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导读：从小到大，西红柿是我最喜爱的蔬菜水果之一，不说他可口的滋味和口感，它七中富有大量的番茄红素、维生素A、维生素C、维生素K、钾以及β胡萝卜素，对我们的身体健康大有益处，现在给大家介绍西红柿的营养价值和吃法。西红柿的营养西红柿是一种卡路里和脂肪
从小到大，西红柿是我最喜爱的蔬菜水果之一，不说他可口的滋味和口感，它七中富有大量的番茄红素、维生素A、维生素C、维生素K、钾以及β胡萝卜素，对我们的身体健康大有益处，现在给大家介绍西红柿的营养价值和吃法。
西红柿的营养
西红柿是一种卡路里和脂肪含量都极低的水果，且营养非常丰富。西红柿含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K、钾以及β胡萝卜素和番茄红素，正是因为西红柿含有丰富的番茄红素，它才显现红色。西红柿富含的钾能帮助人们控制血压，维持神经功能，增强肌肉活力；而β胡萝卜素和番茄红素都是很好的抗氧化剂，能够帮助人延缓衰老。番茄红素更是一种强效抗氧化剂，能减少人们患癌症以及其他疾病的风险，还能淡化色斑，起到美白效果。
西红柿可以预防疾病，帮助节食
一项联合研究表明，经常吃生西红柿的男人比很少吃的男人患前列腺癌的风险少11%，而吃煮熟的西红柿的男人会减少19%患前列腺癌的风险。即使食用很少量的西红柿，也会起到相当的作用，如每天只食用170克左右的生西红柿，患前列腺癌的风险也会降低3%。
定期食用西红柿有利于心脏健康，这是西红柿的另一个大益处。在一项针对4万名女性的研究中，那些每周进食7到10份西红柿菜肴的女性比每周只进食15份西红柿菜肴的女性患心血管疾病的风险要少29%。
西红柿的大量果胶和纤维会使食用者有饱腹感，而番茄红素又可以减少卡路里的摄入、脂肪的堆积，补充维生素，所以，节食者可以选择多吃西红柿来控制卡路里的摄入。
选择西红柿
西红柿越红，它富含的番茄红素就越多。熟透了的西红柿所含有的维生素C和β胡萝卜素是刚摘下来半熟的西红柿的两倍，这也说明越红的西红柿含有的抗氧化剂也越多。
西红柿要怎么吃
煮熟的西红柿比生西红柿含有更多的番茄红素，为什么呢？番茄红素主要存在于细胞壁中，煮熟后的西红柿细胞壁破裂，番茄红素被最大限度释放出来，因此，可以更多的被人体吸收。
西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。但对于脾胃虚寒的人来说，熟吃西红柿是最好的选择，生吃易导致腹泻。吃西红柿时，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有番茄红素、维生素、矿物质和膳食纤维。
吃西红柿时，不宜空腹吃，不宜吃青色的，不宜长期高温加热，有消化道系统疾病的人不宜吃西红柿。
专家介绍，西红柿富含的番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒西红柿或者做汤食用其营养都能很好地被吸收，但生吃吸收率低。如果想摄取维生素C、钾和膳食纤维，则生熟均可。
日常饮食中提高西红柿的地位更有助于家人健康
此外，番茄红素是脂溶性物质，这意味着如果你想吸收更多的番茄红素，就得借助油来溶解它。因此，用橄榄油或其他健康的植物油炒西红柿可以最大限度利用西红柿中的番茄红素，使身体更好地吸收它。同时，脂溶性的β胡萝卜素也能被更好吸收。因此，我们应该多食用番茄酱和经过炒、煮的西红柿。另外，西红柿的皮也含有大量的番茄红素，所以连皮吃最营养。
不过，热量会破坏西红柿中的维生素C，如果食用熟的西红柿，对维生素C的吸收将会大大减少。因此，我们可以根据身体的需求选择适合的烹饪方式。
西红柿的食用量
尽管西红柿营养丰富，但是它含有的大量果胶与酸反应后会生成不可溶解的物质，容易引起胃痛。因此，尽管西红柿好处多多，也不能贪嘴，一天食用3—4个最佳。
西红柿的组合吃法
西兰花和新鲜西红柿是最佳的营养组合。实验表明，西红柿和西兰花的组合餐能使动物患前列腺癌的几率降低52%。
菠菜西红柿沙拉
