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导读：斗鱼的鱼丸 是用于赠送给主播的虚拟道具，有了鱼丸，你就可以支持你喜欢的主播了，送给她的鱼丸越多，她的分量也随着增加，那么她也就越受欢迎了。有了鱼丸，你还可以和你的在线好友弹幕互动了。备注：斗鱼平台的虚拟道具包括鱼丸和鱼翅，鱼翅无限制，但无法
斗鱼的鱼丸 是用于赠送给主播的虚拟道具，有了鱼丸，你就可以支持你喜欢的主播了，送给她的鱼丸越多，她的分量也随着增加，那么她也就越受欢迎了。
有了鱼丸，你还可以和你的在线好友弹幕互动了。
备注：斗鱼平台的虚拟道具包括
鱼丸和鱼翅，鱼翅无限制，但无法免费获得，鱼丸存储有上限，可以通过做任务获得，但超过上限无法再领鱼丸，注意及时使用。
我们在注册斗鱼的时候，系统会让我们邮箱验证，验证可以获得300个鱼丸
你还可以进入斗鱼的大脚下载页面，注意到页面的左下角，点击下载大脚可以获得最多500个鱼丸
在斗鱼直播注册的时候你可以选择设置你的头像，进入你的个人中心，设置头像，系统会奖励你100个鱼丸
你还可以选择关注你喜欢的主播，你可以每天关注3个主播，完成每天的签到任务。这样你每天又可以获得30个鱼丸了。
我们还可以通过分享来获取更多的鱼丸，把你喜欢的视频通过复制视频链接，发送给你想要分享的好友。如果好友通过你的链接复制注册成功，你就可以获得10个鱼丸。一个好友10个鱼丸，好友越多，鱼丸越多。
还有可以用人民币购买鱼丸
鱼丸的做法
步骤step
1
市场购买新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。
步骤step
2
刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。
步骤step
3
鱼肉里放点生姜末，去腥。
步骤step
4
将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。做鱼丸，鱼肉和水比例为一比一。
步骤step
5
搅拌后成鱼蓉，比较稀。
步骤step
6
加一勺半盐和10克猪油，拿出爪爪顺时针搅拌上劲儿。
步骤step
7
加盐搅拌，就是为了让鱼蓉上劲。感觉鱼蓉上劲后，就可以试水。试水，看鱼丸是否能浮起来。能浮起来就算成功了。
步骤step
8
锅内烧好温水，下鱼丸。 看左手挤，右手拿勺子接住，然后放水中，丸子会自己从勺子上浮起来！
步骤step
9
全部的鱼丸下好后，开中火煮沸即可。鱼丸很容易熟，如果煮时间长了鱼丸煮老了就不好吃了。
今天这鱼丸太让家人满意了，连我都情不自禁地发到朋友圈晒了一下。Q弹的鱼丸洁白细腻，带着海鱼特有的鲜味和淡淡的甜味，实打实的用料，完胜外卖的鱼丸。
自从认识了山东威海的小伙伴后，吃新鲜的海鱼就不再是梦想了。渔船出海回来，海货马上拍照晒出来，喜欢哪个吱一声，直接由海边顺丰过来，太享福了！趁着年前渔船出海，我赶紧入手了几条新鲜的大鲅鱼，第二天就送到家了，简直不要太幸福啊！
趁着晚上看电视的工夫，我把3条大鲅鱼收拾干净了。鱼头鱼尾单独炖；鱼肉从鱼骨上刮下来，分成了好几份冰箱冷冻着慢慢吃，有的用来做鱼丸，有的准备包饺子。
