可以寄腊肉吗
导读：一、腊肉可以快递。 二、食品类快件收寄是有要求的： 1、必须是正式原包装或真空包装才可以寄出； 2、属于腌渍类食品（如腊肉、腊肠、泡椒等）只能通过陆运干线运输，也是需要真空包装的； 3、所有蛋类食品（鸡蛋、鸭蛋等）生的都不可以收寄，熟的可以

一、腊肉可以快递。

二、食品类快件收寄是有要求的：

1、必须是正式原包装或真空包装才可以寄出；

2、属于腌渍类食品（如腊肉、腊肠、泡椒等）只能通过陆运干线运输，也是需要真空包装的；

3、所有蛋类食品（鸡蛋、鸭蛋等）生的都不可以收寄，熟的可以哦。

土家腊肉

　　土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。

　　土家腊肉的制作方法是：

　　（1）将猪肉分成三至五斤（或更大）的块，便于入味和加工储藏；

　　（2）把盐炒黄，加花椒炒出香味出锅；

　　（3）把肉用温盐抹匀，放入盆中，将盆底的肉皮朝下肉朝上，面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐，每3~5天翻一次，10天后沥干水分挂到熏房中；

　　（4）用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤，月余后待肉变棕红时即可。

　　熏好的肉应该放在通风处，可保存两至三年不变质，名曰“腊肉”，也称“土家腊肉”、“恩施熏肉”。土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。

　　食用时，取肉在火上将肉皮烧焦黄，放在温水中将皮泡软，刮洗干净备用。

　　腊肉的烹调方法比较多，不同部位不同，排骨、猪蹄一般用来炖，制作火锅；其它部位一般用来与鲊广椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比较有名的腊肉菜品有：小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。

四川辣肉

制作全过程

四川腊肉，历史悠久，中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。

1、备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成08一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝02公斤、花椒0．4公斤。加工无骨腊肉用食盐2．5公斤、精硝0．2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备37公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。

2、腌渍有三种方法：(l)干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸；(2)湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次；(3)混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条，混合腌渍中食盐用量不超过6％。

3、熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布，熏房内初温70℃，3—4小时后逐步降低到50—56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉，须经过3—4个月的保藏使成熟。

湖南腊肉

1备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成08～1公斤、厚4～5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工带骨腊肉用食盐7公斤、精硝02公斤、花椒04公斤。加工无骨腊肉用食盐25公斤、精硝02公斤、白糖5公斤、白酒及酱油各37公斤、蒸馏水3～4公斤。辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。

2腌渍有三种方法：（1）干腌。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸。（2）湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15～18小时，中间翻缸2次。（3）混合腌。将肉条用干腌料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条，混合腌渍中食盐用量不超过6%。

3熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8～9公斤、木屑12～14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布，熏房内初温70℃，3～4小时后逐步降低到50～56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉，须经过3～4个月的保藏使其成熟。

陕南腊肉

　　腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地产特产,是陕南人请客送礼的传统啥佳品,相传,已有几千年的历史。据记载,早在两千多自前,张鲁称汉王,兵败南下走陕南,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待过他；又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用慈禧食后,赞不绝口。

　　

　　陕南秦巴山区,加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香、等香料,腌入缸中,7－15天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮、功柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴草做饭或取暧,是熏制腊肉的有条件,即使城里人,虽不杀猪宰羊,但每到冬腊月,也要在那市场上挑几块腊肉,品品腊味。如自家不烧柴火,便托下亲友熏上几块。

　　

　　熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽侠鲜艳,黄里透红,吃起平味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅,不仅风味独特,营养丰富,而且具有开胃、去寒、消食等功能。陕南腊肉保持了色、香、味、形具佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。

　　

　　腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放就坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品,传说西安有名“樊记腊肉”,就是陕南人传给的技艺。

　　

　　陕南宰杀的年猪羊,均供自食,每年旺为淡贮,终提享用。佐餐、下酒、宴客、馈友、逢年过节,都离不开腊肉。因此同般农家,均以此为家常必备之乡食,遂成乡土美味。特别是深山人家,以家藏腊肉的多寡,来衡量贫富的标志。《汉阴县志》记有：“虽篷室柴门,食必兼

