鸡蛋与鸭蛋与鹅蛋各有所长，哪种蛋好？
导读：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，哪个好吃，那要看你怎么做了，鸡蛋和鸭蛋的营养差不多。首先说鸡蛋，鸡蛋多数都用来，煮茶叶蛋，炒，还有就是蒸鸡蛋糕。都很好吃，鸭蛋绝大多数是来腌制的，皮蛋，咸鸭蛋，很少用来炒着吃，鹅蛋在我们农村也都腌制。吃法不同，味道也就不同

鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，哪个好吃，那要看你怎么做了，鸡蛋和鸭蛋的营养差不多。首先说鸡蛋，鸡蛋多数都用来，煮茶叶蛋，炒，还有就是蒸鸡蛋糕。都很好吃，鸭蛋绝大多数是来腌制的，皮蛋，咸鸭蛋，很少用来炒着吃，鹅蛋在我们农村也都腌制。吃法不同，味道也就不同。

三种蛋的口味有很大的区别，鹅蛋应该是脂肪含量高于鸡蛋和鸭蛋，所以味道会感觉有点油，略微的能闻到草腥味，口感比较粗糙，而鸭蛋的口感在鸡蛋和鹅蛋的中间。单轮口感来说鸡蛋的口感最好。一般来说鸡蛋比鸭蛋好吃，鸭蛋比鹅蛋好吃，如果一定要强调哪个好吃，那应该在同一种做法的情况下比价，现实情况是鸭蛋一般都做咸鸭蛋，当然，个人口味也有区别，有些人不吃鸡蛋的。

鸡蛋和蛋白质在人体内的吸收率可能高达98%，这很容易被人体吸收。鹅蛋胆固醇含量最高，但鹅蛋富含硒和铁。帕托蛋富含胆固醇和钙。鉴于这三种蛋，您可以根据身体需要的营养吸收情况有选择地购买鸡蛋。

鸡蛋的主要营养成分是蛋白质、脂肪、维生素和各种微量元素，如胆固醇，这是大家非常关心的。生活中常见的鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。鹅蛋和鹌鹑蛋一样，都是鸡蛋的食物，营养价值很高。它们是热的食物，非常适合体质寒冷的人，例如在秋天和冬天，多吃鹅蛋和帕托鹌鹑蛋来滋养他们的身体。

其盐和脂肪含量高于普通鸡蛋，因此高血压和高脂血症患者应少吃。帕托鸡蛋中的维生素E、维生素B2含量以及钙、镁和锌含量较高。维生素B2是人体容易错过的营养素，经常食用鸭蛋可以补充人体所需的维生素；此外，鸭蛋还具有很强的抗氧化能力，对美容有益。

这个要分情况

如果是你女朋友的妈妈在双方没有正式约见的时候，突然上门或者是偶然遇见，这个情况下其实也是可以的。

但是是双方正式约见的话，其实并不太好，毕竟送礼是送心意，需要你投其所好，不一定是太名贵，但一定是要送到他父母的心坎上，能体现你的用心。

这四种鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素 a、维生素 e、 b 族维生素、卵磷脂、维生素 d 等维生素，以及钙、铁、锌、硒等矿物质，营养丰富。相比之下，鸭蛋和鹅蛋每100克含有更多的热量，而鹅蛋的胆固醇含量比其他三种鸡蛋要高得多。因此，建议高血脂、高血压和肥胖人士少吃鹅蛋和鸭蛋。鹌鹑蛋富含维生素 a、卵磷脂和铁。特别适用于过度使用眼睛的婴幼儿、儿童、青少年及脑力劳动者。

此外，鹌鹑蛋硒含量与鹅蛋相当，远高于鸡蛋和鸭蛋，但胆固醇含量远低于鹅蛋，而且具有抗衰老、抗氧化、提高免疫力、抗肿瘤等功能。中国古代有鹌鹑蛋作为宫廷珍品的记载。在春秋时期，鹌鹑蛋是“送给医生的礼物”鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养，因此几乎每个人都适合吃鹌鹑蛋。这四种类型的鸡蛋、鹌鹑蛋和鸡蛋既有营养又经济。建议人们每天吃一个鹌鹑蛋或者五到六个鹌鹑蛋(相当于一个鸡蛋的量)。

四个鸡蛋都是好鸡蛋，营养价值较高，是比较鸭蛋偏凉，鹅蛋味道不好，土蛋胆固醇比较高，所以改吃适量和配合其他食物吃，让各种食物在精华中更好地利用身体，促进和维持身体的康健威方针，即鸡蛋是一种好食物，一定要吃但不要吃过量。

