蛋糕店如何招聘到优秀人才？

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蛋糕店如何招聘到优秀人才？,第1张

蛋糕店如何招聘到优秀人才？
导读：如果你们的团队中有一些二流的员工，即便你和你的合伙人都非常优秀，蛋糕店也将会遭遇失败。实际上，那些员工，都是你自己招聘进来的，因此，押错赌注也是烘焙蛋糕店老板最糟糕的错误决策之一。　　理论上，每一家烘焙蛋糕店都渴望招聘到对蛋糕店有巨大贡献的

如果你们的团队中有一些二流的员工，即便你和你的合伙人都非常优秀，蛋糕店也将会遭遇失败。实际上，那些员工，都是你自己招聘进来的，因此，押错赌注也是烘焙蛋糕店老板最糟糕的错误决策之一。

　　理论上，每一家烘焙蛋糕店都渴望招聘到对蛋糕店有巨大贡献的人，这样就能推动蛋糕店不断前进。但事实上，大多数烘焙蛋糕店并没有合适的招聘流程来甄别出最佳人选。烘焙蛋糕店需要避免的盲目招聘包括哪几种几种类型呢？我们来看一下：　　1、

艺术评论家型经理招聘员工的方法，与鉴定绘画一样，只有喜欢或不喜欢两种(纯直觉)。

　　2、海绵型

经理委任多个团队成员执行面试，来审查应聘者，但是所有人或多或少会问及同样的问题，到最后，决定的理由归结为是不是所有人都喜欢他(她)。

　　3、检察官型

经理在面试过程中会提问许多棘手问题，但却从没让应试者真正发表观点。

　　4、追求者型

经理只是试图劝使应试者加入他们，而他(她)并没有经历真正的面试。

　　5、话匣子型

　　上述招聘类型中，往往会出现的同一问题，

　　事实上，在烘焙蛋糕店发展的早期阶段，上述的盲目招聘的方式是经常发生的，比如，招聘好友或是熟识的前同事。

　　但是在蛋糕店成长过程中，仍然有许多烘焙管理者沿用这种盲目招聘的方法。在招聘过程中，没有一套切实可行的结构化流程或规则。甚至每个招聘经理，只是随便做了些不完整的评估。对于这样的招聘，笔者有个重要建议，那就是，先着手完善执行流程，这将会使蛋糕店招聘的效果更好。招聘也是一种技能越早在自身和团队中磨砺，效果越好。

　　首先，制定出将会一直遵循的流程。

　　不管雇佣谁，先设计出一个招聘蓝图以及团队日常运营的流程。这并不需要用一本书书或者一本手册，你只需静思一小时，针对烘焙蛋糕店特殊的企业文化拟定出清晰的流程即可。(或者应该读下Geoff Smart的书《谁：招聘良策》。)　　第二步，就是要切实执行此流程，并将它作为团队的重中之重。

　　作为烘焙蛋糕店领导者，你必须起模范带头作用，并且随时提醒团队每一个步骤。

　　最后，要不断完善这个流程。

　　招聘到优秀的人才，将会对烘焙蛋糕店带来超乎想象的影响。一次成功的招聘，不仅可以为烘焙蛋糕店获得一个全新的创意，并带来收入，还可以带来全新的设计，让你的烘焙产品畅销。但是要做到招聘贤能，必须要经历一个过程。谨慎招聘，你将会惊奇的发现，建立一个强大的烘焙蛋糕店似乎也没有那么艰苦：

　　笔者建议的流程如下：

　　1、确定你真正想招聘是哪种人(例如，确定你想要的是技术人才，还是销售人员你不大可能招聘到二者兼备的人才，即使这种想法让你心动)。

　　2、在面试之前，列出招聘者所需具备的特质。这个列表同时应该包括应聘者的日常工作。

　　3、将上述日常工作列表在你的团队之中传阅，确保所有的团队成员在招聘前可以达成一致。

　　4、广泛收集来自各方面的资料。不要仅仅依赖于一方面的资料，并且在邀请应聘者参加面试前，要花时间来了解他们。

　　6、对每一位面试者进行不同的人物测试，不要一味提问完全相同的问题。

　　7、面试完成后，返回到第二步，再看看之前你所列的表格。考虑下面试者是否达到了你所有的要求。

　　8、参考面试者没有提供的资料。

　　9、如果应聘者非常出色，那么在面试结束后的一周之内发出录取通知书。据笔者所知，许多公司正是由于犹豫不决而失去了优秀的应聘者。

每个比较大的城市都有各种生日蛋糕制作培训学校的，你还可以自学，就是到书店买一些这方面的书籍或者到网络上弄一些这方面的视频资料，然后自己先学习一下基本的烘焙知识，再找一个中档的蛋糕店做学徒，很快就能学会生日蛋糕制作技术的。这种学习方式是最简洁、最实用、最省钱的方法，而且学习和实践相结合，学的非常的扎实。我一个朋友就是通过这种方式学会生日蛋糕制作技术的，现在人家都自己开店了。你用百度搜索一下“快乐熊宝宝孕之坊”，那里有很多关于生日蛋糕制作的视频资料，简单易学，很方便实用。

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1）店长 : 人数不限 / 三班制/ / 35岁以内，大专以上学历，

曾在相关国际知名连锁企业任相关职位者优先

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2）副店长/襄理 :/ 人数不限 /: 三班制 / 35岁以内，大专以上学历

热爱餐饮工作，有相关连锁企业管理经验者优先。

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类型：安卓游戏-益智休闲

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语言：中文

平台：安卓APK

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