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导读：民间庆寿礼仪：庆寿名目繁多，有三朝酒、满月酒、过周酒和每满十岁的“做生日”（县北逢十做寿，县南逢十一做寿）。庆寿是先贺后请，不贺不请，寿礼有寿饼、寿烛、布料、三牲等。寿筵两餐，头天的“暖寿酒”，正日的“拜寿酒”，富户和权贵者还要举行拜寿礼仪
民间庆寿礼仪：庆寿名目繁多，有三朝酒、满月酒、过周酒和每满十岁的“做生日”（县北逢十做寿，县南逢十一做寿）。庆寿是先贺后请，不贺不请，寿礼有寿饼、寿烛、布料、三牲等。寿筵两餐，头天的“暖寿酒”，正日的“拜寿酒”，富户和权贵者还要举行拜寿礼仪。
民间建房和迁居习俗：建房要请堪舆择“三定”：一是定地基，俗说要选择“风水宝地”；二是定方位，俗说要看当年兴工“利不利”，最忌“三煞方”；三是定动土与上梁的日期，俗说“要择黄道吉日”，又说“最要日脚干净”。破土动工那天（或早几天）要安“杨公符”，杀雄鸡祭符，安好后，每日要向“符”朝敬夜香，直至竣工后仍要供奉数年。上梁立柱时要请工匠头人“喝彩”、“撒粮米”、“撒富贵糍”。新梁上要悬挂装有五谷种子的红布袋。亲朋要道贺，名曰：“送茶”，朋友可随意赠送钱或物，内亲则要馈赠鸡、鱼、肉、粉干或面条，还要出力相助，名曰“赠工”。主人要设宴多次，即破土动工时的“落石脚酒”，上梁立柱时的“上梁酒”，竣工时的“圆屋酒”。此外，每月初一、十五还要“做神福”，既为敬神，又为款待工匠。
民间迁居称“过火”。迁居时间须择定吉日的黎明前，由男户主挑过火担子。一头是锅，锅内装燃烧着的火屎，并撒上糠，使之烟雾缭绕；另一头箩筐装着香炉、点燃的小蜡烛和祖宗牌位，香炉里插着点燃的线香。主妇抱着饭甑，拿着锅铲，甑内用红纸包着谷、豆、花生、芝麻、油菜籽（或玉米或麦子），合称为“五谷”，子孙拿着火铲、捞勺之类的炊事用具，每项用具须贴上红纸。出门时，户主走在前，主妇继后，放鞭炮。户主边走边说：“请太公太婆到新屋来去住”。左邻右舍放鞭炮贺行，叫“送火”。走至新居门口，同事先安排的本家亲人放鞭炮接火，有些左邻右舍也放鞭炮迎新邻。进屋后，点燃蜡烛、线香，安放祖宗牌位。迁居时，女儿不随行，等天亮后才进新屋。路途上切忌碰上过路人，免得碰掉好运气。
婚假习俗：媒人初谈，征得女方父母同意，开出姑娘的生辰八字给男方，俗说“开小八字”；谈定三茶六礼，由男方选择吉日纳采传庚，俗说“开大八字”，今谓“订婚”；婚期前一天，新郎要理发洗澡，男方要杀猪升号，发轿至女方，贫富人家有棉轿、花轿之别。于归之时，女方一家要号啕大哭。新娘要剃脸、洗澡、“辞神”。辞神后由侍爷抱进轿里。出门后，一路上不敢回头。到夫家拜堂时由契母牵出桥，一拜天地，二拜祖宗，三拜高堂暨长辈亲眷，然后夫妻对拜，饮交杯酒。拜完堂由契爹抱进洞房（也有用新席传递走进新房），晚上亲朋闹房，次晨由家婆带入厨房，名叫“睄灶”。迎娶时，男方要给女方多种财礼，如辞神礼、插花礼、剃脸礼、开剪礼、开勺礼、开门礼等。请客送礼的习俗是“先请后贺，不请不贺”。宾客给男方送礼，内亲要加送鸡酒，给女方送礼，多为衣料，长辈要另送“压袋礼”。
