
导读:在孩子饮食方面妈妈们真的是每天费尽心思的去研究呀,每天也是为孩子吃什么发愁,唯恐孩子的饮食不正确。今天咱们就以三岁宝宝的早餐为例还给大家说一下三岁宝宝早餐食谱大全。希望今天的分享能够给各位妈妈带来帮助,也希望能够给你带来做饭的灵感哦,同时也
在孩子饮食方面妈妈们真的是每天费尽心思的去研究呀,每天也是为孩子吃什么发愁,唯恐孩子的饮食不正确。今天咱们就以三岁宝宝的早餐为例还给大家说一下三岁宝宝早餐食谱大全。希望今天的分享能够给各位妈妈带来帮助,也希望能够给你带来做饭的灵感哦,同时也希望你家的宝宝就餐愉快,能够喜欢下面的食谱。
三岁的宝宝早餐食谱
早餐不管对于处于什么阶段的人来说都是很重要的,不是有句话是这样说的吗一年之计在于春,一天之计在于晨。早餐是三餐中最重要的,对成人如此,对婴幼儿更是如此。那么3岁的宝宝吃什么早餐营养呢?
大多数孩子的早餐以馒头、油炸食品为主,辅以蛋类、奶类、肉类等。这些食品虽然富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,但维生素的含量非常少,孩子根本不能均衡的摄取身体必需的营养。
●糖、蛋白质、脂肪等食物,容易导致宝宝血液偏酸性,令他整个上午思维不能集中;
●蛋、油炸类等饮食,消化时间长,致使血液过久地蓄积于消化道,减少脑细胞供血供氧
●馒头等食物所含维生素,尤其是水溶性维生素极少,难以维持宝宝中午进餐前的维生素水平。
因此,不妨给宝宝的早餐加一点点蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,并且能为机体及时提供一定量的维生素。
那么,该给宝宝吃什么样的早餐好呢
果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治
原料:果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。
果仁玉米粥
1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。
鸡蛋肉松三明治
1、将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
2、在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
西红柿牛肉羹+菜肉卷
原料:西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。
西红柿牛肉羹
1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末,最后加入适量水。
2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,以文火炖。
3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜
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厨房,在许多家长眼里是孩子的“禁区”。当好奇的孩子想走进厨房看看、摸摸的时候,经常被爸爸妈妈拒之门外。而近年来,“厨房教育”却在一些国家火爆起来,很多只有两三岁的孩子被父母带进了“厨房学校”。专家认为,从3岁开始,家长就应该让孩子走进厨房,因为这不仅可以培养孩子的动手和自理能力,还可以增进亲子关系。
“亲子料理教室”受欢迎
“厨房教育”近年来在国外非常流行。早在几年前,保守的英国人就被一股“让小孩走进厨房”的烹饪风潮所征服。该风潮的引发者是一个叫萨姆的男孩,他8岁开始做饭,16岁出版了图书《烹饪风暴》,被当时的英国首相布莱尔称赞为“让小孩子走进厨房的专家”。之后,这股儿童烹饪热潮又席卷了美国,美国的一家电视台甚至开设了由一位9岁小男孩主持的美食节目。
在日本,“厨房教育”一直备受欢迎。日本不仅有相当多的关于“厨房教育”的图书、菜谱、教育光碟,而且,“儿童烹饪”和“厨房育儿”俨然已成为日本家庭最时髦的休闲活动。为了让孩子增长学习能力、培养智能,很多日本的家长带着孩子一起到专门的“烹调学校”参加学习。近日,在东京就开设了一家“亲子料理教室”。教室可以容纳6户人家一起学习,孩子们穿着小围裙,戴着小袖套,在老师的指导下拿起菜刀,按照大人的指导学习如何烹调。上课的内容包括淘米、洗菜、切菜等技巧,小到怎样打鸡蛋才能避免蛋壳不掉进碗里、不能用肥皂清洗小海贝等细节,孩子们都要一一学习。据主办者介绍,“亲子料理教室”本来是针对小学生为对象举办的,可是如今越来越多的幼儿前来报名参加学习,最小的孩子只有两岁。
