
导读:日式和果子,豆蓉饼,绿豆糕,妈妈的面果,杏仁味奶油蛋糕,袜底酥最美好的糕点,一定是有人情味或者在某一刻让你放松享受或暖心的。妈妈的面果小时候只有过年才吃的到,现在东北过年做的越来越少了。没有照片记录。白面里面放油、糖、酵母揉搓成光滑香甜的淡
日式和果子,豆蓉饼,绿豆糕,妈妈的面果,杏仁味奶油蛋糕,袜底酥最美好的糕点,一定是有人情味或者在某一刻让你放松享受或暖心的。
妈妈的面果小时候只有过年才吃的到,现在东北过年做的越来越少了。没有照片记录。白面里面放油、糖、酵母揉搓成光滑香甜的淡**面团,擀成5mm左右厚的面片,然后用刀划成一个一个的菱形块,划的瞬间,面团会收缩一下,很可爱,冒着香气,趁妈妈不注意抠一小块放嘴里,然后妈妈看见撇着嘴掖着笑说,吃吧,没熟的吃点尝尝得了。
小菱形块中间再划上一刀,然后把一角绕一下从中间的洞洞里掏过去,就变成了一个有麻花劲儿的小点心,总嚷嚷着要帮妈妈掏,手欠还一掏就断,妈妈抓狂,后来大一点就掏不断了,成了妈妈的得力小助手,好像小时候就掏面果的时候能跟老妈很亲近还觉得自己是个有用的人,配着小厨房里的香气和年节的喜庆,难得的好时光。
炸面果通常是爸爸妈妈合作的,每次油都崩的到处都是,好像一场和食物的战争,觉得爸妈这时候是大英雄,盼着吃的内心很矛盾,好像吃点啥油炸食品都要把爸爸妈妈胳膊烫几个油点直急眼才行,负罪感油然而生,吃的时候又真香,赶紧使劲夸爸妈,怕他们生气似的,哈哈哈。
直到我长大了,自己做饭我才发现,其实炸锅包肉啊,肉段啊,擦干水的话都不怎么崩的,爸爸妈妈那些年究竟是怎么操作的呢,嘻嘻。炸完的面果胖胖的鼓起来,表面金黄酥脆,里面有点软软的,趁热吃非常好吃,烫嘴也值得。
袜底酥,苏式肉月饼在苏州同里古镇某个老字号买的,当时觉得买点尝尝就好,结果离开以后一吃意外的好吃,袜底酥咸香美味,肉馅月饼肉香多汁,两者都是香而不腻,不俗不媚,没有因为名字外加景点因素而变得需要迁就。后悔没多买几个,然后在高铁站看到有买肉月饼,再买几个,味道就想吐了。
苏州的生煎包,也是把我勾搭的不要不要的,当时两个人只点了一份,吃少了,难受。然后说到老式点心,小时候,一过年亲戚们就给奶奶买来大大小小的“果匣子”,其实不好吃,但是当时简直是最高大上的点心,里面的牛舌糕啊,枣泥花型酥饼啊,一写起来,那个味道和口感我还记得。
奶奶小手对我一招,我就小狗似的跑过去踮着脚看那盒点心,不知道吃哪个好,牛舌糕上沾着一层硕大的糖粒,酥饼上的小红点总若有似无勾搭我。吃起来没完,爸爸妈妈就会说我馋,给奶奶留点。再后来也不觉得好吃了,吃的时候还要把硬硬的边抠掉,过时了,亲戚们也不送了。
绿豆糕
一个是小时候的绿豆糕,一个是在苏州伴园私房菜吃的绿豆糕。
小时候,燥热的夏天,奶奶拿给我一块绿豆糕,放在小碗里,添上凉水,绿豆糕浸湿变成润泽的鲜绿色,用勺子怼碎,搅拌成均匀粘稠的糊糊,舀一勺放在嘴里,沙沙甜甜的,带着绿豆的清香味,瞬间消暑,童年美味呀!现在的绿豆糕不像90年代那么硬梆梆爱掉渣了,但是那么一碗还是无法代替。现在的绿豆糕,目前吃过最好吃的,是苏州一家餐馆的,软糯糯,细腻无比,豆香自然。
我觉得还好,大葱葱那天有点中暑吃坏了肚子,好多好吃的吃不动,唯独绿豆糕让他眼前一亮,吃的忘我到现在还总跟我叨咕,所以,我也就认为那天的绿豆糕确实很好吃。其实,那天绿豆糕在众多美食里面没有特别突出,帮大葱吃了好多螃蟹大鱼大肉,甚感荣幸,哈哈哈。
中餐
1电信局对面的谭家菜有两道菜非常不错:风味鱼头茶香虾非常美味
2梁清路河埒口附近的小岛饭店去吃河豚
3南长街"小峰夜宵"的骨头堡汤的配料很古怪鲜美得想把自己的舌头也吞了:)
4川菜馆(汽车西站旁)特色:比较正宗口味的川菜!
