我和爸爸妈妈一起到二伯家吃年夜饭。来二伯家的还有上海
的大伯伯一家，姑姑一家，再加上爷爷奶奶。全家大团圆，热闹极了!
随着二伯一声吆喝：“开饭了！”我们一起聚在了餐桌前，只见餐桌上摆满了各种各样的美味佳肴，有香喷喷的鸡、鸭、鱼、肉，还有那肥嘟嘟的田蟹，清爽适口的青菜……看得我眼花缭乱，馋得我直流口水呀！
开始吃饭了，大家首先举起自己手中的杯子，不约而同地说着祝福的话语，表达自己对新年的美好祝愿。顿时，杯子互相碰撞发出的“叮叮当当”声和大家的祝福声、欢笑声响成一片，谱成了一曲欢乐的新年之歌。晚饭就在这欢乐祥和的气氛中进行着。
吃完晚饭，就是我大丰收的时候了，因为长辈们给了我很多压岁钱。我看着手中一个个大红包，心里乐开了花！我不停地向他们道谢，在他们看精彩的联欢晚会时，我不时给他们倒茶送吃的，长辈们纷纷夸我长大懂事了呢!
这真是一个快乐的除夕夜呀!我期盼着明年我们大家庭的再团圆！
年夜饭作文14“过年啰!”“过大年啰!”今年是大年三十初一除夕夜，大家都在张罗着晚上的年夜饭。
在孩子们的欢声笑语中迎来了“蛇”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉，家中充满了节日的欢乐!
除夕之夜，我们全家围坐在一张大圆桌旁吃年夜饭。桌上的菜可丰盛啦，最引人注目的，还是我们家的“大厨师”爸爸烹调的“醋溜墨鱼”。你看，那用刀切成的一片片的墨鱼片，炒熟了，浇上香气扑鼻的醋溜汁，又香又好吃，吃上一口，让人感到舍不得吞下去。
桌上那瓶鲜橙汁，紧紧地吸引着我的双眼。
我叫爸爸给我倒上一杯，爸爸却给我出了个“难题”——“思晴，明天就是‘蛇’年了!请你至少说出五个含有“蛇”字的成语，我就给你倒鲜橙汁。"可是我只说出三个，就只有抓头皮的份了。我用眼睛看着爷爷、妈妈，妈妈轻声告诉了我几个。
每年的年夜饭我们一家都高高兴兴的在一起度过，真的很开心。
年夜饭作文15大年三十的下午，家里的门铃声就没断过，不断有赶过来吃年夜饭的亲戚们，厨房里的菜也一直没有停歇地烧着。
我家客厅不大，那天来了很多人，热闹极了。大家都围坐在餐桌边，有说有笑的，大人们相互问候聊家常，小孩子们忙着拜年领红包。
爷爷一下午都围着厨房转。这会儿，已经开始上菜了，每隔几分钟，爷爷就会端着菜从厨房走出来，两眼笑眯眯地把菜递到我们跟前：“尝尝看，好不好吃？”过了不多久，一桌子丰盛的菜就上齐了，想必爷爷也费尽了心思吧。为了讨个好兆头，鱼是一定少不的，意味着“年年有余”，还有虾，白切鸡，老鸭煲等等。那么大的桌子，放不下这些菜，有时候要好几个菜盘子堆叠在一起。大人们总会夹满满一筷子的菜，放到孩子们的碗里：“这个好吃，你多吃点！”孩子们也总会笑嘻嘻地一口吞下：“嗯嗯，真好吃。”爷爷听到了，笑得合不拢嘴。
爷爷的脸上，光亮亮的，笑意堆满在他的脸上。“祝爷爷身体健康，长命百岁！”祝福声此起彼伏，孩子们又在拜年了。爷爷听到了，赶紧去屋子里拿出红包。“来来，这个红包给你，祝你成绩更上一层楼！”爷爷把红包塞到孩子们手里，笑得更灿烂了。
那一天，是我们全家度过的最幸福、最难忘的一天。
春节是让人团聚的节日，可是有些人因为某些原因不能回到自己家人的身旁，大年30那天我们会坐在一起吃年夜饭，晚上一起嗑着瓜子，谈谈一年内发生的事，一起看着春晚。“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，总是有人在外过春节，十分思念自己的亲人。
上海小郭跨越2000公里，为爷爷送年夜饭。外卖员小林是四川的一个骑手，这天他看见了一个订单，是需要从上海到四川汶川的，起初他也感觉到不可思议，但是了解了这位先生具体情况后，选择接下了这个单子。毕竟每个人都有那么一个时候，身不由己。
这位先生已经两年没回过家乡了，因为工作还有疫情的原因今年也选择在外地过年，但是有时候跟爷爷通话，感觉爷爷身体没有以前那么好了，这次也选择给爷爷买了蝴蝶酥，还有网上的年夜饭请外卖员送回家给爷爷。这个外卖员十分有着爱心和十分善良，开着车跨越2000公里，只为替人送年夜饭。
当爷爷拿着蝴蝶酥的礼盒，从他的脸上不仅透露出了笑容，还有对自己孙子的思念。不得不说，一个人真敢下单，一个人还真敢接2000公里，不是小数目，从上海到四川，这中间也惊讶到了不少的人，这就是团聚的力量，这就是亲情的力量。春节本就是该团聚的节日，可是有多少人因为今年疫情的原因都选择了在外过春节不回家，给家乡添麻烦。
一年在外的辛苦劳作，可是也只能在外过年。不得不说，他们的确很辛苦，也很伟大。外卖员小林作为外骑手尽职尽责、认真负责，乐于助人。因为有了可爱的他们，才有了我们今天和谐而美好的社会。
还是传统的吧 ~菜谱挺多但是还是要你自己挑选自己喜欢的~简单有寓意就好就好~
1、事事平安
制作材料：
主料：玉米（鲜）150克,胡萝卜150克,土豆（黄皮）150克,海带(鲜)110克
调料：盐4克
事事平安的做法：
1 玉米洗净，切小段；
2 胡萝卜去皮，切滚刀块；
3 土豆去皮，切滚刀块；
4 海带结洗净；
5 将4种材料放锅内，加清水6碗煮开，改小火烧半小时；
6 加盐调味后，即可盛出食用。
事事平安的制作要诀：
1 玉米本身即有甜味，所以不用另加味精，且海带久煮后鲜味会留在汤中；胡萝卜要挑选红心的品种，吃起来比较甜，而且不会有胡萝卜的气味；