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中的梦境。

一般情况下，睡觉做梦本身是正常不过的事情，但在一部分因素下所引发的睡觉多梦表现就不得不重视。睡觉多梦原因可以分为两点，分别是大脑皮层神经兴奋、身体因素等。做梦是每个人就每天都会做的事，在梦里什么都有可能会发生，而由于梦的不可见性、多变性，也给梦都存在带来了一层神秘的滤镜。所以大家都对梦有一个非常好奇的心理，特别是出现一些比较困扰的梦境时，大家还会想着去解梦。

每个人都会常常做梦见好多大块的腊肉，可是在梦中所梦到的，总是想知道，对现实中的本身有什么应该，梦见好多大块的腊肉的有什么好的预兆，或者需要注意一些什么？进入让小编们为你梦见好多大块的腊肉的解析。希望能为网友答疑解惑，走出迷途。

梦见好多大块的腊肉：意味着声誉鹊起。

梦见好多大块的腊肉是什么意思梦见好多大块的腊肉，下午的沟通运势较明显，有需要与人面谈、商量的事情请订在午后。不过这两天比较需要留意的是电话中的应对。就是因为无法看到表情，更容易因语气而影响到他人对你的评语。晚上则可以找几个好友到卡拉OK、KTV、啤酒屋等地玩它一下，不仅可以消解压力，那些地方还是你的幸运场所呢。

做生意的人梦见好多大块的腊肉，代表虽有起伏，但也是有财利可得。

恋爱中的人梦见好多大块的腊肉，说明姻缘成熟，最佳配偶，婚姻可成。

本命年的人梦见好多大块的腊肉，意味着职业转变或购置房地产，喜气洋洋。

怀孕的人梦见好多大块的腊肉，预示生女，孕期多补营养。多做轻运动。

做梦梦见好多大块的腊肉的相关内容梦见很多腊鸡腊肉腊肉，爱情方面产生重大危机。搞不好爱情将破裂，至少也有长期分离的可能。最重要的是，要多替对方想想。

梦见别人送腊肉给我，预示着最近好运有节节升高的趋势。

梦见香肠腊肉，运势不佳，身体方面出现不适的现象，记得一定要好好的护理才行。

梦见好多大块的腊肉的案例解析梦境：梦见家里挂好多大块的腊肉

解梦：梦见好多大块的腊肉，意味着声誉鹊起。

现实中，是否经常吃肉代表了家庭生活的好坏，在梦中，吃肉就有了家庭生活方面的意义。梦见吃熟肉，意味着日子宽裕，不缺钱。梦见吃生肉，意味着家庭生活不够和谐，可能会发生纠纷。做梦梦到吃生肉时，表示你在现实生活中可能会和人起争执。注意这里的生肉是指生鱼片以外的生肉。梦见吃不新鲜的肉，则意味着可能会生病。梦见肉或吃肉，要发大财。

科普：人为什么会做梦？

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中的梦境。

许多人在日常生活当中或许都会发现了，自己白天留下过强烈的画面、声音或者是事物等内容，很容易出现在梦境里，这是由于这些事物作为记忆储存在大脑之后，让人难以忘怀。

因为每一个人的工作，思想，情感，生活以及爱好等都存在着或多或少的差异，对于事物的观点和看法与各不相同，所以每一个人的梦境也都不太一样。

不只是人，一些动物也会做梦。

在很多人的心里，大家都认为做梦是一种暗示，或许是在提醒着我们什么并且认为只有人类才会做梦。

做梦主要是由于人们在睡眠的过程当中有一些大脑皮层还是比较兴奋的状态，此时就会出现相关的梦境。

所以很多哺乳动物也都会做梦，比如松鼠，小猫，小狗，大象等动物都会做梦，而鸟类也会做一些短暂的梦。

在大凉山里面很多人想到的词语就是贫穷而又闭塞，他们那里的生活的确是比较的难而且他们那里的孩子们如果想要走出大山真的需要经过很多的关卡，不仅如此即使是已经陷入了二十一世纪他们那里的生活已经有了很多的改善但是教育这个问题一直都是受到外界所关注的事情。

