.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
导读：男朋友爱吃的酸酸甜甜的糖醋菜。糖醋排骨食材排骨，冰糖/白糖醋，盐生抽，老抽料酒葱姜蒜，淀粉，大料白芝麻做法步骤|排骨洗净冷水下锅加姜片料酒焯水洗净捞出备用2起锅烧油葱姜蒜八角花椒爆香倒入排骨翻炒至变色3加入一勺料酒+两勺生抽+三勺糖+5/6
男朋友爱吃的酸酸甜甜的糖醋菜。
糖醋排骨
食材
排骨，冰糖/白糖醋，盐生抽，老抽料酒葱姜蒜，淀粉，大料白芝麻做法步骤
|排骨洗净冷水下锅加姜片料酒焯水洗净捞出备用
2起锅烧油葱姜蒜八角花椒爆香倒入排骨翻炒至变色3加入一勺料酒+两勺生抽+三勺糖+5/6勺醋+半勺老抽4加水没过排骨煮40分钟左右5大火收汁加淀粉水勾荧撒白芝麻搞定
糖醋带鱼食材
带鱼白糖醋盐生抽老抽料洒葱姜蒜，淀粉
做法步骤
I带鱼去内脏洗净切段，加少许盐，一勺料酒腌15分钟，倒入少许干淀粉抓匀
2起锅烧油油温七成热带鱼下锅炸至金黄捞出控油备用
3调料汁：一勺料酒+两勺生抽+三勺糖+四勺醋+半勺老抽+五勺水，搅拌均匀
4葱姜蒜爆香，倒入带鱼和料汁，水开煮5分钟汤汁浓稠即可出锅
糖醋鸡柳
食材
鸡胸肉，糖，醋，盐生抽老抽蒜淀粉白芝麻，白胡椒番茄酱蛋做法步骤
1鸡胸肉切条加适量盐白胡椒粉生抽白糖，蒜粒抓匀腌30分钟
2调糖醋汁：两勺淀粉+半碗水+两勺番茄酱+四勺糖+四勺醋+半勺老抽4鸡柳裹鸡蛋液和淀粉，下锅炸30秒捞出备用
5料汁下锅小火慢慢炒制浓稠倒入鸡柳翻炒均匀，装盘撒白芝麻!
糖醋茄子
食材
茄子糖，醋盐生抽老抽淀粉清水，葱蒜
做法步骤
I调糖醋汁：一勺糖+两勺醋+两勺生抽+半勺老抽+一勺耗油+一勺淀粉+半碗清水，搅拌均匀
2茄子去皮切滚刀块，倒入淀粉拌匀3起锅烧油茄子下锅煎至微黄，盛出4葱姜蒜爆香倒入糖醋汁和茄子翻炒均匀，撒上葱花搞定!
糖醋青椒酿肉食材
五花肉沫，青椒葱姜蒜生抽老抽淀粉鸡蛋盐醋白糖做法步骤
1五花肉沫加适量盐白胡椒粉生抽老抽，淀粉，鸡蛋抓匀备用2调糖醋汁：两勺淀粉+半碗水+两勺糖+三勺配+半勺老抽+姜蒜3青椒切成段塞肉沫压实
4起锅烧油青椒肉沫段下锅煎至微黄倒入油甜汁煮5/7分钟5大火收汁撒葱花搞定!
糖醋藕丁食材
藕糖醋盐生抽老抽葱花鸡精
做法步骤
I莲藕去皮切丁，下锅焯水捞出备用
2调糖醋汁：两勺白醋+一勺老抽+三勺糖+一勺鸡精+一勺盐拌匀备用
3油热下藕丁翻炒，加糖醋汁淀粉水，继续翻炒3分钟撒葱花
万能糖醋汁配方口诀一勺料酒一酒两勺生抽两抽三勺白糖三糖四勺香醋四醋五勺清水五水
你是南方人还是北方人？地方差异比较到，我只说北方菜吧，因为比较好做。。
我说的是两个人的材料
1三丝：绿豆芽半斤，干豆腐一张或者两张，切丝（不用太细，跟韭菜差不多就成），韭菜很少就可以，切段（跟豆芽差不多上就行，不喜欢韭菜，可以用小辣椒的），都洗干净
往锅里倒油，差不多就行，然后放绿豆芽进去，一直炒，直到豆芽差不多变成透明以后，放入干豆腐和韭菜，炒两分钟以后，放入两调料勺的盐（不知道你家的多大，少放一点吧，这样可以补救，或者你可以舔一口菜汤试试看，嘿嘿~~）然后少量的酱油和醋（差不多就成，别太多）翻炒一下放入鸡精就可以了。（这个菜不太要求火候，咸淡什么的差不多就可以了，要求不高）
2水煮肉片（这个更简单）你去超市买一包水煮肉片的调料包就成了，上面就有做法，基本上很简单，就是要求你会切肉片。。。我不说怎么做了
3冬瓜汤：冬瓜，半斤左右（把皮削掉，中间挖空，平放中间一刀，切成差不多手指厚的片），虾仁少许，香菜少许，
把水烧开，把冬瓜放进去，五分钟以后把虾仁放进去，看你的水量放盐，建议少一些，这个汤咸了不好喝，然后等待水开以后放入香菜，鸡精（鸡精是随意的，我做从来不放），关火，用锅盖闷一两分钟，就可以了
4炖牛肉（怕你水煮肉片不会切肉，当初刚学做饭的时候，做怕切肉了，附加一个肉菜吧）：牛肉一斤（你去市场买肉的话，他们都给切的，最好让他们小快一点）
