
导读: 1、周口有哪些可以带走的特产?河南周口特产2、周口有哪些推荐游客购买的特产?3、周口都有哪些特产呢4、河南周口商水知名特产有哪些5、周口特产有什么?6、周口有什么特产可以带7、河南周口的特产有哪些周口是河南的一个地级市,有着非常悠久的历史
- 1、周口有哪些可以带走的特产?河南周口特产
- 2、周口有哪些推荐游客购买的特产?
- 3、周口都有哪些特产呢
- 4、河南周口商水知名特产有哪些
- 5、周口特产有什么?
- 6、周口有什么特产可以带
- 7、河南周口的特产有哪些
周口是河南的一个地级市,有着非常悠久的历史和灿烂的文明。这里是中国文化的发祥地之一,交通便利。今天我们就来盘点一下周口有哪些特产可以带走!
周口特产一:辛集麻花
辛集麻花是河南省周口市辛集的传统特色产品。它始建于明朝,已有500多年的历史。曾被列为朝廷贡品。辛集麻花的制作工艺非常精细。以优质面粉为主要原料,配以磨碎的香油,结合传统方法和现代生产工艺制作而成的麻花,鲜爽、酥而不腻。
周口特产二:宋河粮液
宋河五谷酒是河南省周口市的传统名酒,历史非常悠久。它创立于春秋时期,尤其是隋唐时期。宋河粮液的制作方法非常复杂。精选优质高粱和小麦为主要原料,采用传统方法酿造而成。酿造的宋河粮液香甜、清爽、干净,窖香浓郁,饮后回味无穷。深受消费者喜爱。
周口特产三:孔集卤鸡
孔_扒鸡是河南省周口市陆毅的传统特色食品,历史非常悠久,始创于清末。孔_扒鸡的制作工艺非常精细,用料非常讲究。精选优质鸡肉为主要原料,辅以茴香、丁香、肉桂、草果等数十种香料。做出的扒鸡肥而不腻,色香味俱全,骨脆肉烂。
周口是中国河南省下辖的一个地级市,这里不仅历史悠久,文化底蕴深厚,而且物产丰富,有许多值得游客购买的特产。以下是一些推荐的周口特产:
周口豆腐干:周口豆腐干以其独特的制作工艺和口感著称,采用优质黄豆为原料,经过多道工序精制而成,色泽金黄,质地紧实,味道鲜美,是周口非常有名的特产之一。
淮阳酱菜:淮阳县是周口的一个县,这里的酱菜有着悠久的历史和独特的风味。采用传统的腌制工艺,酱菜品种多样,包括酱黄瓜、酱豆角、酱萝卜等,口感酸甜适中,深受游客喜爱。
商水蜜枣:商水县位于周口市,这里的蜜枣以皮薄肉厚、甘甜如蜜而闻名。商水蜜枣含有丰富的营养成分,是健康食品的佳选。
鹿邑烧鸡:鹿邑烧鸡是周口的传统名吃,以其肉质鲜嫩、味道醇厚而著称。烧鸡的制作工艺讲究,配料独特,是游客品尝当地美食的不二之选。
太康板鸭:太康县的板鸭制作历史悠久,选用优质肉鸭,经过腌制、风干等多道工序制成。板鸭肉质紧实,香味浓郁,是周口的特色食品。
沈丘千层饼:沈丘千层饼是一种传统的糕点,以其层次分明、香酥可口而受到欢迎。千层饼采用优质面粉、猪油等原料,经过多次擀制和烘烤而成,是周口的传统小吃。
项城麻花:项城麻花是周口的传统名点,以其酥脆可口、香甜可口而闻名。麻花采用优质面粉、芝麻、花生油等原料,经过特殊工艺制作而成,是伴手礼的好选择。
西华红梨:西华县的红梨以其皮薄汁多、甜度高而受到消费者的喜爱。红梨不仅口感好,而且营养价值高,是健康水果的代表。
扶沟荞麦茶:扶沟县的荞麦茶是一种健康饮品,采用当地优质的荞麦为原料,经过炒制、研磨等工序制成。荞麦茶具有清热解毒、降血脂等多种功效。
郸城牛肉:郸城县的牛肉以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。郸城牛肉采用传统的腌制和烹饪工艺,保留了牛肉的原汁原味,是周口的特色美食之一。
总之,周口的特产丰富多样,不仅有各种美食小吃,还有健康的农产品和传统的手工艺品。游客在周口旅游时,可以根据自己的喜好和需求,选择合适的特产作为纪念品或礼物。
1、逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶,该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成,一度被封为宫廷饮品。
2、邓城猪蹄
邓城猪蹄源于周口市商水县邓城镇,以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名。
3、沈丘顾家馍
沈丘顾家馍是河南省周口市沈丘县特产。顾家馍分贡馍和小花馍两种,是以面粉为主要原料,经手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一系列复杂工序而制成的一种面食。
顾家馍能存放年余,而不酸、不霉、不裂、不散、不变质,年余馏之,味仍如初蒸。顾家馍馍体浑圆,外型工整,无裂品裂纹,立而不斜,卧而不堆;外观洁白、光滑;在阳光下如瓷般迎光闪亮;馍底部呈阴阳八卦图形,构成了其独特的标志。
4、观堂麻片
观堂麻片是周口市鹿邑县的中华传统名点之一。工艺流程始于南唐,以片薄,酥脆香甜、爽口而文明。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等特点。
5、淮阳黄花菜
淮阳黄花菜是河南省周口市淮阳县特产。淮阳黄花菜花蕾肥大,双层6瓣,有七根金针似的花蕊,馏晒后色泽金黄,菜条丰润,油性大,弹性强,久煮不烂,鲜嫩甜脆。
-周口
下面要介绍的是关于河南周口商水县的几款知名特产,对于这里的特产你是否有过了解呢不如现在就跟我一起来看看吧,顺便看看哪些适合在春节的时候带回家去,送亲戚,送朋友都很不错哦!