5粥天地酒家五爱路嘉和广场,
6荣巷的308部队对面内江饭馆川菜好吃店脏点腊肠无锡绝无仅有的
7啤酒苑的[啤酒鸡"
8 水上明月也不错环境超好有点秋水连天的味道,
9夏联福记的掌中宝玉米烙招牌菜--红烧肉门口的黑人做的印度飞饼也不错
10大地宾馆里面的手撕甲鱼好吃得想连骨头都吐下去十二元一只
价格也便宜得没话讲还有脆皮乳鸽又香又脆吃得满嘴流油,
11西门的西新饭店店面一般但里面的东西味道很不错尤其是汤丝罗和京酱肉丝很好吃黑鱼2吃
12学前东路长江北路口的醉香园物美价廉,
13新区的欣旺大洒店里面的菜很精制价格也不高味道不错,
14哈哈大酒店价格偏高但菜式精制推荐哈哈鲈鱼鲜奶香蕉还有一种什么肉带骨的八块钱一根也很香,
15河埒口的淡水清粥馆里面的基围虾三杯鸡很不错
16东林酒店里面的菠罗饭将炒好的菠罗饭盛于菠罗内清香扑鼻还有xo酱炒牛娃也是好味道,
17南门朝阳广场的喜盈阁价格便宜量足里面的烤兔腿熏乳鸽都是非常好吃的,
18南门的咸亨酒店是正宗绍兴的分部里面的酒菜是浙江风味很特别香淡是特点爽口,
19欧风街上的状元楼无锡的一些老菜式那里都是很正宗的象糟白鱼无锡排骨啦!
20无锡三凤桥排骨当然是这里最正宗啦还有水晶虾仁虽然比不上太湖饭店但是味道也是很不错的,
21在复兴路无锡市房屋置换中心对面有家叫Home的家常菜馆里面感觉虽然很小但作的菜很好吃而且在市中心这个地段价格也不算贵!老板应该是个作学问的人从布置就可以看出!如果是中午十一点晚上六点左右去的话最好要预订因为只能几张桌子要等翻台的话要半个小时的店招牌作的是霓虹灯的容易误认为是酒吧其实应该是有特色的小饭店喽!适合两个人的小型聚会!
23小外滩的世外源去晚了没位子的,
24二院对面的弄堂里的怡红园东西还算实惠好吃,
25水帘天的法式鹅干水连小炒皇灌汤虾球凉瓜団(馅是芝麻皮是绿色的)干炒牛河(正点)浓汤菌菇,
26喜好海鲜南海鱼村和园外园的胜在价格便宜味道好的在蓝天新港和东方海港(东方巴黎楼上)后者最为推荐
27健康路上的阿福楼 小鲍鱼 卤水拼盘不错 西芹百合油闷尖椒东坡肉手抓骨,
28建筑路那开的金色水乡里个菜也蛮显个!!特别是天目湖个鱼头还有三黄鸡冷菜
29江阴的新黄山大酒店河豚鱼麻辣小龙虾鱼皮馄饨 ,
30锡海宾馆的鲍汁灵菇,
31新区有家饭店叫千都老板在无锡厨艺界赫赫有名(属师公级)那的干蒸甲鱼白菜狮子头等都是上品
32惠钱路上龙圣山庄里面的虾仁烩鱿鱼好吃的-!三鲜牛腩煲牛肉煮得特别烂牛骨头都煮酥掉,
33家乐福对着清扬路这一面左手乐福饭店很小的门面但是菜色多味道好价格便宜粉丝煲各类煲汤老鸭煲啧啧味鲜那 ,
34捷威假日酒店小墨鱼和日本南瓜烧的放在沙锅里的好象有放酱油的味道灵个!!!