菠菜含有丰富的铁元素，但其中大量的草酸会阻碍人体对铁元素的吸收。维生素C能够相当程度中和草酸，帮助人体更好地吸收铁。既然西红柿含有大量的维生素C，如果你想更好地吸收菠菜中的铁元素，不妨在吃菠菜的同时多吃西红柿（或其他高含量维生素C的食物）。
西红柿不管怎么吃都有营养价值，生吃吸收维生素C，熟吃吸收番茄红素等抗氧化剂，与其他食物组合吃还能促进人体对各方面营养的充分吸收。不过总结下来，熟食的营养价值略大于生食，我们不妨生熟换着吃，不仅能够改变口味，还能更多地吸收西红柿中的营养元素。
您好，西红柿可以当水果吃，它是蔬菜，也是水果，这样的既是蔬菜又是水果的有很多。
指导意见：
西红柿营养丰富，富含维生素C、维生素B及胡萝卜素，也富含硒，生吃可以补充维生素C，因为它是水溶性的，如果做熟吃补充胡萝卜素需要用肥肉或者荤油，因为它是脂溶性的
楼主还真是一个贴心的小暖男呢，那么，我们男生在住校的时候，可以给女朋友做些什么样的美食呢？只要你具备一口迷你电饭锅，剩下的就交给我吧。
1，红枣枸杞银耳羹。
在你女朋友来大姨妈的期间，我们送上这碗充满爱心的安抚神器，肯定会给她满满的爱？比单单的提醒她要多喝热水暖心一百倍了。而且做法超级简单。电饭锅放多半锅水烧开，然后放入适量的红枣，枸杞，桂圆，红糖，再加入半朵泡发的银耳。按下煮饭键，就尽情的呕吐吧，一个半小时左右，直到银耳熬出浓浓的汁，就做好，ok了。
2，寿司。
也是受年轻人喜爱，而且做出来非常高大上的食物哦。做法超级简单，没有任何的技术含量。把大米和适量的糯米混合用电锅蒸熟，加入寿司醋放凉。把黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成细条，把紫菜铺在寿司竹帘上面大约四分之三，把米饭倒在紫菜上，用勺子弄扁。然后把切好的黄瓜胡萝卜，火腿肠，加入适量的肉松，或者放一些女朋友喜欢吃的蔬菜，肉类。用力握住竹帘的两边，慢慢的卷起来，卷紧定型，用刀子切开就ok，做好了。
3，酸奶水果沙拉。
夏天到了，女朋友吃这些非常的开胃养颜。把你身边的任意水果，例如草莓火龙果香蕉苹果猕猴桃等等。都切成适当的，大小块儿，然后倒入一杯浓稠的酸奶，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀就做好了。非常的营养健康哦，相信你女朋友一定会喜欢的。
4，珍珠奶茶。
自己煮奶茶是很方便的，而且营养健康。选择你女朋友喜欢的红茶包，放入电锅里面加入适量的水，把水烧开，煮到茶香散出来，然后放入适量的珍珠，煮上五分钟左右，再盖上锅盖焖一会儿。把煮好的珍珠捞出来过一下凉水，再在白糖水里面浸泡一会儿，就会变的Q弹香甜。最后把煮好的红茶和一杯牛奶混合，再加入做好的珍珠，就可以送给女朋友了。在最后加入适当的一些咖啡，就会变成鸳鸯奶茶，味道更不错哦。
女孩送西红柿给男孩的意思如下：
1 女孩想要表达对男孩的爱意：西红柿是一种具有象征意义的水果，它代表着爱情的坚定，也代表着女孩对男孩的爱意。
2 女孩希望男孩能够把自己的爱情维持下去：西红柿有“西红柿不落地，爱情不离开”的寓意，女孩送西红柿给男孩，也是希望男孩能够把自己的爱情维持下去。
以上就是女孩送西红柿给男孩的含义，希望对您有所帮助。
一、西红柿是水果西红柿既可以当作水果也可以当作蔬菜，西红柿是可以直接食用的，西红柿的果实红艳汁。具有丰富的营养价值。西红柿口感酸甜，西红柿经常食用，可以帮助消化，抗晒老，消除体内有毒物质。西红柿是不可以和黄瓜一起食用的，黄瓜中含有一种分解酶，会分解西红柿中的维生素c，造成营养成分的破坏。西红柿不可以和鱼肉一起食用，降低肉质中的蛋白质，人体不仅无法吸收，还会出现腹痛恶心的症状。二、西红柿的养护西红柿在养护的过程中，需要保证充足的水分补充。夏季气温升高，可以每天浇1次水，保证土壤处于湿润状态。每次浇水要浇透，避免出现积水，做好土壤的干湿交替，让西红柿的果实更加的饱满多汁。西红柿在生长过程中离不开充足的养分，在西红柿的生长期，每半个月施加1次沃叶氮磷钾肥，可以有效提高西红柿的产量。肥料要进行稀释后使用，浓度太高，西红柿的根部无法有效吸收，会出现烧根现象。
