
导读: 用奶粉做的超简单甜品 用奶粉做的超简单甜品。大家可以用奶粉做甜品,做成的甜品比较健康,口感细腻,也比较利于吸收这些食物的营养价值。下面分享给大家用奶粉做的超简单甜品。 动手开做吧。 用奶粉做的超简
用奶粉做的超简单甜品
用奶粉做的超简单甜品。大家可以用奶粉做甜品,做成的甜品比较健康,口感细腻,也比较利于吸收这些食物的营养价值。下面分享给大家用奶粉做的超简单甜品。 动手开做吧。
用奶粉做的超简单甜品11、奶粉蛋糕
食材:首先需要准备鸡蛋还有奶粉以及低筋面粉和白醋。
做法:把鸡蛋敲碎之后分离出鸡蛋里面的蛋黄以及蛋清,在蛋黄里面加入适量的`低筋面粉,还有奶粉以及清水进行充分的搅拌,一定要搅拌均匀。在蛋清里面加入几滴白醋之后再用打蛋器打发,一定要能够打发成泡沫状,打发之后分多次倒入蛋黄液中,进行搅拌。弄好之后直接倒入模具,然后放进烤箱里面。
2、双皮奶
食材:奶粉、鸡蛋、白糖
做法:
把鸡蛋打碎之后,放入适量的白糖搅拌均匀;然后将奶粉提前用温开水冲泡;奶粉温凉之后再倒入已经准备好的鸡蛋液中搅拌均匀;最后又将奶粉鸡蛋液延边倒入碗中,待其起皮了之后,最后在锅中隔水蒸几十分钟就可以了。
3、蔓越莓饼干
食材:奶粉、蔓越莓干、低筋面粉、鸡蛋、黄油
做法:
首先应该将鸡蛋敲碎,然后再把黄油放置室温中软化一起放入容器中搅拌均匀;把准备好的越慢莓切成小块状,放入容器中;最后加入适量的低筋面粉以及奶粉进行充分的搅拌,一定要搅拌均匀,直至没有奶粉疙瘩为止;倒入器具中用保鲜膜包裹好,放入冰箱里面冷冻一小时,拿出来之后均匀的切出片状;将切好的越慢莓饼干在烤箱中烤至金**就可以吃了。
4、椰蓉牛奶小方
食材:奶粉、白糖、炼乳、玉米淀粉、椰蓉
做法:
把又温开水冲泡好的奶粉倒入适量的玉米淀粉以及白糖,还有炼乳中进行充分的搅拌,一定要搅拌均匀;在容器中用椰蓉垫底,然后再倒上已经调好的奶粉,在奶粉上面撒上一层均匀的椰蓉,放入冷冻室中冷冻两到三个小时左右,最后再将已经成型的冻块切成均匀的小方块就行了。
5、姜汁撞奶
食材:奶粉、姜汁、白糖
做法:首先应该将奶粉用温开水冲开,之后加入适量的白砂糖进行搅拌,一定要搅拌均匀;生姜去皮之后再磨成碎粒状;然后将牛奶倒入生姜粒中,一直搅拌,等其自然凝固就可以吃了。
用奶粉做的超简单甜品2
用奶粉做的最简单的点心是椰蓉牛奶小方,需要用到的食材是奶粉、砂糖、炼乳、椰蓉、玉米淀粉。做法其实也是比较简单的,先用开水把奶粉冲泡好,然后加入适量的椰蓉、砂糖、炼乳进行搅拌。另外容器中需要用椰蓉垫底,然后倒入搅拌好的奶粉,奶粉上撒一层椰蓉,之后放入冷冻室冷冻三个小时左右就可以了。
奶粉可以做汁撞奶,把奶粉用开水冲泡开,并且在里面加入适量的白砂糖搅拌均匀,之后把生姜去皮,磨成碎渣,把搅拌好的奶粉倒入姜粒中,等到自然凝固的时候就可以吃了,注意一点不需要搅拌。
奶粉的用处真的很多,不仅可以直接冲泡水喝,还可以用来制作甜点、蛋糕、冰淇淋、酸奶等,想吃的朋友们可以自己尝试做一做。
你好朋友,甜品是我们生活中不可或缺的美食之一,可以给我们带来愉悦和满足的感觉。那么,有哪些做法简单却特别治愈的甜品呢?