35吃土家菜去崇宁路上的临记老厨偶尔吃吃感觉很特别味道以清淡和鲜为主价格适中推荐:深水潭鱼暖锅一大沙锅汤炖的白白的很鲜很滑哦
36吃鲍鱼要去美丽都边上的阿一鲍鱼馆里面的鲍鱼真是没得说而且环境很不错没有大厅全是一间间的包箱不过价格就有点除了鲍鱼他的特色菜也不
错
37南阐寺有个红帽小馆那的西多司和鱿鱼汤
38无锡建筑路到头点有个破饭店开源饭店要预定东西很不错全是自己家种的养的推荐鹿胎菜主要是清蒸的招牌菜有带鱼鳗鱼田螺老母鸡什么的炒的蚕豆满清爽
41梁溪大桥下嘉德时代广场那里"海纳百川"店堂装潢很雅致有三层3楼是包厢去1和2楼是零点区环境氛围有点大上海公馆的味道菜肴味道都还不 错
43新区管委会对面的戏江南环境不错坐窗口看玻璃墙外流水如梦里江南门口有保安开车门进口一大溜迎宾就是价格贵了点,
44东绛那里有个叫绿岛酒店的他家有个桂鱼浓汤很好喝还有河豚捞面他家的荤汤蛳螺也蛮好吃的
45惠畅里对面的银星饭店菜清爽的推荐:鱼肉面筋,
46水秀新村路口的蒸菜馆不错里面的剁椒鱼头味道非常好
47梁溪路上的打破砂锅和私房菜也很是不错私房菜里面的椒盐蛇段脆皮鸽比较好吃还有一个冷菜是那种细的笋拨了壳吃的好吃的不得了,
48蓝天新港的坩埚鱼头否要太显啊!!锅底铺满了姜和蒜!那个香
啊!!
49藕塘的河潭潭大酒店的菜都很有特色在无锡西片是比较有名的特色
菜有:剁椒鱼头清蒸三黄鸡,
50路灯管理处旁边有个弄堂走进去有个三凤楼小饭店价廉物美口
味不错特色菜[老母鸡
51HOMEMART旁边胜利门中学门口有一家饭店[欢天喜地"不错有专
门的停车场(带录像监控)招牌菜四罗蒸咸肉蒸凤爪
52新区假日广场里面有家叫 一品江南 的酒店不错那里的酿茄子非常
好吃,
53在文化宫里面叫城南海客使学校改建的没有大厅全是包厢
菜满不错的消费还可以,
54东亭正在修的友谊路上有一家小王饭店的蒸菜好吃的不得了梅菜丑
豆腐和鱼都好的外面没有店名的老板姓王从学前东路-春潮路-友谊路转弯口
一排小饭店里人最多的就是
55欧风街上有个阿三蒸菜馆晚去了都没位子 有特色的都是清蒸的
菜招牌的好象是蒸骨头煲还有清蒸黄鳝啊鱼啊什么的
56河埒口竹乡厨房不错三英战吕布和冰天雪地都很不错阿环境也
好,
57东亭-锡洲花园酒店后面有个破破的小饭店-叫铁皮饭店里面的菜
很好吃-蒸菜是特色-我最喜欢吃清蒸鸡爪-只消抿抿-就在嘴里化开了-鲜的来-
还有辣的狮螺也很好吃关键价格还超级便宜就是环境不咋的不过味道真是好
58木材市场往东湖塘去的那条路上的一家海鲜馆的海鲜不错干净又实
惠,
59水上鱼楼的酱炒螺蛳又肥又香又有滋味,
60新区汉江路的新江南花园饭店,
61吴桥底外国语学校旁边的弄唐里进去第一家有个叫建忠家常菜的饭
店里面有个羊肉煲特色菜特香连我这个不吃羊肉的人都觉得好吃而且里面的
菜都很便宜味道也不错
62南方泉街上有家店连名字都没有生意却很好,店里出售蛤蟆肉
红烧白烧味道很好吃了一次还想吃
63塘南路上的红兴饭店不错
64忆江南冷菜里面的拌菜味道比一般饭店的好好多菜都挺辣的量也
比较多总体来说是不错的就在原来的太湖工人文化宫,
川湘贵州菜
1四院那边的[湘江人家"吃了剁椒鱼头铁板茄子很棒鱼头很大味道
很8错的盛在一个大盆子里盆子外面是一个竹筐很有特色茄子的做法也很有特
别用锡纸包的上菜的时候象牛排的感觉刺啦刺啦的冒热气这家店的盛菜器具
蛮有自己特色展现出一种农家风味!
