
导读:确实不太合适~娘家怎能把礼单摆到婆家去呢~娘家无论多么强势,怎么也得顾点儿脸面吧~……原则上讲,孩子满月,一是为孩子请本家族内的人,二是为产妇出满月请娘家人来宾。娘家来宾的随往无论贵贱,婆家一定要收下录账,做为以后同类对应亲眷事件的来往参考
确实不太合适~
娘家怎能把礼单摆到婆家去呢~
娘家无论多么强势,怎么也得顾点儿脸面吧~
……
原则上讲,孩子满月,一是为孩子请本家族内的人,二是为产妇出满月请娘家人来宾。
娘家来宾的随往无论贵贱,婆家一定要收下录账,做为以后同类对应亲眷事件的来往参考,防备漏账。
这是婆家的账,还记不到娘家的头上,虽然是娘家的面子,但礼数是万万不可乱了的~
……
这样吧:
跟丈母娘悄悄的商量,说明利害关系,把这事儿看做是误会了不要张扬~
省的面子上都过不去哦~
账桌摆一张,回头再把娘家来宾的随往抄录一份,给丈母娘带走也就是了~
礼份就别拿走了,这也是以后走动的依据、也是要还回去的哦……
丈母娘可能没说清楚,或者是您没理解到位,丈母娘不会乱来的。
怎么也得给姑奶奶留点面子啊~
“三天为请,两天为叫,当天为提溜”——这是京郊民俗礼仪。
老北京人的“礼儿”多是出了名的。“懂事儿”,“有眼力劲儿”是对人很高的评价。
吃饭夹菜要从自己的一侧下箸,不能拨拉盘子,挑肥捡瘦。
见长辈要主动打招呼。
去朋友家串门,人家家里要是有‘老家儿’(北京方言:长辈,父母等),你就得买点东西,好歹算是个礼儿,绝对不能空手。
三天为请,两天为叫,当天为提溜。
这是婚娶迎嫁中请客的礼数。发请柬或通知亲朋好友,必须在结婚典礼的三天之前完成,要不您就失礼了。三天之前通知,您算是“请”人;头两天,您算“叫”人;当天,您这就算是“提溜”人了。懂礼儿的人挑眼,根本就不来。重要的亲戚朋友,一般都要在婚前一个月亲自上门去通知邀请。
细抠哧,排序排位是“礼儿”的一个枝干。亲朋好友聚餐的时候,正向朝南的座位一定要留给辈份最高的人。“右者为尊”。
老北京还有这么一讲儿:姑爷头次到丈母娘家的时候,也被列为贵客。特别是京郊农村,早些时候家里都是土炕,那么要在炕上吃饭,这家人通常会把姑爷安排在背窗而坐,以示上待。清朝时男人留辫子,入有“小辫靠窗户”之说。现在老北京人也仍然爱用这句话相戏上门来的男爷们:“喝,小辫靠窗户啦。”
“论辈不论岁儿”
“大年头三天不动刀”
“大年头三天,媳妇不见娘家人”
在很多老人的记忆中,上世纪五六十年代那场大饥荒,都是沉重的一幕。当年,我的太爷爷没饭吃了,就去投奔他女儿(也是我大姑奶奶)。那时,大姑奶奶家里也极为艰难。她男人外出逃荒,村里人认为他是给人民公社的大好形势抹黑。所以大姑奶奶被村里看管起来了,有人把守着家门,不让她外出,以此逼着我大姑爷爷回来。
大姑奶奶平时帮村里的女人接生,很多人家都受过她的恩惠,所以人缘挺好。虽然被村里派人看管起来,但是看管大姑奶奶的人只是睁只眼闭只眼,依旧让跟她关系好的人,送些吃的东西。姑奶奶用个破瓦盆将这些东西煮一煮,一家子勉强维生。
即便境况如此不堪,太爷爷在女儿家,总比自己一个人在家好,毕竟还有口吃的。大姑奶奶带着两个女儿,一家三口本来都难以维生,加上父亲,又添了一张嘴,更是艰难。时间长了,大姑奶奶越来越觉得没办法管父亲了。她犹豫再三,终于对自己的父亲说:「爹,你走吧,回家去吧,我们实在养不了你了。」在这种时期,这直接等于让父亲回家饿死。不知太爷爷听到这话后,是怎么的伤心与绝望?不管怎么样,女儿不愿意养了,他只得回家。走到离家不远的地方,他就瘫倒在路边沟渠里,还是附近的亲戚发现了,帮忙抬回家的。不久,太爷爷就饿死了。
灾荒结束了,外出逃荒的姑爷爷在北京找到工作,成了工人。当时的社会环境下,吃商品粮的人地位是很高的,所以姑奶奶家的生活迅速成为我们亲戚中最好的。八十年代初,他们就用上了女婿从美国带回来的洗衣机。我父亲结婚时很拮据,穿着借来的衣服,婚礼后洗干净,赶紧还回去。而姑奶奶戴着明晃晃的怀表,穿着质地很考究的衣服,参加了父亲的婚礼,非常扎眼。我母亲对此印象非常深刻,几十年过去了,还清楚地记得姑奶奶当时的阔气。
