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导读：我们常说，每一片道地的新会陈皮，都值得珍藏。其实，挑选新会陈皮也是一种学问。对于很多朋友来说，不仅要考虑自己心仪的产区和种类，年份也很重要，直接影响到日常使用、送礼、收藏等用途。之前听到过一位茶友吐槽：三年前在网上买了些“五年陈”的新会陈皮
我们常说，每一片道地的新会陈皮，都值得珍藏。其实，挑选新会陈皮也是一种学问。对于很多朋友来说，不仅要考虑自己心仪的产区和种类，年份也很重要，直接影响到日常使用、送礼、收藏等用途。
之前听到过一位茶友吐槽：
三年前在网上买了些“五年陈”的新会陈皮，说是越放越好，怎么现在拿出来、看着喝着感觉都和刚入手时没啥变化？
是呀，为什么明明应该随着时间变化、“越陈越好”的新会陈皮，安稳存了几年后，外貌、味道都不带变呢？
爱美人士都恨不得有可以吃的“防腐剂”，但“永葆青春”对于陈皮就不是什么好事了。
下面，我们就从新会陈皮主要的化学成分出发，其主要的化学成分为为挥发油和黄酮类物质两大类，随着年份的增长，这两种成分会有很大的变化：
|挥发油|
随着年份的增长，新会陈皮挥发油成分在前3年变化缓慢，超过3年的陈皮挥发油成分含量逐渐加强了变化趋势，说明年份的改变直接影响着新会陈皮的成分，年份越久这种改变也会越显著。另外，随着年份的增长，新会陈皮在成分上多了一些醇、酮、酸、酯类等化合物，因此，新会陈皮年份越高，药效自然越好。
|黄酮类|
实验研究表明，不同年份新会陈皮贮存期越长，总黄酮含量和橙皮苷含量越高。而总黄酮是新会陈皮主要的有效成分之一，橙皮苷则是陈皮总黄酮的主要成分。可见新会陈皮越陈越好是有一定道理的。
因此，在陈化过程中，实际是通过缓慢的发酵作用，产生更多的药性成分。
弄清楚新会陈皮主要的化学成分，我们就继续介绍不同年份的陈皮是啥样，适合什么人群？
|不满三年的新皮|
新皮，又为“柑皮”，三年以下还不足以称之为陈皮。新皮价格虽相对便宜，但由于整体含水量较高、果香味浓郁，在后期的日常保管中，需要花费较多心思去防霉防虫防变质，这就需要有一定的经验和精力去做存储工作。
所以，新皮适合需求使用量大、并具备一定仓储条件的人。因质优价廉，购置回去，既能避免在“年份”上踩雷，又能见证陈化过程，亲自把关其品质。
而在价格与存储难度的选取中，只能说各有取舍，看需求而行。
| 三至五年的陈皮|
自然陈化三年以上的陈皮，内表面呈雪白色、黄白色，外鲜红色、暗红色，闻着带有刺鼻香气，并且带有陈果的酸味，甜中带酸，口尝味苦、酸、涩。
对于新手或者追求正宗地道的茶友来说，一般是不建议入手的。
| 五至十年的陈皮|
新会陈皮略带柑香、清香
适合刚刚入门的新茶友品鉴使用或者是喜好陈皮菜式，家庭日常使用频繁的人，因相对来说价格实惠，包装分量较其他年份多，性价比较高。
|十年以上的陈皮|
内表面陈化脱囊，呈古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色，闻下去是清香扑鼻、醒神怡人，没有果酸味。口尝甘、香、醇、陈。
适合追求陈皮功效以及更好的养生效果人群。
因陈皮性质相对稳定，日常保管便利，也可适当收藏！
总结：建议归建议，其实只要自己喜欢，不同年份的新会陈皮，都可以买上一些，以备不时之需。当然，选择陈皮的时候，也要留个心眼哦~
送陈皮给领导时，可以这样说：
1 这是精选的陈皮，希望您会喜欢。它有助于缓解咳嗽和喉咙痛，希望您的身体能尽快恢复健康。
2 领导，这包陈皮是我精心挑选的，它的口感醇厚，有助于舒缓喉咙不适，我特别选来送给您，希望您会喜欢。
3 领导，听说陈皮对身体的益处多，尤其对嗓子疼有很好的缓解作用，所以我特意选了一些送给您，祝您早日康复。
送礼是一种表达关心的方式，语言诚恳真诚即可。
