有关于送杯子的贺卡 送杯子的贺卡

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有关于送杯子的贺卡 送杯子的贺卡,第1张

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葡萄奶油纸杯蛋糕

食材:

蛋糕~

鸡蛋 3个牛奶 40g玉米油 40g低粉 50g可可粉 5g糖 50g柠檬汁 适量

葡萄奶油

淡奶油 120g糖 10g葡萄粉 8g紫色素1点点

做法:

1分离蛋白和蛋黄备用

2牛奶玉米油混合搅打乳化,筛入低粉和可可粉以Z字手法搅拌均匀;加入蛋黄混合均匀备用

3蛋白中滴入柠檬汁,糖分3次加入,打发至小弯钩状

4取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后,再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀,装入裱花袋

5挤入纸托7分满并震出气泡;送入预热好的烤箱140度,烤35~40分钟左右出炉晾凉

6淡奶油糖葡萄粉紫色素混合打发,挤在蛋糕上;然后融化巧克力挤在奶油上,撒点糖针,放上樱桃装饰一下就好了

蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)

简介:每一个小纸杯里面都散发着浓浓的奶香味,简单的蛋糕材料就 能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己亲手做的小蛋糕更有意思,这款纸杯蛋糕就是懒人福利,不需要过多步骤,尤其刚烤好还热着的时候最好吃,包装好了还可以送人喔!

食材与明细

1 准备材料

2 鸡蛋全蛋低速打散,一次性加入糖,快速打发

3 打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理

4 加入牛奶和橄榄油,再加了几滴柠檬汁,快速翻拌

5 筛入面粉,继续快速翻拌到均匀混合即可

6 灌入纸杯中,8分满后,放在桌面震动几次,震动里面的气泡

7 烤箱预热175度3分钟,上下火烘烤15分钟,表面金黄即可

8 烘烤结束后,拿出放凉就可以吃啦

温馨小提示:小贴士: 1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 2橄榄油可以用黄油代替。 3筛入面粉搅拌时,忌翻拌过度导致消泡。 4灌入纸杯中,8分满即可,过满会导致蛋糕在烘烤时溺出。