大姑奶奶只有两个女儿,本着养儿防老的想法,抱养了自己的外孙,对他十分疼爱。外孙长大后,让他顶职了大姑爷爷的工作。但好景不长,外孙娶妻后,大姑奶奶因琐事与外孙媳妇闹了矛盾,祖孙关系就彻底完了。外孙两口子直接说,不给他们养老了。并且说到做到,谁劝也不行。姑奶奶病倒后,行动不便,只有同样年迈的大姑爷爷照顾著,两个女儿也只是偶尔上门送点吃的。
一次,我妈妈去看望大姑奶奶,发现她家里的菜包子已经馊了。姑奶奶从土炕上拖来一团衣服,沉甸甸的,让我妈妈洗洗。洗的时候才发现,衣服里好多屎粑粑,都已经风干了。她一面洗,一面心酸地只想掉眼泪。
妈妈回家后,把这些情况告诉了我父亲。气愤之下,我父亲找了他的两个表姐(也就是大姑奶奶的两个女儿)。可是两个表姐都表示自己很无辜、也很无奈。一个说,自己管不了儿子。一个说,没继承半点家产,不该自己赡养。至于那个外孙,因为媳妇的事,态度强硬地拒绝了我爹的要求。
最后没办法了,我爹把姑奶奶老两口接到了自己家里来,还请了我的堂姐来照看老两口。冬天住在有暖气的楼房里,老两口不时地对我堂姐念叨,她们当年非常疼爱大侄子(我堂姐的父亲)。可是堂姐好像并没听明白他们含蓄的表达。说是照顾,可堂姐嫌脏怕累的,敷衍了事。大姑奶奶常在我们面前表示对我堂姐的不满,我爹后来只好又请了一个阿姨来照顾老两口的起居。
因为照顾大姑奶奶的事,她的两个女儿认为我爹多管闲事。这样做,等于故意出她们的丑,所以跟我爹翻了脸,再不来往了。那个外孙更是到处散布谣言,说我爹是看上了他姥爷的财产了,说他姥爷私藏了很多钱财。扬言等他姥爷死了,再跟我爹打官司算账。周围的人也担心,劝我爹不要管这事儿了。我娘胆小怕事,听了这些风声,也跟着起哄,说老两口的身后事儿办不好,好心未必得好报。说的人多了,弄的我爹也没了主意。最后顶不住这些压力,只好又请车把老两口送回家。
回去后,老两口继续住在露天的破屋子里。因为得罪了两个女儿与外孙,他们这回是完全没人管了。不知是饿的,还是生病了,熬了十七天,老两口就几乎同时过世了。
大姑奶奶临到暮年,当年的事才在自己身上重演。当年遗弃父亲,父亲饿死;现在被儿孙遗弃,凄惨而终。前因后果,丝丝分明,令人唏嘘不已。本想着过继外孙防老,偏偏与外孙媳妇的矛盾,让期望成了一场空。最后也恰恰是这个过继的外孙断了他们的生路,狠心将老两口逼上绝路,连亲戚想照顾都没办法。老一代走了,新一茬因果又种下了。大姑奶奶的两个女儿及外孙两口子,老无所依的未来,由因推果也是情理之中的事。
很多人对父母、公婆或岳父、岳母不孝,独独对儿女宠爱有加。总是很傻很天真地认为:我这般爱我的儿女,为他(她)受尽辛苦,我也绝不会像自己的长辈那么不懂理,儿女怎么会不孝顺我?怎么会不跟我一条心?即使不管我,我去养老院,不靠儿女,行不?
话千万不要说满了,事也不要做绝了。有天大的理、有千条的计,跳不出因果。种什么因,得什么果。只要种了恶因,恶果就在那儿等著自己。一切算计都会成空,绝无可能逃脱因果的自然法则。这位大姑奶奶,千算万算,能算到半路杀出的孙媳妇?一场矛盾,不就轻易毁了那精心算计的一切吗?
编者按:我的姑奶奶是一名普通的农村妇女。即使姑奶奶已经离我而去,但她的仁爱、善良,永远留在我心里。
常常忆起日暮时分,村西头通向小马庄的小路上,一个瘦弱的身影遥遥地向我招着手——那是我的姑奶奶送我回二里地外的店子王庄。童年时代贪玩的我常常自己跑到姑奶奶家玩,害的姑奶奶总是在天黑之前放下手中的活计,送我一里地,站定,然后目送着我跑到村口。我边跑边回头看看——她的身影伴随着夕阳,定格在了我记忆的深处……
后来我跟随父母去了陕西,一晃就是三十年。姑奶奶轻声的呼唤和慈祥的面容,依稀出现在梦境中。也常听父母讲起被人称道的姑奶奶的事。后来上学会写字了,常与已经成为老师的表姑通信,得知一些姑奶奶的事情。每次回老家,我一定是走着去二里地外的小马庄瞧瞧姑奶奶。而今,终于如愿以偿回到了家乡,姑奶奶却已经仙逝,天人永隔两茫茫,不思量,自难忘!