2 如果为了增加鲜度与甜度，或放一截甘蔗同煮，待材料熟软时再拣出。
食物相克
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
2、合家欢团圆饭
“合家团圆饭”的做法
●竹报平安
原料：活竹节虾
调料：李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜
制作过程：
将活虾放入开水中煮1分钟，捞出蘸汁即可食用。
特点：鲜嫩可口，营养丰富。
温馨提示：
1虾不易煮时间过长；
2汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉。
●五谷丰登
原料：鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋
调料：精盐、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油
制作过程：
1将鸡脯肉切成丁，用鸡蛋、粉芡腌一下；
2各种配料切成三分见方的块，腰果用油炸到酥脆待用；
3锅放火上，放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油，锅内留少许油，放入葱、姜炒香，下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒，最后勾芡放一点香油，出锅装盘即可食用。特点：荤素搭配，口味适中，色泽美观，营养丰富。
温馨提示：
1鸡丁过油时油温要适中，时间不能过长；
2炸腰果时应凉油下锅，温油浸炸，方能酥脆。菜快出锅时再放腰果，以保持其酥脆程度。
●年年有余
原料：鲤鱼
调料：白糖、醋、番茄酱、精盐、料酒、粉芡、鸡蛋、面粉、花生油
制作过程：
1将鱼宰杀，洗净，在鱼身上切几刀，用精盐和料酒腌10分钟；
2将鸡蛋、面粉、水、粉芡少许、花生油少许调成浆抹在鱼身上；
3锅内放花生油待油温升高时，下入挂了浆的鱼炸到熟透，沥出油，放入盘内；
4将锅放在火上，放入糖、醋、盐、番茄酱等熬成汁，淋少许芡，至汁浓，浇在鱼身上即可食用。
特点：酸甜可口，外酥里嫩。
温馨提示：
1油温一定要高（炸时不易散）；
2糖醋汁中糖醋比例要恰当。
●节节登高
原料：肉排骨、葱、姜
调料：精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤
制作过程：
1将排骨剁成约4指宽的节块，放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出；
2锅内放油烧热，下葱姜炒香后，放入排骨、调料，高汤煨透即可出锅食用。
特点：色泽红亮，酱香浓郁。
温馨提示：
排骨块不宜太大，肉要多。
●锦上添花
原料：西兰花、蟹黄
调料：精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油
制作过程：
1将西兰花切成块（花朵状）用开水焯一下；
2锅内放少许油，下葱、姜片炒香，下入西兰花，加盐、味精，最后勾一点芡，出锅装盘（花朝上）；
3将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可。
特点：色泽鲜艳，清鲜利口。
温馨提示：
西兰花焯水时，水里加少许盐和油，待水开后下锅，一焯即可（不能时间过长）。
●洪福齐天
原料：豆腐、虾仁、番茄
调料：精盐、料酒、鸡汤、粉芡
制作过程：
1将豆腐切成2寸见方的块，煮一下。
2将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料，倒入高汤炖透即可。特点：色泽红亮，汤鲜味美。
温馨提示：
此菜不宜太咸、太浓。
●合家团圆羹
原料：芝麻汤圆、鸡蛋
调料：米酒、白糖
制作过程：
1将汤圆与调料一同下锅。
2将鸡蛋打散，搅入锅中即可。
特点：香甜软滑，营养丰富。
温馨提示：
煮时要先大火后小火，否则易碎。
3、山药香菇鸡
制作材料：
主料：山药300克,鸡腿500克
辅料：胡萝卜100克,香菇（鲜）100克,
调料：料酒10克,酱油15克,盐4克,白砂糖5克
山药香菇鸡的做法：
1 新鲜山药洗净，去皮，切厚片；
2 胡萝卜去皮，切厚片；
3 香菇泡软，去蒂；
4 鸡腿洗净，剁小块，先氽烫过，去除血水后冲净；
5 将鸡腿放锅内，加入所有调味料和2杯清水，并放入香菇同煮，改小火，10分钟后加入胡萝卜；
6 放入山药煮熟，约10分钟，收至汤汁稍干即可盛出。
山药香菇鸡的制作要诀：
1新鲜山药质地松软，久煮易化，所以不能太早加入，待其他材料熟软后才可加入；
2烧煮的中途要将材料多翻动，以便受热及人味均衡，但山药入锅后，要小心翻动，以免碎掉。
食物相克
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
4、五福临门
制作材料：
主料：大白菜(白梗)600克,猪肚200克,草虾250克,鱿鱼(鲜)100克,海参50克,火腿75克,香菇（鲜）50克
调料：盐5克,胡椒粉4克
五福临门的做法：
1 大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内；
