导读：柳州当地正宗的螺蛳粉店有：金记螺蛳粉、老牌聚宝螺蛳粉、娇姐螺蛳粉、雅源螺蛳粉、凤张螺蛳粉。1、金记螺蛳粉金记螺蛳粉之所以好吃，他们家的汤水很得分，听老板说，他们每天凌晨3点就开始熬螺蛳汤，用十斤螺蛳和筒骨汤历经4小时熬制而成，原汁原味。2、
柳州当地正宗的螺蛳粉店有：金记螺蛳粉、老牌聚宝螺蛳粉、娇姐螺蛳粉、雅源螺蛳粉、凤张螺蛳粉。
1、金记螺蛳粉
金记螺蛳粉之所以好吃，他们家的汤水很得分，听老板说，他们每天凌晨3点就开始熬螺蛳汤，用十斤螺蛳和筒骨汤历经4小时熬制而成，原汁原味。
2、老牌聚宝螺蛳粉
这是个典型的环境一般，味道不错的螺蛳粉店，每天都有很多人排队，别看聚宝螺蛳粉就搭了个小棚子，店面低矮破烂，他家可是在市中心开了30多年的老店。
3、娇姐螺蛳粉
时常有过路人这样形容娇姐螺蛳粉，他们店面虽小，但却长年排队才能吃到，开业20年一直在柳州粉友的心中有着不可撼动的地位。
4、雅源螺蛳粉
一碗热气腾腾的螺蛳粉端上桌，鲜香味袭来，瞬间勾住味蕾。先喝一口热辣的汤底，再吸溜爽滑劲道的米粉入口，他们家给的份量很足，用的粉比较细，非常有嚼劲。
5、凤张螺蛳粉
凤张的汤是每天清晨去市场挑选上好的螺蛳与新鲜的筒骨，处理好以后，加上山奈、八角、肉桂、丁香等材料，用小火慢慢煨。有意思的是：凤张还有专门熬汤的师傅。与很多螺蛳粉不同的是：凤张的螺蛳粉还能免费加油葱。油葱又香又干，吃起来还不腻。
-聚宝螺蛳粉
如果你是北方人，那么恭喜你中奖了。螺蛳粉是广西柳州的特色地方小吃，味道浓重。
我有一个北方朋友，去螺蛳粉店里办办理事情，出来后就对螺蛳粉有了阴影，她说她实在受不了那个味道，我说你可以吃一下，试试，至今她也没有去试螺蛳粉。
由于螺蛳粉这种小吃是由酸菜，猪骨，螺丝等食材熬制，所以散发出的味道，那叫一个“酸爽”，要是在寝室里面，那你的衣服，被褥就会雨落均沾哈，多保持通风就好了，不过吃起来还是很好吃的。
每天早上吃一碗中午吃一碗晚上吃一碗，这样的舍友你怕了吗？最可怕的不是TA每天吃，是每天都带回来吃！
如果一个宿舍里都是螺蛳粉的忠实粉丝，那每天吃饭不用愁了，螺蛳粉妥妥地走起！可是宿舍里如果有一个不爱吃螺蛳粉的，TA每天都能嗅到的那股“臭味”可能会是噩梦一样的折磨…
不过翼宝相信，不爱吃螺蛳粉的应该也都被/快被带上螺蛳粉大军的道路了~
一个宿舍四个人，三个有家室一个单身狗那种滋味有谁能懂o(╥﹏╥)o每次想一个宿舍出去约饭，室友们的家室们总是那么的没眼色！一个电话就把人拐跑了。
偶尔出去聚个餐只有我一个人落单，旁边都拖家带口的。晚上在宿舍正安静看书，左边电话“没有，我没生气啦，我知道你是真心的”右边电话“你今天送我那只口红真好看，哈哈喜欢你的眼光”。
夜深人静正在看恐怖片时，影片里的女鬼阴森森的笑着，剧情正在步向最高潮。就在此时，突然从旁边伸出一只手，快速敏捷的拿走了你桌子上摆放的夜宵。
宿舍里也许有这么一个人，对食堂的饭菜已经没什么兴趣，湘大周边的商业街好吃的TA都了如指掌，不管是食材、口味还是价格，想要吃什么东西只要有要求TA一定会提供给你最好的意见。每次出去聚会悄无声息就能干掉半桌的菜，这种人大概就是传说中的“超级吃货”吧！
大学毕业约朋友去广西螺蛳粉
不建议
看菜单：无无螺肉粉/菜
我们要判断一家螺蛳粉店是否正宗，一个很关键的点，是看他们家的菜单如果菜单上没有螺肉粉，或者带螺肉的菜，那要质疑，因为本身螺蛳也是可以用来做菜的
看米粉：易夹断/煮烂
米粉可不简单，地道的螺蛳粉都是用陈米来制作，通过特质工艺进行加工，所以做成的干米粉，在经过汤头煮过后，会非常的顺滑和有嚼头，不会筷子夹起来就断了，很清爽
放心吃
听声音：搅动汤底声音
碗地道的螺蛳汤是需要通过螺蛳跟猪骨头一起熬制起来，熬完的螺蛳基本都会倒掉，余下汤底有一两颗的，是比较正常的，所以如果你听到汤底下面有螺蛳声响，正常
看配料：6大配料
广西正宗的螺蛳粉配料上，花生、腐竹、酸豆角、木耳、萝卜干、酸笋，这6个配料是一定要有的，前五个是必备，后一个酸笋是非常重要灵魂，口感好的酸笋直接拔高了体验
不建议
汤味道：无辣跟腥味
地道的螺蛳粉的汤头味道，是有一点腥味的哟，因为熬制的螺蛳汤具有清却不淡、麻却不燥、辣却不火、的特点。这些味道汇集起来，成为了螺蛳粉的“臭味”
吃便捷：买袋装
很多宝子为了平时日常在家里就可以吃到螺蛳粉，会选择便捷的方便袋装，其实螺蛳粉不比方便面，它的地道味道很难浓缩的，只有在门店里才可以感受到螺蛳粉的美美本味
放心吃
汤面上：无螺蛳
很多宝子会疑惑，为啥螺蛳粉上面会没有螺蛳呢，其实这个很正常的啦，因为螺蛳都用于熬汤了，而且熬汤过后的螺肉，基本也失去了本味，如果在用于粉上，也失去了精华
闻味道：够不够臭
闻味道是非常可以直接感受到螺蛳粉是否地道，一般情况下当地柳州的螺蛳粉没有那种刺鼻的“臭味”，非常“臭”的味道，都是做了添加，不是越臭越地道的哟
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