那是上个世纪三十年代,由于家境贫寒,她十四岁就嫁给了常年在外的教书先生我的姑爷爷。进门以后,就开始照顾有病在身的公婆。那时候人们的生活条件差,玉米面都很少,姑奶奶常常自己推磨碾出玉米面,然后用箩把细面筛出,给两为老人蒸干粮吃,把粗渣掺上野菜自己烙着吃。也许是俗话说的那样,“多年的媳妇熬成婆”,那时候的婆婆对待儿媳妇都比较刻薄严厉,姑奶奶本性善良宽容,不管婆婆怎样百般刁难,她都能忍。婆婆喜欢抽烟,所以肺不好,常常吐黏痰。倒黏痰盆和尿盆是姑奶奶每天早起必做的功课。不管是白天夜里,只要公公一犯心口疼的老毛病,姑奶奶就立即踮着小脚去请大夫。那时候姑爷爷工资不高,老人常年生病吃药,生活拮据,但是姑奶奶永远都是那样的坦然接受,从来没有听过她抱怨过一句,吃最差的食物,穿着补丁摞补丁的衣服。作为儿媳,姑奶奶的确做到了精心竭力地侍奉公婆,直到养老送终。
那时候正是合作社生产队时期,姑奶奶在队里总是干最累、最脏、别人都不愿意干的活,为的是多为家里挣些工分。别人干不了的活,姑奶奶也总是热心帮衬,所以在村里她赢得了极好的口碑。村里年年评“三八红旗手”,她总是带着奖状和农具的奖品回家。姑奶奶是个极勤快利索干净人。夏天,在地里干完农活,汗水常常塌湿了褂子。回到家里,立即脱下散发汗味的衣服,洗净晾上。然后给老人、孩子做饭。饭后,洗碗,喂鸡、喂猪,喂羊,晒草,从早上睁开眼忙到深夜休息,一刻也让没有闲着的时候。
姑爷爷排行老三,分家的时候,抓阄抓到了破旧的东西厢房,后来夫妻二人省吃俭用,辛勤劳作,在原来的宅子后面又买了一处房,养育三个子女。我的老奶奶封建思想很严重,认为女孩子没有必要读书,姑奶奶仅仅上过一年学就不让再读书了。后来姑奶奶嫁给做教师的姑爷爷,非常羡慕尊敬他,因为他有文化。她暗暗下决心就是砸锅卖铁也要让三个孩子好好念书,长大了有出息。表姑和两个表叔都读到高中和大专,有了稳定的工作。三个孩子对于母亲的感激和敬重真是无以言表,因为有这样深明大义的母亲,他们都得以用知识改写了命运。
记得初中的一个暑假我回老家去看姑奶奶,那时候表姑和大表叔都有了孩子, 姑奶奶除了下地干活,家务劳动,又多了一项任务,时常给孩子们看孩子。姑奶奶还是过去那样的干净利索,用弯曲的钢卡别住已经花白的短发。见到我就慈爱地拉着我的手嘘长问短,细细地打量我是胖了还是瘦了中午,姑奶奶给我擀面条,做捞面,拌上自己香椿树上腌制的香椿,用自家菜地里的长豆角和腊肉丁做卤,加上蒜泥、芝麻酱拌进面条里,那个香味儿,至今依萦绕在我的记忆里。姑奶奶让大伙吃饭,她喂两个小孩子吃,自己只是匆匆吃几口。吃过饭后,姑奶奶又杀瓜,摘杏给我吃。生怕我的嘴闲着,姑奶奶还要拿出自己平时舍不得吃的点心让我吃。这时候比我大不了几岁的小表叔会羡慕嫉妒地说:“平时什么东西都舍不得让我们吃,怎么梅一来就拿出来啊好吃的东西不是给亲戚送去就是放着,放坏了也舍不得吃。”傍晚时我要走了,姑奶奶沿着通向奶奶家的小路送了又送,手挥了又挥……长大后,我渐渐明白了奶奶家所有的人都对姑奶奶那么尊敬,因为她对娘家的每一个亲人都是那么关爱。父亲跟我提起过,他们兄弟姐妹小时候都穿过姑奶奶做的衣服和布鞋。她瘦弱的身体里居然蕴藏着无穷无尽的能量——爱的力量!
虽然姑奶奶在旧社会里受着婆婆的气,她自己心中一直告诫自己:等自己有了儿媳一定待他们如自己的亲生女儿。两个表叔成了家,姑奶奶的确对待两个表婶比对待我的表姑还要好,他们婚后一直跟着老人一起吃住,姑奶奶把孩子们照顾得好好的,而自己腰椎间盘突出的毛病越来越严重,而老人从来不吭一声,每天强忍着疼痛早早起床,打扫院子和过道,为孩子们洗洗涮涮,缝缝补补,做饭带孩子,喂猪喂鸡。姑奶奶就像一部永动机,永不疲倦的劳作着。农村讲究正月十五元宵节和惊蛰节气,都得回娘家过,不在婆家看到灯火,不然对婆家人不吉利。姑奶奶却说:“咱们家没有这么多论道。”小表婶深有感触地说:“娘,我们说你好,怎么亲戚、外人也都对你那么好呢”是姑奶奶奉行一生的仁爱、善良,赢得了人们的爱戴和敬重!
等到晚年姑奶奶因为腰椎间盘突出下不了床。几十年的超负荷地负重,她的腰已经弯成了一座拱桥。她常常疼得浑身冒汗,但是这位坚强的老人从来没有在人前“哎呦”过一声。住在儿女家中,从来不在房间内解手,无论腰腿多么难受,也得挣扎着爬起来颤颤巍巍地去卫生间。表姑坚持拿便盆来,姑奶奶更为坚持地拒绝。姑奶奶一生无言的宗旨:不连累任何人!她用自己的行动告诉人们:她的一生只是来奉献的,不要丝毫的索取。
姑奶奶只是一位普普通通的农村妇女,但是她的形象早已在我心里铸成了一座丰碑!