2江南大学龙山校区跟607所差不多中间点在一家浴场旁边的小弄堂里
进去里面有家[老乔川菜"味道很正宗是四川人开的门点不大但味道超赞
是我在无锡吃的最正宗的值得推荐的是瓦罐鱼回锅肉腊肠,
3嘉德广场<蜀留香>的姜汁肚片沸腾鱼还有一个和土豆烧的鸡
川味正点,
4嘉德广场新开的[干锅居"连锁店贵州菜式,
5龙山宾馆旁路通饭庄正宗川菜鱼的几种做法都很好还便宜,
6欧风街 川南燃面 推荐菜品:回锅肉片干煸四季豆(内加四川特产窑
菜沫)块鱼小酥肉豆苗汤等---以及常见的川菜入鱼香肉丝宫保鸡丁便宜啊2-3人
的话30-50元搞定而且送自制泡菜哦!
7在稻香那百业超市附近有个富豪饭店鬼血旺非常好吃还有蒜泥白
肉,
8张巷那好象有个圆通电子那边有2家川菜馆东西绝对正宗价格也
不错个,
9江大青山湾校区门口邮局旁边一家红辣椒餐厅-他家的大盘鸡也超赞
的肉末茄子盖浇饭超级棒,
10川国演义-推荐:冷菜乡土木耳(微辣)口水鸡(特色)生菜沙
拉(好大一盆哦和菠萝丁拌着吃酸酸甜甜滴)热菜:毛血旺(必点我吃过的做
的最好吃的)红烧羊肉,点心:芋头饼很好吃很好吃很大一个哦,主食:龙抄
手和我们的混沌差不多红红辣辣的很好吃但是别吃他家的担担面面硬汤也
不好喝,
11川妹子的[川北凉粉"[口水鸡"
12老龙人家的煲仔饭和肠粉还有小点心水煮鱼片每桌仅售一份!还
有那个骨头汤!每天只售20份售完为止,
13小桃圆天下无二的鬼血旺和酸汤鱼狂好吃,
14欧风街那有一家专门卖麻辣烫的小摊(只有一家) 在一个角落里 要仔
细找的 比后西西的好吃多了
东北西北风味菜
1江大锡惠公园校区对面有一家东北菜名字有点怪的[东北虎"那里
的炖菜不错小鸡炖蘑菇我喜欢汤很浓而且茶树菇也不少餐前还会送一两个小
菜花生米炒螺丝啊什么的就不会等的太着急哦还有一个锅包肉一种甜中带酸
的口味一般去那边的人都会点的北方人比较直爽的量也很足哦!
2无锡广电局旁有一家东北菜馆老板是东北人他家的菜都是从北方
邮过来的特别推荐一道凉拌菜---阳光灿烂!还有许多特色菜都很好吃最重要的是
价格不贵量也很多
3西北或陕西来的朋友可以去荣军医院边的西安风味小吃餐馆去找到你
合适的东西有几块钱的肉加镆羊肉包子其它特色的小吃如果不满意可以来一大盘
手抓羊肉那个味道真实数月不忘没一点腻味五十元够三个人吃饱不妨去尝尝
4轻院大门对面有家店招牌是"桂林米粉东北水饺[有道菜叫"蘑菇炖
小鸡[味道很棒"酸菜炒粉丝[亦不错老板是地道的东北人
5轻院那里有一家[西北风味小吃"里面的东西也很正宗喜欢吃辣的
可以去那里试试(是锡惠公园大门的那条路的轻院啊),
6青石路上的西北人家做的[瓤"很好吃是一种很香的饼有甜的咸
的
特色面食点心
1毛华玉兰饼生煎馒头(振兴路菜场)酸辣汤也好吃比阿兴的
好分店在家乐福对面
2陈大嘴馄饨(沁园新村)
3超王记馄饨(山北)
4稻香饼屋的老婆饼不甜绝对好吃
5健康路上的熙盛园里的小笼也很8错的
6小董锅贴(崇安寺肯得鸡楼下旁):重新开张了(经实地查看确认
为冒牌锅贴没有只有煎馄饨)
7楼上楼的各种面条
8八佰伴六楼的绮丽面亭的面条
9健康路上的洁丰面店的面也不错哦
10南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错:)推荐三丁包不贵不贵梅干
菜包也好吃蒸饺好素菜味道也不错
11顶鼎鸡的鸡粥(冷了就倒胃口温温的最好吃)鸡汤面(很鲜呵
呵)和鸡(很嫩拌料好好吃)
12
13南禅寺[七品鸭血粉丝汤"
14克里斯汀饼屋的小方蛋糕很好吃35元一个有很多种口味的巧克力
蓝莓柠檬草莓总有一种是你喜欢的不过个人以为太甜 还有就是3元的香辣蟹
棒也不错啊有空去试一下吧对了它的乳酪蛋糕好好吃口水流ing
15沁园九重天酒楼下那个蛋糕房做的蛋卷天天排长队
16五爱路水车湾小区口蛋糕房做的肉松面包卷:o
17西新中学门口 夹心小蛋糕 梦之岛门前的小滩头
18强烈推荐家乐福对面的福面馆
19金海里那里的贩卖车叫"顺饭团"如果乘公交车那站的名字叫"学前
东路"
20荣巷口的[肉夹馍"龙山饭店那条小马路对面!