“厨房教育”大有裨益
早教专家认为,“厨房教育”大有裨益。3岁孩子的身体活动能力已经较强,他们渴望扩大独立活动的范围,不断尝试去独立完成新的事情,同时,3岁也是孩子建立“自我意识”的关键期。让孩子在厨房里拣菜、洗菜、淘米煮饭,甚至学会煲汤、炒菜,可以让他们更加感到自己是可以被信赖、被依靠的,对于孩子安全感、自信心、独立性的培养都有帮助,有利于独立个性的形成。
日本早教专家牧野圣子还做了这样的分析:切莫小看做家务,做家务是学习人际关系的基础,也是一种比游泳更均衡的运动,而且可以丰富情绪,使孩子更自信。
日本人认为,家务事能处理得好的男人,人际关系绝对不会太差。在劳动力昂贵的欧美及日本,即使中上层家庭也不轻易雇佣人帮忙处理家务。如果夫妻都是上班族,假日几乎就是劳动日。对他们来说,劳动并不意味着辛苦,相反,洗车、除草、晒衣服,一家人一起做家务成为享受亲情的快乐时光。能做家务事,做好家务事,是一门需要从小培养、学习的生活艺术。
从做饭中学习知识技能
在厨房里,孩子们还可以学到很多的知识和技能。从小就受到危险的菜刀、火的刺激,并学会和这些危险的东西打交道,可以让孩子的手脚灵活,并促进孩子的智能发育。此外,孩子们能从厨房的实践中认识颜色,学会数数,体验酸甜苦辣的不同滋味。
以下就是孩子们可以从厨房里学到的知识---
辨声:不同材质的碗会发出不同的声音,装水的杯子和不装水的杯子发出的声音也不一样。给孩子一支筷子,鼓励他想敲哪就敲哪。
辨色:白色的大米、碧绿的青菜、鲜红的番茄、橘红的胡萝卜……这可比识图卡片直观多了。
辨别气味:大蒜的味道好呛人,生姜会让妈妈流眼泪,菜快烧好的时候有菜香……
辨别口味:原来盐是咸的,白砂糖是甜的,醋是酸的,妈妈烧的菜是很好吃的,可是味精不是鲜的而是涩的。
触觉:知道烫和不烫的区别,虽然代价大了点,把孩子烫哭了,但孩子再也不会去摸刚端上桌的热锅。而诸如冰是又凉又硬的、豆腐是滑嫩易碎的等等,孩子也能一一体验。
视觉:分清熟制品和生制品。知道有些菜可以直接吃,而有些则需要炒熟以后才能吃。
学数数:买来毛豆,和孩子各抓一把,然后比比看谁抓得多。
语言表达:对买来的每一样菜,用孩子能听懂的简单语言作适当描述,以提高孩子的词汇积累量与语言表达能力。
孩子学烹调要循序渐进
专家提醒家长,“厨房教育”虽说好处多多,但必须消除安全隐患,防止事故发生。
厨房里的煤气、热水、刀和火等都存在很多不安全的隐患,所以对年纪很小的孩子来说首先要考虑安全问题。在决定让孩子学习烹饪之前,首先要和孩子“约法三章”,如“做饭之前要洗手”、“不许在厨房内乱跑”等等。刚开始学习时要避免使用刀和火,在孩子学习用刀时,家长要一直在孩子身后手把手地教,等孩子熟练了,再放手。需要加热时,首先让孩子练习如何点火,如何灭火。还要告诉孩子,点火之后周围的锅等物件也会发热。
同时,孩子学习烹调要注意循序渐进。开始教孩子学习做饭要避免在厨房进行,最好先选择一个大的饭桌。可以在饭桌上摆满各种原材料,便于家长在后面辅助,并为孩子准备合身的围裙,还要为孩子准备好脚踏台,增加身高。首先要让孩子对烹调感兴趣,然后才让孩子接触到刀具和火等。第一次学习最好是拌菜类,比如色拉、三明治等。第一次用刀也要注意选择容易切的材料,如豆腐、黄瓜等。即使切得不好,也要给孩子表扬,增加孩子的自信。最初教孩子如何煮菜时,要告诉孩子如何避免菜下锅时沸水四溅等。其次按顺序学习炖、炒、烤等,难度逐渐增加。此外还需要注意的是,最好让孩子一起进行最后的打扫和洗碗筷等,养成良好的习惯。
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孩子非常懂事,也非常有孝心,他的所作所为也体现出了一定的责任感,看到这一切母亲恐怕也会非常感动。不过让一个8岁的孩子单独出门送饭确实还是有些危险,家长必须格外注意。出门的时候最好跟着孩子,及时掌握他在外面的动向,这样才能全方位保障子女的安全。
每个孩子都是世界上独一无二的存在,有些人觉得他们能调皮捣蛋尽惹麻烦,让家长永远都没办法省心,这其实只是一种误解,并非每个孩子都是如此,这里就需要谈到家庭教育的重要性了。有些父母懂得从小教育孩子,引导孩子,从细节去塑造他们的生活习惯,训练他们不断承担责任,最终他们的子女显得格外优秀,新闻中这个8岁男孩就是一个例子。
新闻发生在陕西安康。张女士是一位医务工作者,常常需要在医院加班,因此也错过了不少跟家人吃晚饭的时光。8岁的儿子非常懂事,知道妈妈工作非常辛苦,也没有办法准点吃饭,于是就在家里做了对方喜欢吃的饭菜,独自一人给她送到了医院。里面有炒土豆丝,清炒黄瓜,蒜苗肉丝,煎鸡蛋等等,看到这一幕妈妈顿时感动的流下了眼泪,当下甚至感叹这个儿子没有白养。