作者:欣然
公众号:衡水正德国学堂
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满族人,路上遇见不相识的长者,要鞠躬垂手问"赛音"(满语,好的意思);如骑马,要下马闪在路旁让长辈先行。长者也很客气地说:"谢谢阿哥,请上马先行",青年人才可上马赶路。
儿媳妇对公婆更是恭敬,要端庄恭谨,每日给公婆装烟三次,一日三餐要站着侍候,早晚还要送上洗脸水和洗脚水。新媳妇头一年不能上炕吃饭。在公婆面前不许穿短衣服,不许大声责骂孩子。儿媳妇外出,临走要给公婆装烟,说声"请阿玛、额娘看家"。来了客人,儿媳妇要扎上围裙听婆母在炕上吩咐,每喊一声媳妇要答应" ,再去干活。即使媳妇年岁很大,在年岁小的长辈面前也要恭敬侍候。
满族有重小姑习俗。满族未结婚的姑娘地位很高,公婆上坐,小姑侧坐,媳妇则侍立于旁谨慎侍候。
满族人民大方好客、恪守信义。在满族聚居地方,有人路上拾到东西要设法找到失主,找不到要招失认领。有以"窃人之财为耻"的风习。"邻里相处,有难必帮",一家缺米大家凑,一人打柴大家烧,为乡间邻里平常之事。互相借贷,不需立契,只凭口头相约,恪守信义。
满族文化非常发达。大量的神话、传说内容丰富,风格独特,是萨满教的精神核心及概括性展示。既有口耳相传的,又有经文记载的。按内容,满族神话可分为:①起源神话。包括人类起源、万物起源、文化事物起源等。②宇宙关系神话。在萨满族神话中,宇宙是一个喧嚣的多层的立体世界,即所谓“登天云,九九层,层层都住几铺神”,每层天中都有人和动、植物、有恶魔和善神,各层间互通。③灵魂神话。满族神话的特点,是动、植物神话、祖先神话,自然神话共融一处,并有图腾崇拜的遗迹。
剪纸:满族喜欢贴窗花。用各种彩纸剪成各种鸟兽花卉,古今人物,贴在窗户上,栩栩如生,充满活力。还有另外一种剪纸艺术,就是挂笺,或称挂钱。过春节时,家家户户用五色彩纸,剪成长约40厘米,宽约25厘米不等的纸块,中间髅刻云纹字画,如丰、寿、福字,下端剪成犬牙穗头,悬挂于门窗横额、室内大梁等处,五彩缤纷,喜气洋洋。最早挂笺是祭祖场所的装饰品,一般都是单数。传闻自家宗族祖先是从长白山几道沟来的就挂几张。黑龙江宁安、海伦等地的剪纸艺术在全国艺坛上享有盛誉。
满族补绣:满族民间工艺。或称“钉线”,主要流行于东北地区农村。以家织布和棉线为原料剪缝而成,黑白色为主调,间用他色。纹饰以榴开百子、吉庆有余、葫芦盘长、福寿长春、八宝等吉祥图案为主,多配以较粗重的黑色边饰,常绣于枕顶、荷包、幔帐、坐垫之上。
回答者:标致607 - 举人 四级 2-14 18:00
满族主要分布在中国的东三省,以辽宁省最多。另外,在内蒙古、河北、山东、新疆等省、自治区以及北京、成都、兰州、福州、银川、西安等大中城市均有少数散居满族。
满族历史悠久,可追溯到两千多年前的肃慎人,其后裔一直生活在长白山以北、黑龙江中上游、乌苏里江流域。1644年清军入关,统一了中国,形成满汉长期杂居的局面。辛亥革命后,满洲族改称满族。满族人孝敬长辈,注重礼节,在路上遇见长辈,要侧身微躬,垂手致敬,等长辈走过再行;不但晚辈见了长辈要施礼,在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候。亲友相见,除握手互敬问候外,有的还行抱腰接面礼。叩头礼常见于下级对上级、少辈对长辈。表示恭敬、侍奉、恳求之意,或春节拜年,均行叩头礼。行礼时,先脱帽,跪左膝,后跪右膝,马蹄袖一弹,双手着地,连叩三下头。此俗自建州女真时就有,《建州闻见录》云:"将胡(指女真人为官者)之见奴酋(努尔哈赤),脱笠叩头,卒胡之于将胡亦然。"祭祀时也叩头。
满族生活中有许多忌讳,犯忌则被视为无礼貌。满族不兴戴狗皮帽、吃狗肉,最忌讳别族人戴狗皮帽进家来。传说,当年汗王遭难时,狗有救驾之恩,满族视之为恩祖而加以保护和珍爱。西炕不许随便坐人。院中有锁龙杆,不许拴牲口。
还有尊卑、等级关系上的忌讳和规矩。新媳妇不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃饭。长辈吃饭,媳妇在旁伺候,否则,就视为不敬不孝。大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑。侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿。过去满族妇女旗袍长至盖脚背,袖长至手背后,与今日之短袖旗袍大相径庭。
满族有敬老尊上的风尚。青年人见了长者要垂手站立并要和颜悦色地回答长者的问话。有人冲父母状况,子女必须起立回答。对老人,三天请小安,五天请大安。请安礼,男有"问安"、"打千儿"、"叩头"。"问安",是请小安,垂手站问好。"打千儿"是请大安,也叫"单腿跪",满语为"埃拉塔拉米",即先敏捷地掸下袖头,左腿前屈,右腿后蹲,左手扶膝,右手下垂,头与身略前倾。"叩头礼",即磕头,一跪三叩或二跪六叩,新年请安"首必四叩,至三则跪而昂首,若听命者然。尊长者以好话祝之,乃一叩而起,否则不起也"(《柳边纪略》卷四)。