2 猪肚切条；
3 鱿鱼切花后氽烫过捞出；
4 海参洗净，先去腥再切厚片；
5 火腿先煮过再取出切片；
6 香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上；
7 大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用；
8 将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。
五福临门的制作要诀：
1 只要凑足5种不同颜色和不同种类的材料都可以称为“五福”，所以内容并没有一定的限制；
2 草虾易熟，不宜久蒸，所以最后才放；
3 炖盅入锅蒸时，如果外锅水分在未炖足时间就已不足时，一定要加热水，不能加冷水，否则炖盅易受骤冷冲击而破裂，取出后也要在底下垫一块干布，再放下容器，以延长炖盅的使用寿命。
食物相克
草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
清淡的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
上海本地人口味偏淡，以上海本帮菜和粤菜为主，清淡可口，下面推荐几款一家百年老字号菜馆的年夜饭菜谱单。
年夜饭菜谱单一：
冷盆：五香牛肉、白切羊肉、四喜烤夫、糯米糖藕、家乡咸鸡、干菜花生、绍兴醉鱼、香辣脆笋。
热菜：滑虾仁、三鲜鱼面筋、菠萝咕噜肉、蚝油牛肉、特色香蹄、灌汤虾球、雪菜蒸黄鱼、明炉烤鸭、八鲜暖锅。
点心：奶油大布丁、糯米八宝饭（大）、酒酿小圆子。
年夜饭菜谱单二：
冷盆：五香牛肉、香辣脆笋、绍兴醉鱼、家乡咸鸡
热菜：滑虾仁、糟溜生鱼片、三鲜鱼面筋、蚝油牛肉、雪菜蒸黄鱼、灌汤虾球、全家福三鲜汤。
点心：糯米八宝饭（中） 、酒酿小圆子。
年夜饭菜谱单三：
冷菜：红油笋丝（100克）、四喜烤麸（200克）、上海酱油肉（150克）、糟香鸡腿（150克）。
热菜：干烧大明虾（240克/6只）、海拉尔羊排（350克/6块）、干菇鱼面筋（270克）、华夏烤鱼翅（400克）、糟酿蒸黄鱼（350克）、黄油素蟹粉（300克）。
汤：全家福（300克）（固形物）。
点心：团团圆圆（240克/6只）。
年夜饭菜谱单四：
冷菜：红油笋丝（100克）、四喜烤麸（200克）、上海酱油肉（150克）、糟香鸡腿（150克）、佛门素火腿（200克）、麻辣香（150克）、家乡咸鱼（150克）、目鱼大烤（200克）。
热菜：干烧大明虾（240克/6只2）、秘制羊棒骨（700克/6根2）、干菇鱼面筋（270克2）、咖喱一品青膏蟹（600克2）、糟酿蒸黄鱼（400克）、黄油素蟹粉（300克2）、水晶大虾仁（450克）、鲍汁扒鱼肚（500克）。
汤：全家福（600克）（固形物）。
上海过年习俗
腊月廿三（过小年）：搞卫生，做糖糕，送灶君菩萨上天。
腊月廿四～年卅：迎春日，准备过年，采购年货、贴春联等。
腊月廿五～廿八：择一晚谢年、谢神。
年廿九：小年夜
年卅：除夕，祭祖，吃年夜饭，守岁。
正月初一：开门大吉，放开门炮仗，开始拜年。
正月初二：后半夜，接灶君菩萨。（接灶有多种说法，有说在年卅的，初四午后的）
正月初三：小年朝，礼佛祭祖，女婿去妻家拜年。
正月初四夜、正月初五凌晨：接路头（迎五路财神）
正月初六：送穷。
正月初七：人日，称体重，为小姑娘穿耳洞戴耳环。
正月初八：谷日，徐王庙庙会。
正月初九：玉皇大帝生日，善男信女去玄妙观进香。
正月十五：元宵节，闹花灯。
禁忌：
●年夜饭不能吃完，要剩一点；要讲吃好不可讲吃完；剩饭用红纸封好称“隔年饭”。
●年初一不能吃汤淘饭（泡饭），不扫地，不倒垃圾。
●正月十五之前不吃豆腐。
●正月初十之后不拜年。
老上海过年习俗
春节在中国延续已有数千年。但长期以来，“春节”之称是指一年二十四个节气中的“立春”。直到辛亥革命推翻满清统治，中华民国成立以后，孙中山下令全国改行阳历，随之，新年也应换在阳历元旦了。然而农历新年毕竟已成全民皆庆的传统大节，坚固、深厚的风土习俗和民族文化，是难以改变的。农历新年之庆，仍是年年不息、年年强劲。由于新出现了一个阳历元旦，为示区别，自民国以后，农历新年就移用了节气中的 “春节”之称。
旧时从农历12月23日起就进入“过年”了，一直要延续到正月十五的元宵节始告终，还形成了一套固定程式。下面让我们来看上海城旧时是如何“过年”的。
农历腊月廿四，即十二月廿四日，为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。是夜每户或祀灶神于堂，更多的是在贴着灶神像的厨房灶头上，供酒、果，还必供荸荠、茨菰以及好鱼、好肉，有竹枝词这么说：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌献无他物，鱼买新鲜肉买肥。”
灶神上天是要向玉帝汇报一年中人间的好坏、人之过失，为避免他言之过分，故“送灶”时人们还供上用饴糖所做的糖元宝等，据说为让他吃了粘上牙齿，说话不清，以至可少说、不说人间坏话。“送灶”时各家要点上香烛，是夜，屋内香烟缭绕，各色供品耀眼，过新年的气氛一下子到来了。