1 水果沙拉
水果沙拉是一道简单且营养的甜品,可以让你在享受美味的同时摄入大量的维生素和纤维素。你可以选择自己喜欢的水果,例如香蕉、草莓、蓝莓、菠萝等,切成小块,加入一些蜂蜜或者椰子汁,搅拌均匀即可。
2 酸奶布丁
酸奶布丁是一道简单却美味的甜品,可以带给你清新的口感和丰富的营养。你只需要将酸奶、糖和明胶粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏几个小时,就可以享受到美味的酸奶布丁了。
3 抹茶冰淇淋
抹茶冰淇淋是一道简单却充满东方风味的甜品,可以带给你清新的口感和独特的味道。你只需要将抹茶粉、牛奶、糖和淡奶油搅拌均匀,放入冰箱冷藏几个小时,就可以享受到美味的抹茶冰淇淋了。
4 总结
以上是几种简单却特别治愈的甜品,它们不仅美味可口,而且简单易做,非常适合在家自制。此外,这些甜品富含营养,可以为我们提供丰富的能量和营养素,对我们的身体健康也非常有益。
那种软软的、糯糯的食物,都特别治愈!今天我就给大家带来两款特别治愈的甜品:蔓越莓麻薯和桃胶南瓜露。做法简单,入口香甜,保证它不会辜负你们。
蔓越莓麻薯
软糯中又有一点Q弹,放在舌头上好像可以打滑,咬起来略有嚼劲~
虽说以糯米粉和牛奶为主料做成的,但加了蔓越莓,吃着是酸酸甜甜的,一点也不会腻~
用料:玉米淀粉(防粘用)30g、糯米粉120g、牛奶240g、砂糖110g、蔓越莓50g
做法:
1、防粘手粉:玉米淀粉用微波炉中高火加热2分钟,就可以成熟了。用来防粘的手粉,所以用量多点少点都没什么问题。
2、面团:糯米粉分2次加入牛奶,搅拌至完全溶解没有面疙瘩。用微波炉中火加热2分钟,拿出来搅拌一下,中高火再次加热2分钟。
3、蔓越莓面团:微波炉取出以后,倒入蔓越莓颗粒,继续搅拌成非常粘稠的面团。
4、冷藏:模具垫上油纸,撒上熟玉米淀粉(手粉),把面团平铺在油纸上,表面再撒上一层玉米淀粉,盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟至完全冷却。
5、切块:冷却后,取出切块,再次撒玉米淀粉防止粘连。
然后,就可以吃了。
桃胶南瓜露
坊间常说,多吃它皮肤好,但我最喜欢的,还是它的口感。
软糯滑嫩中,偶尔能吃到一点脆脆的果冻感,给你口腔最温柔的一击。
南瓜露绵滑,桃胶的胶质感和它相得益彰。
入口甜蜜,刺激得脑内啡咻咻地往上涨,即使有烦心的事,也能被它扫去。
[ 食材 ]干桃胶35g 鲜银耳40g 南瓜300g 鲜奶350ml 椰浆200ml 冰糖/砂糖40g
[ 食谱 ]
桃胶提前一晚用冷水泡发好(至少泡发8小时),再挑去桃胶上的杂质,洗净待用
2取一个小锅,加入泡好洗净的桃胶和撕成小瓣的鲜银耳,再加20g冰糖,加水没过桃胶银耳,开中小火煮30分钟,煮至桃胶银耳软烂
3南瓜切成小块,沸水上锅蒸10分钟,筷子能轻松戳穿南瓜就表示蒸好了
4将蒸熟的南瓜倒入搅拌机,加入椰浆、牛奶打成南瓜露
5打好的南瓜露倒入锅中,加入煮好的桃胶和银耳,加20g冰糖,煮沸后即可出锅,
趁热喝就是暖和热饮,晾凉或放冰箱冰镇,就是一杯夏日清凉甜点