丧葬习俗：入殓和安葬要择“吉日”，请道士做“功课”，俗说“招魂”、“做香火”。入殓前要“买水”洗尸。安葬前夕，要举行祭奠仪式，有家祭、路祭。一般由子孙、家庭叔孙、内亲等按辈大小依次烧香磕头。权贵者还要举行路祭点旌，入殓完毕和安葬之前，儿孙辈跪在棺材周围吃一餐饭，俗说“食材（财）饭”。安葬出殡时，儿孙要披麻戴孝，穿草鞋，持孝棍，一路丢纸钱，俗说“丢引路钱”，权贵者抬棺游街，以示派场。抬棺出殡，有四人扛和八人扛之分。安葬后，要请道士念经一至七天不等，俗说“做归山灯”。办丧事时对内亲要派专人报丧，亲朋好友要先送礼后请饭。礼物送烛帛、祭轴、祭礼等。
民间禁忌：孕妇忌摸东西，妇女的短裤忌当众凉晒。凡事讲究“吉利”，凡逢喜庆、年节、每月初一、十五要说吉利话，“无”要说成“冇”。小布、大沽等地“帽子”要说成“有子”，因为“帽”与“冇”谐音。农历每月初五日俗称“月忌日”，诸事不宜。五月十三日俗说朝王杀子日，诸事不宜。正、九（农历正月、九月）忌离居。逢七忌出外，逢八忌回家。数词“四”改说“红”，因为“四”与“死”谐音。年初三，俗称“三重日”，忌出门、煮饭。年初五“月忌日”，又说是米谷神生日，忌煮饭、出门、开张。分龙日忌晒衣服、挑尿桶。年初一和花朝日忌用针，白露时刻忌洗脸，俗说洗了脸，脸上会生白斑点。生了小孩忌屋内打钉，和房前屋后动土。泥水匠、“五子”（戏子、渡子、剃头子、仵作子、吹打子）和戴孝服的人，逢年过节忌进他人屋内。如果小孩被人惊吓，则要那人剪些指甲拌裤带煎水给受惊者喝。如果小孩被家畜家禽惊吓，则要在那个畜禽身上拔点毛塞在小孩身上。一般人突然受惊，则要“呸呸”地吐口水。门前屋后和坟墓最忌随便动土。“后龙山上”忌乱砍树木。一年中只有冬至日、小年日、大年日百无禁忌，诸事皆宜。
上犹历史悠久，在原社会晚期就有了人类活动。自南唐保大十年改上犹县至今，留下不少历史古迹和古建筑，以及骚人墨客和遗墨。 东山寺：位于县城东山半腰，下临仙人湖，依山傍水。古为上犹“八景”之首，始建于宋代，元代御史哈麻有诗刻于悬崖。明代建书院于此。清代咸丰年间重修至今。现在长年香火不断，每逢初一、十五，游人如织。在寺中有一棵百年之久的黄栀子树，四季花开，花颜各异。 登龙塔：在县城东郊，塔高26米，为明代万历年间（公元1573—1620）建造，清光绪年重修。 文兴塔：位于县城南山上，塔高26米，为明代永乐年间（公元1403—1425年）建造。
客家祖地宁化的酒文化有其独特性，首先表现在饮酒的普遍性。客家人不管男女老幼都会饮酒，一般家庭一年四季都饮米酒。酒是他们平时交际待客的必用品，至于逢年过节、喜庆寿诞，那种捋袖猜拳、推杯换盏的样子更是司空见惯。客家人之所以普遍会饮酒，其中重要因素是饮的酒都是自家酿制的米酒。宁化是个农业大县，长期以来以种植稻谷为主，而酿制米酒的主要原料就是稻米。客家人饮的是用糯米酿制的水酒，很少人喝“高粱”之类的烈性酒。这种水酒，几乎所有家庭都会酿制，且一般都由女性承担。酿酒技艺的高低，成为衡量一个客家妇女能干与否的标准之一。
宁化为什么水酒盛行，其主要原因有二：一是宁化水酒味美香浓为任何红黄类酒所莫及；二是酿造简便，家家户户都可以自酿。其制作方法是：将糯米洗净浸透，置饭甑内蒸熟后，倒至簸箕上充分摊冷，然后盛入坛中，将“酒饼”（即曲药）研碎调冷开水淋撒饭上拌匀，中央挖一“酒井”，加盖并保温3天，即见酒井中渗有酒酿，若置阴凉处保存，越存越香，经年不坏。舀酒酿（未兑水的米酒就叫酒酿）于锡制壶中，兑水炖开，俗称“水酒”，其特点是醇厚自然，不加酒精，老少皆宜。享用者都用大碗，无不称快。
