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导读：用料 戚风蛋糕 1个(6寸) 淡奶油 300g 奥利奥饼干碎 适量 水果切碎 适量 细砂糖 30g 巧克力碎 适量 水果(整个或切开) 装饰用 自制生日蛋
用料
戚风蛋糕 1个(6寸)
淡奶油 300g
奥利奥饼干碎 适量
水果切碎 适量
细砂糖 30g
巧克力碎 适量
水果(整个或切开) 装饰用
自制生日蛋糕(超简单)的做法
蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!
自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松无比戚风蛋糕#
把蛋糕分割好之后,把淡奶油倒进无油无水的干净的盆中,加入细砂糖,座冰水打发~
打发好之后,开始往蛋糕上抹奶油啦!(用平时切蛋糕的刀抹就可以啦!)~
抹一层薄薄的奶油之后,再撒一些奥利奥饼碎,然后再抹一层薄薄的奶油,然后放上第二片蛋糕~
再在第二片蛋糕上抹一层奶油,然后再铺一层切碎的水果~
最后把第三片蛋糕放上去,然后再均匀的把整个蛋糕抹上奶油,尽量抹平一点~
这是我第一次抹奶油,所以也抹得不是很好,不用担心,等一下装饰一下就好啦~
我家没有抹奶油专用的转盘,于是我在桌子上倒扣了一个小碗,再把装蛋糕的盘子放在上面操作~
记住,抹奶油的时候一定要左手扶着盘子,右手抹,以免打翻哈~
整个蛋糕抹好奶油之后,把蛋糕的外围平均撒上奥利奥碎,这一步要有点耐心,不管你用什么方法,总之撒满就ok啦!
然后在蛋糕表面平均撒上巧克力碎~
如果是做给小朋友的话,可以撒一层彩色mm豆,小孩子肯定很喜欢的!
最后表面放点水果装饰一下就可以了~
记得把盘子边缘抹干净哦~
登~登~登~登~
漂亮的蛋糕上场啦~
我把传给我老公,他说我干吗要自己买蛋糕,等他下班去买,哈哈哈~
这个是切面,因为不想太腻,所以夹心部分我没抹太多奶油~
如果你喜欢奶油多一些就抹厚一点呗~
老公生日蛋糕配字如下：
1、路过全世界，只为走向你。
2、生日哈皮，笑容常在。
3、照进你心里，顾你一辈子。
4、幸福快乐，与君同在。
5、时光不老，我们不散。
6、你是我手心里的宝。
7、老公，祝你生日快乐。
8、今生，彼此安好。
9、我决定，爱你一万年。
10、长相厮守，至死不渝。
11、宝贝，我爱你，愿你心想事成，生日快乐。
12、生日快乐，我的小甜心。
13、送你百合香飘飘，和睦幸福无烦恼。
14、感恩这一年有你，愿年年岁岁，相守永远。
15、你的生日，我送你小船，希望把你载向幸福彼岸。
老公生日祝福语
1、老公，今天是你的生日，在这个特别的日子里，祝福老公永远快乐、永远健康、永远平安、永远幸福，永远，永远，祝福老公生日快乐。
2、送一箩开心果，愿你乐乐呵呵；送一首快乐歌，愿你美美生活；送一条知心结，愿你幸福多多；送一句祝福嗑：祝老公生日快乐。
3、你是大树，为我遮蔽风风雨雨；你是太阳，为我的生活带来光明。亲爱的老公，祝你事业有成、步步高升，生日快乐。
4、老公，今天是你的生日，祝你年年有今日，岁岁有今朝！晕！这不废话啊，当然是一句最真心的废话，呵呵。
5、希望这一辈子年年今天都可以陪着你，祝老公生日快乐。
老公生日蛋糕配字可以表达爱意或者祝福，比如生日快乐，幸福安康，好运相伴。愿我有生之年，年年为你。愿与你一起携手同行，有你真好。生日，祝你永浴爱河，一生幸福。你是我最爱的人，没有之一。你我心心相印，快乐生日。
1、生日快乐，幸福安康，好运相伴。
2、愿我有生之年，年年为你。