最近天色多变,乌云雨水常来打扰,来上这明亮暖和的一杯,整个人也会明朗起来。
我可以为您介绍一些做法简单而又特别治愈的甜品:
新鲜水果沙拉:将新鲜的水果切成小块,加入一些蜂蜜、柠檬汁和薄荷叶,搅拌均匀即可,非常健康且味道鲜美。
柠檬慕斯:把鲜柠檬汁、糖和忌廉混合在一起,放进冰箱冰镇一晚后撒上一些柠檬皮屑。这道糖果清新、爽口,是一道理想的甜品。
蛋挞:蛋挞是一种非常简单但味道美妙的点心。只需要蛋、糖、牛奶和香草精等几种材料就可以制作出口感细腻、甜度适中的蛋挞。
抹茶冰淇淋:抹茶冰淇淋由抹茶粉、忌廉和牛奶等几种材料混合制成。它不仅味道浓郁,而且营养丰富,具有很好的口感。
烤香蕉:在香蕉上切一刀,撒上一些糖、肉桂粉和牛奶,烤制约15-20分钟,焦糖化的糖让香蕉更加香甜。这个简单又美味的甜点让人倍感治愈。
这些甜品制作简单,且具有特别治愈的作用。您可以根据个人口味和成分喜好进行调整,制作出符合自己喜好的特色甜品。
甜点很多人都喜欢,可是如今外出买甜品又贵又不方便。其实很多甜品是可以自己在家做的,只要有食材,做起来并不难。不过甜品多数都是需要烤箱的,毕竟烘焙的幸福感是无与伦比的。
自制蛋挞。准备蛋挞皮、淡奶油、牛奶、白糖和鸡蛋黄。蛋挞皮可以在网上购买,淡奶油和牛奶的比例是一比一。把淡奶油和牛奶放在锅中,加入适当白糖,小火加热,加热时要不停搅拌,以防白糖粘锅。等到白糖完全融化就可以关火了,然后放在一边晾凉。将蛋黄打散,注意只要蛋黄,不要蛋清。蛋黄打散后倒入晾凉的牛奶中混合均匀。之后将混合液过筛,过筛后的蛋液更加细腻,吃起来口感更好。将蛋液倒入蛋挞皮,八分满就好,因为烤好之后中间会鼓起来,倒满就不成型了。将做好的蛋挞放在烤盘上,预热5分钟,然后220度烘烤20到25分钟,美味就做成了。
芝士焗红薯。准备红薯、炼奶、芝士和桃仁片。将红薯去皮切块放在蒸锅里蒸熟,然后碾压成泥,在红薯泥中加入炼奶和砂糖,搅拌均匀。把红薯泥平铺在烤盘中,撒上一层芝士,喜欢吃芝士的可以多放一些,然后再洒一层桃仁片。烤箱预热180度,中层烤20分钟,美味的芝士焗红薯就做好了。
再介绍一个简单的红豆椰汁糕,这一款甜品是不需要烤箱的。准备红豆、椰浆、鲜奶、玉米淀粉和砂糖。先把红豆放到开水中浸泡半小时,然后开火煮熟,注意保持红豆皮不破,如果皮破了,最后成型的时候不好看。把其他食材倒进锅中小火慢慢煮,煮到浓稠即可,过程中要不停搅拌,避免粘锅。然后把煮好晾干的红豆放入锅中搅拌开,让红豆尽量分布均匀,最后倒入模具中晾凉,晾凉之后即可脱模食用。
一、红薯西米露
做法:西米放入开水锅中,大火煮3分钟,浸泡6个小时,倒入篮子中,冲洗一遍,锅中重新倒入清水,放入西米,大火煮10分钟。红薯去皮洗净,切成小块,放入开水锅中,大火蒸10分钟,淋入蜂蜜,增加甜度。甜品碗中放入西米,倒入纯牛奶,加入红薯混合即可。
二、蜜豆凉粉
做法:红豆提前浸泡一个晚上,清洗干净,放入砂锅中,倒入清水,中火煮50分钟,捞出沥掉汤汁装盘,撒入白糖,腌制几个小时,蜜红豆就做好了。碗中放入50克白凉粉,加入半碗凉白开拌匀,锅里倒入1000克清水煮开,加入白凉粉糊,转中小火煮3分钟,倒入盘中,自然放凉后,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,取出,划成小块,装入碗中,倒入纯牛奶,加入蜜红豆和葡萄干混合即可。