锅中放水，把几片姜片，几块大料，陈皮，肉桂等（这个有几样就成，不用太较真）还有盐翻入水中，烧开，把牛肉放进去，等待水开，然后把肉捞出来备用。锅中放油（最好是焖罐），然后翻入姜片，（把刚才水中的陈皮什么的也扔进去），然后放入酱油，醋，料酒，（家中有啤酒也可以放啤酒），让锅中的汁烧开，然后放水，多放一些，等水开以后把牛肉放进去，大火烧开，大概十分钟以后放盐（这个多放，没有太大关系）放盐之后就用小火维持锅中的水处于沸水状态，就行了，差不多一个半小时，牛肉就好了
可乐鸡翅：鸡翅双面煎成红色的，锅里不放油，加上大半瓶可乐~不要放糖，可乐本身糖分很大，再加糖会很甜，然后大火收汁。
黄瓜咸蛋：就是碎咸蛋炒黄瓜片，不用太多作料，少放油，比较有营养，而且很家常。
拉皮肉丝：东北的拉皮（凉皮）炒肉丝，放一些酱油、黄瓜丝、盐，就差不多了。
其实甜点或者西餐，我觉得，都没有在家吃家常菜舒服~
1）可以尝试简单的三明治。其实做法很简单，在两片面包间夹上切成片的火腿或黄瓜，也可以夹上用凉开水洗干净的生菜叶（不能用开水烫，会蔫掉！也不能只用凉水洗，不卫生）。如果想夹上鸡蛋来补充营养，可以将已经煮好的鸡蛋切片（去中间部位横切较好），同样夹在面包间。当然，可以在面包间抹上酱（依喜好而定，花生酱、果酱、沙拉酱、番茄酱均可）。
搭配牛奶或麦片等饮品（在外面买盒装的就很好）就OK啦！
2）寿司也是不错的选择。在超市里买好海苔和竹帘，在家里煮好米饭（一般而言是糯米，有粘性）。把海苔铺在竹帘上，将米饭铺在海苔上（注意米饭很黏，不要将海苔粘破了，而且米饭铺的厚度要均匀，不能太厚或太薄，否则会不好卷或是吃不饱……），然后将切成条状的蔬菜（如黄瓜）、火腿（或卤肉，比如卤店里卖的牛肉丝）、肉松（椰蓉）等原料放在靠边的米饭上（比较靠边就好），用竹帘卷起来。卷好后用刀切成等宽的片状（08cm左右），就完成了。可以蘸酱吃，也可以直接吃。寿司卷里的原料和三明治一样，按喜好自主选择，还可以适当调味，把酱包到寿司里。
同样搭配饮品，就好啦！
也许有人说就吃简单的面包搭配牛奶就好，但我觉得男女朋友之间的早餐更多的应该是一份用心和体贴吧。稍微复杂一点的早餐不但更美味，而且更有营养，更能让对方感觉到你的关爱。
而且既然是高二，营养更为重要。三明治和寿司装在饭盒里简单方便，更好带进学校。我建议两者都搭配热饮，这样更有利于身体健康。
希望能帮到你。如果有疑问，也可以再联络我吖！因为我很喜欢自带早晚餐去学校改善伙食，能交流一下也不错！~
三杯鸡翅：
材料：鸡翅四只
配料：生油、老抽（黑酱油）、料酒、姜片、大蒜、辣椒干白糖。
做法：
1、鸡翅切段，焯水，过凉水备用。这样做是为了去掉鸡翅中的血腥味，使成品味道更佳；
2、热锅（一杯油）将大蒜、姜片、辣椒干爆香，下鸡翅翻炒两分钟，倒入老抽）一杯黑酱油）开小火煮至上色入味，倒入料酒一杯（杯为小酒杯），上桌前加白糖调味。
最近秋风起，最适合就是吃羊肉。秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，一举两得。因此，我为你推荐的纪念日大餐的主菜式烤羊排。这道菜色香味俱全，做法还简单易学，最适合厨房小白学起来。下面将烤羊排的具体做法分享给大家：
一、选购食材
1、羊排：在选购羊排时，要挑选肉色接近鲜红色，摸起来肉质紧实柔软不粘手，闻起来没有腥臭味的为最佳。
2、配料：迷迭香、香草、大蒜、黑胡椒、白胡椒、盐、橄榄油
二、烹饪步骤
1、将迷迭香、香草洗净切碎以及大蒜去皮切碎后，与橄榄油均匀搅拌后放置一旁备用。
2、将整块羊排洗净沥干，加入适量的黑胡椒、白胡椒和盐，加入步骤1中与橄榄油一起的搅拌的混合调料后按摩揉搓羊排，让橄榄油分布均匀，有利于被羊肉吸收。
小贴士：加橄榄油腌制羊排有利于令香料挥发，同时软化羊排的肌肉。提前按摩羊排，在煎烤时羊肉会更松软。
3、用小刀或叉子在羊排表面戳些洞，让羊肉更好地吸油的同时吸收香料的味道。
4、将整块羊排放入200度的烤箱中，烤10分钟或用肉眼观察烤至表面上色，然后取出翻面。切记要先烤骨头那一面。
5、将烤箱的温度调到150度，将翻面的羊排再放入烤箱烤10-20分钟（时间长短取决于的羊排的大小），烤至表面金黄后关火。
小贴士：关火后切忌立刻取出，让烤箱中的余热将羊排焗熟。
6、将焗熟的羊排从烤箱中取出，切块即可享用。
希望大家都能用美食抓住爱人的胃！我是“有家食堂”的美厨娘，潜心研究美食料理，定期分享家常菜谱和各地美食探店，欢迎关注。
