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导读：今天晚上我家吃了一顿饺子。为了吃上这顿饺子，我和妈妈忙了一个下午，三点多钟，我们一起去菜市场，先买饺子皮，再买鲜肉绞成肉馅，然后买青菜。回家后，妈妈先把青菜洗净，用刀切碎汤熟，再在肉里放上料酒、葱、生姜、盐，还放了两个鸡蛋，然后把青菜和肉一
今天晚上我家吃了一顿饺子。为了吃上这顿饺子，我和妈妈忙了一个下午，三点多钟，我们一起去菜市场，先买饺子皮，再买鲜肉绞成肉馅，然后买青菜。回家后，妈妈先把青菜洗净，用刀切碎汤熟，再在肉里放上料酒、葱、生姜、盐，还放了两个鸡蛋，然后把青菜和肉一起绞伴，就成了肉馅。我和妈妈一起在桌子上争先恐后地包饺子，不多一会儿，桌子上饺子多得放不下了，奶奶就用保鲜袋装好，放进冰箱速冻。晚上，我吃了许多饺子，因为自己参加劳动的，所以饺子特别好吃。
一天的时间即将结束了，想必有很多难忘的瞬间吧，因此我们要写好日记了。那么什么样的日记才合适呢？以下是我精心整理的包饺子日记8篇，欢迎大家分享。
包饺子日记 篇1星期天，我跟妈妈学包饺子。
先拿起一张饺子皮放在左手上，饺子皮是一头大一头小，我用右手盛一勺馅放在小的一头，慢慢地卷起来，然后用劲把两边捏紧，就这样包好一个饺子。我把它放在盘子里，可怎么也站不起来，妈妈说是我放馅太少。接着，我又用同样的方法包了一个，这一次我放了许多馅，用力一捏，只觉得两手黏糊糊的，原来饺子皮被挤破，馅冒出来，真是“看花容易绣花难”。我汲取教训继续包第三个，这次馅不多不少，用力不大不小，终于一个胖乎乎的饺子像挺着大肚子的将军稳当当地站在盘子里。
水开了，妈妈把饺子放进锅里，又过了五分钟，一锅香喷喷的饺子煮好了。我赶紧拿来筷子夹了一个。哇，真好吃。我感到无比自豪，因为我终于吃到了自己包的饺子。
包饺子日记 篇2上周五的综合实践课，我们班同学都包了饺子。不过，只是练习，并没有吃上。
我们班是以小组的形式来包饺子的。共分为6个小组，每个小组约有14个人，包起饺子来应当是毫不费力的。但是，事情的难度远远的超乎了我们的想象。
老师先给我们讲了饺子的由来和春节为什么要吃饺子等问题后，又讲了怎样包饺子。
老师说，包饺子，最重要的有两步：1陷不能太厚，也不能太薄。2馅料要适中。
讲完了如何包饺子，老师就宣布“开始包”了。
我们班的每个小组都将他们那个小组范围内的桌子合并在一起，变成一个大桌子，好利于包饺子。
开始包饺子了，一开始，我一点活都干不了，应该说是没我的份。有些同学也是这样，于是，我先和跟我一样无所事事的同学先玩了起来。过了一会，同学们都去擀面了，我就去和一个同学一起擀皮。
其实，擀皮实在是再简单不过了。把那个小“球”沾点面粉，放在手里一压，在一压，就好了。有时，还要放在手里一。全班同学都在忙碌着，好不热闹。
有的同学包过饺子，所以他们包的全部都是特等品；有的同学包过几次饺子，包的是上等品。；有的同学没包过，竟然包了上等品；有的同学也没包过，包了个中等品；也有的同学没包过，包出的是下等品；还有的同学，特别离谱，干脆直接把“饺子”包成了“丸子”！我包了几个说好不算好，说孬不算孬的中等品。有的`同学一点没包；有的同学不但一点没包，还在那里成心捣乱；有的同学竟直接把已经煮好了的饺子径直拿到了学校里来，真不靠谱！
最后，当要煮饺子的时候，意外却发生了——“叮铃铃——叮铃铃放学了！没办法，老师只好让我们那几个饺子带回家。我嘛，不挑剔，就拿了一个。