3、愿与你一起携手同行，有你真好。
4、生日，祝你永浴爱河，一生幸福！
5、你是我最爱的人，没有之一。
6、你我心心相印，快乐生日。
7、愿你知晓，对你的爱，一生不变！
8、亲爱的，你的一辈子，我来承担。
9、你愿我愿，愿愿如意。
10、你若不离，我必相随。
11、年年岁岁，愿爱你到老！
12、此生有你足矣，我爱你到永远。
有两个选项哦~ 可以做一个小小的甜点（杯装提拉米苏、小块芝士蛋糕之类），用小小的精致的盒子包装好送给他，绝对惊喜~~~ 第二种就是干脆做一个六寸或者八寸的蛋糕（强推提拉米苏，好吃而且有寓意~~），生日的时候带过去，给他的朋友们一起吃。
下面教你一个简单做蛋糕的方法，做出来的蛋糕轻巧松软，非常可口。
需要准备的器具：打蛋器、烤箱。
食材准备（以6-8人份量）：蛋8个，蛋清和蛋黄分开放；190 克 白糖；95 克 面粉；55 克 玉米淀粉；45克 黄油，融化；香草香精
操作步骤：
第一步：预热烤箱。 将烤箱温度设置为摄氏160度左右，如下图所示。
第二步：混合蛋黄，如下图所示。 把蛋黄放入打蛋碗，用打蛋机高速搅拌，直到蛋黄成奶油状。一分钟后，加入约2汤匙白糖。继续搅拌几分钟，直到蛋黄变得更稠。第三步：加入香草香精，如下图所示。 继续混合，直到体积变成一开始的两倍。然后关掉打蛋机，将打好的蛋黄倒入另一个碗中。
第四步：清洗搅拌碗和打蛋机附件为搅打蛋清做准备。这时要确保打蛋机附件和碗都洗得非常干净，如下图所示。否则，任何仍然留在这些用具上的脂肪将对搅拌蛋清产生负面影响。保证这些东西滴油不粘或者参照"小提示"解决。
第五步：搅打蛋清。把蛋白放入打蛋碗用高速搅拌，直至打成白色并起泡，如下图所示。这时分次慢慢加入白糖。
当蛋清粘在打蛋机附件上，不往下滴时，蛋清就是打好了，如下图所示。这时关掉打蛋机。
第六步：把蛋黄和蛋白混合。 现在把蛋黄加到蛋清中，如下图所示。用橡胶刮刀把蛋黄刮到打好的蛋清中，一边刮一边把下面的翻上来，但不要过多搅拌。
第七步：调面糊。 接下来，把面粉和玉米淀粉加到蛋液中。首先，把面粉和玉米淀粉在筛网里混合。用你的手把它们慢慢地筛到蛋液中，如下图所示。过筛的面粉能增加蛋糕中的空气，让它更轻。再次翻动把它们混合但不要过多搅拌。接着把融化的黄油加入蛋糊。
第八步：烘烤。 用橡胶刮刀把蛋糊刮入放了衬纸的烤盘中，如下图所示。
用橡胶刮刀将蛋糊表面弄平，稍微晃动一下烤盘让气泡逸出，如下图所示。
将蛋糊放入烤箱烤，如下图所示。
第九步：取出蛋糕。 大约30分钟后，把一根竹/木筷子插入蛋糕中央，拿出来看看周围是否粘着蛋糊（蛋液混合物），如下图所示。如果没有，蛋糕就是烤好了。
第十步：将它放在一旁冷却，然后从烤盘里把它取出，如下图所示。
第十一步：蛋糕完全冷却后，拿一把锋利的刀，沿着蛋糕周边划一圈，如下图所示。
第十二步：从烤盘取出蛋糕，如下图所示。现在可以拿去裹糖霜（结霜），或加入果酱（果冻），奶油和其他馅料。
第十三步：好了，可以大功告成，我们可以看我们的作品，如下图所示。
总结几点小提示（记得看完哦(#^^#)）
食用建议：蛋糕可以直接吃，也可以作为许多不同的层状蛋糕的基底，比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。
搅拌蛋清前没能彻底清洗搅拌碗的补救方法：将一个柠檬切半，用来擦碗。新鲜柠檬的柠檬酸可以分解搅打碗内的油脂。
用两个或更多蛋糕做成多层蛋糕。如果你能熟练混合蛋液，就按配方两倍或三倍放入材料。否则，按配方逐个做蛋糕，保证每个蛋糕轻巧和蓬松。
当您大功告成后，确保你吃得开心。如果你与你的朋友们共同分享，你会觉得它的味道更好。