不少网友看到这一幕感动不已,说实话自己在这个年纪还在调皮捣蛋,根本理解不了父母工作的艰辛,至于子女,也是半斤八两。这个男孩让我们看到了人与人之间的差距。他之所以如此懂事孝顺,这肯定跟父母的教育方式离不开关系。大人一定在从小引导他们承担责任,所以子女才会这么体谅父母。不过让一个8岁的孩子单独出门确实也不值得提倡,出于安全性考虑,家人最好在旁边陪同。
家中可以买个电磁炉,这样做饭就会方面很多,将各种各样的菜加上调料一起煮,不怎么吃炒菜,这样你每天可以吃到很多菜,营养又好又方便。用电磁炉的话,你可以定上时间,这样你就不会忙时忘记关煤气什么的,而且一般都是电比天然气便宜很多的,又安全又环保。
做饭的时间,选择下午等宝宝睡的时候。或者有时候等老公晚餐时候做多一点,这样就够第二天吃了,到时候用微波炉热一下就行了。至于买菜,建议调个固定时间买好一周的菜。选择超市打折日啦购买所需要的东西,把一个星期的菜都买好,这样就可以买到又新鲜又便宜的菜了,其它时间就不用再去买了。
身为人母之后,很多的事情都要自己面对。不仅要一个人带孩子,那么做饭也是一样。一些新手的妈妈光是带孩子就够忙的,哪里还有时间来做饭吃。但是为了更好的带孩子,对于做饭这样的事情应该找出时间来做。
如何一个人带娃:
1调整心态,不焦躁。
自己带娃,特别是宝宝小的时候,时常有吃不上饭,忙不过来,疲劳过度的情形。妈妈们往往会有满腹的委屈无处诉说,自己天天累得像狗一样,却连顿像样的饭也吃不上……这时候,我们需要调整一下心态,鸡汤鱼汤虽然可以帮助下奶,但是我们也需要粗茶淡饭来补充各种维生素和纤维素。对吃上,没有必要要求太高。健康,营养均衡就好。好心情对于妈妈和宝宝来说比一顿大餐要重要的多。
2借助高效工具。
这里的工具包括三方面。第一方面,哄娃的工具――婴儿背带、婴儿车和玩具。如果到了饭点,放不倒这个磨人的小妖精,可以把他放进婴儿车里,让宝宝待在自己的视线范围内,既可以解放双手去做饭,又可以保证宝宝的安全。宝宝大一点,会自己玩之后,就需要玩具君上场了。第二方面,做饭的工具――电饭锅,高压锅之类。把食材放进锅里,通上电就可以了,方便!第三方面,“人力工具”――宝爸。宝爸的作用可就广泛了,买菜,哄娃,做饭,洗碗,哪里需要点哪里。
3、家务事也是早教好素材,不妨让宝宝也参与到家务中来。
妈妈们也经常碰到这样的情形,你在厨房忙的不可开交,可是娃就是没你不行。一手抱娃一手炒菜应该是每一位妈妈都会的绝活。其实,家务事也可以用来给宝宝做早教啊。做饭的时候可以一边准备一边跟宝宝讲述,西兰花是绿色的,可以补充维生素C;胡萝卜是红色的,里面富含维生素B和维生素A,对我们的眼睛很有好处呢……妈妈讲的声情并茂,宝宝听的不亦乐乎,对宝宝的认知和语言能力都是不错的刺激。还可以让宝宝用小手摸摸各种不同的食材,对宝宝的触觉也是很好的锻炼呢。宝宝大点之后还可以让宝宝帮忙打下手,在玩中锻炼宝宝的自理能力。
小孩子如果喜欢做饭,那么我们可以在保证他安全的情况下让他去做,其实孩子做饭,我们担心的几个问题无非就是切菜以及用火安全。其实我们将这几个问题能够全部避免那么孩子的安全相对来说也就能够得到保障,大家就不用担心我们的孩子在做饭的时候出现各种各样的问题。如果孩子喜欢做饭,我们也可以买一些小一点的设备,采用电磁炉的方式给孩子使用,毕竟相对来说电磁炉要比燃气更安全。现在的孩子对于一些事物都有自己的想法和向往作为家长,我们应该支持孩子的兴趣爱好,而不是只会拦着孩子,这样孩子永远学不会成长。
孩子有学习新事物的勇气,那么作为家长,就应该放手让孩子去做,毕竟我们已经把菜切完了,而且我们这孩子做饭的时候肯定也是要在旁边看着孩子的这时候,我们不用太担心,孩子会因为突发状况而受伤,因为有时候只要掌握了合理的制作方式,并且有家长监督的情况下很小概率会发生意外。并且用电磁炉说实在的比用天然气安全很多,大家不用有太多的顾虑和焦虑太好的保护孩子,有时候往往会埋没孩子的才能。
其实我非常佩服那些敢放手让孩子自己去做饭的家长,因为虽然他们也担心孩子会在做饭的过程中发生很多意外,但是他们也尽到了监护人的责任和义务单纯的,只是让孩子独自可能在他们心里也深深地知道在孩子的身边对孩子进行保护,那么孩子,就不会出现更严重的伤害发生!其实我们看到一个孩子做饭,炒菜的动作非常熟练,我们就知道这个孩子对于这个事物肯定是非常喜欢的,所以家长,只要保护好孩子的安全,不让孩子受伤就好了对于一些其他的小事没必要过分担心。




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