当人都快要走散时，我才发现，教室里一片狼藉，我的桌子也脏兮兮的……
那么，那个被我拿走的饺子呢？它呀，还被我收藏着当纪念呢！
包饺子日记 篇3每当过年时，一家人围在一起吃饺子。我看见饺子圆鼓鼓的，而且很好吃，所以我想学包饺子。
今天，听说奶奶要包饺子，我趁机也学学怎么包。奶奶准备好饺子馅儿、面粉、和好的面团、擀面杖、面板……开始包饺子了。我照着奶奶的做法，先把面团揉成条，然后拿刀切成小块，再揉成球，摁成了一个扁片，最后拿着擀面杖开始擀皮。本来想把皮擀成圆形的，可是擀完之后不是正方形，就是长方形。奶奶告诉我：“要右手擀一下，左手转一下，不能光擀一个方向。”我照着奶奶的做法，果然能擀出一个圆形的饺子皮，我高兴极了！
下一步是要包饺子了。我拿着一张擀好的饺子皮，右手拿着筷子夹馅儿，结果馅儿放得太多了，没包几个就个个露了馅儿，仿佛饺子张开大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教训，把馅儿放得少了一些，结果饺子不再嘲笑我了。饺子露不露馅儿的问题解决完了，可是饺子个个都懒洋洋地躺着，于是我又去请教奶奶。奶奶告诉我：“馅儿要放在皮的中间，包的时候要先包中间，然后把饺子皮往中间挤，就不容易躺下了。”我照着奶奶的做法，包的饺子果然“坐”下了。
煮完饺子以后，尝到我亲手做的饺子，心里乐开了花。在学习包饺子中，我懂得了：什么事情只要努力地学，都能学会。
包饺子日记 篇4今天是大年三十，妈妈说吃过年夜饭要包饺子。于是吃过饭爸爸和妈妈坐在电视机旁包起了饺子。看着妈妈手下的“工艺品”那么美观，我忍不住学妈妈的样子拿了一个皮，放上陷把两边捏起来，可是怎么也包不住。妈妈说陷放多了，于是我又拿了一个，放了一点陷。这次倒是包上了，可太扁了。我生气了，不想包了，妈妈对我说“万事开头难，只要坚持不灰心，一定能做好的。”听了妈妈的话，我又接着包起来，慢慢的我终于包好了。我真高兴呀！
包饺子日记 篇5今天我与妈妈决定准备在家包饺子，然后去菜场买了饺皮与饺馅，就开心的回到家。我回到家刚坐下来，妈妈就让我把肉拿过去，并且说：“儿子，你来帮我一下好
吗”我虽然不想帮忙，但是还是不情愿得说好吧。妈妈让我把青菜拿过去，然后说：“你来帮我做饺馅吧。”我说好。过了一会，我终于把饺馅给弄好了，我与妈
妈就开始包饺子了。虽然我饺子包得不好，但是妈妈还是不厌其烦地在指导我。一开始包得很不好，许多都歪歪倒倒的，但是我很快的明白了其中的奥秘，逐渐提高
了我包饺子的水平，最后我的饺子都是整整齐齐的。我十分开心，可是妈妈说：“你现在还没有完全掌握包饺子的能力，以后还是要多加练习的。” 谢谢你，妈妈。
让我学会了包饺子。
包饺子日记 篇6在新年来临之际，家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十，我不仅尝到了美味的饺子，还亲自过了一会包饺子的乐趣。
大年三十晚上，爸爸和妈咪在厨房里忙着包饺子，我溜进厨房，看见爸爸正在和面，妈咪正在准备饺子馅，我说：“妈，让我也试试吧。”妈咪看见我点点头，表示同意了。我高兴极了，因为我就要学包饺子了！妈咪拿起擀面杖给我做示范，只见妈咪左一下右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就成了，我一看，心想：原来这么简单。看我的吧！我胸有成竹的接过擀面杖，学着妈咪的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了，不料面却粘在擀面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真烦人！