21鸿运的鸿运大包馅多
22健康路的阿兴酸辣汤还有那里的炒面味道应该在锡城是数一数二
的,
23风雷新村的鸭肉面馆里面的面非常好味推荐烤鸭鸭肫,
24味千拉面要吃大洋百货的正中的哦汤料都是日本运过来的
25星巴克的甜点门口还有个纯手工的巧克力国外运来的好吃咯!
26曹张新村天惠对面的爆米花也蛮好吃的
27学前街下午有手推车的卤水很好吃,
28红汤辣馄饨店在健康路长发商场旁
29王兴记个蟹粉馄饨,
30万家灯火旁边也有一家`正宗董记锅贴`2元6只 ,
31西门水沟头阿胖炒面,
32朝阳广场江南中学对面的豁达凉皮
33吃米线要去老轻院对面那家不过现在好象涨价了从以前的10元涨
到12了贵不过味道好极了
34体育公园震新菜场门口的梅花糕满灵个
35鸭血粉丝汤有个地方的超级好吃也是在稻香百业超市对面的路走30
米十字路那有个老头的非常不错推荐,
362中边门的小弄堂进去有一排小吃店正数第二家的菜饭很好吃的
还有酸辣汤不比阿兴差的而且都是现做的推荐那里的辣酱是老板自己熬的特
别香
37鸭血粉丝水秀新村里水秀中学门口那条路上的第一个十字路口的一
家摊子我觉得很好吃,
38锡惠公园的荤汤豆腐花油酥饼(靠近直街门旁)每次去都吃老无锡风
味
39惠山公园直街那个大门口(就在大门口旁边)有一家叫做赛王记的
馄饨店里面的东西超好吃!虽然门面很小但是东西实惠馄饨15元/两小龙馒头25
元/两!
40叙康里有个小店里面的肉夹馍满好吃的是牛肉的3元一个比
快餐里面的汗堡好吃
41新世界和鸿运楼弄堂里建设银行隔壁的鸿运楼面馆最便宜的阳春
面8块1碗最贵的没吃过鲍翅套餐吧388不知道开张后卖出过几碗那里的菜和
点心也不错都在平均水平之上吃阳春面也有免费茶免费餐前小菜免费水果
免费姜丝和辣酱
42水秀新村邮政储蓄所往东10来米处:王记鸭血粉丝汤汤头是用红头老
鸭熬成的高汤鲜浓可口而且里面还有百煮不老的鸭血(很入味)加上香硬的鸭肝和鸭
肠现煮的粉丝-----吃过就知道了价格:小3元/碗大4元/碗量多实惠,
43南禅寺扬州包子馆:拌干丝 3元/份虾饺6元/份6个 灌汤蟹黄包8元/
个 荠菜包子48元/份 鱼汤面2元/份,
44崇安儿童医院后老供电新村内每天下午有葱油饼好吃里面的馅料能
流出来,
45城中公园靠白水荡门前有一小店一群大爷大妈打理咸豆浆等尝的出
是旧时口味坐在那里的感觉时光会退三十年,
46复兴路上电信市场大门口有个"胖阿姨凉皮"味道超好她家的凉皮都
是秤好的一盒四两很公道!
47惠龙新村里面的三叉路口有个老爷爷摆的小馄饨摊子量多味美还便
宜,
48沁园新村里面有家酸辣汤很好,
49沁园新村门口有家面店口味颇佳,
50味千拉面8错的-汤很鲜浓--(后西西新崇安寺都有)
51风雷新村个鸭肉 面店个夜宵还要好吃两三个人去么弄四分之一烤
鸭(要后半段个肉多)在烤点羊肉串和鸡翅膀,
52还有青石路的小王兴的小龙包也还可以--
53后西溪现在一家麻辣烫的店火暴就是自选蔬菜然后用高汤煮熟加
点汤上桌
54稻香菜场那有家一品包里面的鲜肉馄饨汤没丁大福的鲜但馅真的
不错隔壁鸭面馆里的烤鸭好好吃
55二中后面一排人家的院子破墙开店的有沙锅馄饨牛线酸辣汤菜
饭什么的,炒面最好吃了
56曹张新村那条周围银行的路在幼儿园对面一个鸭血粉丝汤的小摊,
57崇安寺里的阿希山拉面味道和味仟拉面有些相似价格也差不多
58曹张新村那有个手推馄饨店红汤和白汤味道都不错价格也便宜!