对神佛、祖先、帝王则三跪九叩。女人礼仪不同于男人,有"蹲安礼",俗称"半蹲儿",即双脚平行站立,两手扶膝一弓腰,膝略屈如半蹲状。妇女平日相见,以右手抚其额,点头为拜,俗称"抚鬓儿",即手指从眉上额头鬓角连抚三下,随后点头目视。
妇女相见,兴手拉手之礼,俗称"拉拉礼",与汉族妇女拜见礼有别。至亲久别相见彼此抱腰接面,然后执手问安,是谓抱腰接面大礼。如幼辈见长辈,两手抱其腰,长者用手抚其背。老年夫妻相见有"顶头礼",老夫妇久别重逢,老伴迎上去用头顶住老头胸脯,老头轻轻抚摸几下老伴后脑勺或后脖颈。
满族人,路上遇见不相识的长者,要鞠躬垂手问"赛音"(满语,好的意思);如骑马,要下马闪在路旁让长辈先行。长者也很客气地说:"谢谢阿哥,请上马先行",青年人才可上马赶路。
儿媳妇对公婆更是恭敬,要端庄恭谨,每日给公婆装烟三次,一日三餐要站着侍候,早晚还要送上洗脸水和洗脚水。新媳妇头一年不能上炕吃饭。在公婆面前不许穿短衣服,不许大声责骂孩子。儿媳妇外出,临走要给公婆装烟,说声"请阿玛、额娘看家"。来了客人,儿媳妇要扎上围裙听婆母在炕上吩咐,每喊一声媳妇要答应" ,再去干活。即使媳妇年岁很大,在年岁小的长辈面前也要恭敬侍候。
满族有重小姑习俗。满族未结婚的姑娘地位很高,公婆上坐,小姑侧坐,媳妇则侍立于旁谨慎侍候。
满族人民大方好客、恪守信义。在满族聚居地方,有人路上拾到东西要设法找到失主,找不到要招失认领。有以"窃人之财为耻"的风习。"邻里相处,有难必帮",一家缺米大家凑,一人打柴大家烧,为乡间邻里平常之事。互相借贷,不需立契,只凭口头相约,恪守信义。
旧时农村旅店少,过路人只好找民宅投宿。主家热情招待,酒足饭饱后自然留宿。由于满族居室一屋三炕,常是同居一室,男女不相回避。但客人入睡时必须背女主人和衣而卧,方为有礼。
次日客人上路,不需留报酬,只需向男主人行"擦肩大礼"表示谢意即可赶路。如路人入室而主人不在家,可自己动手做饭吃,饭后收拾干净,物放原处,临行时拿来草放在门前,草稍朝所去方向,主人回来后会感到很荣幸。
满族之家,有祭祀或喜庆事,要杀牲吃福肉,要请亲朋作客,让于南炕上坐。家人要将福肉敬献尊长客人。肉是白煮,不准加盐,特别嫩美,客人用刀片吃,佐以咸、酸菜、酱。客人进门向神主叩头,转身入座吃福肉,吃完就走不准道谢和擦嘴,否则是对主人不尊重。
满族传统住房一般为西、中、东三间,大门朝南开,西间称西上屋,中间称堂屋,东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕,西炕为贵,北炕为大,南炕为小,来客住西炕,长辈多住北炕,晚辈住南炕。
参考资料:
回答者:grace3600 - 魔法师 四级 2-14 18:16
[民族简介]
满族,现有人口9821180人。主要分布在东北三省,辽宁省为最多,少部分散居在全国各大中城市。
满族历史悠久,可追溯到2 0 0 0 多年前的肃慎人。肃慎人,是满族的最早祖先。辽、宋、元、明几个朝代称“女真”。长期生活在长白山以东、黑龙江、乌苏里江流域的广阔地区。1 6 世纪后期,努尔哈赤崛起,以女真人为主体融合了部分汉人、蒙古人和朝鲜人,形成了一个新的共同体——满族。
满族有自己的语言、文字。满族属阿尔泰语系满——通古斯语族满语支。满文是1 6 世纪末参照蒙古文字母创制的。后又在借用的蒙文字母上加“圈”加“点”,称之为“有圈点的满文”或“新满文”。由于清代以来大量满族迁入中原地区,在经济、文化、生活上与汉族交往密切,满族人民逐渐习用汉语文。
满族主要从事农业。散居城市的满族人大多从事工业和文化科学事业。在历史长期发展进程中,满族同胞对祖国的缔造和文化的发展都做出了重要贡献。
[饮食习惯]
饽饽是满族平时和节日的主要食品。饽饽是用粘米做成的。有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽等。满族的饽饽很耐饿,携带方便,风味独具,至到今天仍是颇为风行的食品。
酸汤子也是满族的传统饽饽食品。萨其玛是驰名全国的满族糕点。
满族历史悠久,周秦时的肃慎及后来的挹娄、勿吉、女真族都是满族的先民。满族人过去以玉米、稗子、高粱米、小米、荞麦为主食,现在以小麦、大米为主食。主食品种丰富,有饽饽、煮饽饽(饺子)、米饭、秫米水饭、高粱米(秫米)豆干饭、豆擦糕、酸汤子等。好吃黏食和甜味食品。下边简介几种有代表性的主食。
[饽饽]:除用麦面做的馒头称饽饽外,还有豆面饽饽(黄黏面加豆面蒸成)、苏叶饽饽(黏高粱面加小豆泥,外包苏叶)和年糕饽饽(用黄黏面团包入豆泥蒸成),是满族日常主要食品。