三、奶香亚达籽
做法:锅中倒入160克清水,加入40克白糖,大火煮开,分几次倒入200克木薯淀粉中拌匀,再戴上手套把面团揉至光滑,分成几份,分别搓成细长条,再用刮板切成小粒,撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开,把做好的亚达籽一粒粒放入锅中,大火煮开后转中火煮20分钟,捞出过凉,沥掉水分装入碗中,倒入纯牛奶,加入葡萄干混合即可。
四、奶香龟苓膏
做法:碗里放入20克龟苓膏粉,加入100克凉白开拌匀,锅中倒入400克清水烧开,转小火,倒入龟苓膏糊,不停搅拌,煮至沸腾后,倒入盘中,自然放凉后,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,取出,划成小块,装入碗中,加入蜂蜜和炼乳拌匀,再倒入纯牛奶混合即可。
五、芒果西米露
做法:西米放入开水锅中,大火煮3分钟,浸泡6个小时,倒入篮子中,冲洗一遍,锅中重新倒入清水,放入西米,大火煮10分钟。芒果去皮去核,切成小块,一部分放入料理杯中,加入牛奶和炼乳,打成芒果奶昔,甜品碗中加入西米,倒入芒果奶昔,再加入芒果粒混合即可。
六、紫薯芋圆
做法:紫薯去皮洗净切片,放入蒸锅中,大火蒸15分钟,放入料理机中,加入少量白糖和牛奶,打成细腻的紫薯泥,倒入盘中,分几次加入木薯淀粉拌匀,揉成光滑的面团,紫薯泥和木薯淀粉的比例大约是2:1,面团太干可以加些清水,太黏了可以多加些木薯淀粉。把紫薯面团分成几份,分别搓成细长条,再用刮板切成小粒,撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开,把做好的芋圆放入锅中,大火煮至芋圆全部浮起后,再煮两三分钟,捞出过凉,沥掉水分装入碗中,倒入纯牛奶,加入葡萄干混合即可。
豆沙酥
材料:白豆沙250克、牛奶20克、杏仁粉20克、抹茶粉4克、蛋黄15克
制作如下:
1、我们将白豆沙加入15克的蛋黄,然后用电动打蛋器低速混合均匀
2、接着我们将杏仁粉过筛到步骤1盆子里,用刮刀混合均匀
3、加入牛奶,继续用电动打蛋器低速混合均匀。牛奶要根据面团的湿度酌情增减
4、然后再将抹茶粉倒入盆子内,继续用刮刀混合均匀,想做其他口味的,此时可以换成其他的粉类
5、接着装入裱花袋内,用普通的曲奇花嘴就可以了,挤入烤盘内,烤盘事先要垫好耐高温油纸
6、烤箱预热160度,预热好后,送入烤箱中层,热风模式上火160度、下火165度烤20分钟左右
豆乳盒子蛋糕
蛋糕坯材料:鸡蛋4个(最好选择大点的鸡蛋)、糖30克、玉米油40克、低筋面粉40克、水40克
豆乳酱材料:蛋黄4个、细砂糖70克、低筋面粉40克、玉米淀粉20克、无糖热豆浆400克、淡奶油100克
其他装饰材料:淡奶油200克、细砂糖16克、熟黄豆粉适量
制作如下:
1、先做蛋糕胚的部分,将水、油、蛋黄先倒入盆子里,用蛋抽混合均匀,接着将低筋面粉过筛到盆子里,继续用蛋抽混合均匀
2、面糊做好后,开始打发蛋白,细砂糖分2次加入蛋清中,搅打至7分发即可,即提起打蛋头,蛋白霜呈现弯钩状,此时烤箱预热145度
3、先取一小部分蛋白霜与面糊混合,记得用翻拌的手法混合,混合好后,倒入到剩余的蛋白霜盆子里,继续用翻拌手法混合均匀
4、混合好的蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀辅助抹平,然后将烤盘在台面上轻震几下,震出大气泡,送入烤箱中层,上火135度、下火150度烤22分钟
5、烤好的蛋糕胚取出晾凉后,找一个装蛋糕的盒子,口朝下,印出自己所需要的蛋糕片大小来。当然也可以直接用刀切也行!
6、现在来做豆乳酱。蛋黄和细砂糖用打蛋器混合均匀,搅打到蛋黄颜色变浅即可,将低筋面粉和玉米淀粉过筛到蛋黄盆子内,用蛋抽彻底混合均匀
7、然后将热豆浆倒入到步骤6的盆子里,一边倒入,一边搅拌!接着将混合后的液体全部倒入不粘锅内。小火慢慢加热,用耐高温刮刀不停翻炒
8、直到能炒到抱成团即可。然后将淡奶油加6克糖搅打至7分发状态。将炒好的豆乳全部倒入打发好的奶油盆子里,电动打蛋器开低速混合均匀即可
9、接着将做好的豆乳酱装进裱花袋内备用,再取200克淡奶油加16克糖搅打至8分发偏硬状态,将打发好的奶油也装进裱花袋备用!
10、将一片蛋糕片放在盒子底部,接着在蛋糕片上挤上一层厚厚的奶油,然后在挤上一层豆乳酱!此时你也可以在撒上一层熟黄豆粉!
11、接着再铺一层蛋糕片在盒子里,在挤上一层厚厚的鲜奶油,最后将豆乳酱挤成一个个小圆球状在表面做装饰,然后在撒上熟黄豆粉就OK了
花生酱铜锣烧
材料:鸡蛋2个、低筋面粉100克、细砂糖25克、蜂蜜10克、盐15克、泡打粉2克、牛奶30克、玉米油10克、花生酱适量
制作如下:
1、将细砂糖、鸡蛋、蜂蜜、盐一起倒入盆子中,搅打均匀,搅打至细砂糖融化为止
2、然后将牛奶、玉米油倒入盆子中,搅拌均匀。搅拌到油与牛奶蛋液完全融合为止。
3、将低筋面粉和泡打粉一起过筛到盆子里,搅拌均匀,搅拌好的面糊盖上保鲜膜静置25分钟
4、静置好后,用一个大勺子舀起一勺面糊,倒入平底锅。小火慢慢加热,当发现许多气泡慢慢变大且破掉,这个时候就可以翻面了
5、翻面的时候,随便煎一下就可以出锅了,煎好的饼皮中间可以夹上自己喜欢的夹馅。我用了花生酱做夹馅。也很好吃
黑巧慕斯
慕斯糊材料:黑巧100克、蛋黄2个、淡奶油170克、牛奶180克、细砂糖30——35克(根据个人喜甜程度自行增减)、吉利丁3克
制作如下:
1、将蛋黄放入大盆子里,打蛋器中低速搅打至蛋黄颜色变浅,体积略微膨大
2、接着将凉开水倒入吉利丁片的碗里,泡软它!由于夏天温度过高,一般泡个1分钟左右就可以了
3、然后将牛奶和黑巧倒入奶锅内,小火慢煮,等到黑巧融化后,在继续煮沸就可以出锅了
4、将煮沸的牛奶巧克力液体倒入到蛋黄盆子里,一边倒入,一边用电动打蛋器中速搅打
5、接着将软化好的吉利丁片从水里取出,放在干净的碗内,隔热水去融化它,将其融化成液体
6、融化成液体的吉利丁液,倒入到蛋黄牛奶巧克力液的盆子中,混合均匀,然后送入冰箱冷藏