59荣巷街道里有个老年活动室 有时候会有唱戏班子去 旁边有家人家
开了小吃店 里面的馄饨和粉丝是一绝,
60健康路大马路十字路口弄堂里有家拉面馆里面的牛肉炒饭好吃-
61红梅市场对面的巷子有一家小店在TCL隔壁的烟酒店里有卖红
豆汤的超级好吃,
62兴隆宾馆旁的小巷里以前的波特曼那边的一家手推馄饨蛮好吃个店
环境虽不好但生意好的,
63永乐路那边卖灵山食品进去的弄堂叫牛弄牛弄里的沙锅牛鲜好吃
的!35一碗,
64稻香新村的菜场里在买水果的摊子旁边有家买包子的店(好像没
店名)那里做的生煎包子最好吃了,
65锡惠公园后门有一家馄饨小店很好吃
66中山路上的"豆香斋"有绍兴"三味斋"的味和小摊上的豆腐不一样
67棉花巷的龙妹肠旺面招牌的怪噜饭和肠旺面不错鸭腿面的鸭腿超
大价钱也不贵,
68河埒口教育书店旁的弄堂里[幸福小吃店"的刀削面赞
69有一个馄饨店的馄饨偶觉得还蛮好吃不比福乐的差里面的汤很正
宗不象有些店的馄饨汤美其名曰鸡汤肉汤其实掺了很多水就在西门桥下巴将军
火锅店的楼下有兴趣的朋友可以去尝一尝很羡的哈哈哈里面的小笼馒头也不
错
70朝阳市场有个上马墩素包子不错的肉包子也可以
71我觉得中桥天惠超市对面个一条弄唐里面有个女人卖个鸭血粉丝汤狂
好吃跟好一家有的一拼而且只要三块钱
72 曹张新村天惠对面的爆米花也蛮好吃的
73位于后西溪(中医院急诊对面)的章鱼小丸子店也很好吃,
清真
1青石路上的[买买提"新疆餐厅挺不错,
2崇安寺王兴记隔壁的[绿柳居]是清真餐馆专营各种面条清真炒
菜特色是烤羊腿羊腿上撒满籽然烤的不焦也不过嫩刚刚好辣度也适中8块
一根的价格很公道
港式茶餐厅
1三皇港式茶餐厅两人才吃了50元还送了10元的抵用券挺便宜的!蜜
汁叉烧和基围虾觉得得值得推荐的煲仔饭也不错鲜虾去吞不太好吃,
28百半后面 缥缈方旁边的 丽景港式餐厅8错 云吞面 西米露,
3保利避风塘的炒河粉好吃!!艇仔粥密制猪劲肉海螺片也非常好
吃
4水莲天和香樟花园的早茶!
5推荐一个地方-[糖朝"的铁板茄子--味道超棒!中菜西做-用的都
是铁板牛排的料理,还有老火靓汤也不错-里面有当归-参-枸杞-红枣-荸荠-还
有鸡精心炖成-汤浓浓的-我喝了好几碗哦--恩-里面的甜品更是不用说了-椰奶
芦荟爽--还有芒果芦荟爽--还有木瓜雪蛤--都是必点的东东哦!!强烈推荐:
铁板茄子--各类甜品!!
6阿唐粥店是改了适合无锡人口味的小粤菜饭店在永乐路,
素食类
1静自斋吃素在美丽都的亚马逊旁边
2早吃素(枣子树)在港丽大酒店对面置地广场内点心:春卷萝
卜糕好吃,海蚵煎腐皮卷还有一个名字忘了模仿鳗鱼做的外皮有点脆里
面是 金针菇木耳什么的浇上糖醋稠汁,菠菜饺子 香酥仔排和牛奶布丁还有九
层塔茄
有趣的一天又要结束了,相信你有很多感悟吧,需要认真地为此写一篇日记了。可是怎样写日记才能出彩呢?以下是我收集整理的植物观察日记,仅供参考,欢迎大家阅读。
植物观察日记1星期六的早上,我在我家的阳台上种起了豆芽,我小心翼翼地把豆芽种子埋在装有土的花盘里,期待它能够茁壮成长。
第一天,我给豆芽浇水,仿佛听到它在说:“谢谢你,我亲爱的主人。谢谢你给我这么大而又豪华的房子,还在我最口渴的时侯给我浇水。”
第三天,我发现土里冒出了好多根绿色的茎,在茎的顶端有一个小豆芽,茎就像士兵守护主人一样和小豆芽寸步不离,一直保护着它们。而小豆芽们好像在跳舞,嗨得不得了。看到小豆芽,我高兴极了,心想:“小豆芽它们过得真好!”