[小肉饭]:又称鞑子饭,是传统食品。用炒猪肉丁与高粱米一起焖制,如果多放些水,则成鞑子粥。
[龙斗虎]:用大米、秫米、小豆合焖的饭。因“斗”与“豆”谐音,大米、秫米喻之龙虎,故又称“龙虎斗”。
[秫米水饭]:将秫米放宽水中煮熟,捞到冷水中浸凉即成,多在夏季食用。满族烹调以烧、烤见长,擅用生酱(大酱)。蔬菜随季节不同而变化,杂以野菜(蕃蒿、蕨菜等)及菌类。满族先人好渔猎,祭祀时除用家禽、家畜肉外,还有鹿、麂、獐、狍、雁、鱼等。尤喜食猪肉。猪肉多用白水煮,谓“白煮肉”。设大宴时多用烤全羊。
常见的菜肴有:[白肉血汤]:将鲜猪血灌入鲜猪肠内煮熟,切片,与白水煮成的猪肉切片后同码盘中,佐以韭菜花、蒜泥、辣椒油吃。
[坛肉]:将猪肉切小块,煸炒后加葱、姜、大料、腐乳汁,放坛中文火煨烂。
[豆泥酸菜汤]:将泡发的黄豆捣成泥,酸菜切块炒透,放入肉汤、黄豆泥,调好味,炖透即可。
[炸鸡蛋酱]:将鸡蛋液搅匀,倒入热油锅中,边搅边炒,再倒入酱油、大酱。食用时配大葱、黄瓜或青菜蘸食(也可拌食)。
[芥末墩儿]:将大白菜去老帮,整棵横放,切成3厘米长的圆墩状,用沸水烫一下,码入坛中,一层白菜墩,一层芥末面和白糖,最后淋上一层米醋,捂严,一天即成。味道酸甜辣而爽口。
[乏克]:满语“包儿饭”或“菜包儿”。做法是将米饭、炒菜、葱段、炸酱用菜叶(白菜叶、苏子叶、莴苣叶)包裹成长卷形食用,饭菜合一,经济实惠。
[萨其玛]:油炸条甜饽饽,是著名糕点。满族人忌食狗肉,好喝茶。东北地区满族有喝酸茶的习惯,即用小米或稷子米泡到发酵后煮熟,将米汤加茶叶煮开,放些糖即成。也有煮制奶茶的。
[婚丧习俗]
满族婚礼既带有本民族浓厚的特点,又融合了不少汉民族的风俗礼节,一般地讲要经过以下程序:订婚:满族青年男女订婚有两种形式。一是男女青年的家长是熟人或朋友,相互了解,有意做亲,便托媒人给子女许订终身,有的是男方向女方求婚,有的是女方向男方求婚。另一种是男女双方互不认识,托媒人为子女订婚,并由媒人转交双方的门户贴,开具双方的旗佐、履历、姓氏、三代。此外,还要互相检验生辰八字。
放定:即递财礼。分放大定和放小定两种。放小定是未来的媳妇拜见姑母兄嫂等男方家至亲时,得到财物。放大定叫做“过大礼”,俗称“下大菜”,就是选择吉日,男方将聘礼送到女方家。结婚前一日,送亲的要喝“迎风酒”。新娘则离家到男方借好的寓所住宿,俗称“打下发”。次日清晨,女方家用彩车送亲,由其哥哥护送。彩车到新郎家时,洞房门前的地上放有一火盆,让喜轿车抬着新娘从火盆上经过,俗称过火避邪。为赶走或杀死随轿而来的鬼怪,新郎要向轿门虚射三箭;也有实射的,但一般都是朝轿底射,以免伤着新娘。接着,新娘被人扶出轿来到天地前,同新郎一同向北三叩首,俗称“拜北斗”。拜完北斗后举世闻名行“撇盏”仪式。即头戴红盖头的新娘和新郎,面朝南跪在院中神桌前,桌上供猪肘一方、酒三盅、尖刀一把,萨满单腿跪在桌前,一面用满语念经,一面用尖刀把肉割成片抛向空中,同时端酒盅齐把酒泼到地上。主要目的是乞求上苍保佑新婚夫妇,使他们子孙满堂,白头偕老。举行完以上这些仪式后,新娘由全科人(即父母子女俱全的人)搀进洞房。新娘过门坎时,在门坎上放有一副马鞍,新娘必须从上面跨过去。新房的床铺必须全科人铺设,洞房铺好后要在房内奏乐,称 “响房”。新娘入洞房时,一小女孩手拿两面铜镜,对新娘照一下,然后把铜镜挂在新娘的前胸后背。接着,另一小女孩递过两只锡壶,里面盛有米、钱等,新娘或抱在怀里,或夹在腋窝,俗称“抱宝瓶”,又叫“抱保媒壶”。当新娘在床上坐稳后,新郎用秤杆把罩在新娘头上的红布揭去,叫做 “揭盖头”。接下来便是夫妻喝交杯酒,吃合喜面、长寿面或子孙饽饽等。
[服饰特色]
本世纪3 0 年代,满族男女都穿直统式的宽襟大袖长袍。女性旗袍下摆至(左骨右干)(小腿),有绣花卉纹饰。男性旗袍下摆及踝,无纹饰。4 0 年代后,受国内外新式服饰新潮的冲击,满族男性旗袍已废弃,女性旗袍由宽袖变窄袖,直筒变紧身贴腰,臀部略大,下摆回收,长及踝。逐渐形成今日各色各样讲究色彩装饰和人体线条美的旗袍样式。
旗袍是现代流行服装之一,在国际服饰橱窗里,享
有很高的盛誉。
旗袍是从满族古老的服装演变而来的。
旗袍,满语称“衣介”。古时泛指满洲、蒙古、汉
军八旗男女穿的衣袍。
清初衣袍式样有几大特点:无领、箭袖、左衽、四
开衩、束腰。箭袖,是窄袖口,上加一块半圆形袖头,
形似马蹄,又称“马蹄袖”。马蹄袖平日绾起,出猎作
战时则放下,覆盖手背,冬季可御寒。四开衩,即袍下
摆前后左右,开衩至膝。左衽和束腰,紧身保暖,腰带
一束,行猪时,可将干粮、用具装进前襟。男子的长袍
多是蓝、灰、青色,女子的旗装多为白色。
满族旗袍还有一个特点,就是在旗袍外套上坎肩。
坎肩有对襟、捻襟、琵琶襟、一字襟等。穿上坎肩骑马