其次，宁化酒文化的独特性还表现在“做酒”的广泛性。宁化客家人几乎所有的喜庆筵席都叫酒席，办筵席请客俗称“做酒”，这是很独特的酒文化现象。古人云：“无酒不成礼”“无酒不成欢”，可见酒在中国传统文化中，特别是在各种礼仪交际、聚会合众中，充当了重要的角色。他们干脆把聚宾待宾之宴会叫“做酒”或“请酒”，充分说明酒在各宴席中不可或缺的地位。宁化客家祖地的酒宴十分广泛，遍及各种喜庆活动中，这种酒宴一般以酒宴的内容来称为“某某酒”，比如婚嫁中有“暖轿酒”“结婚酒”；小孩出生之日要做“三朝酒”，半月要“吃姜酒”，满月做“满月酒”，周岁要做“过周酒”；老人过生日要做“祝寿酒”。还有“毕业酒”“栽禾酒”“拜师酒”“出师酒”“上梁酒”“圆屋酒”等等，名目繁多，不胜枚举。这种“做酒”活动自然不仅仅是饮酒活动，实际上多是菜肴丰盛的筵席，然而却被冠以“酒”的名称，可见酒在客家人心目中的地位是很高的。
再次，宁化以“酒”为礼盛行。在宁化的乡村，酒不仅用在喜庆筵席之上，而且是非常普遍的礼品。在他们的各种“送礼”贺喜、礼尚往来活动中，酒往往充当着非常重要的角色。如结婚时男家内亲要送猪肉、鱼、鸡、酒、镜屏等物来祝贺婚事，这些礼物用扁担挑来，俗称“酒担”。酒一般用小酒坛装着，置于“酒担”两头，一般由男方的舅舅挑来，外甥要远远地去接“酒担”，并放鞭炮。结婚之前，男方要向女方送一定数量的肉、鱼、三牲，酒自然更不可少，但有时直接送糯米，由女方自行酿酒。还有如孩子出生，父亲须备阉公鸡一只、酒一壶、鞭炮一挂前往岳父家报喜，俗称“报姜酒”，娘家则反送鸡、蛋、酒等，俗称“送姜酒”。
圆屋酒吉日
15年 12月 18日 / 星期五 / 十一月初八戊辰 / 冲壬戌狗
15年 12月 19日 / 星期六 / 十一月初九己巳 / 冲癸亥猪
15年 12月 22日 / 星期二 / 十一月十二壬申 / 冲丙寅虎
15年 12月 27日 / 星期日 / 十一月十七丁丑 / 冲辛未羊
15年 12月 30日 / 星期三 / 十一月二十庚辰 / 冲甲戌狗
蒲
蒲
pú
名
(形声。从水丱,浦声。本义:植物名。香蒲)
同本义〖cattail〗
蒲,水草也。可以作席。——《说文》
有蒲与荷。——《诗·陈风·泽陂》
共其苇蒲之事。——《周礼·泽虞》。注:“以为席。”
男执蒲璧。——《周礼·大宗伯》。注:“蒲为席,所以安人。”
又如:蒲甸儿(亦作“蒲垫”。用蒲草编的坐垫);蒲柳(比喻身微低贱);蒲草毛窝(一种用蒲草编成的深帮圆底鞋子,里面杂有鸡毛、芦花等物);蒲鞭示辱(以薄为鞭,薄罚示耻);蒲帆(用蒲叶编成的船帆)
菖蒲〖calamus〗。如:蒲节(端午节);蒲人(以菖蒲扎成的人像);蒲酒(菖蒲酒);蒲练(用蒲之纤维织成的布);蒲艾(菖蒲与艾草)
即今人所称“水杨”。也称“蒲杨”、“蒲柳”〖bigcatkinwillow〗
不流束蒲。——《诗·王风·扬之水》
