过几天就是圣诞节了~
在许多商场和超市里,到处都有与圣诞节有关的东西。圣诞树,圣诞老人,还有各种可爱的小挂件。家里的孩子看到这些,激动得都不想走了。所以,别看宝宝年纪小,但说话还是不流利,还挺爱开玩笑的。
其实宝宝的很多方面也会受到家庭的影响。重要的不是节日,重要的是家庭氛围~想想吧。圣诞节人们忙忙碌碌,家里冷冷清清,孩子会失望的。
所以,麦麦特意为勤劳有爱的你们准备了一场圣诞派对!从食物到饮料,所有的食谱都是为每个人设计的!先来看看图吧。
不是外国的吗~等等,别被麦麦吓跑了。知道妈妈们平时没时间做饭,一听到这种酒席党餐,头就大了。于是麦麦特意为大家设计了一份简单易用的圣诞食谱。只要按部就班,很短的时间就能完成,既省时又很高端~
想想这桌全是自制的那种独特的成就感。此外,今年的平安夜适逢周末,妈妈们有更多时间准备。当然,如果实在没时间,做一两顿圣诞大餐也是可以的。孩子和家人感受到你的心意会很开心~发出去,你就可以称霸朋友圈了!
吃一顿美味的圣诞大餐,把家里稍微装饰一下,让宝宝的爸爸扮演圣诞老人。这个圣诞节肯定会更温馨~
好了,事不宜迟,开始攻略吧。首先,在做聚会晚餐之前,大家都会想,做什么样的菜?贴心的麦麦也给大家列出来了。最有圣诞气氛,但又不考验厨艺的菜,都在这里:
(朋友圈专用图。
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列清单的好处是可以让我们找到一些节省时间的地方。比如圣诞大餐必不可少的姜饼人,制作起来很费时间,但也很容易保存,所以我们可以在前一天或者前几天制作好放在罐子里。
然后看哪些菜可以前一天准备好,哪些菜可以同时上,不碍事。这样有条不紊,做出来的菜又新鲜又好看,你也不累。
根据我们刚刚做的清单,我们也给你列出了一个简化版~如果你按照这个清单来,就不会复杂了。这个方法,不管是圣诞大餐还是年夜饭,都是非常高效有用的~
好了,接下来,详细步骤开始啦~
蜂蜜烤蔬菜
最简单,但也是餐桌上最必不可少的蔬菜。今天,我教你一个更快的方法。
菜名 : 蜜烤蔬菜
月龄 : 七月+&成人
食材 : 胡萝卜、南瓜、红薯、紫薯(2KG左右,量根据实际需求调整)
辅料 : 橄榄油30毫升,蜂蜜50毫升,黄油、盐、黑胡椒各20克。
工具:烤箱
生产流程:
1.胡萝卜洗净,切成条状;南瓜洗净切片;红薯、紫薯洗净,切成条状;
2。将所有材料放入大碗中,加入橄榄油,搅拌均匀。给宝宝吃。可以抓一把备用。剩余食材继续加入少许盐、黑胡椒和橄榄油,拌匀;
3。倒入烤盘,放上黄油;
成人份可以加一点蜂蜜。
4。放入220℃热风的烤箱底部,20分钟左右取出搅拌,再继续烤30分钟。
节省时间的技巧
在第一次烤蔬菜的过程中,我们可以提前把虾处理好,为下一道菜做准备。
当季蔬菜第二次放入烤箱时,可以继续尾虾后半段的工序。
动作快的妈妈可以把后面烤鸡需要的辅料切成块。
尾虾
有了蔬菜,当然要有肉。虾富含蛋白质,足以增强抵抗力。而且味道本身就很好吃,简单煮一下就可以了。
菜名 : 尾虾
月龄 : 十月+&成人
食材 : 鲜虾和莴笋叶500g。
辅料 : 沙拉酱、番茄酱、辣椒油少许、辣椒酱少许、盐、姜。
工具:普通锅
生产流程:
1.将鲜虾头、虾线洗净,倒入锅中,加入姜片和一滴盐,焯一下;(处理时动作略轻,方便取虾线。)
2。取出煮熟的虾尾,放入冷水中,剥去虾壳,留下最后一尾;
3。将沙拉酱和番茄酱混合(比例2: 1),继续加入少许辣椒油和几滴辣椒酱,拌匀,铺在生菜叶子上;
给宝宝吃的不需要蘸酱。
4。把虾尾挂在最上层,也可以直接装盘。
收获烤鸡和烤翅
一顿节日大餐,当然少不了一道硬菜~烤鸡是很多西方国家过节都会用到的一道菜。比我们传统的炖鸡汤更美味方便~有了这道菜,家里人都会给你竖起大拇指!