腊月廿五，是诸神下界之日。按传统，各家各户里里外外掸尘扫除，清除一年的积灰，清理平时乱堆的杂物等。此举颇为认真，用现在的话来说，称得上是一次积极的、有规有模的群众性卫生运动了。经这一天的工作，每家每户龌龊大去，用品比前井然，里里外外展露出清新之貌，是像一个换年的样子了。
也就从此日起，家家户户开始忙着过年的各方面的紧张张罗。首先是要购买、备足新年所用的各色食品。每户还必磨粉，为包汤圆，有些家庭又抟粉自制年糕。前者是取“团团圆圆”之意，后者吃了可“高高兴兴”、“年年高”。其次是准备新衣、新帽、新鞋。人们一般也许一年中都穿旧物，但在新年中是一定要翻翻“行头”的；再次是开始买春联、买年画、买“门神”，以张贴于门上户首、楼上楼下。这一时期，为供应大众所需，市上售卖这些东西的品种很为丰富。各家也是各取所需，如买春联，店家多选“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”，一般住家则多选“天增岁月人增寿，春满乾坤福满园”等。
这一时期也是店家在年中最忙碌的时候，一方面逢生意红火、销售最旺之季，另一方面，年尾正是各家清理一年来往帐目，向欠户索取积欠之期。于是各家派出专人办理此事，城中便出现了一支颇有规模的“讨帐”队伍：“帐条布袋手中携，行过街东到巷西。踏进重门忙叫应，先生该欠要归齐。”还帐有很爽快的，但更有许多出于各种原因而不能按期还帐者。讨帐者身负重任，穷追不舍，往往是日夜行动，夜间不顾五更之寒。
在不能按期还帐者中，实际有不少属完全无力还帐者。这些人除了欠店家之帐外，很可能还欠着私人之债。年底也是大多数欠债偿还之时，这样，这些人就面对着两个方面的讨钱重压。不过按惯例，讨帐、讨债只讨到除夕为止，新年里是不能讨的，否责自讨“晦气”，于已不吉利。因此对躲帐、躲债者来说，除夕是最后一关，如逃过此关，明年又当别论。于是他们一直与讨帐、讨债者周旋，千方百计度过这除夕之关：“百孔千疮债主来，毫无打算又难回。我今只好登台避，躲过今晓就甩开。”
不过除了上述那样的贫困者之外，从总体来说，新年来临，大家不免都异常的喜气洋洋、兴高采烈。在经过前述的种种准备以后，天天盼望的除夕终于来到眼前，新年的庆祝也就进入了高潮。
除夕之美在日落。是晚，各家长幼齐集户内，即使是远出在外者，也要尽量在此前归家与家人一起过年。大家在灯火下团坐一起，同吃“年夜饭”，边吃边喝，说说笑笑，这顿饭时间延续较长。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰“合家欢”。
此夜紧接新年，所以许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。也是边说边笑，边吃杂食。大家不会觉此夜夜深更长。到子夜时，有一些人还会往城内庙中争烧“头香”。
守至鸡初鸣、天微明，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱，这是小孩们念叨已久的盼望，至此总算欢天喜地地到手入袋。接着开门放爆炸迎新，邻里相见互道新禧。
自初一以后各日，便是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品，待客必请喝“元宝茶”，是为茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚。还用金漆盘装果品献客，口中则说“恭喜多如意”。又必请吃酒饭。其时长辈凡见幼辈皆要送压岁钱，这对经济拮据者来说，不免是不小的负担。不过此类拜年之风，至清末上海已见简化。交往多者出外拜年，往往不进门内，仅投一名刺，权作已来贺年，这样便可省却应酬和开销：“换得桃符样色新，衣袍短套到门前。何人最怕腰频折，投刺匆忙当贺年。”
新年中除相互走动各表贺年外，其余时间就是以各种各样的行游、娱乐活动来“欢度”了。有外出游逛的，最多去的地方是城隍庙以及相连的西园（即豫园）：“新年无事快逍遥，行过园中九曲桥。忽听儿童齐拍手，谁家鹞子半天摇。”不过自近代租界辟设后，五光十色的十里洋场魅力无限，也成了新年的一个游乐好去处，特别是对住在洋场外面的人：“城中人爱洋场去，城外人争入庙园。同时一般看乐意，大家相喻在无言”；又有出外看戏、听书、喝茶的。开埠后上海洋场内外*风很盛，还有一些人便借此期作艳游，于是忙坏了各处的烟花场：“新年气象镜新磨，掷得金钱疾似梭。楚馆秦楼千百所，果盘开处笑声多”；当然，更多的人常逗留家中，室内之乐自可寻得，如邀亲招友大筑“方城”，击鼓弹琴、自拉自唱等：“美食鲜衣乐岁更，倩人投刺藉通名。各家闭户停三日（指商家），不是牌声即鼓声。”
到正月初五日，为财神（俗称“路头神”）诞辰，各地都有“接财神”、接“五路财神（取东西南北中五路之意）”、“接路头神”之举。财神统“财”，人人有关，尤商家开业为财，故他们的庆祝最为起劲。上海早就是东南繁华的大商邑，商肆随处可见，初五庆祝之特别闹猛也就可想而知的了。商家接财神多供三牲：生猪头、鲤鱼、雄鸡。鲤鱼者，谐音“利余”，特别受到欢迎。早在日前，街巷中来自农村的乡人，向各家兜卖新鲜鲤鱼，鲤鱼又被称为“元宝鱼”，故被称为“送元宝。”
初五子时，商家堂上正中挂起赵公元帅的新像，除三牲外，其余供品极为丰盛。香烛燃起，光耀满堂。接着在户内外大放爆竹，此起彼伏，阖城轰响，声震百里。且连续不断，其声、势之烈竟过于初一正日的天明：“爆竹相连不住声，财神忙煞共争迎。只求生意今年好，接送何妨到五更。”
