一把旧菜刀，必须将它清洗干净，除去表面的残渣，然后才可切熟制品或其它蔬菜。有 菜刀上若有了腥味，可将菜刀放入淘米水中浸泡，并在水中撒少许盐，擦洗干净后再用热水冲一下，可起到杀菌作用，延长使用寿命。菜刀的清洁方法比较简单。每次用过