第六天,豆芽长高了许多,细细观察,发现它们好像在开家庭派对,又唱又跳。豆芽好像在对我说:“主人,我是不是长高了?我们在开派对呢,你要不要一起来?”
第七天,我起床后第一时间跑去看豆芽们,发现它们长出了叶子,豆芽已经长得有我中指这么高了,我不由兴奋地喊了起来:“妈妈,我的豆芽长大了!”
种豆芽真是太有趣子,它让我明白,只要细心观察,你会发现大自然是会说话的。
植物观察日记2一天,我在家里发现了一盆很奇特的植物。
这盆植物大约有一米高,叶子是绿色的,而且每一个叶梗上都有20片小叶子,形状有点像羽毛。它开的花是紫色的,很像一个毛绒球。它结的果子上长满了刺,有点像刺猬。
我十分好奇,就用手摸了一下它的叶子,没想到,叶片竟然慢慢地合拢了,就像一个害羞的小姑娘似的。接下来,我对着它吹了口气,它的叶子又合拢了。我还给它滴水,发现它的叶子也会合拢。
我很好奇它的叶子为什么会合拢,于是,我去问妈妈,妈妈告诉我,这棵植物叫含羞草,它的叶子之所以会合拢是因为叶子根部有一个叶枕,当有人动它的叶枕时,它受到刺激就会收缩。我又听妈妈说,含羞草是来自遥远的南美洲。
听说含羞草能预测天气,还能预测地震,可真神奇啊!
植物观察日记310月11日晴
奶奶在一片荒地上种了一畦芥蓝菜,从远处看,整个菜园墨绿墨绿的,煞是好看!
今天下午,我给芥蓝菜浇水,这样我就近距离观察它——这是一畦“成熟”的芥蓝菜,株高40一50厘米,茎比小白菜的茎粗壮些,有分支,在分支的上面长着菜叶,叶片肥大,长10一15厘米,呈不规则的卵圆形,它们由下而上梯次生长,每片菜叶就像一把把绿色的小扇子。叶面稍皱,上面布满了许多细长的“经脉”,但摸起来却还是光滑光滑的。
要说芥蓝菜哪个部位最具特色,我认为还是它的花。这些成熟的芥蓝菜,在菜芯中会开出一些淡**的花,一小朵一小朵的,向上探着,好似一只只金黄的蝴蝶停在菜的中央,微风一吹,翩翩起舞,鼻子凑过去,还能闻到些许淡淡的清香呢!
这就是我家种的芥蓝菜,一种好吃又好看的蔬菜。
植物观察日记4前两天,我们老师给我们布置了一个很奇特的作业,那就是泡红豆、绿豆、黄豆其中一种。我想了想,还是种红豆吧!红豆喜庆!我迫不及待地跑进厨房,把家里所有的红豆泡进水里。到了晚上,我跑到厨房里仔细观察为什么红豆现在不长?妈妈告诉我:红豆不会长的那么快,要耐心等待。我只好去睡觉了。
第二天,早上我急忙跑进厨房,发现比昨天更圆、更胖了。圆圆的肚子像一个巨大的气球,圆鼓鼓的。
第三天,我发现圆鼓鼓的肚子把自己的衣服弄坏了,一半是红色,一半是白色。
第四天,我发现红豆像一个小逗号美丽极了。
第五天,我看着看着闻到了一股刺鼻的味道,原来是红豆里面水的味道。我发现我失败了,只顾着看了,没有给红豆更换新水。我太粗心了,没有照顾好红豆,我还要重新泡一份,这一次我一定会成功。
植物观察日记510月20日星期三
今天我在一个杯子里放了六颗黄豆,再加上一点水,把黄豆泡上,老师说不能放水太多,否则会把黄豆淹死的,所以我只放了一点点水。中午我看的时候,豆子们很水嫩,像一个小伙子的脸一样,泡到下午的时候,就像一个老爷爷的脸一样皱巴巴的。
10月21日星期四
今天我还观察到黄豆的中间长出来了一点嫩芽,就像小朋友的牙齿一样小小的。外面还掉皮了,看到里面金灿灿的,黄豆就像一个金豆子。
10月22日星期五