强调鸡蛋虽然营养丰富，营养价值高，但由于蛋白质和胆固醇含量高，应适量食用，不宜过量食用。患有肾功能衰竭、晚期高血压、高热、肝炎的患者应慎食，少吃或避免食物，蛋白质过敏者应避免食物。鸡，鸭，饥饿，下蛋属于家禽类，而鹌鹑属于鸟类家庭，称为鹌鹑蛋。鸡、鸭、鹅、蛋的营养价值可以比鸡蛋的四种蛋中的一些高，比不知道，只是知道，鹌鹑蛋的营养真的很高啊！

孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋，预兆着近期梦者的运势很好，可能最近财运佳，而且身体健康，生活富裕。还可能暗示将要开始一个新阶段，或是提醒梦者也要对宝宝小心爱护。

　　不同的孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋的梦境解析

　　做生意的孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋，代表合伙生意不可做，不可大投资，宜守不宜进。

　　恋爱中的孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋，说明经三年的考验，终有所得，婚成圆满。

　　本命年的孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋，意味着先苦后甘，目前防小人、官司，春来开运。

　　出行的孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋，预示雨天延期出外为佳，身体注意多保养。

　　孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋的相关梦境解析

　　孕妇梦见鹅蛋，这是吉祥的预兆，此梦预示孕妈和腹中的胎儿都很健康，同时还预示了孕妈最近的运气颇佳。

　　孕妇梦见吃鹅蛋，这是在提醒孕妈在孕期营养方面做的不够好，提醒孕妈一定要多加注意孕期营养的补充，更要全面均衡的供给。

　　孕妇梦见捡鹅蛋，预示了服妈对于孕期生活的多种变化和挑战都能快速的适应，但同时也提醒孕妈不要大意，还要是多注意自己和胎儿的健康才好。

　　孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋的心理学解析

　　心理分析：孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋，在心理学中，可能是梦者希望怀孕期间顺顺利利，并能够顺利产子，生一个健健康康的宝宝，或者只是梦境再现潜意识中的记忆。

　　原版周公解梦分析孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋

　　鸡抱卵至，有大喜。《周公解梦》

　　鸡蛋做食，得贵子。《周公解梦》

　　孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋的吉凶

　　得长辈或上司之惠助，再加上自身之勤勉，而于中年或壮年可获得相当之发展，但因基础运劣之故，于成功之后，又会有很多次之再成败，生涯多劳，难亨安逸，幸而水在土上，池塘之家，亦顺天然之景故，虽是相克，凶意则微。吉多于凶

　　孕妇梦见鸡蛋和鹅蛋的宜忌

　　「宜」宜注重细节，宜少吃晚饭，宜刷卡。

　　「忌」忌午饭少吃，忌对酒当歌，忌裸睡。

已解决问题

收藏

转载到QQ空间

鹅蛋和一般的鸡蛋在营养价值和味道上有什么不同嘛？

[

标签：鹅蛋

鸡蛋,鹅蛋,营养

]

我只知道鹅蛋比鸡蛋鸭蛋大很多，想了解一下鹅蛋是否有特殊的一些营养价值和功效什么的，或一些注意事项。。。

谢谢

ㄣ逍鎐

(_少

回答:3

人气:3

解决时间:2010-02-06

21:00

满意答案鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

营养师分析

鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气；故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

相关人群

一般人均可食用

1

是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品

2

不适合内脏损伤患者食用。

食疗功效

鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

备注

鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

鹅蛋好，，营养师分析 鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气；故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 相关人群 一般人均可食用 1 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品 2 不适合内脏损伤患者食用。 食疗功效 鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。 备注 鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

在生活中有很多人买鸡蛋，但是买鸭蛋或者鹅蛋的人却比较少。鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋还是有区别的，体现在以下几个方面：1外观大小不同。2功效不同。3价格不同。三者都有很高的营养价值。

