常德特产有汉寿甲鱼，石门土鸡，石门柑橘等。汉寿甲鱼是汉寿县特产，主要产地湖南省汉寿县，因为气候为汉寿甲鱼的生长提供了良好的生态环境，汉寿甲鱼风味独特，其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。石门土鸡是湖南省常德市