驰聘显得十分精干利落。
在满族南迁辽沈,入中原后,与汉族同田共耦,受
汉族“大领大袖”服饰的影响,由箭袖变成了喇叭袖,
四开衩演变为左右开衩。
至本世纪3 0 年代,满族男女都穿直统式的宽襟大
袖长袍。女性旗袍下摆至(左骨右干)(小腿),有绣
花卉纹饰。男性旗袍下摆及踝,无纹饰。4 0 年代后,
受国内外新式服饰新潮的冲击,满族男性旗袍已废弃,
女性旗袍由宽袖变窄袖,直筒变紧身贴腰,臀部略大,
下摆回收,长及踝。逐渐形成今日各色各样讲究色彩装
饰和人体线条美的旗袍样式。由于旗袍非常适合中国妇
女的体形和贤淑的个性、民族的气质,后来这一源于满
族的传统服装渐渐成为中华民族文化宝库中的一朵苛葩
,受到国内外妇女的青睐和赞赏。
[民族禁忌]
满族的进餐习俗和饮食礼仪很多。如祭祀用过的神糕、神肉,路人可以分享,但一般不能带去,吃完后不允许擦嘴;家中人就餐,长辈不动筷,晚辈人绝不动筷;过年杀年猪时,有把亲友、邻里请来同吃白肉血肠的习惯。
满族忌杀狗、吃狗肉和用狗皮,不戴狗皮帽子。因为满族长期从事狞猎,狗乃不可缺少的"助手",冬季还用狗拉爬犁,成为重要的工具。因此满族有敬犬之俗,平时对狗精心豢养,狗死埋葬,他们不打狗杀狗,不吃狗肉,不戴狗皮帽,不铺狗皮褥,外族人戴狗皮帽迸满族家,主人会不高兴。
许多人对乌鸦没什么好印象,甚至有厌恶之感。但满族人例外,他们非但不哄打乌鸦,反而对其倍加珍爱。在满族聚居的地区,许多人家的院子里都立有一个高高的木杆子,这个杆子就是为了喂乌鸦、喜鹊而立的,在这个木杆子上面有一个斗,在斗里装有猪肉、猪下水以及米等食物,以此来喂乌鸦和喜鹊。
满族将西墙作为供奉祖先的神圣部位,不准在此挂衣物,张贴年画;西炕俗称“佛爷炕”,供有“祖宗板子”。忌讳人们尤其是女人随便坐卧。通常客人也不得在西炕休息,更不许将狗皮帽子或鞭子放在这里。忌打狗、杀狗和忌食狗肉;不戴狗皮帽、不铺狗皮褥,忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
不许从锅灶、火塘的三脚架上越过,不能用脚蹬踏或者随便坐在锅灶上或火塘边;不准在锅灶口或塘上烤脚、袜子、鞋靴;禁止将吃剩下的食物、骨头、鱼刺等扔进锅灶或火塘里。
[生育习俗]
满族的生育观,旧时有重男轻女思想,至今依然,而且以多子多女为福。生男孩,则在房门左框上挂一木制小弓箭;若生女孩,则在房门右框上挂一条或红或兰的布条此谓“他哈补钉”。这个仪式称之为“悬弓挂帛”。
“落草”。生儿落草是满族生育习俗。妇女怀孕,被认为是全家的一件喜事。为保护胎儿的正常发育,对孕妇有许多清规戒律,如:不准坐锅台、窗台、磨台;不准进产房;不准祭祀祖先和参加别人的婚礼;禁食兔肉,怕生孩子三瓣嘴;不要多吃盐和酱,惟恐孩子成“喉巴”。其规矩之繁多,往往给产妇精神上造成很大压力。产房一般不设在西屋,不能将孩子生在炕席上。孕妇生产前,要把炕席卷起,在土炕上铺上谷草,让孩子生在谷草上,所以孩子出生称“落草”。
满族生育还有“采生”和“开奶”之说。婴儿看到的第一个外人被称为“采生人”,意为采生人将对婴儿产生影响,有的还被认为干爹干妈。开奶,是请多子女的妇女给婴儿喂第一口奶,意谓消灾无病好养活。
“洗三与打聪明”在孩子出生的第三天,要进行“洗三”,将一个儿女双全又有威望的老太太(称为姥姥)接到家中,由姥姥用一大铜盆给孩子洗热水澡,边洗边唠叨:“洗洗头,做王侯;洗洗腰,一辈倒比一辈高;洗脸蛋,做知县……”。最后用一根大葱打三下,边打边说:“一打聪明,二打伶俐,三打明明白白。”说完,孩子的父亲将大葱扔到房上,亲友们一齐向孩子的父母道喜。
“办满口”。婴儿满月,要举行上索仪式,宴请亲友。上索,即将“子孙绳”请出,一端栓于祖先板的斜柱子上,另一端拉至门外,栓在早以准备好的柳枝上,然后全家人向祖先板叩拜。生男孩则在索绳栓一小弓箭,生女孩,则栓上“他哈补钉”。亲友都来祝贺、馈赠礼品,多是送长命锁等
“挂悠车”。满族人生第一个孩子,满月时,姥姥家要给孩子蒸“河咧”(长蛇型的面驹驹),俗谓吃了可多生发。其舅父在这天要送给一个悠车,并亲手挂起来。悠车以经人用过的为佳,俗称“养活孩子吊起来”。亲友要送小衣服和小铃铛等玩具。如婴儿哭闹,要边推悠车,边哼“悠悠调”。如《月儿圆》悠悠调这样唱到:
月儿圆,月儿大,月儿已在树上挂。
小妞妞,别哭了,额娘领你找阿玛。
船儿摇,别害怕,长大嫁给渔老大。
鱼皮鞋,鱼皮袜,鱼裙鱼袄鱼马褂
……
做满月,女客将两个馒头合在一起,拿着让产妇咬一口,谓之“满口”。从这天起,产妇要增加饮食,没有什么禁忌了。设宴招待客人,以长面条为主款待客人,意谓绵绵不断健康长寿。
“抓周”。孩子周岁时已初懂人事,传说这一天可以测出孩子一生的情趣和志向,所以满族人多有“抓周”习俗。婴儿满周岁之日,其家人将纸笔、书册、弓箭、顶戴、乐器、烟酒、赌具等,放在炕上,让婴儿去抓。据说抓到什么,将来就要干什么。