1河南周口商水知名特产:商水芦笋
芦笋是很有营养的一种食物,而且还很很美味,常用来炒食,凉拌等,其口感鲜香,脆嫩,细腻。这里要给大家介绍的就是这出产于商水的芦笋,个体均匀适中,色泽翠绿,味道清香,其防癌抗癌,抑制衰老,清热解毒,降压等功效都特别显著,是一款营养美味,健康的保健食品。
2河南周口商水知名特产:商水优质花生
花生也是很有营养的食物,脆甜,细腻,美味可口。这里要介绍的就是这商水的花生,商水的环境适宜,阳光充足,土壤也很肥沃,非常适合种植这种花生,其颗粒饱满,色泽均匀,营养丰富。花生除了可以直接食用外,它还可以烹饪,炖食,炒食,炸食等都很不错哦,而且它还有抗癌,美容养颜,补血的功效呢,是一款非常不错的滋补品哦!
3河南周口商水知名特产:朱集葡萄
葡萄是很美味的一种水果,而且还营养丰富,在市场上都非常受欢迎。那接下来要介绍的就是这商水的葡萄,它颗粒饱满,肉质肥厚,皮薄多汁。常食还有抗衰老,美容养颜,防癌抗癌,补血等功效呢。用它来酿造的葡萄酒也非常不错,色正透亮,香味儿四溢,味道干脆,也是一款营养美味的保健酒品。
4河南周口商水知名特产:商水玫瑰
下面要介绍的是一款既可食用,又可入药的商水玫瑰。很多人都喜欢玫瑰花,它好看,色泽艳丽,味道好闻,常用来制作一些香水,香皂等。除此之外,它还可以入药治疗月经不调,恶心呕吐等症状。在当地也有人将其制作成玫瑰饼,其口感鲜香,外酥里嫩,造型漂亮,甜而不腻,很适合当做是送人的特产礼品,也可以当做零食,放在家里招待客人也是很不错的哦。
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在周口,其特产的周家麻花和黄花菜千万不要错过,黄花菜有酱好的方便携带。水果类的有黄金瓜与枣等。
黄金瓜
黄金瓜学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜,因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外表美观,颜色鲜艳,香气浓郁,内含多种维生素及高糖,汁多味美,甘甜清脆。
枣
枣西华县田口乡地处黄泛区腹心,田口乡枣品种以灰枣、鸡心枣为主。灰枣又叫大枣,果实中等大小,呈长圆锥形,果皮棕红色,果肉厚,质脆,汁少味甜,核小细长,品质上等特别适合加工,优良的鲜食、制干品种。鸡心枣,又叫小枣,果实较小,呈鸡心状,果皮薄、果肉中厚,致密质细,味极甜核较小,是优良的制干品种。田口大枣被誉为“田口大枣,天下最好”。枣果是著名的滋补佳品,营养丰富,干枣含糖50%-87%。
周家麻花
周家麻花在方圆百十里流传着"兆丰酒,顾家馍,周家的麻花点着火"的谣谚。如今,经营周家麻花的叫周显章,从他曾祖父起祖辈以卖麻花为生,代代相传至今已有100多年的历史。 周家麻花呈金**,看似透明 状。绠头麻花象灯笼,伞形麻花似伞面。吃起来清脆可口,易消化,味道正,不涩不苦,不垫牙,无怪味,用火一点便燃,长期存放不霉不软,脆酥如初。
淮阳黄花菜
淮阳黄花菜是国内 黄花菜系列的精品,具有浓郁的地方特色。外地(湖南、东北、山西)黄花菜产于山地、丘陵等贫瘠的土地上,而唯独淮阳黄花菜产于平原(黄淮平原),气候亚热带向暖温带气候过渡,土层深厚肥沃、土壤以沙、壤二合土为主,含有丰富的营养之素。独特的地理自然环境造就了淮阳黄花菜独特的品质。其花蕾肥大,双层6瓣,有七根金针似的花蕊,馏晒后色泽金黄,菜条丰润,油性大,弹性强,久煮不烂,鲜嫩甜脆,品质之优良居全国黄花菜之冠。
1,淮阳黄花菜
淮阳黄花菜,河南省淮阳县特产,中国国家地理标志产品。淮阳黄花菜质地筋脆,久煮不散,清脆爽口,对淮阳的自然条件,土质条件和栽培条件有着很强的依赖性,是区域性的地方特产。
2,太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。
3,鹿邑试量狗肉
鹿邑试量狗肉,是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法,配有多种佐料,并加火硝少许,去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻。