随着大健康产业的发展，人们对轻养的重视，关注和应用新会陈皮的人群不断壮大，作为药食同源的新会陈皮无论从健康价值还是从财产升值来看，都是当下非常好的收藏品之一。
最近三年核心产区的新会陈皮每年基本保持增值30%以上，按这个复利推算，不考虑其他客观因素和过度炒作，10年后的正常价格应该是现在的6倍以上。今年的新会新皮由于市场需求强劲加上减产等多种因素继续升价已是不争的事实。根据人力种植成本和核心产区产量持续减产等核心因素，未来几年价格是否上涨也可一观。
新会陈皮不管赋予它多少功能和附加值，但万变不离其宗，作为药食同源的产品它的本质是食品和药材，无论是用来喝还是收藏，必须是真正道地的新会陈皮才有价值。最近几年盲目收藏陈皮的人越来越多，导致乱象丛生，什么山地皮、外地皮、工艺皮、湿仓皮、假年皮等，殊不知这些“陈皮”根本就没有任何收藏价值，到头来白白浪费时间和金钱。刚入行的皮友如何才能收藏到真正有价值的新会陈皮呢，今天新会本地百年老号五代专注陈皮的茶坑梁为大家解密
正品先正源，作为广东三宝之首的新会陈皮，顾名思义，必须源产自广东新会，但新会占地1300多平方公里，下辖10多个镇；在新会当地人口口相传凡是能肉眼看见熊（读“泥”）子塔的地方，所出的新会柑质量上乘格外香甜，其柑皮陈化最好；因为“熊子塔”位于潭江下游，得益于周边有“三水交汇”（西江、潭江和银洲湖）、“三山环抱”（圭峰山、牛枯岭和古兜山）的水文奇观，令其周边水土形成多种矿物质元素和丰富微生物。新会陈皮核心产区标志“熊子塔”就坐落在茶坑村，其源头正宗，茶坑自然就成为了新会陈皮核心产区中的核心，其毗邻的梅江、东甲也是一线核心产区，但由于最近几年城市化进程导致种植面积大幅度减少，一线核心产区中只有茶坑相对种植面积大一些。新会本地人自己摘柑存皮也只认茶坑、梅江、东甲，可以说这才是道地新会陈皮的真正“原产地”，收藏陈皮一定要认准一线核心产区
正源先正道，所谓正道，在茶坑梁看来就是坚守传统工艺，以天然之品致敬自然之道，作为有700多年历史的新会陈皮，先辈们真正传承下来的是种植技术和陈化技艺，无论如何改良，作为农产品必须遵循自然规律才能真正的传承。必须是新会培育的茶枝柑才是新会柑，茶枝柑按树种又分为驳枝柑、圈枝柑、原枝柑，只有原枝柑才是真正的枝正味醇，由于抗病虫能力和产量的原因，原枝柑种植面积非常少。最近几年种植技术不断改良，只用有机肥，杜绝使用化肥和除草剂，同时采用生物防虫技术，定期巡查，根据多年的新会柑种植管理经验来随时调节和把控，让柑树柑果保持充足的营养和健康的状态，其鲜柑油室密集透亮，采摘制作出来的陈皮在各项内含物质指标上均达到优势状态。种植是根陈化是魂，在茶坑梁看来新会陈皮真正的陈化技艺就是自然日晒、干仓慢陈，只有自然干仓才能保持陈皮的活性，只有守心静候与时间做朋友才能陈出好皮，而不是人工添加做旧做出来的，收藏陈皮一定选择干仓陈化的
正道先正人，正人即正心，在茶坑梁眼中，真正的好陈皮陈在人心，茶坑梁世代坚守本正源清，以求其正，自拥柑园和干仓陈化仓，在茶坑村熊子塔下种柑取皮，始终坚持全程人工生晒干仓慢陈，良心做人匠心做事，以自然之道陈化新生。茶坑梁陈皮铺邻梁启超故居，抬头近观熊子塔，陈化出来的陈皮格外芳香，岭南古乡闻名遐迩，深受乡亲的喜爱，称赞一句“茶坑梁的陈皮靓”，只有更懂陈皮的人，才会真正的爱陈皮。
种植是根、陈化是魂，只有新会一线核心产区（茶坑、梅江、东甲）的圈枝柑、原枝柑所出陈皮的品质才会朝“道地老陈皮”的方向陈化，一旦源头就选择错了价值就大打折扣，这个可以比作是不具备收藏价值的普通低度白酒，哪怕是存几十年，依然不会使其味道更香醇，也不会使其价值得到更大的提升。茶坑梁提醒各位新老皮友，千万不要一味的贪图便宜，价值决定价格，真正的好东西从来就没有便宜过。
