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导读：随着店铺的开业，很多饭店会举办盛大的促销活动来增加销售量。这时一个吸引人的促销活动主题就是一个成功促销活动的开始，老话说“功夫在策划，效果在主题”，好的主题可以向参与者传递活动目的和吸引消费者眼球。所以促销活动主题应该怎么确定呢下载‘商机去
随着店铺的开业，很多饭店会举办盛大的促销活动来增加销售量。这时一个吸引人的促销活动主题就是一个成功促销活动的开始，老话说“功夫在策划，效果在主题”，好的主题可以向参与者传递活动目的和吸引消费者眼球。所以促销活动主题应该怎么确定呢下载‘商机去哪儿’app了解更多。
一场好的活动首先要有一个好主题，我们经常可以看到一些餐厅搞活动，在活动宣传单上写着“感恩回馈”、“优惠大酬宾”诸如这类很low的主题，其实看到这样的主题，活动已经失败了一半。说明策划能力不行，客户都不知道你为什么要做活动，还要花时间去解释，这次活动为什么力度很大，这样一来吸引力能大吗？
根据实操经验，总结了一些比较简单的主题拟定办法，从对客户的吸引力来排序，一般是“开业”＞“品牌周年庆”＞“店面周年庆”>“淡季促销”＞其他。作为普通门店也可以蹭热度，比如最近的热点事件，或者是互联网大型的促销主题（如：双11、双12）直接蹭。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
实操来讲，新装修了，就可以做“重装开业”，“品牌周年庆”加“店面周年庆”一年就可以做两次，“618”做一次，“双11”做一次，淡季主题再做一次。
以上这些主题可以做大型活动，其他的小型活动全部蹭热点，比如：世界杯、最近热播的综艺、节日等等。
这类小型活动要怎么做呢？
特定主题的促销活动。这就需要围绕一个特定的创意主题开展活动，比如在春节期间，有一个踩小人的传说，当新年钟声敲响的时候就要换上新袜子，袜子上有小人，然后用力踩小人，这样才能让自己在新的一年里不犯小人。因此商家可以借助这个习俗来作为促销活动的主题，制作一些精美的袜子或者周边，通过这些周边定制，在产品上印上商家的logo，只要购买一定金额的商品就会赠送相关的周边产品。这种促销活动主题刚好迎合消费者的心理消费需求，来促使促销活动取得成功。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
1买一送一：这是最常见的促销方式，可以吸引客户来店里就餐。
2打折优惠：可以在特定的时间段内提供折扣，如午餐时间、周末等。
3会员卡优惠：推出会员卡，会员可以享受更多的优惠和服务。
4节日促销：在节假日或者特定的节日推出特别的优惠活动，如情人节的双人套餐，圣诞节的圣诞大餐等。
5团购优惠：鼓励客户和朋友一起团购，可以享受更大的优惠。
6积分兑换：客户每消费一定金额就可以获得一定的积分，积分可以用来兑换菜品或者优惠券。
7限时抢购：在特定的时间段内，某些菜品或者服务进行限时抢购，可以吸引客户尽快下单。
8新品试吃：推出新菜品时，可以提供试吃的机会，让客户先尝试新的口味。
9生日优惠：对会员的生日提供特别的优惠，如生日蛋糕免费赠送，或者生日当天的消费全部半价。
10推荐奖励：如果客户推荐新的客户来店就餐，可以给予一定的奖励，如现金券、免费菜品等。
1、优惠活动仅限开业酬宾期间，望广大顾客多多光临，必有好礼相送！
2、热烈欢迎广大消费者莅临本店，全天将对所有的客户打八折优惠。
3、新店开业，开业期间酒水买二送一，欢迎顾客光临。
4、xxx店铺，开业大酬宾，好礼送不停！连环大礼，唾手可得！
5、承蒙各位兄弟姐妹多年关照，本店于明天上午八点二十分开业！感谢大家一如既往的支持，本店位于xx县xx，热烈欢迎各位兄弟姐妹莅临指导，有时间过来喝茶聊天。
6、新开小店，经营xx，质量保证，信誉第一，望诸位多多捧场相互转发。
7、XXX店开业，奖励大，礼品好！系列礼物，容易得到！
8、今天新店开张了，感兴趣的朋友可以看一下，动动手，转发优惠，转发收藏的赞（发送几张产品、店铺的等）。
餐饮这个大市场逐年火爆，很有怀揣梦想的人都看到了餐饮创业的商机，但是对于新手来说，想要顺利开店也是个不容易的事情，店面的筹备，租金，人员等等，好不容易开业了，店面的活动也成了创业者最头疼的问题，万事开头难，想要在开业就吸引大众的目光，那就只有让消费者快速认识你的品牌和产品，那才是真正的活动目的，餐饮店开业不知道做什么活动？聚集人气的小秘密在这里，来看看吧！
一、线上活动
在如今的互联网时代，如果仅仅依靠人力宣传的话，还原因不够，所以当然少不了新媒体的传播，作为一个新开张的店面，想让你的店面在短时间内曝光，那就要做好文案，一个新奇有趣的文案，第一眼就抓住目标人群的注意力，通过微信公众号，做宣传，转发店面的活动海报，就可领取神秘礼品。卖足关子，吸引人们的好奇心，神秘的礼品可以是生活中实用的小物件，或者看看最近流行的小商品。做好了线上活动，这样消费者足不出户就能知道你的品牌。等到店面开业的时候，他们就会到店面领取礼品，这样就可以聚集很多的人气。
二、免费吃活动