4,邓城猪蹄
邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系,源于商水县邓城镇。它以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、回味无穷,奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲。
5,黄金瓜
黄金瓜又名十棱黄金瓜,学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜,因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润,熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香,乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。
-周口
-淮阳黄花菜
-太康肘子
-鹿邑试量狗肉
-邓城猪蹄
-黄金瓜
河南周口的特产有哪些
周口市位于中国河南省东南部,地处沙河、颍河、贾鲁河交汇处。东临安徽省阜阳市,西接河南漯河市、许昌市,南与驻马店市相连,北与开封、商丘市接壤。周口市历史悠久,文化灿烂,距今有6000多年的文明史。河南周口的特产有哪些?下面跟着我一起去看看吧。
1、淮阳黄花菜
黄花菜,属百合科,多年生草本植物,又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。主要分布于东北东部地区,喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁,具有“观为花,食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品。黄花菜炒肉是东北家常菜之一,还可以打卤、涮锅。淮阳黄花菜地理标志产品保护范围以河南省淮阳县 《关于实施淮阳黄花菜地理标志产品保护范围的函》(淮政文〔2006〕58号)提出的范围为准,为河南省淮阳县城关镇、冯塘乡、刘振屯乡、临蔡镇、大连乡、新站镇、葛店乡、四通镇、鲁台镇、安岭镇、黄集乡、郑集乡、朱集乡、齐老乡、豆门乡、曹河乡、王店乡、白楼乡、许湾乡等19个乡镇现辖行政区域。
2、顾家馍
沈丘老城面塑起源于沈丘县老城镇南关居委会下湾村,距今已有400多年的历史,当地人习惯上把沈丘面塑称为顾家馍。目前,有3000人从事顾家馍的生产制作,顾家馍在当地及周边,影响广泛,人人皆知。每逢春节、庙会,凡来老城赶会的人均购买之。除此之外,在外工作的人回乡探亲时,都要捎些顾家馍,作为礼品馈赠亲朋好友,现在顾家馍已是声名远播。顾家馍起源于当地一位姓顾的人家。明末清初,在沈丘老城南城脚边住着一家姓顾的人。顾家凭借有利的地理位置,以卖馍卖茶为生。清朝末年,为扩大营生,顾家后人顾二别子,把顾家馍发展为工艺品,传承到今天已是第十七代。在清朝康熙年间,由家住沈丘老城的御医刘璐,带进皇宫敬献给康熙帝品尝,由此成为进贡皇宫的贡品。顾家在卖馍的过程中,博采众长,推陈出新,逐渐摸索出独具特色的蒸馍技艺来。
3、项城白芝麻
项城白芝麻色纯皮薄,籽大粒饱,口感香醇,营养丰富,出油率高,品质优良,商品率高,并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到国外,很受欢迎。项城市地处豫东平原,位于黄淮之间芝麻主产区腹心地带。属暖温带向亚热带过度的季风气候,光照充足,雨热同期;南部贾岭镇一带土壤属淮北平原砂礓黑土系,砂礓黑土是古老的耕作土壤,透水性好,保肥力强,含钾量高;该镇属“夏芝麻生长发育最佳适宜区”,芝麻种植历史久远。明清时期有“城南黑土地尤宜(种植芝麻)”,“芝麻茎山积于廷”之说。建国后,项城芝麻发展迅速。近十多年来,贾岭一带芝麻面积一般不低于秋作物面积的40%,最高可达70%,占项城市芝麻面积的1/4左右。
4、槐山羊板皮
槐山羊板皮是河南周口沈丘县的特产,沈丘县槐山羊的饲养历史悠久,新中国成立后,槐山羊发展很快。1952年,全省仅36万只;1962年就达到429万只;到1990年,已猛增到800万只以上,分布范围也由沈丘向周围扩散,并广泛分布于周口、商丘、驻马店、开封、新乡等地区,使河南省成为全国最大的山羊板皮出口基地。