妈咪看着我焦急的样子笑着说：“要撒点面粉才能不粘，但也不能撒太多否则就不好包了。”妈咪又给我讲了许多要领，并耐心的指导。我尽量按着妈咪说的去做，可刚开始擀出来的还是四不像，看着妈咪那么不厌其烦的教我，我想：我绝不能气馁！经过反复操练，我越擀越熟练了。看着圆圆的饺子皮在我的擀面杖下快速飞舞，心里充满了成就感，我心里别提多高兴了！
擀好了面皮，该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来，可饺子馅好像成心与我闹别扭似的，一个劲儿往外跑。我站到妈咪身边想看看妈咪是怎样包的，却看见妈咪把硬币放在馅里包进饺子里，感到好奇怪。就问妈咪是干什么的，妈咪告诉我，谁要是吃到这个饺子，他就会在新的一年里有好运。为了能吃到这个饺子，我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨着，思索着。
终于，“功夫不负有心人”，经过了一番努力的学习，我终于学会了包饺子，我用手不经意的擦了擦头上的汗，却弄得一脸面粉，变成了一只小花猫。
饺子熟了！妈咪端上了热气腾腾的饺子，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难，但是我学会了包饺子，也值得的。
这就是包饺子的乐趣，我体会到了：只要我们坚持不懈，克服了所有困难后，我们才能成功。
包饺子日记 篇7今天，我体验了一次有趣的包饺子旅程。
又是一天放心班的午餐时间到，我们每天都烦恼着吃什么，没精打采地趴在桌子上。“今天我们自己动手包饺子吃吧！”大雄妈妈提议。“好呀，太棒了！”小朋友们兴奋地喊着。
大雄妈妈为我们准备好了馅料和饺子皮，接下来就看我们的了。我是第一次包饺子，想着应该和包馄饨差不多，所以我就在皮子中间放上馅料，又想着饺子好像长得是半圆形，所以我就把皮子对折，用力把皮子边打上褶子捏紧，一个饺子就包好了。我抬头看了一下大家，哈哈，小朋友们包得形态各异：大馒头型、大馅饼型、UFO型、小烧卖型、火焰头型、还有挺着将军肚的大将军型。
人多力量大，不一会儿我们就包完了。大家迫不及待地等着饺子下锅。煮的时候，饺子的香味飘散开来，把我们馋得直想流口水，大家用鼻子使劲地闻着，一个个都像饿了好几天似的。饺子终于熟了，我们像饿狼一样朝饺子扑去。瞬间屋子里就只剩下了“叮当叮当”碗筷碰撞的声音。过了一会儿，一个响亮的饱嗝打破了宁静，只见胡畔用手擦擦嘴巴，摸了摸肚子，意犹未尽地说：“嗯，真是太好吃啦！”大家看了他的模样都大笑了起来，放心班里充满了笑声。
这顿午饭真好吃，不仅是大雄妈妈手艺好，最重要的还是我们自己动手做的，吃起来更有味道，更满足！
包饺子日记 篇8我们今天要举行包饺子，而且是自己亲手包的。
开始了，我们把手洗得干干净净，然后回到自己的座位上等待老师把面粉拿来，我们迫不及待地想做一个试试。胡老师把一小半面粉给我们每一个人，我拿着面粉把它弄圆再压扁，用大拇指放在中，然后用另外的四个手指不停地捏，当面皮变成碗形时我们可以加入咸菜和豆沙，最后再把饺子的边沿包住弄上美丽的花纹，就这样我们包了满满一大蒸笼，让我看了直流口水。
厨师开始烧了，我们静静地等了十分钟。