进两年随着新会陈皮市场的火热，收藏需求蔚然成风，很多人一味追求年份久远的陈皮，这便让一些不良商家有机可乘。于是产生了湿仓和干仓两个概念。湿仓是人为的改变陈皮存放时的温度、湿度，使之快速发生变化，将陈皮存放在湿仓环境中进行陈化反应，加速其转色满足一些客户对年份老陈皮的追求，其实你心有所期收藏到所谓的“10年20年30年”的老陈皮也许只是1年的新会柑皮做旧的，甚者也许都不是新会皮。更有甚者不少消费者和收藏者当中，竟然固执地认为只有工艺皮、湿仓皮的味道才是纯正的新会陈皮味道，因此当他们真正喝到自然干仓的新会陈皮时，反倒认为那是不正常的。湿仓工艺完全改变了陈皮原有的成长本质，违反陈皮自然陈化的规律，人为让陈皮 “失活”这与陈皮陈久者良的特性是背道而驰的。
干仓自然陈化是几百年来的传承，是属于国家非物质文化遗产。现在主流的消费观念认为，干仓才是新会陈皮储存的最佳形式，干仓陈皮道地正宗，是真正的新会陈皮的味道。现在的问题在于，对于普通消费者而言，要想让其明白什么是干仓皮，什么是湿仓皮，什么是工艺皮，所要花费的教育成本，恐怕不是几个企业就能完成的。道理很简单，作为普通消费者，还要花时间去了解这么复杂的产品知识，这样的决策成本和冒险，往往使人望而却步。所以有很多朋友选择了喝陈存新，品鉴老陈皮的同时，大量收藏核心产区的新皮，相对来说收藏新皮风险小很多。茶坑梁提醒各位皮友，收藏新皮（三年内）是一个非常正确的选择，虽然新皮这两年价格飙升，目前仍然属于价值回归，随着需求进一步增加，一线核心产区的新皮特别是圈枝皮原枝皮还会继续看涨。
年份老陈皮是否值得收藏？答案是因人而异，追寻老陈皮是所有陈皮藏家的本能，就陈皮而言，从新会柑种植历史分析，二三十年以上的新会陈皮，存量是极其稀少的。“物以稀为贵”， 其实哪怕没有五十年的陈皮，只是足年份二十年的，依然可以傲然皮友圈。新会老陈皮是卖一片少一片，目前基本都被商家拿来作为镇店之宝，很少公开出售，即使卖也是天价，且买且珍惜，不是资深皮友，不建议收藏老皮，这里水太深，很有可能买到是做旧皮。另外提醒大家，千万不要贪图便宜买所谓的低价高年份老陈皮，真正的年份老皮商家是根本不可能便宜出给你的。
在收藏过程中，不管是文玩、古玩还是陈皮、茅台、白茶这些普通老百姓适合收藏的产品，收藏都属于是个人行为，升值肯定会升值，是否达到预期效果，这个取决于市场产品的存量。收藏和投资是一样的，风险肯定也会有，所以投资收藏需谨慎，核心还是你收藏的东西源头本质就是好东西，通过时间的加持，相信其价值一定会被认可的。
1 普洱茶 风靡一时却已经被市场炒烂的普洱是很多女人喝茶的首选喝下去很暖胃，并且有一股茶气从人体内蒸发而且，这种茶对减肥有明显功效，据说对女人的肚腩很有成效怪不得那么畅销，这可是多少女人想要达到的效果；何首乌蜂蜜普洱茶 普洱茶是发酵类茶品，富含氨基酸矿物质和微量元素并且由于经过微生物发酵，茶叶中的刺激性物质均已得到转化，非常适合此阶段女性饮用普洱茶能促燃脂去油腻，帮助降低三高，而何首乌能通便排毒滋养阴经。
对于符合质量安全品质保证包装讲究的茶品适宜送人，首先，茶叶为食品，需要符合规定，不能是三无产品，其次茶叶品质要有保证可靠，再者，需要茶叶的外观包装，对于茶品，可以选择西湖龙井碧螺春大红袍安吉白茶普洱茶；送给女性朋友茶，毛尖，龙井，大红饱都很好，女生喝这几款茶对身体好。
2红茶 红茶是世界公认的女性最适合喝的茶红茶刺激性弱，较为平缓温和，还有暖胃的功效和绿茶相比，红茶更适合在晚间饮用红茶还具有不俗的降血脂预防感冒的功效包括红茶在内的所有茶品都含有丰富的黄酮类物质，可；普洱生茶能去腻攻毒，非常适合经常抽烟的男性朋友饮用，能排烟毒，增强免疫力，防癌抗癌给女性送的话，建议送红茶绿茶或者茉莉花茶，红茶被称之为女人喝的茶，能活血化淤，有效缓解女性经期的一些综合症。