鲅鱼又称马鲛，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，被誉为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。鲅鱼不光好吃，还有不错的食疗效果，常吃鲅鱼可改善视觉疲劳，并且可以促进身体的造血功能。
要说这个鱼丸，我还真是做了3次才做出了今天这么Q弹的效果。第一次鱼肉没有上劲，鱼丸煮好后看着很松散，吃到嘴里也是渣渣的；第二次手工搅打上劲儿了，胳膊累得不像自己的了，但鱼丸吃着还不够弹；第三次我索性用上了搅拌机，几分钟的工夫鱼肉就上劲出胶了，捏一捏，咬一咬，鱼丸Q得能弹起来。
Q弹鲅鱼丸的做法
步骤step
1
鲅鱼肉、鸡蛋、花椒水、淀粉准备好；抓一小把花椒，用开水浸泡，晾到温热或者凉时再使用；淀粉我用的葛根粉，有清热的效果，也可以用红薯淀粉或者土豆淀粉代替；
步骤step
2
我用的淀粉颗粒比较大，先倒入搅拌机中，倒适量花椒水将淀粉稀释没有大颗粒；
步骤step
3
将鲅鱼丸倒入搅拌机中，启动机器将淀粉浆与鲅鱼肉混合；
步骤step
4
加入蛋清和盐，继续搅拌；如果拿不准鲅鱼肉的吃水率，2个蛋清分两次加入，看鱼肉的状态再加下一个；盐量根据口味来添加；蛋清起到粘合和膨胀的作用，还能为鱼丸增白；蛋黄留做它用；
步骤step
5
鱼肉被搅拌上劲儿，体积比纯鱼肉要膨胀，鱼肉的颜色也发白，用肉眼能看出有充盈之感；用勺子舀起来可看到鱼肉粘稠成型而且不轻易掉下来；
步骤step
6
戴上一次性手套，手里握一把鱼肉，从虎口处挤出一个鱼丸；
步骤step
7
再用一把勺子把丸子舀下来，这样丸子的底部就是圆的了；
步骤step
8
提前煮一锅水，水开后转微火，保持一定热度就可以；直到全部的鱼丸都入锅后再转中火，煮到全部的丸子都浮在水面，体积略有膨胀就可以捞出来了。煮好的鱼丸可直接食用，也可以跟其它菜一起炖，或者放少许白胡椒粉和醋煮汤吃。
Q弹鲅鱼丸的成品图
Q弹鲅鱼丸的烹饪技巧
技巧tips
1 鲅鱼肉可以用新鲜的，也可以用冷冻的；鲅鱼可冷藏保存2天，可长期冷冻保存；
2 花椒水有去腥添香的作用，如果不喜欢花椒水，可以用白胡椒粉代替；花椒水和鸡蛋清要逐量加入，别一古脑儿全加进来；搅拌上劲儿后再加下一次的；鱼肉出胶了，鱼丸才Q弹；
3 煮鱼丸时一定要水沸腾后转微小火，这样能使不同时间入锅的鱼丸几乎同一时间成熟，口感软嫩度也一致。
不加亲密度。
一、简介
斗鱼TV是一家弹幕式直播分享网站，为用户提供视频直播和赛事直播服务。斗鱼TV的前身为ACFUN生放送直播，于2014年1月1日起正式更名为斗鱼TV。斗鱼TV以游戏直播为主，涵盖了娱乐、综艺、体育、户外等多种直播内容。
2016年3月15日，斗鱼TV宣布获得腾讯领投的B轮超一亿美金融资，同时，A轮投资人红杉资本以及南山资本都将继续投资。
8月15日，斗鱼直播完成C轮15亿人民币融资，由凤凰资本与腾讯公司领投，2016年斗鱼累计融资金额超过20亿人民币。2017年斗鱼成为国内第一家率先进入D轮的网络直播平台。
二、内容
2016年8月15日，斗鱼直播宣布完成C轮15亿人民币融资，本轮融资由凤凰资本与腾讯领投，深创投、国家中小企业基金、红土成长、深圳嘉远、时尚(鸿蒙)资本、上海挚承、南山资本等跟投。2016年，斗鱼累积融资金额已经超过20亿人民币。
斗鱼不仅成为国内第一家迈入C轮的网络直播平台，也刷新了直播界的融资纪录。