免费吃的活动并不是说真正的免费吃，如果真的免费吃那肯定会亏损，活动的目的就是带来人气和盈利，当然活动的目的也是建立在不亏损的情况下，免费吃的活动，举例来说，就是只要你充值本次消费同等金才可以免单。举例，假如你今天吃了150元的火锅，那么只要你现在充值150元，本次消费就免单，但是你充值的钱可以用于下次消费。大家看到这里，这不就是相当于打了个5折吗？对，同样是打五折，但是给人的心理感觉却大不相同。对于客户来说，打5折，根本就不能引客户进店，因为这种套路大家已经习惯了。免费吃，就算不吃也要去看看吧。但是只要他进去了看到这么多人，大多数人肯定会吃的。讲到这里是不是就已经超越了打五折这样的模式呢？
三、抽奖活动
抽奖活动基本上是每个行业都通用的，不管是商场还是超市，逢年过节都会有这样的活动，所以店面在开业的时候，也可以利用这样的活动来聚集人气，只要在店内消费的顾客都可以获得抽奖的机会，可以设置百分之百中奖的机会，例如安慰奖，可以获得小礼品，如果大奖比较丰厚的话，对顾客的吸引力也就会越来越大，这样开业的时候，店面一定会十分火爆。
餐饮店开业的活动还有很多，作为创业者一定要把握好开店这个机会，打响第一炮，一定要在开业的时候得到很好的宣传， 不管你是抽奖活动、优惠打折，还是请人敲锣打鼓，这些都是能够吸引顾客到店消费的手段。如果我们在开业的时候就捆绑住顾客，也就证明我们在这里基本是扎稳了根，那么我们就不怕后期的经营问题，因为只有顾客的持续到店才能给店铺真正带来长久的盈利。餐饮店开业不知道做什么活动？聚集人气的小秘密在这里，希望能给餐饮创业的你一点点的帮助，
以前我们整理过一份火锅店的开业促销策划方案，你是做饭店行业的，可以借鉴借鉴！
火锅店开业促销活动策划方案
促销活动背景调查分析
火锅城所处的地理位置及目标消费人群分析:
火锅城地理位置是否临街,停车场位置如何,人流量如何
店面周边的环境如何，是否有高校、机关、企事业单位,竞争情况如何 从仅知道的资料情况所知,该火锅城的目标群体以周边的居民和周边的企事业单位为主
火锅城核心竞争力分析
假如周边有同类的火锅城那么店面的核心竞争力就不在于火锅产品上(当然不是指火锅的质量,口感和口味,切记这点属于火锅城的基础,不是做为核心竞争力来体现),本店在未来的营销计划内可针对以后对周边的竞争坏境熟悉之后,挖掘其他的差异与别的竞争对手的核心竞争优势
假如周边无同类别的火锅城,那么可放心将火锅作为一种亮点进行大肆宣传,以吸引更多的消费者
火锅城促销目标分析;
开业的目的在于"本店开业一炮打红",但是没有明确真正的促销目标针对促销任务内容以及行业内开业惯例分析,应有以下几种促销目标:
为了扩大火锅城的知名度;
扩大火锅城对金湖地区的影响力;
吸引更多的消费者在促销期间入店消费,同时达到宣传本火锅城的目的;
针对以上三种开业促销目标,本策划方案将围绕第三个拥有直接效果的目标进行计划
宣传物料
宣传单的印制;
礼品（小牛）赠送以及酒水优惠差额填补上;
开业首日的庆典活动花费
彩虹门
流动广告宣传（车身广告、带影响的卡车、自行车广告、穿广告衫在街上行走等任选）
店堂布置（X展架、易拉宝、站牌等任选）
店堂礼仪（腕带、礼仪**等）
电视广告、短信广告（可选）
VIP卡
开业促销目标
促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅
开业促销策略(方案附件:宣传单印制内容)
(一)低价引客策略:
开业首日百元火锅免费送!(仅限三桌,不可与"百元啤酒免费喝"活动一起参与)
开业前三日百元啤酒免费喝!(仅限三桌,活动不可重复参与)
开业前三日,进行"今天,您家的晚饭我们包了"主题宣传活动(仅限一桌,需控制在每桌200元之内,需大量派发宣传单,并设立咨询点,报名点(并现场进行抽取幸运家庭)
开业第四日起,为了刺激消费者继续入店消费,除了继续施行"百元啤酒免费喝"活动(每日三桌外),另与酒水商确定促销酒水优惠关系,并执行(啤酒1元1瓶,够XX瓶送火锅)具体的产品如何赠送可自由确定(执行原则:充分考虑了季节性以及地域性,并通过洽谈达到后四日成本最小化)
(二)食客隔日有礼送——拉引回头客策略:
1凡在开业期间到本店消费的顾客,将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一件(16盒装伊利,蒙牛均可),并打出"某某火锅城,关注您的晚餐,更关注您的早餐"宣传主题口号(该活动限定开业三天内,每日8桌,每桌只限一件,控制在28名内)
2设立VIP会员卡,并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡通过登记会员卡的姓名,进行对客户档案的建立,作为后期进行促销活动之用
开业促销具体实施计划(事项,时间具体安排)
(一)试业期内重点工作安排
确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位;
对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动的所有内容;确保XX日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)