终于到了十五元宵。十五月满，正好合团团圆圆之意，是为大吉大利。此日每家必吃“元宵”，即汤圆，也是取团圆、吉利之义。但元宵之盛还在于“灯”，所以又名“灯节”。是日家家户户、各店各铺悬灯门前，寺庙、园林、广场等公共处所，更是大张灯彩。日落后万灯齐放，连片连城，红光耀天。灯彩造型五花八门，有各色花灯，各种植物灯、动物灯、人物灯、故事灯等，沪地最常见的有兔子灯、元宝灯、走马灯，最大、最精彩者为“龙灯”：龙身有首有尾，鳞片闪烁，共长9节，下承以长柄，由舞龙者操持。又由专人持大珠般的“滚灯”，与龙身周旋、追逐，甚至打斗，它们共舞行于沪城的大街小巷中。
届时男女老少成群结队出外观灯。城隍庙及西园又是一个活动的中心点。是处亭台楼阁遍饰灯彩，内外通明。园中大假山高岩处，还燃放花筒烟火，最为吸引人。来此的观众摩肩接踵，个个笑逐颜开。这灯节除看灯外，领略的还是一种特别的“人气”：所谓“十里珠帘都不卷，看灯人看看灯人”，便是那种独特的意境。元宵夜之闹猛一直要延至夜深，待灯阑兴尽，众人始慢慢步回家。一种说法，这天正好还是灶神归来之日，那么回家正好将这位灶老爷接住。
1四年级作文年夜饭400字 篇一
我们家的年夜饭是从中午就开始吃的，分为两个步骤，中午是全宴席。鸡、鸭、鱼、肉俱全。晚上便是以饺子为主，所以可以说是吃一天了。
我们家中午的年饭可谓丰盛之极。大年三十早起，大人们便开始开始去厨房忙碌起来，做凉菜的、炸小吃的、炒菜的、干零活的，我们孩子们早上穿上新衣服等着。吃饭前，姑父、爸爸、哥哥和我是要放炮的，放炮回来，饭桌上摆满了我要吃的油焖大虾、可乐鸡翅等好吃食物。我总是迫不及待的先挨个尝一下，于是遭到了妈妈的“毒”打。饭桌上，红酒、白酒、啤酒、饮料楼上齐全。这时候，大人们会鼓励我们小孩子也喝一点酒的。发红包是我最快乐的事，奶奶给完后，姑姑卖了个关子，说把我的压岁钱放在一个地方，找到了便归我。这哪难的住我？立刻查到，去枕头底下，哈哈，一个沉甸甸的大红包找到了。饭桌前大家推杯交盏，互相说着拜年语、祝福话。呵呵，过年真好。
午饭后，包饺子是我最能参与的一项工作。这时全家齐上阵，围着餐桌前聊着天，包着饺子，妈妈的像星星，姑父的像大肚汉，我的像月亮。年夜饺子里放花生是我家的传统节目，谁吃到这个这一年都令福星高照。
晚上的年夜饭是以饺子为主的。为了找到这个饺子，我可糟了大罪了，肚皮都溜圆了还不甘心反放弃，最终，一个特大号饺子被我发现，会不会是他呢？不管了，快速神筷子夹起来咬一口，啊的一声，大家的目光都转向了我，只见我舌头上一个大大的花生米。哈哈……大家举杯向我祝福。
2四年级作文年夜饭400字 篇二
每到除夕这一天，爷爷奶奶都会为全家做上一桌丰盛的年夜饭，爸爸说，“全家人团团圆圆，共同品尝美食迎接新年，这才是年的味道”。正好老师也给我们布置了春节和家人学做菜的实践活动，为了让大家尝尝我的手艺，我决定和爸爸一起做一道美味佳肴。
做哪道菜呢？我和妈妈从菜谱书中经过反复挑选，决定做荷兰豆炒虾仁。荷兰豆和豆角类似，首先去掉豆丝，然后放入沸水中焯大约一分钟，爸爸将腊肠切片，大虾切段，又准备了蒜片和耗油，一切准备工作做好以后就开始最关键的炒菜环节了。在爸爸的指导下，我先在大勺中放入油，等油冒烟后调小火苗，放入蒜片和腊肠，等腊肠变得透明时放入虾仁翻炒，最后放入荷兰豆大火收汁。由于是第一次尝试炒菜，虽然每个步骤都已经提前在心中想了一遍，但是到炒菜时还是显得手忙脚乱，不知该怎么办才好，好在有爸爸在旁边提醒和帮忙，没过多一会儿，一盘色香味俱全的荷兰豆炒虾仁出锅了。
餐桌上，我给太姥、爷爷、奶奶亲手夹了我做的菜，他们夸我有礼貌、味道好。我自己也品尝了一下，感觉格外地好吃，以后我还要学做更多的美食让大家品尝。
3四年级作文年夜饭400字 篇三
年夜饭除夕夜，家家户户都吃上了年夜饭。它象征着旧的一年即将过去，新的一年将要开始。这不，我们家也吃了一顿既丰盛又美味的年夜饭。一进门，我就看见舅舅和舅妈忙碌着年夜饭。精致的盘子一个个地放到桌子上，看得我是垂涎三尺啊。
有炸薯片、春卷、芝麻球、鸡柳、炖带鱼、清蒸鸡……说都说不完啊。我刚要吃呢，姥姥就对我说：鸡代表吉祥如意；鱼代表年年有余……我们几个小孩子不等姥姥说完就各自吃上了自己喜欢的菜，却不约而同地伸向同一个：炸鸡柳发起了“进攻”，不一会，满满一盘子的鸡柳被我们一扫而光。
盘子里干干净净的，就好象盘子被洗过一样。突然，灯“刷”的一下，怎么了？原来是停电了。现在人们生活水平提高了，用电量大，才有了今天这样的现象。我急中生智，拿出我秘密武器——手电筒，屋里又亮起来。
我们继续品尝美味佳肴——芝麻球，甜而不腻，皮又香又脆，真好吃！“啪”地一声，灯亮了，我们一点儿也不在意。这时，主食闪亮登场了——饺子，吃饺子不能没有醋，皮薄馅儿大的饺子蘸着洒着香油的醋，那叫一个好吃！“咚——咚——咚——”随着午夜钟声的响起，迎来了新的一年，我们也度过了一个难忘的除夕夜。
4四年级作文年夜饭400字 篇四
今天我们去吃年夜饭，说好了五点到，在三点我就等不及了，直到四点四十五左右，爸爸来接我们了，慢慢地，我们到了，进了屋子，人已经到齐了。
人来了有十七个，有奶奶、爷爷、小侄子、我、爸爸、妈妈、小侄子妈妈、大哥哥、石哥、舅妈、舅舅、姥姥、大姑姑、大姑父、姐姐、叔叔与婶婶。