7、冷藏到变成浓厚且流动的状态即可,冷藏好后,我们来打发淡奶油!细砂糖一次倒入,打蛋器中低速搅打至7分发即可
8、将打发好的奶油取一部分与冷藏好的巧克力混合液翻拌均匀,是翻拌,不是画圈圈,切记
9、然后将翻拌好的慕斯糊整个倒入剩余的奶油盆子里,同样以翻拌手法混匀,最后翻拌好的状态是浓稠流动的状态
10、取一个自己要装慕斯的容器,将慕斯糊液体直接倒入进去就可以了,最后送入冰箱冷藏过夜即可
蛋黄酥
油皮材料:中筋面粉110克、清水40克、糖粉18克、黄油40克
油酥材料:低筋面粉100克、黄油50克
辅料;豆沙适量、蛋黄7个
1、将油皮材料一起倒入盆子内,用手混合成光滑的团,然后将混合后的油皮面团盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏松弛一小时
2、将油酥材料也一起倒入盆子中,用手混合成团即可,将混合好的油酥面团盖上保鲜膜,也送入冰箱冷藏松弛一小时
3、接着将松弛好的两个面团从冰箱取出,都均匀的各分成7等份,取一个油皮团按扁,然后将油酥放在中间,包圆即可
4、剩下的也依次操作,全部弄好后,我们继续盖上保鲜膜松弛20分钟,如果赶时间的话,松弛10分钟也可以的
5、松弛期间我们来把馅准备好,取35克的豆沙,搓圆后在中间按个坑,将蛋黄放在中间坑内,包起来即可,剩下依次操作
6、将松弛好的面团拍扁,用擀面杖擀长,然后由上而下卷起即可,剩下依次操作,全部弄好后盖上保鲜膜,送入冰箱松弛15分钟
7、15分钟后,取出面团继续拍扁擀成长片,然后再由上而下卷起,所有的卷好后放在烤盘内,盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏松弛15分钟
8、15分钟后取出面团,将两头往内对折,然后用手拍扁,接着用擀面杖稍微擀开一些,将馅放在中间,包好揉圆即可
9、所有的都包好之后,在表面刷上蛋黄液,然后在撒上适量的黑芝麻,此时烤箱预热160度,最后送入烤箱中层,上下火160度烤30——35分钟
抹茶奶酪玛德琳
材料:低粉100克、抹茶粉6克、柠檬皮2个柠檬的量、柠檬汁5克、黄油100克、糖100克、鸡蛋1个半、牛奶25克、泡打粉3克、奶酪适量
制作如下:
1、将细砂糖和柠檬皮以及柠檬汁一起混合均匀,放置20分钟。20分钟后加入鸡蛋,混合均匀
2、接着再加入牛奶,用蛋抽混合均匀,然后筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉,用刮刀翻拌均匀
3、黄油放在碗里,隔热水融化,将融化成液体的黄油倒入面糊盆子里
4、用刮刀翻拌均匀即可,将混合好的面糊装入裱花袋内,送入冰箱冷藏10分钟
5、十分钟后,取出将其挤在蛋糕模具里,先挤入一半,放上奶酪!烤箱预热160度
6、然后在挤入剩余的面糊,盖住奶酪即可。最后送入烤箱中层,上下火150度烤25分钟即可




















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