确保需赠送的礼品已经到位,并指定人员对礼品的保管及赠送负责
确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好卖家,随时能供货;
检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评
26日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等
(二)(XX日——XX日)正式营业期前三日,促销策略执行计划
1开业首日:
(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人
(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:XX火锅城,现在正式开业锣声一响,礼炮应马上响起大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店此时花鼓队继续开始演奏贺喜
(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件
(5)开业需确保行政人员入座,并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒,感谢他们的大驾光临;
(6)指定人员专门负责"今天,您家的晚饭我们包了"主题活动的幸运家庭,并做好详细的记录因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始你的服务远比你送这一餐饭要重要许多
(7)认真做好各桌享受优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼品需赠送记录
(8)晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作
2开业第二日
(1)开门之时即可马上进入营业状态,按照预测,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来,那么在前三日必须要做好充足的准备,而且不可让人气往下掉,朋友的聚集还是很重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了
(2)本日的"今天,您家的晚饭我们包了"主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样,须有良好的服务以及可口的饭菜
(3)今日有个任务是特别需要注意的,就是将昨日的10件牛奶送上门去送礼的环节很讲究,必须是经过培训的服务人员上门服务上门服务时候需要注意几个小细节:第一,赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装;第二,赠送牛奶不单只是赠送,需要有赠送清单,并需要顾客签字确认;
第三,赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分优惠卡,告诉顾客他已经成为本火锅店的八折VIP客户,并欢迎他下次光临做好这三点,促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没有问题的
(4)其它的按照正常营业流程进行,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备
3开业第三日
开业第三日,继续派发宣传单但今日派发宣传单的人员与之前有所不同,应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本火锅城进行幸运家庭抽奖以吸引更多的顾客,进行参与活动
本日需将第二日的礼品赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈;
今日的"今天,您家的晚饭我们包了"主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影留念,并征求客人同意,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近
在今日内,必须把前三日的宣传单全部派发完毕
晚上打烊后,进行三日总结,分析成败之处,加强改进
(三)正式营业前四日,促销策略执行计划
1开业第四日
(1)从本日开始,所有宣传单全部换成第二种促销方案,并继续派人继续派发(此刻有一点需要注意:印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必须不能一样,因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了,不再具备吸引力)