我坐在椅子上，不知道要干什么，这时老妈对我悄悄地说：“你去偷 拍，把所有人都拍下来。”她让我出奇制胜，偷 拍所有人。可她怎么也没想到我的第一个目标就是她。拍完她我又拍别人，就连最难拍的姐姐我都拍下来了，不过后来一看，模糊，拍得不好，只好先放弃拍照，开始吃饭。
我往桌上一看，菜差不多齐了，有好多的品种，不过其中的一种菜，让我始终忘不了。那菜就是生龙虾肉。把龙虾的头与身子切开，把生肉取出，放在盘子两旁，再把龙虾放在中间。奇怪的是那龙虾的触角竟还一直在动，看到这情景，我就去问妈妈：“为什么龙虾的触角还在动？”妈妈说：“是因为龙虾的神经还在动，所以触角才在动的。”我们研究了半天，终于开始吃了。我虽然吃得不多，但也够饱了，并且在吃完后，我又开始拍了，这一拍，就不知多久，等大家也吃完了，我们高高兴兴地回家了。
5四年级作文年夜饭400字 篇五
今天是农历大年三十，又是新春佳节，到出张灯结彩，喜气洋洋。我们准备去外婆家过年。今年的年夜饭很特别，也是我们家的厨艺大比拼每人都要做一道菜！
我们贴完春联后，每个人都去准备食材了，外公娴熟的包起了韭菜饺子，一个个饺子像金元 宝一样，外婆用了上好的五花肉，小心翼翼地把红豆沙包在两块肉之间，姨父为他的红烧肉和泡菜鱼忙碌着。“好吃嘴”小姨也为她的烧鸭和麻辣烫做充分的准备。爸爸一边炒鱿鱼一边风趣地说：“今年吃了炒鱿鱼来年就不会被炒鱿鱼了。”我们听了都哈哈大笑，妈妈有条不紊地往卤水里放着牛肉，鸡肉等等。我和妹妹也不甘示弱准备炒个番茄炒蛋。厨房里大家忙得不亦乐乎锅碗瓢盆在厨房里演奏着“除夕交响乐”还飘出一阵阵香味。
放完鞭炮后，美味的菜肴上桌了，香喷喷的红烧肉百吃不厌，风味独具的麻辣烫妙不可言……这一桌丰盛的年夜饭垂涎欲滴，这时我们一大家子人围着桌子边高高兴兴的品尝着这一桌丰富又美味可口的菜肴，外公宣布：“今天我们都是特级厨师，我们一起举杯庆祝。
我们津津有味地吃着这一桌丰盛的年夜饭，在欢乐的气氛中迎接免年的到来。
6四年级作文年夜饭400字 篇六
每当除夕，家家户户都团团圆圆地一起吃热腾腾的年夜饭。
中午，妈妈带着我去商店买了食材，有肉馅，胡萝卜，蒜苔，可乐鸡翅，西红柿，一盘鸡蛋。
回到家里，妈妈和奶奶负责做年夜饭，我是来帮忙的。妈妈先做胡萝卜猪肉馅饺子，她让我把胡萝卜洗净，我就把胡萝卜洗干净，然后递给妈妈。接着妈妈把胡萝卜切成丁放进盘子里，又把肉馅放进盘子里搅拌几下，馅就做好了。
开始包饺子。看！奶奶把饺子皮端上来了，妈妈和奶奶分工可真好。只见妈妈拿着饺子皮，拿勺子盛了一勺肉馅放在饺子皮上，双手一捏，一个饺子就包好了。不一会儿，几十个饺子都包好了。“饺子进锅了。”我看着这几十个饺子，感叹道。煮了一会儿，饺子出锅了。妈妈给我们一人盛了一碗。
“妈妈，我们的年夜饭是不是很丰盛呢？”我看着妈妈问。“那是一定的！”妈妈边洗西红柿边说，“有鱼香肉丝，可乐鸡翅，西红柿炒鸡蛋，都是你爱吃的。”妈妈又要做其他饭菜了。不一会儿，西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝，可乐鸡翅都做好了。
大家一起围着饭桌谈着大事小事，其乐融融。“呀！妈妈的厨艺真好。”我夸奖妈妈。“哪里有呀？你快吃吧。”妈妈谦虚地说。
吃年夜饭真幸福，我爱年夜饭。
7四年级作文年夜饭400字 篇七
今天是大年三十，是我们中国传统节日除夕，这一天，家家户户都要准备一顿丰盛的年夜饭。
我的外婆也早早地在厨房里忙碌起来，年夜饭的菜有炸鸡、红烧鱼、猪肚、大虾、丸子、牛肉和各种蔬菜等等，接下来我就来介绍介绍年夜饭里的主角吧！红烧鱼肯定是第一主角了，红烧鱼外婆烧得特别好吃，鱼煎得两面金黄的，鱼肉特别鲜嫩，这道菜寓意着年年有余。年三十是个团圆的日子，所以丸子是必不可少的，丸子在我们这里叫做圆子。听妈妈说丸子的制作方法有点复杂，把肉和藕搅碎和在一起，搓成圆圆的形状，然后放在锅里油炸，吃起来香香的脆脆的，一盘香喷喷的圆子上桌，象征着一家人团团圆圆。接着外婆还炒了一些小菜，每一道菜外婆都能说出点美好的寓意，让我大开眼界！
经过一上午的忙碌，丰盛的年夜饭已经摆满了一桌！就要开吃了，家人们都围坐在圆桌旁，慢慢地品尝着丰盛的晚餐，大家一起举杯敬酒，互相送着祝福，享受着这美好的团圆时光。
时间过得真快，转眼间农历新年的钟声就要敲响了，祝福大家在新的一年里，学业进步，免年大吉！
8四年级作文年夜饭400字 篇八
吃年夜饭真热闹，在那鞭炮的声响中，掺杂着小狗的狂吠，小羊的咩叫，小鸽子“咕咕”的伴奏，人们的欢呼，旺火燃烧的噼啪声，可不是吗？注定了这就是一个热闹的年夜饭。
吃年夜饭时，全家做在一起，围着那十里飘香，可称为色香味样样俱全的菜肴。爷爷像个骆驼，小眼一眯，大黄牙一露，不紧不慢的嚼起食物，奶奶像一只羊，吃一吃停一停，这是“安静有趣派”；二叔和婶婶筷子一拿，像小鸡似的，左啄啄，右瞧瞧，这是“终结派”；姑姑，妈妈和我，吃饭时速不快不慢，效率可比别人快多了，我们是“悠闲吃货派”；爸爸和姑夫，一吃一小口，一说十分钟，一吃三分钟，说得多，吃的少，这典型是“安然话唠派”；姥姥和姥爷，一切适中，有条不紊，一看就是“佳肴掌门派”。虽说是各吃各的，但总会不停的给对方夹菜，互相说笑打趣，有时各自心里暗暗欢喜，有时大家一起哈哈大笑，有时说着说着不由自主的又唱又跳起来了，每一次欢声大笑中，都流露着无限亲情，团团圆圆，和和美美！
