1、邵东黄花菜，湖南省邵东县特产，中国国家地理标志产品。2005年12月28日，原国家质检总局批准对“邵东黄花菜”实施地理标志产品保护。2、武冈铜鹅外貌清秀，体态呈椭圆形，具有体型中等、生长速度快、适应性强、肉质好等特点，制作为邵阳特色菜。

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