& amp;菜肴 : 收获烤鸡和鸡翅
月龄 : 3岁以上&成人
食材 : 新鲜鸡翅适量、三黄鸡1只、洋葱1根、栗子适量、土豆1个、胡萝卜1根、橙子3个、芹菜、蜂蜜、生抽适量。
辅料 : 腌制酱——葱、姜、蒜、生抽30ml、蚝油30ml、料酒30ml、黑胡椒、天竺葵沙拉酱、番茄酱、辣椒油少许、辣椒酱少许、盐、姜。
工具:烤箱
生产流程:
1.取一个橘子用橘子皮屑摩擦,与所有腌制酱料混合;(剩下的橘子不要丢掉,可以作为烤的辅料)
2。将鸡翅和鸡洗净,用刀划几刀或用叉子扎几个洞,倒入冰鲜卤汁中,密封后放入冰箱保存,最好过夜;
以上步骤可以提前一晚腌制。
3.将腌制好的食材捞出沥干,洋葱切段,大蒜捣碎,土豆切片,胡萝卜切段,橙子切段;
4。铺上洋葱、大蒜、栗子、薯片、胡萝卜等。放入烤盘(烤盘上铺铝箔);
5。在鸡肉和鸡翅表面涂上软化的黄油,铺在烤盘里,把橘子块放在肚子里,剩下的橘子放在一边,用铝箔包好,190℃烤半小时;
6。将鸡肉从烤箱中取出,将烤箱温度升至220℃,将蜂蜜和酱油混合,刷在鸡肉表面;
7。打开热风功能,烤30分钟。表面上色后,从烤箱中取出。
节省时间的技巧
烧鸡第一次放入烤箱,就可以准备下一道菜了,培根卷土豆泥。
烤的最后半个小时,可以继续做培根卷的下半部分。
芝士培根土豆卷
菜名 : 芝士土豆培根卷
月龄:12月+&成人
食材 : 土豆2个,培根12片,奶酪适量。
辅料 : 黄油20g,牛奶适量,盐少许,食用油少许。
工具:普通锅,蒸锅
生产流程:
1.土豆洗净去皮,切片蒸熟;
2。在蒸好的土豆中加入黄油、牛奶和一撮盐,趁热搅拌,压成泥状;
3。加入奶酪,搅拌均匀。将培根切成两半;
4。将适量土豆泥铺在培根上,卷成卷;
宝宝可以直接吃奶酪和土豆泥。
5。锅中倒入少许食用油,中小火煎。
培根土豆卷吃完了,基本上已经很有圣诞节的气氛了。但是有足够时间的妈妈,如果你还想和爸爸有点情调,配点甜酒什么的,麦麦会拿出藏了很久的果酒制作方法来教你~
甜果酒
食品
苹果1个,芒果1个,橘子1个,葡萄适量,柚子肉适量,白酒300ml,朗姆酒100ml。
柠檬2片,白糖适量
1.将水果洗净,切块;
2。找一个大玻璃瓶容器,铺上一层水果,一层白糖,一层水果,一层白糖;(如果你想要更烈的酒,你需要更少的糖)
3。将酒倒入瓶中,放入冰箱冷藏4小时以上,即可饮用。
我们喝完了甜甜的果酒,还可以更快的来点Aauto的零食和甜品,很适合家庭聚会,边吃边聊~
烤虾
▲点击图片查看食谱。
圣诞松饼
▲点击图片查看食谱。
圣诞姜饼
▲点击图片查看食谱。
还是那个方法。在做一道菜的间歇,比如烤或者炖,可以先加工下一道菜的食材。这样可以节省很多时间。
当然,当你实在憋不住的时候,让宝宝的爸爸来做!或者做姜饼的时候,可以让宝宝参与。一起做美食的时光也是美好的回忆~
妈妈们经常说没时间做饭,没时间过节,只能羡慕朋友圈里的其他人。但“时间就像乳沟,总有挤压的时候”。合理的规划和安排,孩子的圣诞愿望就能轻松实现~