又如:蒲柳(植物名,即水杨。质性柔弱且又树叶早落,所以用来比喻衰弱的体质);蒲姿(蒲柳之姿);蒲杨(蒲柳)
用草盖的圆顶屋〖coveringofthatchedcottage〗。如:蒲屋(茅屋);蒲室(茅屋);蒲庵(草庵)
樗蒲〖dice〗。古代一种游戏,像后代的掷色子。如:蒲戏(樗蒲之戏);蒲弈(樗蒲之戏)
同今“葡萄”〖grape〗。如:蒲萄;蒲陶;蒲桃
古邑名〖Puprefecture〗
春秋卫地,战国属魏。在今河南省长垣县
春秋晋地,在今山西省隰县西北
姓。如:汉有蒲昌、蒲遵
蒲
pú
动
伏地而行〖crawl〗
奉壶饮冰以蒲伏焉。——《左传·昭公十三年》
又如:蒲伏(匍匐。伏地而行);蒲服(蒲伏,伏地膝行);蒲望(蒲伏)
蒲棒,蒲棒儿
púbàng,púbàngr
〖cattail’sspike〗〖口〗∶香蒲的花穗,形状像棒子
蒲包
púbāo
〖cattailbag〗用香蒲叶编成的装东西的用具
蒲草
púcǎo
〖thestemorleafofcattail〗香蒲的茎叶,可供编织用
蒲墩儿
púdūnr
〖cattailmat〗用香蒲叶、麦秸等编成的厚而圆的垫子,农村中用作坐具
蒲服
púfú
〖sitontheground〗以跪姿坐于地上
古代席地而坐,两膝着席,跟跪着差不多,所以《战国策》里说伍子胥“坐行蒲服,乞食于吴市”。——吕淑湘《语言的演变》
蒲公英
púgōngyīng
〖dandelion〗多年生草本植物(Taraxacummongolicum),全株含白浆,叶丛生,花**,果实褐色,上带白色软毛,可顺风飘散,全草供药用,能清热、解毒
蒲剑
pújiàn
〖sword-shapedbagofaromaticherbshungoverdoorstepontheDragonBoatFestival〗指菖蒲叶,形似宝剑而得名
蒲节
Pújié
〖DragonBoatFestivalonthefifthdayofthefifthlunarmoon〗端午节,因旧俗端午节在门上挂菖蒲叶而得名
蒲剧
pújù
〖PuzhouoperaofShanxiProvince〗地方戏曲剧种之一,流行于山西省南部地区
蒲葵
púkuí
〖Chinesefanpalm〗一种常绿乔木,生长在热带和亚热带地区,叶子可以做扇子
居左者右手执蒲葵扇。——明·魏学洢《核舟记》
蒲柳
púliǔ
〖bigcatkinwillow〗落叶灌木(Salixgracilistyla),秋天早凋,也叫水杨,用来比喻或自谦身体衰弱
蒲柳常质,望秋先零。——《晋书·顾悦之传》
蒲扇
púshàn
〖palm-leaffan〗用香蒲叶做成的扇子
蒲式耳
púshì’ěr
〖bushel〗英美制计量单位,计量干散颗粒物的体积时用,一蒲式耳合8加仑
蒲松龄
PúSōnglíng
〖PuSongling〗(1640—1715)中国清代著名的文学家,字留仙,一字剑臣,号柳泉居士,山东淄川(今属淄博市)人。家境贫寒,熟悉民间疾苦,留意采集民间传说异闻,呕心沥血数十年写成短篇小说集《聊斋志异》,通过谈狐说鬼等形式,批判社会、政治
蒲团
pútuán
〖rushcushion;cattailhassock〗一种圆垫子,用香蒲草、麦秸等编成
蒲苇
