一条根古称山仔兜，学名阔叶大豆因产于台湾金门珠山村，所以又有金门一条根的美誉，它属多年生豆科植物且有一条主根，粗如人指，一根直下、长50公分、甚难拔取，故名一条根、千斤拔、千觔拔。是天赐岛民生命泉源之保健灵草。。一条根是台湾金门的特产，因此