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导读：焦糖鸡蛋布丁，浓郁焦糖香拌着嫩滑布丁，红色器皿包装出甜蜜味道 西瓜吐司，我不是西瓜，比西瓜更实惠的吐司面包 小酥船，下午茶必备茶点，酥脆香甜可口 微博上有人在提到 美食 话题时提了一嘴：山东朋友每天是怎么说服自己活下去的？ 山东朋友绘声绘
焦糖鸡蛋布丁，浓郁焦糖香拌着嫩滑布丁，红色器皿包装出甜蜜味道
西瓜吐司，我不是西瓜，比西瓜更实惠的吐司面包
小酥船，下午茶必备茶点，酥脆香甜可口
微博上有人在提到 美食 话题时提了一嘴：山东朋友每天是怎么说服自己活下去的？
山东朋友绘声绘色答：“我生下来，亲戚们来看我，带着大饽饽（馒头）；我结婚了，亲戚们来道贺，顺便带着大饽饽送媳妇家里；我生孩子了，亲戚们来看娃娃，给他带着大饽饽；我老了，小辈给我祝寿，带着大饽饽；我死了，亲戚们来吊唁，带着大饽饽给孩子，孩子带着大饽饽，在我坟前给我供养——一个胶东人的一生。”
这话答得诙谐，但字里行间可以确定一件事：长久以来，饽饽这种食物，是山东人走亲访友最常携带的赠礼。
物质匮乏的年代，以吃食为礼，承载着劳动人民的生存智慧。 福安人一对糯米制成的芦叶棕，和山东人的饽饽有异曲同工之妙。
每到年节时期，福安人出门探亲访友，手中必有这样一对身形粗硕用料扎实的粽子；打开门迎接客人，也少不了接过同样一对粽子。熟糯掺杂赤豆的香味，透过紧紧包扎的棕叶渗出，引得家中孩童馋虫大动，却是谁也不敢擅做主张开吃的。必须要等到这对粽子经转不同的手，在不同的家庭作为赠礼拜访一番，直到这一波亲友轮访期结束，大家才可以长舒一口气，享用这等候已久的美味——艰难年代，礼物是人与人之间朴实的善意。
很长一段时间内，受物质、交通等一众条件的制约，出远门是一件奢侈的事。难得有机会从一座城市去到另一座城市，又或者漂泊在外的游子归家，说到所携之礼，首先想到的，往往还是地方特色吃食。
上世纪90年代初，故乡湘西村庄中有位老人，弥留之际什么也吃不下，却心心念念远在广西谋生的孙儿形容的岭南，漫山遍野荔枝飘香。
孙儿孝顺，接到信装了整整一行李箱鲜荔枝，一天一夜的火车翻山越岭，终于赶上了见老人最后一面。迎着老人殷切的目光，他在病床前打开行李箱，刚开盖却是扑面而来的刺鼻腐朽气息——荔枝娇嫩，不耐密封与高温，早已悉数腐烂。
最后的时光，老人到底是没能尝到，这一口从生念到死的食物本味。
美食 留在中国，那就是数不胜数太多了。如果你串亲戚走亲戚。水果店面猿人一样东西就是礼物。那么最特别的就是八月中秋的事，中秋的月饼到这个是季节性的，你最清晰，必定要买月饼。
polaberry
这是我朋友送我的圣诞节礼物
这个算不算，不是别人送我的是我送妈妈的生日礼物。
人生第一次做蛋糕，还好最后在匆忙慌乱中完成了，虽然卖相不好，但是吃过的都是味道是可以的。
虽然它的卖相也不好看。比较凌乱。
但是以后我会越做越好的！
这些都不是手办！！是可以吃的！
它们都是翻糖蛋糕，一般我们市面上见到的翻糖蛋糕都是这样的，已经算很好看了
没想到还能有这么精致的啊！！！
这是我在微博上一直收藏的一个号，她发的甜点图实在太赏心悦目了。
她还会做糖霜饼干
美到哭泣啊……
小妹送来的，想留着和爸爸一起吃，但是一看日期，还好有电话，无奈地址不在这里。
翻糖蛋糕是一种用甜味翻糖（也叫做奶油糖）装饰的蛋糕。
翻糖是Fondant的音译，翻糖蛋糕源于英国，是一种工艺性很强、延展性极佳的蛋糕，它以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上。翻糖面是一种类似于玩具橡皮泥的面团，可以像面团一样擀开和塑造，但是它是甜的，可以用来包裹和装饰蛋糕。
翻糖通常由糖粉、蛋清和明胶粉组成，具有柔韧性和可塑性，可以轻松地塑造成各种形状，如花朵、动物和卡通人物等。翻糖蛋糕的外表光滑均匀，多为白色或染色后的粉色、蓝色等亮丽色彩，同时也可以在表面上画上图案或文字。
翻糖蛋糕是目前流行的一种蛋糕装饰方式，是一种既美观又好吃的蛋糕。
翻糖蛋糕的历史渊源：
翻糖蛋糕起源于英国。18世纪，工艺师们开始在蛋糕内加入水果，也开始在蛋糕表面抹上一层翻糖酱，翻糖酱多以糖水熬制，经过搅拌翻砂而成。
翻糖出现的形态逐步演绎到直接使用糖的粉末，就是我们现在最常用的蛋白霜，工艺师们把它涂抹在蛋糕的表层进行简单的制作，它被称为世界上最美丽的蛋糕。