给婴儿“睡扁头”的习俗,是满族人所特有的,就是让婴儿枕着装有粮食的小枕头,这叫“头枕粮仓”,日后大富大贵,并叫婴儿仰面躺着,日久天长,把婴儿的后脑勺睡得又平又扁。同时,婴儿后背也睡得扁平、肩宽,满族人认为这样是美观。
[生育习俗]
满族十分重视对子女的生育。妇女一旦怀孕,被视为全家吉事,这时婆母
便告诉她一些保胎知识和传统禁忌。如:不准孕妇到别人的产房去,不准坐锅
台、穿台。不许大哭大笑,不准侍奉祖先神。怀孕五月,不许去马棚,不许牵
马等。
小孩出生称“落草”。据说,古时满族妇女在炕上临产时,要卷起炕席,铺
上谷草,产妇在谷草上分娩,以后便相沿成习。小孩“落草”后,如果是男孩,
要悬一小弓箭于门左,象征其长大后成为一个优秀射手;若是女孩,则门前挂
一红布条,象征吉祥。婴儿出生的第二天,要请子妇多、身体好的妇女喂第一
次奶,叫“开奶”。第一个进产房看孩子的外人叫“采生人”。满族认为婴儿
长大后性格会像“采生人”的性格,所以十分注重挑选“采生人”。婴儿出生
的第三天,要“洗三”,请儿女双全,德高望重的老太太给孩子沐浴,也称沐
浴礼。沐浴用大铜盆,内放槐树叶、艾蒿,倒上热水后,前来祝贺的亲友们则
将铜钱、花生和鸡蛋等放入盆内,叫做添盆。沐浴过程中,如婴儿放声大哭,则
视为大吉大利,这叫“响盆。”
孩子出生后第七天开始上悠车。悠车也叫摇车,用桦树皮做成,长约13
米,宽07米有作,两端呈半圆形,如同小船。后世的悠车多用椴木薄板做成,
边沿漆以红色,绘制花纹,书写有吉利话,十分美观。悠车挂在房梁上,摇起
来十分轻便,为了使婴儿保持胳膊、腿平直和避免翻身时掉下来,一般用布带
子把小孩的胳膊肘、膝盖和脚脖子绑在悠车上婴儿下面铺用谷糠装成的口袋,
枕头则用小米或高粱米装成。因满族以孩子后脑勺扁平为美,所以使用这样的
枕头。
孩子满月后正式起名,5岁前举行一次家祭,俗称“跳喜神”,一般只用
一天,不杀猪羊,只杀鸡做糕,祭祀祖先神,感谢神龙送子在族中公祭时,要
举行“换锁”仪式。每个新生孩子每人领取锁带佩带一副,并拜柳求福祭毕,
再将锁袋装入子孙袋内保存起来。
孩子第一次去姥姥家无疑是件大豆事。当姑奶奶带着可爱的外孙回娘家,
姥姥一家不胜欢喜,待之如贵宾。这时,年轻母亲把孩子的脑袋往房柱上轻轻
一撞,表示孩子不仅能在姥姥家住得服(惯),而且将来肯定能长得健康壮实。
8岁以前,男孩玩具以弓箭为主,也开展比箭法游戏,谁射的准谁就受重
视。女孩子则以玩秋千为主要娱乐活动。
满族没有固定的冠礼。只是由族长或萨满在祖神案前祭祀,将灵佩赐给青
年男女。一般小伙前额佩挂野猪獠牙,姑娘多佩带野猪门牙。从此,青年男女
就可参加族中的一切社交活动了。
[满族春节]
”阿涅业能业”是满语,即满族的春节,是满族传统的盛大节日。
满族春节源于汉族习俗。努尔哈赤建立后金政权后,天命三年(1618年)起兵进入辽阳、沈阳地区,在汉族经济文化的影响下,满族社会发展起了很大的变化。尤其是皇太极继位后,顺治元年( 1644年)清军入山海关定都北京,大批满族居民迁移关内,与汉族杂居共处,在经济文化彼此交流,互相影响,关系密切。天长日久,汉族许多习俗文化被满族人民所吸收,春节便随之而成为满族与汉族共俗的传统节日。
■ 庆祝方式
节前,人们积极地置办年货,清扫庭院,张贴对联、挂笺(亦称挂旗)、窗花和福字,蒸年糕、烙粘水勺。初一凌晨子时,家家户户鸣放鞭炮,辞旧迎新。同时,在自家西墙祖宗板下摆设供品、点燃鞑子香,叩拜祖宗,祈求神灵保佑全家大小在新的一年中平安无事,万事如意。新年伊始,全家团聚吃团圆饺子,俗称”揣元宝”。煮饺子时,家主要吆喝:”小日子起来了吗?”其他人同时回答:”起来了!”他们把饺子从锅底浮起来比作日子起来了。然后让小孩爬上柜子上蹦三下,以示新日子”蹦个高”。这天晚辈要身长辈叩头拜年(旧时女性行跪拜抚鬓礼)家长要给小孩守岁钱。宗族近亲也要互相拜年,亲朋好友则筵宴相邀,一起叙旧话新。男孩子成群结队鸣放烟花、鞭炮,玩耍木爬犁,或兴高采烈地溜冰;姑娘和**们则身着盛装,玩耍嘎拉哈(用猪或牛膝关节骨制成的玩具)。
歌舞是节日活动的重要内容。据《渤海国记》记载:”官民岁时聚会作乐,先命善歌舞者,数辈前行,士女相随,更相唱和,回旋婉转,号曰’踏追’。”踏追即踩高跷。至今,此俗仍沿袭不衰。初一至初五,人们都相聚一处,唱歌、跳舞、踩高跷、尽情娱乐,有的地方,年轻人还自发组织演出队,走村串屯进行表演,祝贺新年,节日气氛更加浓郁。
满族过年,习惯用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、青





















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