一、鸡蛋鸭蛋鹅蛋的区别

1外观大小不同

鸡蛋鸭蛋鹅蛋从外观上非常容易区分。

三者相比较而言，鸡蛋的个头最小，蛋壳比较薄。

鸭蛋比鸡蛋更大一些，蛋壳是偏绿色，厚度几乎是鸡蛋壳的两倍。

鹅蛋的个头最大，蛋壳是白色的，蛋壳的厚度和鸭蛋壳差不多。

2功效不同

鸡蛋富含蛋白质，以及其它人体所需营养，可以提高人体免疫力，营养非常丰富。市面上鸡蛋的种类比较多，比如土鸡蛋、柴鸡蛋等等，但是它们所蕴含的营养成分相差并不多。

鸭蛋是唯一一种性凉的常见蛋类，能清肺热去火气，适合阴虚旺盛、咽喉痛的人群食用。而且鸭蛋还富含钙、铁，能有效预防贫血，促进骨骼发育。

鹅蛋性温，体寒的人可以多食用，久病体虚、慢性肾炎、肝炎的人群可以食用鹅蛋补养身体。

3价格不同

三者相比较而言，鸡蛋是最便宜的，鸭蛋稍微贵一些，而鹅蛋是价格最贵的，一般都是按个卖。

二、鸡蛋鸭蛋鹅蛋都有很高的营养价值

1鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质卵磷脂，卵黄素维生素A，维生素D，B族维生素以及钙、铁、磷等营养元素。

2鸭蛋

鸭蛋含有丰富的蛋白质和钙、钾，铁磷等等营养元素，其中所含有的矿物质总量以及其他营养元素远远高于鸡蛋。而且，鸭蛋还含有丰富的钙质，可以预防骨质疏松，帮助促进人体骨骼发育。铁元素具有补血的功效，对于防治缺铁性贫血也有一定的帮助作用。

3鹅蛋

鹅蛋富含蛋白质，卵磷脂以及钙铁等丰富的矿物元素。鹅蛋所含有的氨基酸种类要少两种，而且胆固醇要比鸡蛋和鸭蛋更高一些。

三者相比较而言，并不能简单的说哪一种营养元素更高，因为它们的营养元素都非常高，而且营养元素含量不同，无法进行简单的对比。尤其是在微量元素方面，三者的相差并不大。

对于普通的家庭而言，建议大家在选择的时候以鸡蛋为主，价格便宜，营养价值比较高的，只需要简单的水煮即可，操作非常简单，能够保留丰富的营养，性价比非常高。

不仅如此，鸡蛋中富含的氨基酸成分和人体更为接近，更容易被吸收，尤其是对于老人、孩子、孕妇来说，鸡蛋是更好的选择。鸭蛋鹅蛋中虽然有丰富的营养元素，但是也有很高的胆固醇，容易引起肥胖，而且鸭蛋的寒性比较重，食用时要注意。

鹅蛋和鸡蛋属于鸡蛋，营养价值基本没有太大区别。鹅蛋比鸡蛋大。富含蛋白质、脂肪、胆固醇和维生素A、维生素B2、钙、硒和其他维生素和矿物质。只有鹅蛋的脂肪、胆固醇和维生素E、铁和硒的微量元素高于鸡蛋，其他营养成分几乎相同，营养价值略高于鸡蛋。鹅蛋胆固醇和脂肪含量较高，口感更香，更适合身体瘦弱、营养不足或孕妇食用。鸡蛋更适合普通人和高脂血症患者。

鹅蛋含有更高的热量。196kcal，鸡蛋的热量是144kcal。鸡蛋更适合想控制体重的人。鹅蛋的胆固醇更高。鹅蛋的胆固醇是704mg，鸡蛋为585mg，因此，建议高脂血症、高血压和肥胖者少吃鹅蛋。鸡蛋含有维生素A量高。鸡蛋是234ug，鹅蛋为192ug，因此，鸡蛋特别适合婴儿、儿童、青少年和眼睛过多的脑力工作者。鹅蛋硒含量高。

2524ug，鸡蛋为1434ug，硒具有抗衰老、抗氧化、提高免疫力、抗肿瘤等作用。鹅蛋含铁量高。41mg，鸡蛋为2mg，是鸡蛋的两倍，所以鹅蛋更适合缺铁性贫血的人。鹅蛋和鸡蛋，就性价比而言，鸡蛋营养丰富，经济实惠。建议你每天吃一个。偶尔吃鹅蛋也不错。每100g鸭蛋和鹅蛋提供更多的卡路里，鹅蛋的胆固醇含量远高于其他三种鸡蛋，所以建议高脂血症、高血压和肥胖的人少吃鹅蛋和鸭蛋。

鹌鹑蛋含有维生素A、卵磷脂和铁的含量相对较高，特别适合婴儿、儿童、青少年和眼睛过多的脑力工作者。此外，鹌鹑蛋中硒的含量与鹅蛋相当，远高于鸡蛋和鸭蛋，但胆固醇的含量远低于鹅蛋，硒具有抗衰老、抗氧化、提高免疫力、抗肿瘤等作用。在中国古代，鹌鹑蛋被记录为宫廷珍宝，在春秋时期，鹌鹑蛋已经“为医生送礼”。鹌鹑蛋的营养价值甚至了鸡蛋，所以鹌鹑蛋几乎适合所有人。