送人茶叶的话，建议送大红袍或者正山小种，这两个都是红茶系列的好茶叶一般来说领导级别的比较喜欢喝红茶；茶自古以来就是节礼茶饮文化是中国文明的流传也是中国人日常生活不可或缺的习惯春节给客户送点茶叶，是为了增进感情或者友好沟通和交流的一种方式，也是人际交往的需要它至少表达了这样一种含义送茶就是送健康。
针对不同性格，不同地位和品味的人，所送礼品也各不相同送女神花果茶美容养颜送北京人茉莉花茶铁观音 送领导客户价格高档包装精美的茶，以十大名茶为主 胃不好送正山小种红茶 年轻人过生日新西兰。
送礼的话，建议送ZEALONG杰境尊贵礼盒系列，这个系列的茶稀少限量发售，而且这个系列的礼盒包装曾获得过多次大奖，特别适合送人我的回答你还满意，采纳下吧；另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显6花草茶这个主要送女士花草茶首先是由欧洲传过来的，所以花草茶其实是不含“茶叶”成分的正确的来说，花草茶指的是将植物之根茎叶。
陈茶则色泽灰褐条形不完整货碎茶多的就差了另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显6花草茶这个主要送女士花草茶首先是由欧洲传过来的，所以花草茶其实是不含“茶叶”成分的；送礼茶叶送什么好 1西湖龙井中国十大名茶之一茶有“四绝”色绿香郁味甘形美特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽。
您好，茉莉花被誉为茉莉皇后送茉莉花茶具有极好的美肤效果；中年，红茶，大金针之类青年尤其女孩，送花茶经常喝茶的送绿茶，普洱也可以比较少喝的，建议送红茶大金针，金骏眉都可以送领导，可以送茶饼同事朋友可以送罐装茶白茶可以送女性，加枸杞红枣陈皮煮着喝很不错。
送礼送茶叶就是送健康的生活习惯，可以根据对方年龄及健康状况来选择比如这人挺健康，比较胖一点儿，送绿茶和乌龙茶比如这人太忙了，胃不好，瘦了，可以送红茶和黑茶，暖胃润肠比如年轻一点儿，送绿茶和白茶大一点儿。
有
新会陈皮因其非常高的药用价值，又是传统的香料、调味品而深受大家的喜爱。新会陈皮有着“陈久者良”的特性，储存陈化越久，价格越高。
排毒养颜
新会陈皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，新会陈皮泡水喝，不仅具有提神的功效，还能够帮助身体排出体内毒素，促进身体内循环；新会陈皮中所含有的多糖具有抗氧化的作用，一定程度上起到防止皮肤衰老的作用。去痰止咳循环陈皮所含的挥发油物质有刺激性被动祛痰和扩张支气管的作用，使痰液比较容易咯出，从而起到祛痰止咳的功效。感冒咳嗽且痰多的朋友可以多多泡新会陈皮水喝。消脂作用，提高新陈代谢新会陈皮中含有一种叫生物碱的物质，生物碱的主要成分是辛弗林，辛弗林能够提高新陈代谢、增加热量消耗、消除脂肪，生活中可用于减脂类产品。降低血脂
新会陈皮中含有的橙皮苷物质对心肌感染和动脉硬化患者的脂质过氧化形成有抑制作用；新会陈皮还含有果胶，果胶中含有一些低分子物质，具有降低血脂的作用，有效降低人体内血脂的含量。新会陈皮虽然是有非常高的养生价值，但是人们却不敢轻易收藏，这是因为新会陈皮需要存放在温度、湿度适中、通风透气、清爽无异味，相对清洁干燥密封的环境中，让新会陈皮自然陈化。这对大部分人储存新会陈皮来说，环境是一个大难题。但是新会陈皮仓储的出现，解决了大部分人储存收藏新会陈皮的保存问题。陈皮圈创建新会陈皮智慧物联仓储系统，科学管理仓储环境，让新会陈皮在适宜的环境中陈化储藏；同时拥有物联网全程监控，以大数据为核心，实现仓储实时监控管理，100%保障新会陈皮的道地性和仓储的安全性。陈皮圈为消费者提供“陈皮交易、智慧仓储、平台回购”三大服务，让消费者安心购买新会陈皮，安心储存新会陈皮。