支教老师给孩子们带去一份希望 

大多数去往山村支教的老师都是年纪比较轻的，而他们多数都是刚刚毕业打算通过这个支教让自己积累一些经验不仅如此，有很多的老师 也是感觉到自己的生活有点累，所以想要去往这些地方寻找一片宁静。

而对于这些孩子们来说，这些一个个来自外地的老师，使他们能够看到外面世界的一个钥匙，有很多孩子在这些老师的鼓舞之下，努力的走出了大山。因为这些老师年轻所以他们思维比较跳跃他们也能和孩子在一起玩的非常好。

孩子们的纯真

有很多的老师当来到这个地方的时候，都会收到一些孩子们送的礼物，这些呢都是孩子们喜欢他们的一种表现 因为这些孩子，他们大多数喜欢一个人是不会掩饰的，这也就是为什么他们都会把最好的东西留给自己的老师，因为他们从心底里对于这些老师是一种喜欢。

这也就是为什么有很多人一直在乡村里面支教，或者是教书，因为这些孩子们，让他们舍不得，割舍不下这一份情感想要留在这里让他们走出大山。

真挚的情感是不需要任何的修饰的

针对于我们今天所说的，这个支教老师一天收到了一百四十多条腊肉呢，也是孩子们对于他的爱不仅如此，在这里的村民们也是对于他有一个非常好的印象，而在我们日常生活有很多情感也正是这样。

四川凉山一支教老师一天收学生140条腊肉，他为何能获得学生们的认可？

作为一个老师，他无私的奉献精神让他一直留在这个山村学校教给孩子们知识，因为他对孩子很好，又教给孩子很多知识，孩子喜欢他，尊敬他所以才会送腊肉给他才会认可他。对于此次事件我还有以下几点看法：

一、送腊肉是什么原因？

据当地小学的校长说，每年新年，当地都会有给长辈，或者，认为值得尊敬的人送腊肉的习惯和传统，这一习惯、传统已经保持了十年之久，这些收到的腊肉可以做成午餐会和孩子们一起分享美味，这只是一种孩子表达自己喜欢的方式，没必要上升到收礼那么高的层面。

二、腊肉的做法

首先要准备好做腊肉需要用的材料：五花肉、盐、老抽、花椒、大料等，先把盐倒入锅里，然后不停翻炒，稍等片刻再放入花椒、大料，此次直至炒出香味，然后把盐盛出来，把肉抹上一层老抽上上色然后抹上盐，放到容器里密封个六七天后取出，用绳子将腊肉穿起来悬挂在避光的阴凉处晾晒，要防止小动物能将腊肉吃掉，所以晾晒时要注意方式。

三、我对此事件的看法

身为教育工作者曾经的一员，我深知收礼是一种陋习，而且教书育人原本就应该将自己所学、所知无条件的教给孩子们，最近此事件的风波越来越大，已经上升到师德败坏的程度，但是，我觉得这和一个孩子喜欢你给你画一幅画没有什么两样，因为他做到了对孩子好，这仅仅是表达了孩子对老师的尊敬，表达了父母对老师的感谢又有什么不可以呢？希望有些人不要再恶意的给此事上纲上线。

广州适合送人的特产礼品有：陶瓷艺术品、萝岗糯米糍、腊肉、广彩、老婆饼等。

1、陶瓷艺术品：广州不仅拥有千年古窑遗址，而且还有陶瓷文化博物馆、越秀区中山三路等地的工艺美术店，这些都是广州陶瓷文化的体现，其中以粤东白瓷最为有名。

2、萝岗糯米糍：萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品，果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁。

3、腊肉：广东的腊肉实在是闻名遐迩，无人不知，是广东一道极具传统风味的名菜，制好的腊肉表面呈金**，味香肉美，实乃佳品。

4、广彩：广彩是广东省民间手工艺术品之一，以其色彩缤纷，图案精美，工艺精湛而著称于全国。

5、老婆饼：是广东省潮汕地区的糕点，为粤式糕点。老婆饼是以面粉、猪油、糖、白芝麻等食材为主要原料烤制的点心。