小纸杯蛋糕的做法步骤图，小纸杯蛋糕怎么做

老公030

小纸杯蛋糕的做法步骤图，小纸杯蛋糕怎么做,第1张

小纸杯蛋糕的做法步骤图，小纸杯蛋糕怎么做
导读：材料鸡蛋250克糖170克盐05克低筋粉197克玉米淀粉60克黄油170克泡打粉6克甜奶油30毫升糖珠适量做法1将黄油、糖和盐搅拌至微打发；2慢慢加入鸡蛋，搅拌均匀；3筛入低筋粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌均匀；4把面糊装入裱花袋中，把面糊挤到

材料

鸡蛋250克糖170克盐05克低筋粉197克玉米淀粉60克黄油170克泡打粉6克甜奶油30毫升糖珠适量

做法

1

将黄油、糖和盐搅拌至微打发；

2

慢慢加入鸡蛋，搅拌均匀；

3

筛入低筋粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌均匀；

4

把面糊装入裱花袋中，把面糊挤到纸杯的三分之二处；

5

放入190℃的烤箱烤15分钟，烤至表面金黄，取出；

6

将甜奶油打发；

7

将甜奶油放入裱花袋中，裱在蛋糕上，撒上糖珠装饰。

用料  

鸡蛋    3粒    

细砂糖    50克(甜度绝对的刚刚好)    

色拉油    30克    

低筋面粉    100克    

葡萄干    5克(喜欢可以适当➕)    

芝麻    适量(装饰-黑白皆可你家有啥就放啥呗)    

白醋    4滴(也可用新鲜柠檬代替)    

蛋糕纸杯    17个(杯底约4cm)    

传统全蛋纸杯蛋糕的做法  

将3粒全蛋、50克白砂糖和白醋倒进干净的盆子里用电动打发器(我用手提的)打发直到颜色变浅发白提起来不易消失。

然后➕30克色拉油低速打均匀

过筛100克低筋面粉到打发的全蛋霜里翻拌均匀直到看不见面粉为止，然后➕5克葡萄干拌均匀

这个时候预热烤箱170°

将拌好的全蛋糊糊装进大号裱花袋里挤进蛋糕纸杯中，8分满就好(这个步骤很节省时间且避免了浪费)。

然后撒上你家的芝麻之后，放进预热好的烤箱中，170°烘25分钟(最后几分钟记得观察以免烘过头，因为每个牌子的烤箱热度可能有差)。

用料  

鸡蛋    2只    

白砂糖    50g    

牛奶    60g    

葵花油    60g    

香蕉    2根约240g    

低筋粉    200g    

泡打粉    10g    

白芝麻    可选    

香蕉马芬纸杯蛋糕的做法  

全蛋液加入白砂糖，用手工打蛋器打匀

再加入牛奶和油，此时出现水油分离

用手工打蛋器搅拌均匀，待用

将香蕉切块，放用食物料理器中

粉碎成香蕉泥(若无食物料理机，也可用保鲜袋包裹再碾压成泥)

将香蕉泥放入步骤3中的混合液

用手工打蛋器搅拌均匀

加入过筛的低粉和泡打粉

翻拌至无面粉颗粒即可

用裱花袋将蛋糕糊装于纸杯七成满

可以撒上一些芝麻做点缀~

烤箱上下层180度预热，放入烤箱，20-25分钟~