5、槐山羊肉
槐山羊肉是河南周口沈丘县的特产,沈丘县槐山羊为中国著名山羊良种,因其板皮质量优良、为汉口路板皮“王牌”而驰名中外。其主要产于黄淮平原上的`沈丘县槐店镇。槐山羊有三大好处,即板皮质量高,成熟期繁殖率高,肉质及产肉性能好。
6、酱蒲菜
酱蒲菜,是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲子属多年水生植物,生长在沼泽地带。蒲叶呈扁片状,宽1-15厘米,高2-3米,露出水面,色泽青绿,可制各种编制品。根茎生长在水下或淤泥深处,直径2-4厘米,淮阳城湖淤泥深厚,土质肥沃,蒲菜生长条件得天独厚。根茎剥去外皮,呈银状,生吃脆甜无丝,味美可口;熟吃久煮发脆,鲜嫩芳香;酱制别具风味,更为独特。据《淮阳县志》记载,孔子于前489年到陈州(今淮阳城)时,在陈绝粮饥饿难当,其学生子路下城湖拔了几根蒲子,剥去根茎的外皮。试尝之后脆甜可口,于是仲尼师徒饥腹得饱。袁世凯的堂侄袁寿山久居淮阳,爱吃蒲菜。给袁寿山做饭的厨师为了投其所好,让他一年四季都能吃上蒲菜,便将剥好的蒲菜腌制在甜面酱内。数月后吃着脆甜,酱香浓郁,酯香纯厚,别具风格。后来美馥斋、四美斋等几家酱菜作坊也按上法腌制酱制,于是广大群众也吃上了酱蒲菜。
7、固墙热豆腐
固墙热豆腐在点制过程中不用石膏,全用清浆,豆腐精细、鲜嫩、松软,浇上特制的辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精盐、味精、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等),美味可口。
8、固墙手擀面
固墙手擀面有自己的独特之处,遇水不散,出水不粘,温润凉爽。观其形如玉带临风;察其色若飞雪鳞鳞;品其味似玉兰入口;可谓面中极品!倘若用一细白瓷碗盛之,配以番茄鸡蛋,蒜泥黄瓜,佐以凉啤,美极!爽极!享此美味,此乐何极! 其实真正懂得面条的人还是应该去尝试一下手擀面的味道,当然,要吃到上等的手擀面,必须去尝一尝固墙手擀捞面。 固墙手擀面虽籍籍无名,但亦非泛泛之辈。精通手擀面者多出于韩屯、徐屯等地,传说项城袁家喜食手擀面,聘有一来自韩屯的师傅,专门为其做手擀面。一次,有一来自韩屯的亲戚来看望韩姓师傅,到袁家时天色已晚,只好留宿,刚好师傅才擀好一案板面条,以供袁家人第二天食用。师傅便在面上铺一棉布,上覆一草席,便让客人睡在上面。第二天早起,师傅揭起草席,面条仍不粘不连,韧性十足,令人叹为观止。
9、民间泥玩
淮阳,古称陈州,是中国历史传说中“三皇五帝”之首--伏羲氏建 都之地。淮阳城北有“太昊陵”,俗称“人祖庙”。“太昊”是形容伏羲像日月那样光明,以赞美他在茹毛饮血的人生之始,教民"作网罟,以佃以鱼,以赡民用;养六畜,以充庖厨的圣德(《史纲评要·太昊伏羲篇》),”太昊陵”每年农历二月二至三月三为“人祖庙会”,当地人又称“二月会”。在二月会期间,每天有炎黄子孙10万人云集淮阳,在伏羲陵和女娲观前朝祖进香,祈盼国运昌盛,民富国强。 太昊陵“人祖庙会”的原始主题是祭祀人祖伏羲和女娲,以求子孙繁衍。所以,至今仍保留着远古初民“生殖崇拜”的遗俗,如颂扬伏羲、女娲的“履迹舞”,再现“生殖崇拜”上古遗风的“摸儿洞”、“献旗杆”、“拴娃娃”以及各种动物下部的女阴符号等等,展示了人类的生命意识和种族繁延的永恒主题。
10、太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。太康肘子由太康籍人士---宋友华先生研制而成。宋先生原是1领导的专职厨师,于1986年转业到河南省太康宾馆,担任厨师长职务。宋先生先后到过北京、上海、天津、成都等地学习烹饪技术。他拜师求技,虚心好学,潜心钻研,经过多年探索,溶古今中外红烧、烹饪技术为一体,不断创新研制出了这道佳肴。因主料精选上等猪肘,加上首先诞生于河南省太康县,故名曰:“太康肘子”。
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