20世纪20年代开始，翻糖蛋糕以三层婚礼蛋糕为主，最下层用来招待宾客，中间层分送宾客带回家，最上层则保留到孩子的洗礼仪式后再食用，其突出的工艺是手工的装裱。
翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。以翻转糖(翻糖音译)为主要材料，代替常见的鲜奶油，辅以各种装饰。做出来的蛋糕精致华丽。与奶油蛋糕相比，同样可以食用，但保存时间更长。在制作过程中会用到奶粉、糖粉、果胶等原料，也可以加入柠檬汁、天然精油、果粉等其他配料，做出不同口味的产品。制作过程类似于和面，将液体配料一起煮，然后与粉末混合，最后揉成光滑的糖面。
翻糖蛋糕之所以如此火爆，是因为它具有以下几点重要的特点和价值：
1 精美外观：翻糖蛋糕可以通过奇幻、创意和精细的装饰来实现各种形状和图案，从花朵到卡通人物等各种主题和设计，使得蛋糕看起来十分吸引人。
2 定制性强：翻糖蛋糕可以根据客户需求进行个性化定制，适合各种特殊场合和庆典活动，例如生日、婚礼、宝宝派对等。图案和造型的灵活性为客户提供了更多选择和满足他们独特需求的机会。
3 食材安全：翻糖蛋糕使用的食材通常是无害且符合食品卫生标准的。糖粉、明胶等都是经过认证的食品原料，使人们能够放心享用这些蛋糕。
4 良好口感：翻糖蛋糕的覆盖层通常是由糖浆、糖霜或巧克力等甜品材料制成。这些覆盖物能够为蛋糕增添甜美和丰富的口感，让人们在享用蛋糕时体验到不同层次的口味。
5 礼品价值：精心制作的翻糖蛋糕不仅仅是一种食品，更是一份有个性、有情感和有祝福的礼物。无论是赠送给亲朋好友还是用于商务礼品，它都能传递出对对方的关心和祝福。
综上所述，翻糖蛋糕因其精美外观、定制性强、食材安全、良好口感和礼品价值而十分火爆。它不仅仅是一种食品，更是一种充满艺术与创意的表达形式。因此，翻糖蛋糕在烘焙行业中备受追捧和喜爱。
希望这个回答可以帮助到您，如果有烘焙店相关问题可以随时私信我，为您提供专业解答。
翻糖蛋糕和普通蛋糕区别主要在于口感、价格和可塑性。
1、口感：翻糖蛋糕吃起来甜度会比普通蛋糕稍高一些，而且果香味十足，口感是非常不错，也是一种不同于普通蛋糕坯风格的另类美味。
2、价格：翻糖蛋糕的食材全部都是从外国进口，翻糖蛋糕不是一般的奶油或者慕斯蛋糕，而是法国工艺，除了包装盒，全部的食材原料都来自国外，而且翻糖蛋糕制作过程复杂、耗时，所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵。
3、可塑性：翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕，相比于奶油蛋糕来说，它具有很强的可塑性，所以经常会看到多层的翻糖蛋糕都是很精美、漂亮的，可以说能想象出来的，在翻糖蛋糕上都可以实现。
翻糖蛋糕源流
18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的风味。20世纪20年代，开始以三层结婚蛋糕为主流。最下层用来招待婚礼宾客使用，中间分送宾客带回家，最上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮（Sugar Paste），英国人引进后加以发扬光大。
翻糖，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。
历史渊源
18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的风味。20世纪20年代，开始以三层结婚蛋糕为主流。最下层用来招待婚礼宾客使用，中间分送宾客带回家，最上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮（Sugar Paste），英国人引进后加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此他也被视为贵族的象征。后来，英国利用这些材料制作出各种花卉，动物，人物，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕特别的意义和生命。