这就是那热热闹闹又颇有趣味的、一年一次难忘的年总会——年夜饭！
9四年级作文年夜饭400字 篇九
一提起过年我的口水就像断了线的珍珠，一滴一滴往下掉，因为过年有美味的年夜饭。
大年三十晚上，奶奶笑呵呵的把美味的饭菜端上了桌，第一道菜是脆皮茄子，外面的脆皮又香又脆，里面的茄子又香又软，最美味的还是外面那酸酸甜甜的料汁，脆脆的皮，加上软软的茄子，还有那酸甜可口的料汁，凑成了全家都喜欢的脆皮茄子。
第二道菜是鲜美的红烧鱼。红烧鱼的汤是深红色的，上面还有少许的葱花，忽然，一粒葱花咕噜咕噜的从鱼上滚了下来，就像是玩翻跟头一样，我和弟弟开心的笑了起来，尝一口鱼肉很嫩，就像豆腐一样，汤汁也甚是美味，就连骨头我都想放到嘴里尝尝味呢。
第三道菜就是我期待已久的火锅啦！“先放肉丸子！”我大声的说道，“好好好，这就给你放！”爸爸乐呵呵地说。“我还要金针菇，香肠，鱼卷，方便面……”在我的指挥下，食物们就像跳水运动员一样纷纷跳进了“游泳池”不一会儿那些美味的食物就都熟了，我不顾烫，直接夹起一个肉丸子就往嘴里放，里面的热油烫的我直吸溜嘴，大家都哈哈大笑起来。
10四年级作文年夜饭400字 篇十
新年到了，我和妈妈开着车，赶去外婆家吃年夜饭。
等我们赶到的时候饭菜都已经上桌了，看了看桌上已经摆好的各式菜品，我惊叹道：“哇！菜可真丰盛啊！”美味的饺子，一个个白白胖胖，仿佛咬下一口，汤汁就会爆出来。鲜嫩的蘑菇，色香俱全，至于味道，一定不会差的。米馒头，用手捏捏，软软糯糯的，像棉花糖一样。再看它的样子，白色的半球状，朝上的部分就像婴儿的脸，胖乎乎的，再加上正中央的一点粉红，更显得它可爱，让人舍不得下口。还有其他的美食，各样菜式，应有尽有，个个都散发着诱人的香味，让人食欲大振。
正当我看着桌上的菜出神时，一个熟悉的声音从我身后传来。我扭头一看，原来是好久不见在杭州读大学的哥哥。哥哥来了，我好开心！其他的家人也渐渐到齐了，年夜饭也都做好了。我们一家人开开心心，团团圆圆地围坐在餐桌上，吃着那些色香味俱全的外婆牌爱心饭菜，其乐融融。
年夜饭把平常很少能聚在一起的家人聚一起，一边吃着饭菜，一边说着这一年的所见所闻。我看着一家人团圆在一起的样子，心里暖暖的。
1高中生年夜饭作文300字
除夕之夜，每家每户的家门口都挂着一个个红红的大“柿子”（其实是灯笼。）很显然有年的风采。每个人在自己的小院里放有噼里啪啦的炮，这样更加有年的味道。
家人们聚在一起吃着饺子，观看着一个个精彩的节目，人们笑哈哈说说这个、到到那个，年的风趣围绕在我们这个家。
初一时，我们吃了一顿丰盛的晚餐，这里有爸爸喜欢吃的肉、妈妈喜欢吃的菜、还有我喜欢吃的小丸子，一家人全部都投入在这些丰盛的晚餐中，我们欢聚在一起，高高的举起“酒”（饮料杯）杯，大声的说：“干杯”。露出了笑脸，把脸上的笑容全部尽显在了干杯这两个字中，哈哈，其乐融融的笑容好开心呀！懂礼貌的我首先对长辈说；“在这一年中，祝愿大家开开心心、身体健康、万事如意。”听过我说的`话，大人们首先开怀大笑。呵呵……这就是我的春节。
春节对我来说，就是一个欢乐的节日。你对年夜饭有什么了解，不妨对我来说一下吧！
2高中生年夜饭作文300字
寒假，正好是过新年的时候。今年我又在外婆家吃了一次年夜饭。
饭前，外公在桌子上摆满了各种饭菜和蜡烛清香，用来祭拜祖宗，并让我们在桌前跪拜祖宗，表达对祖宗的尊敬，祈福祖宗在另外一个世界过得快乐。过了小会儿，外公点燃了烟火，顿时一道道美丽的烟花在天空中炸开，炸得我们震耳欲聋。
祭拜结束，终于到了吃年夜饭的时间，我们一家人围着一张桌子，桌子上摆满了佳肴。大家一边吃一边聊天，谈得十分亲切。每个人都十分开心这代表着自己长大一岁。新年的钟声在我们耳边响起。看看自己，看看身边的人，都有什么变化。每个人都一定在感叹：时光飞逝的太快了。我早早的吃完饭，只见其他人仍旧在谈家常，有些甚至还没吃饭。看来年饭得慢慢吃，在不知不觉中吃完饭。在年夜饭上最期待的事情自然是压岁钱，我和**姐等呀等，终于。大人们掏出了红包，给我们一包包红色的纸袋，让我们欣喜万分。
这次年夜饭我长大了一岁，又和家人团聚在一起，太开心了。
3高中生年夜饭作文300字
今天是大年三十，我们早早地起床了，我和爸爸妈妈一起到超市去过年要用的东西。
大街上到处都挂着红红的灯笼，到处都是人，各家各户都贴着吉祥的春联。我想起我家还没贴春联，就拉着爸妈来到了买 春联的地方。那里人特别多，手上拿着一幅幅吉祥的春联，我看见了一幅“羊随新风辞旧岁，猴书正气报新春”的春联，立刻叫妈妈把这幅春联买了来。回到家后，我很快叫爸爸贴到了门上。
因为我们吃年夜是到饭店去吃的，所以我们早早地就去饭店了，一会儿功夫，人都到齐了，服务员阿姨就给我们上菜了，大家一边吃饭一边讨论一年的收获，说说笑笑的。吃完年夜饭，我们互相送出了祝福语，我祝爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈身体健康，万事如意！他们祝我天天快乐，做个活泼可爱的好孩子！
这一天我特别开心，要是天天都是大年三十，那该多好啊！
4高中生年夜饭作文300字
今天是除夕夜，我和爸爸妈妈一起到二伯家吃年夜饭。来二伯家的还有上海的大伯伯一家，姑姑一家，再加上爷爷奶奶。全家大团圆，热闹极了!