(2)从今日开始,"今天,您家的晚饭我们包了"主题活动已经结束,但是牛奶赠送活动还未结束,应该按照传单上所设定的活动进行赠送牛奶并且一样是次日由专门人员亲自送上门,将回头客拉引活动进行到底
2
开业第五,六,七日
(1)第五,六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行
(2)第六日,传单派发可以视实际情况减少了,但还需时不时有人在门口进行传单派发;
(3)第七日可以对已经赠送牛奶的顾客资料进行整理,统计了以后可以善用这些客户资源
本策划方案的执行重点以及注意事项
(一)"今天,您家的晚饭我们包了"主题活动必须要服务好,这个主题活动的重点不在于是为了拉人气而进行,而是为了顾客体验而进行本活动的设置原本就是为了在顾客中间制造口碑而策划的,在这个活动里面,特别需要注意的就是服务态度以及菜肴的质量和口味问题另外,现在本策划方案为了符合雇主的营销预算而进行对该活动的参与户数进行了删减,原计划是开业前三日,每日三桌但请雇主慎重从自身的流动资金以及投入资金进行考虑对该活动的投入增减问题
(二)"百元火锅免费送"活动,雇主可根据自己的成本价进行增加桌数或者增加该活动的日期,原建议是可以增加至三日
(三)"百元啤酒免费喝"活动,因考虑到现在正值夏季末端,最适宜喝啤酒的时节那么啤酒成为了火锅城最吸引人的地方了在该点上不建议雇主对该活动进行删减数量或者日期,雇主可以通过与啤酒供应商谈判拿到成本更低的啤酒价格,从而保证此活动的顺利执行,以吸引客流量
(四)回头客拉引策略的执行重点在于礼品配送人员的专业性礼品赠送人员在上门服务客户的时候,必须首先是拥有专业的态度和礼貌的,能给客户留下最棒的印象客户在乎的不是一件牛奶,而是这件牛奶送来的真正的服务以及火锅店的信誉那么通过"今天,您家的晚饭我们包了"和专业的礼品赠送人员的周到服务,火锅城的口碑相传很快就能制造出去,并构成良性循环
开业促销活动之后的营销战略建议
按照正常情况,促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理,需及时调整人员心态以及工作态度
火锅城在进入营业正常轨道后,需不断的出一些新鲜的促销活动,以保持顾客对该火锅店的新鲜感
建议打造自己的核心火锅产品,制造与别人不同的价值火锅,但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围
建议进行价格合理定位,认真的分析周边的竞争环境,特别是价格情况然后对火锅城的价格进行合理定位
因火锅城在小区内,假定火锅城的顾客定位为小区居民,则往后的营销活动可多与居民互动式进行,更容易得到居民对火锅城的认可
附:宣传单印制大概内容:
第一版
(标题)今天,您家的晚饭我们包了
——恭贺XX火锅城隆重开业
从2010年X月X日—2010年X月X日,本火锅城开业前三天内,惊喜告诉您:今天,您家的晚饭我们包了欢迎您光临本火锅城享受您今年冬天来临之前的第一次火锅之旅
本活动每日设置幸运家庭一个,通过报名进行抽奖抽取幸运家庭参与
在本活进行的同时,本火锅城还将举行"百元火锅免费送"以及"百元啤酒免费喝"活动,更多惊喜在等候着您
第三重惊喜:本火锅城举办"我们不仅关注您的晚餐,更关注您的早餐"活动在开业期间,凡在本火锅城消费的顾客,均可获得一次抽奖机会,有机会获得本火锅城第二日送出的营养牛奶一件
以上活动不可重复参与,本活动连续举行三日
第二版
(标题)百元啤酒免费喝
——XX火锅城开业促销热浪第二波
从2010年X月X日至2010年X月X日,凡到达火锅城吃饭的顾客,均可有机会享受本火锅城"百元啤酒免费喝"活动该活动名额有限,先到先得
活动解析:
该活动每日仅限三桌,每桌可消费酒水共100元人民币
参与本活动的幸运顾客,可直接升级为本火锅城的VIP会员,可获得VIP会员卡一张以后凭此卡在本店消费均可享受八折优惠
饭店开张可以送花篮、花束，也可以送招财猫、贺匾、鱼缸等，也可以送红酒、香槟等，也可以送聚宝盆、发财树、富贵竹等，其中花篮、招财猫是十分常见的礼物，花篮可以增加喜庆感，招财猫的寓意很好。如果想了解更多与“饭店开业送什么礼物合适”相关的内容，可以继续往下阅读。
饭店新开张送什么礼物合适

1、饭店开张一般都会赠送花篮，花篮通常都是提前预订的，早上的时候由花店统一送到新开张的饭店。

2、饭店开业也可以送优质的红酒、香槟等，在新饭店和朋友一起打开、品尝，也是一个很好的祝贺方式。

3、开饭店也就是做生意，生意人都希望生意兴隆，故很多人会送有发财、进财等寓意的礼物，比如招财猫、发财树等。

4、此外，如果新饭店里面已经有招财猫、发财树等，也可以送花篮过去，并送一个大红包，比如金额为888元等，以示祝贺。

新店开业送几个花篮合适

新店开业一般送2个花篮较合适。中国人讲究好事成双，新店开业是好事、喜庆的事，如果送花篮，一般送2个即可。

以上就是对“饭店开业送什么礼物合适”的回答，通过回答我们知道了饭店开张可以送花篮、花束，也可以送招财猫、贺匾、鱼缸等，也可以送红酒、香槟等，也可以送聚宝盆、发财树、富贵竹等，其中花篮、招财猫是十分常见的礼物，花篮可以增加喜庆感，招财猫的寓意很好。