púwěi
〖cattailandreed〗香蒲和芦苇
蒲苇纫如丝。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
又
妾当作蒲苇。
蒲线
púxiàn
〖whitevilligrownonthefemaleflowerfringeofcattail〗香蒲的雌花穗上长的白绒毛,可用来填枕头芯
1 来源于一种称为蒲草的植物。东晋时期怔北大将军、冀州刺史苻洪的家中有一个水池，里面长了茂盛的蒲草。很多人看到以后都感到奇异，于是人们就把他家称为蒲家。得到蒲姓。
2 同样源于蒲草。传说古时西羌族的酋长的家中有一个池子，其中生长的蒲草长约五尺，节子象竹节一样，人们于是把酋长一家称为蒲家，后来他们家也以蒲为姓。
3 来源于封邑名。相传夏朝时舜帝的子孙被封在蒲坂，于是他的子孙就把蒲作为自己的姓氏。
「蒲」是一个动词，原本应作「浮」，有游荡的意思。
在香港，很多时下的年青男女都喜欢过夜生活，的士高啦、酒吧啦、派对啦，各式其色，各自各精彩。
「蒲」就是用作形容年青人晚上到此等场地留连消遣。 「出口黎蒲」或「去蒲」亦有同样意思。
另外，「蒲头」就是指「出现」的意思。若某人经常不出现，像失了踪似的，你就可以用「成日（经常）唔（不）蒲头」来形容他。
4、蒲叶可以编织，可以编织成凉席，蒲包（抗洪抢险中用来装泥沙也不错），蒲鞋等；
蒲根可以食用，又名蒲儿菜，是淮扬菜系中的一道美食，可以在江苏淮安等地吃到；
蒲的花形似一根海绵棍子，俗称蒲棒棒，过去没有蚊香的时候通常用点燃晒干的蒲棒棒来驱蚊，效果不错
申集上艸字部 康熙笔划：16 部外笔划：10
唐韵薄胡切。水草，可以为席。礼·玉藻连用汤履蒲席。释名蒲，草也。周礼·天官·醢人深蒲。诗·大雅维笋及蒲。后汉·刘宽传吏人有过，但用蒲鞭罚之。 又诗·王风扬之水，不流束蒲。陆玑疏蒲柳有两种，皮正靑者曰小杨，其一种皮红者曰大杨。 又周礼·春官男执蒲璧。注或以蒲为瑑饰。 又礼·明堂位周以蒲勺。注蒲谓合蒲，当刻勺为蒲头，其口微开如蒲草。 又释名草圆屋曰蒲。蒲，敷也。 又人名。华阳国志望帝更名蒲。高士传蒲衣，舜时贤人。淮南子·人闲训蒲且子之巧，亦弗能加也。 又地名。春秋·桓三年齐侯、衞侯胥命于蒲。 又水名。水经注河水又南，合蒲水。 又山名。史记·封禅书有蒲山。 又台名。述异记东海上有蒲台，秦王至此萦蒲系马。 又姓。十六国春秋符洪家生蒲五丈长，时人异之，谓之蒲家。 又韵会通蒱。马融·樗蒲赋道德旣备，好此樗蒲。 又通匍。左传·昭十三年怀锦、奉壶、飮冰，以蒲伏焉。 又类篇傍各切。与薄通，蒲姑，地名。竹书纪年太戊城蒲姑。 又去声，蒲萄，果名。芥隐笔记乐天诗：羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄。 又叶颇五切，音浦。韵补《周礼·职方氏》其泽薮曰弦蒲，郑氏读上声，《诗》不流束蒲，叶下戍许。
1建房习俗
旧时建房要请堪舆“三定”，所谓选择“风水宝地”。一是定地形；二要看当年兴工“利不利”，最忌“三煞方”；三是定动土与上梁的日期，“要择黄道吉日”，又说“最要日脚干净”。初定以后，还要专程复核。破土动工那天（或早几天）要安“杨公符”，杀雄鸡祭符，安好后，每日要向“符”朝敬夜香，直至竣工后还要供奉数年。