随着二伯一声吆喝：“开饭了！”我们一起聚在了餐桌前，只见餐桌上摆满了各种各样的美味佳肴，有香喷喷的鸡、鸭、鱼、肉，还有那肥嘟嘟的田蟹，清爽适口的青菜……看得我眼花缭乱，馋得我直流口水呀！
开始吃饭了，大家首先举起自己手中的杯子，不约而同地说着祝福的话语，表达自己对新年的美好祝愿。顿时，杯子互相碰撞发出的“叮叮当当”声和大家的祝福声、欢笑声响成一片，谱成了一曲欢乐的新年之歌。晚饭就在这欢乐祥和的气氛中进行着。
吃完晚饭，就是我大丰收的时候了，因为长辈们给了我很多压岁钱。我看着手中一个个大红包，心里乐开了花！我不停地向他们道谢，在他们看精彩的联欢晚会时，我不时给他们倒茶送吃的，长辈们纷纷夸我长大懂事了呢!
这真是一个快乐的除夕夜呀!我期盼着明年我们大家庭的再团圆！
5高中生年夜饭作文300字
除夕之夜，我们好多人正等着吃年夜饭呢!
外婆和爷爷正忙着烧许多新鲜的菜，不一会儿，桌子上一下子摆了很多菜，有螃蟹、虾、韭菜、黄瓜等等，我一坐上椅子，就馋得叭嗒叭嗒地吃了起来，很快，我的肚子就变得滚圆滚圆了，年夜饭真好吃，要是每天都吃年夜饭，那该有多么好哇!吃完饭，我给外婆爷爷拜年，然后爷爷给我了一个红包，上面写着：快乐的新年!健康地成长!勤奋地学习!优异的成绩!我偷偷地看了看，哇，有260元呢!我高兴的一蹦三尺高。
放烟花啦!姐姐喊到，天刚刚黑，我和姐姐就迫不及待地冲下楼梯，只见姨夫点燃一个烟花，砰砰砰!烟花依次升 天，真像一朵朵争奇斗艳的花。
除夕好热闹，我最喜欢了，你呢
6高中生年夜饭作文300字
过新年了，家家户户挂着红灯笼，贴着对联，一切都是喜气洋洋、热热闹闹的。年夜饭上桌了，哇!菜真丰盛呀!有甜甜的萝卜、有香喷喷的蒸鸡、有像大珍珠一样的糯米丸子、还有一盘蒸鱼象征着年年有余我看看这一桌的菜，口水都流出来了。我马上拿起筷子，夹了一块菜，往嘴里一塞，啊!真美味!我们都举起了酒杯，齐声说："祝大家新年快乐!"我迫不及待的举起酒杯，对爷爷、奶奶、外公、外婆说：祝您们健康长寿。他们笑得合不拢嘴，说：我的乖孙子，祝你虎年有虎的精神，虎的身体，祝你学习进步。接着我又跟爸爸、妈妈、舅舅、舅妈碰杯，说：祝你们越活越年轻，过上幸福的生活。他们又祝愿我天天快乐此时，鞭炮声、欢笑声、祝福声和碰杯声，交织成了一首春之歌。晚上，大家围着火炉一边看精彩的春节联欢晚会，一边吃着东西。我和妹妹还收到了很多红包，祝愿我们岁岁平安。这真是一个快乐、幸福的除夕啊!
因为疫情的关系不得不留在上海的某男子给远在家乡的爷爷定制了半成品，还有很多在家乡的父母为远在外地打工的子女快递送去了家乡菜和家乡肉。今年明显有很多人在异地过年，家里冷清了许多，就地过年的人过的各种各样，都过出了自己的特色。有一位女子自己在北京过年，她为自己的出租房贴上了各种各样的贴纸，按照习俗贴上了对联，第一次自己过年不想过的太过寒酸，就是自己也要给自己做几样好菜犒劳自己。看到这样的情景其实家人是最放心的，老人们总是害怕自己的子女不好好吃饭，不好好照顾自己，挣钱其实都是次要的。当然肯定会有这种不会做饭的人他也不得不留在异地过年，他们相对起来就过的不是那么如意，如果在家的话可以吃到妈妈的年夜饭和香喷喷的饺子，在外只能吃自己泡的方便面。因为疫情的关系其实很多饭店都已经停业关闭了，也是没有办法必须自己做饭。除开放假在自己出租房里面等待过年的人，还有一直奋斗在前线的工作人，比如大街上面的清洁工还是像之前一样工作，还有坐在办公室里面面对电脑敲敲打打的人，好像和之前并没有什么不同，每个人都在自己的岗位上兢兢业业。我大年初一给亲人打电话拜年的时候听到家人还在工作，心里的感觉不知道怎么形容，真的希望大家都可以回家来一起吃年夜饭，但是连这也成为了奢侈。如果是听到不用工作自己休息出去游玩的消息还会开心一些，至少像放假一样。但是有很多岗位确实每年都会有人留下来值班，不管是不是因为疫情的关系，希望大家向这个岗位的人表示敬意。那还有一些异地过年的人选择旅游，今年的情况肯定是不能去很远的地方，可以在当地的著名景点逛一逛，也许你来这个城市已经三年的时光，但是不见得去过这里所有的风景区，这次可以一饱眼福。其中也有一些人去了比较远的地方，比如我朋友圈里面的一位大学同学他选择了去西双版纳，他跟哪里的人一起享受当地的风俗，看看不一样的世界也是一种眼界的开阔，领略不同的当地民俗。每个人的情况都不同，但是希望每个人都可以快乐的过年。