“开吃了”我们兴奋得不知到怎么形容，胡老师为我们每人盛了两个饺子，我大口大口地吃，吃了个精光，我还想要，老师又给了我两个，这样才把我的无底洞给装满了。
我吃着自己亲手包饺子，心里感到了无比的温暖，要是爸爸妈妈在，他们吃了我的饺子肯定会很激动的。
斋饭素饺子馅做法大全
彩色素馅饺子
菜谱简介 彩色饺子做起来比较麻烦，有了饺子模具的帮忙，包饺子就变得轻松多了，还能包出特别的“心”形花样。既增进食欲，又增添浪漫气氛。
材料
面粉200g，菠菜60g，卤水豆腐约100g，干木耳40g，酱油1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），芝麻香油少许
做法
1、卤水豆腐沥去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎。
2、菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，切成小段，放入搅拌机中，加入40ml冷开水，搅打成菠菜糊。用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤，沥出菠菜汁，菠菜茸留用。
3、将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中，并用手不停搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜包好，醒置30分钟。
4、将豆腐碎、木耳碎和菠菜茸混合，调入酱油、盐和芝麻香油，搅拌均匀成馅料。
5、将和好的面团均匀分成两个，揉成一长段，然后将长段压扁，擀成长方形的皮，整个铺在饺子模具上。
6、取适量馅料放入饺子皮的每个窝中，将另一张饺子皮铺在饺子模具上，捏合边缘，包成心形的饺子。
7、大火烧开蒸锅中的水，放入包好的饺子，大火蒸15分钟左右即可。
学包饺子
包饺子，吃饺子可是春节的一大习俗，春节到了，当然免不了这些习俗。
下午，我决定跟外公学包饺子，长这么大也吃过很多次饺子，但从来没有帮大人包过饺子，这一次我一定能学会包饺子！
只见外公熟练地拿起一张饺子皮，用筷子夹起肉馅放在饺子皮上，沾了些水然后用手一捏一柔，一个造型完美的饺子就诞生了。看，这个饺子挺着将军肚，神气极了，饺子里的肉馅不多不少，既不溢出来，肚子又不扁扁的，可谓是一个非常完美的饺子。我看着外公熟练地包着饺子，心生羡慕，也迫不及待地拿起一张饺子皮，充满信心地包起来。
我把饺子皮瓶放在手心上，拿起勺子装满肉馅放在饺子皮中间，然后沾了些水，将饺子两边的皮通过水黏在一起，可这时，调皮的肉馅娃娃突然伸出脑袋，好奇地大量这个世界，不管我使出怎样的手段，肉馅娃娃就是不听我的话，使我忙得手忙脚乱，我不仅苦恼起来，这该如何是好呢
外公似乎看出了我的心思，笑着对我说：“娇娇，饺子里的肉馅不能过多，也不能过少，如果过多肉馅会溢出来，如果肉馅过少会使造型不美观，知道了吗？”
我笑着点了点头，哦，原来是这样啊！看来包饺子也不是一件容易的事啊。虽然第一次包饺子失败了，但我相信只要我继续努力，一定能成功的!失败是成功之母嘛！我一定能行！
于是，我又拿起一张饺子皮，照例做了下去，这次，我吸取了上次的教训，将肉馅放得不多不少，这次，肉馅娃娃终于不在调皮了，它乖乖地躺在我为它制作的小床上，舒舒服服地睡大觉，这个饺子包成功了！造型虽没有外公包得那样完美，但十分独特，拥有独一无二的风格。我看着它，心里别提有多高兴了。不一会儿，我便包了十几个饺子，这些饺子各个都十分可爱，我也十分兴奋。