上梁立柱时要请工匠头人“喝彩”、“撒粮米”、“撒富贵耙”。新梁上要悬挂装有五谷种子的红布袋。亲朋要道贺，名曰：“送茶”。朋友可随意赠送钱或物。内亲则要馈赠鸡、鱼、肉、粉干或面条，还要出力相助，名曰“赠工”。主人要设宴多次，即破土动工时的“落石脚酒”，上梁立柱时的“上梁酒”，竣工时的“圆屋酒”。
此外，每月初一、十五还要“做神福”，既为敬神，又为款待工匠。由于陈规陋俗繁多，故有“买田容易做屋难”的说法。建国后，迷信色彩渐少，但赠工、道贺、设宴仍然盛行。
2迁居习俗
民间迁居称“过火”。迁居时间须在择定吉日的黎明前，由男户主挑出火担子。一头是锅，锅内装燃烧的火灰，并撒上糠，使之烟雾缭绕；另一头箩筐装有香炉、点燃的小蜡烛和祖宗牌位，香炉里还插着点燃的线香；主妇抱着饭甑，拿着锅铲，甑内用红纸包着谷、豆、花生、芝麻、油菜籽（或玉米或麦子），合称为“五谷”；子孙拿着火铲、捞勺之类的炊事用具，每样用具须贴上红纸。
出门时，户主走在前，主妇继后，放鞭炮。户主边走边说：“请太公太婆到新屋来去住。”左邻右舍也放鞭炮贺行。走出新居门口，由事先安排的本家亲人放鞭炮接火。进屋后，点燃蜡烛、线香，把祖宗牌位安放好。迁居时，女儿家不随行，等天亮后才能进新屋，同时忌在“过火”途中碰到过路人，免得碰掉好运气。
3“崇九”风俗
因“九”与“久”同音，故客家人把“九”视为吉祥的象征。在婚姻嫁娶中显得尤为重要，男女双方相亲、换帖，一般都选与九有关的日子，聘金尾数要带“九”，如1999元，迎亲的队伍也要凑足9人，凡礼品都要9方为吉利。客家人做寿，寿饼要做81或360个，所用菜都暗切“三、六、九”，如三鲜汤、炖狗(偕九)肉，韭菜豆腐等。
在建新房子时，通常要挑选初九、十八日等。所建楼房的层数和房间数也是九的倍数，认为这样可以长久同居共处。由于“九”与“韭”谐音，小孩上学启蒙都要食韭菜。春节后出门做工、经商，一般要到初九这天才离家启程，期望在新的一年里吉祥如意，长长久久。连客家山歌也用“韭”喻“九”，如：“燕子衔泥过九江，妹子送郎出外乡。九月九日种韭菜，两人交情久久长。”
4出嫁带伞
客家人流传有一种习俗：女儿出嫁必备两把纸伞作为嫁妆，因繁体的伞字为伞，字中有多个人字组成，以伞送女出嫁，取其“多子多孙”的吉意。儿子16岁成年之际，父母也会送给他一对纸伞，因“纸”与“子”同音，且张开后呈圆形，以示他已成年，要开始自己的事业，预示其日后事事如意圆满。
5送灯打甑盖
"送灯打甑盖"是赣南客家人富有特色的一项喜庆活动。它既是春节期间舞花灯、闹元宵的内容之一，又是客家婚俗的一个重要组成部分。凡是当年娶媳妇的人家，翌年春节期间(正月初九到十五)，新媳妇娘家及族亲好友，都必须向新婚夫妇敬送一盏"麒麟送子灯"，祝愿新媳妇早生贵子。而婆家除隆重接待宴请来宾贵客之外，当晚还必须举行赞唱玩闹"打甑盖"的活动。
参考资料
闽南网-客家人建房和迁居习俗的今昔之变
闽南网-客家人的“崇九”风俗
闽南网-客家女人出嫁带伞的习俗
闽南网-有趣的赣南客家婚俗：送灯打甑盖
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