这时，外公将我们包的饺子下厨了，很快，我做的饺子娃娃便新鲜出炉了，我将我做的饺子先给外公尝了一个，外公细细品尝着，不住地称赞：”嗯，好吃极了!”妈妈爸爸吃了我包的饺子后，也不停地夸奖我很聪明，很能干。长辈们的喜悦之情溢于言表，我也开心地笑了。
包饺子，吃饺子是我国春节的传统习俗，我们要继承这些习俗，并将这些习俗发扬光大~！
我们家特别爱吃饺子，所以我经常包饺子，自己包的饺子料足馅大，干净实惠。现在给大家介绍一款烟台经典水饺，黄瓜鸡蛋鲜贝素馅水饺，简单又好吃！
食材:（3人份）
嫩黄瓜2斤，鸡蛋6—8只，鲜贝丁200到250克，葱姜少许
1，黄瓜擦丝剁碎，挤出大部分水份；
鸡蛋放锅里炒熟，铲碎，冷却；
鲜贝丁洗净，用开水焯一下；
葱姜剁碎成末。
2，黄瓜，鸡蛋，食盐，花生油，芝麻油，搅拌均匀后，加入鲜贝丁，略微搅拌即可。
3，包饺子的时候，一般每个饺子放一个到2个鲜贝丁。
4，素馅饺子，大火足气，两次开锅就熟啦！不要煮过头，那样饺子就碎了。
如果没有鲜贝丁，也可以用干贝丁代替。干贝丁泡20分钟，撕碎拌入馅料。干贝丁调馅，可加一点味精。
鲜贝丁味道鲜美，营养丰富，这款素馅饺子既有黄瓜的清香，又有鲜贝的鲜香，不油腻，很清爽很好吃！大家可以试试哦！
自己包的饺子擀的饺子皮更筋道，馅料都是现调的，更新鲜也没有添加，喜欢吃薄皮大馅儿的饺子，自己包也更容易掌握。
其实饺子做起来并不难，就是把它想的复杂了而已。
饺子的做法。
我家是有时间就自己包，主要是孩子奶奶包饺子。平时家里也会备着一些速冻水饺在冰箱，忙碌的时候当作方便餐来用。下面就来分别说说手工包制的饺子和速冻饺子如何正确享用吧！
孩子奶奶是北方人，家里通常包饺子的馅儿基本上有：白菜肉，韭菜肉，韭菜鸡蛋，萝卜肉这几种。其实包饺子的馅儿只要自己喜欢就行。白菜肉，韭菜肉或韭菜鸡蛋这几种是经典款哈。
我家是我和孩子最爱吃白菜肉馅儿的，孩子奶奶喜欢吃萝卜肉馅儿的，其它人喜欢吃韭菜鸡蛋馅儿的，所以绕来绕去，这三样包的最多。
南方的饺子馆里还有很多不同的馅儿料，比如豆角肉馅儿，青菜鸡肉，素三鲜等等。饺子的吃法也有很多种，你可以正常水煮捞出来吃，也可以像我家奶奶那样，调制一个酸汤味的汤料，然后煮熟的饺子放进去作为酸汤饺子吃也很不错。
我印象中在外面吃的饺子比较好吃的就是大连的鲅鱼水饺了，真的是很鲜美汁足，有机会题主可以去品尝一下。大连馆子里基本上都有，应该都是现包的，至今还回味呢。
如果工作忙碌，自己又没有精力或技术去包饺子，就可以买超市里的速冻水饺。速冻水饺口感会差很多，但是也能吃，同样可以水煮或者直接用来油煎。吃起来比较方便简单。
个别人吃饺子都有不同习惯，有的吃饺子必备大蒜，这基本是北方人的习惯。饺子酒饺子酒，东北人吃饺子还要就着冷盘，喝着小酒。看来水饺真的是中华传统 美食 啊！
推荐，酸菜猪肉的，超爱！
吃饺子肯定是自己包的香了，说到饺子馅，比目鱼推荐荠菜猪肉馅，用荠菜跟猪肉包饺子简直是绝配，不仅味道鲜美，营养还特别丰富，下面比目鱼把做法分享给大家。
荠菜，五花肉，葱，姜，盐，鸡精，生抽，料酒，花椒，食用油，面粉。
1、把荠菜处理一下，去除杂草、黄叶、多余的根。
2、把荠菜洗净用水焯一下，捞出凉水浸泡半小时。
3、五花肉剁成肉馅，加入葱花、姜末、盐、少许鸡精、2勺生抽、1勺料酒、3勺水沿一个方向搅拌上劲。
4、把泡好的荠菜挤干水切细后放进肉馅里，倒入炸过花椒的热油，搅拌均匀。
5、面粉用凉水和成不软不硬的面团，水中加少许盐，下饺子的时候不沾。
6、按包饺子的方法包完。
7、锅里水烧开，然后下入包好的饺子，煮沸后加入凉水，反复3次左右即可。
8、捞出装盘，配上自己喜欢的蘸料即可。
1、五花肉选择要新鲜，无血污，无囊膜，三肥七瘦最好。
2、焯过水的荠菜挤掉水分，可以分团装入塑料袋，放入冰箱冷冻区。以后想吃荠菜可以随时取出化冻，一样可以保留荠菜的味道和口感。这样一年四季都可以吃到荠菜饺子了。
自己包饺子比较费事，但饺子皮软硬可以自己调节，买的冷冻饺子普遍皮较硬，禁煮。馅料自己调口味，买的口味比较统一。要说风味饺子还是鲅鱼馅，皮皮虾馅水饺，非常鲜美，好吃。
我都是自己包的哦！圆的方的饺子皮都包，我个人比较喜欢圆饺子皮，包的陷多大个头一个一个吃的爽，菜心我都是看地里什么菜多比如韭菜拉青菜拉，吃不完的菜加买些肉包起来吃的也很不错呢！
自己包的好吃，爱吃韭菜肉、白菜肉、素三鲜的，饺子还是自己包的好吃 口感好，鲜香，买的速冻饺子油太多了， 味道也不如自己包的好吃 ，
大家好，我是爱吃爱做饭的丽姐美厨娘！我家吃饺子一般都是自己包的饺子！自己调的馅料！最喜欢或者最简单的肉馅饺子，就是大肉韭菜馅的了，再配着油泼辣子和醋！味道贼好了！
但是由于我包饺子实在是包的特别慢，我每次都是负责调馅料，我妈负责包！
沈阳奶奶不识字为孙子包5袋饺子画图分馅，隔代亲能有多亲？
在生活中，很多家庭都会将自己的孩子，让自己的父母帮忙照顾，因为很多人平时都在工作，并没有太多的时间来照顾孩子，因此孩子的奶奶成为了主要照顾孩子的人，这也就导致很多孩子与自己的爷爷奶奶的关系是非常好的，沈阳的一位奶奶包了5袋饺子给他的孙子，但是却因为没有读过书，不知道怎么写字，让孩子分清我带饺子都是什么馅的，于是这位奶奶便画图。这也让我们看出爷爷奶奶对于孙子的疼爱，对于爷爷奶奶来说，他们年纪大了已经不再关注太多的烦心事，只是希望自己的子女和生活过得好便足够了，而自己的女儿儿子都早已成家立业，有了自己的工作，平时也很难与他们待在一起，因此有一个孙子来陪伴他们，他们自然是十分欢喜的。
对于孩子来说，有一个疼爱他们的爷爷奶奶，也会让他们的生活变得更加的美好，因为很多孩子从小就缺少父爱母爱，导致他们长大之后性格可能会比较孤僻，但是如果孩子们拥有爷爷奶奶的陪伴，那么他们的性格自然也就会好很多，有利于孩子的成长，当然我们作为子女父母的年纪也大了，让他们照顾孩子，他们虽然并不会说辛苦，但是我们也要经常抽空来陪陪孩子，陪陪老人，不能总是让他们劳累，毕竟孩子们小时候也是很调皮的，爷爷奶奶虽然对孩子很喜爱，但是也难免会出现麻烦的情况。
其实如果一家人能够和谐的相处，那自然是最好的，但是在现实中很多时候很多家庭，并没有爷爷奶奶，可能有的孩子的爷爷奶奶早就已经不幸离世了，只有父母陪伴在身边，而父母又经常的工作导致陪孩子的时间很少，这样对于孩子的成长也是不利的，作为父母应该要考虑到这一点，必须多花一些时间让孩子们学会独立成长，同时也要给予他们足够多的父爱和母爱。即使不能经常陪伴他们，但是在重要的节日，也应该带他们出去玩，给他们过生日，让他们也能够享受到父母应有的爱。
经常给我儿子做韭菜猪肉虾仁的。肉馅三肥七瘦，加花椒面料酒葱花姜末骨头汤汁，顺着一个方向绞肉馅，将切好的韭菜和虾段倒在和好的肉馅上，上面浇上油，再撒适当的盐，拌匀。馅就准备好了。开整。水烧开了后下饺子 点两次水就可以了 不然就煮老了。热腾腾的咬一口香鲜多汁啊。