我一大早就来到学校,看见我的黄豆把皮都丢了,颜色变成白嫩的啦!中间的嫩芽是弯弯的,芽长长了一点点了,但是还是夹在豆子中间不肯出来。
10月23日星期六
今天我看见豆子中间有一道空隙。我心里想一定是黄豆快要长芽啦,果然下午黄豆芽变成直的啦!但是还是静静的躺在豆瓣怀抱中。
10月24日星期天
我今天一早发现我的黄豆芽终于长出来啦,绿油油的茎,茎上有两片叶子,我开心的把黄豆种进土里面,爸爸说一定不要种的太深,要不然会长不大的。这就是我种的黄豆。
植物观察日记620xx年9月8日 星期日 晴
今天,妈妈买来了两个大蒜让我去种。我拿起两个大蒜,好奇地说:“圆圆的一个大球,叫我怎么种啊?”妈妈笑着说:“傻孩子,你把大蒜的“外衣”剥下来就知道是怎么一回事了。”听了妈妈的话,我把大蒜的“外衣”剥了下来。我发现大蒜其实由13个“兄弟”组成的。每个兄弟都白白嫩嫩地,露出了大大的白肚皮,还真有点可爱。
我挑了两个大的大蒜,种在用一个一次性杯子做成的小花盆里,再浇上一点水。做完这一切,我高兴地对大蒜说:“快快长大,长大了我就带你去我们学校。”
20xx年9月12日 星期五 晴
今天放学回家,一进家门,我就赶紧去看我种的两个大蒜。
啊!已经发芽了,露出了一个绿色的小脑袋,我看到一个大蒜的叶子一片包着另一片,像一束小水仙花一样。
我发现花盆最低下有一个很小很小的小白点,仔细一看,原来小白点是大蒜的根部。我看着长大的大蒜说:“明天我就可以把你带到学校,让同学们也好好看看认识一下你。”
通过这个小实验,我知道了植物的生长过程充满着神奇。我一定要保护好我的大蒜,让它茁壮成长!
植物观察日记710月16日星期三晴。
今天,我放学回到家就迫不及待地跑去看我种的白菜苗了。
哇塞!和我想象得不一样的结果出现了。小菜苗冲破了种子的外衣,冲出了土壤。我很好奇,小白菜这么细,是怎么有力量冲出泥土的呢?于是,我带着这个疑问,去问妈妈。原来,虽然白菜很细小,但他们都是一群大力士呢。
小菜苗挨挨挤挤的,布满了整个花盆。我拿来一把尺子,左测测,右量量。发现每株小苗都差不多一厘米高,它们又细,又短。茎杆顶上还长出了两片小叶子,非常可爱!叶子的颜色是嫩绿色的,绿得那么新鲜,让人看着都觉得十分舒服。
一阵微风拂过,小菜苗便东摆摆,西摇摇,就像一个个小小的舞蹈家,跳起了优美的舞姿。太阳光照着的时候,小白菜苗显得格外的精神抖擞,挺直腰杆,好像一群容光焕发的绅士。
看着这些刚出土的小菜苗,我心想,我要保护好我的小菜苗,不让它们被风吹倒,被雨淋倒,要让它们茁壮成长。
植物观察日记8前几天老师给我们布置了一项特殊的任务――回家观察一种植物的生长过程。
我想到了种豆子,一回到家,我就向妈妈要了一把绿豆,精心挑选了十几颗又大又圆的,把它们种进了一个小花盆里,静静地等待着它的变化。
每天,我早上看晚上观,一日看上七八次。连续几天,它还是风平浪静,看不出有什么变化。这下我可着急了,恨不得把它们踩成绿豆饼呢!
但我依旧每天给它浇水、晒太阳,功夫不负有心人,奇迹终于出现了,绿豆成功地发出了一个个小嫩芽。我欣喜若狂,捧着花盆将这个惊人的消息告诉了家里每一个人。
又过了两天,从细细白白的豆芽中间抽出两片嫩绿的叶子,叶子尖尖的像一把把剪刀。
每天放学一回家,我便迫不及待地先看看我那既可爱又淘气的小豆苗。我用尺一量,哇,它已经长了三厘米。我双手合十,默默的在心里为他们虔诚地祈祷,保佑我的小豆苗越长越壮。
果然它们不负众望,昨天它们居然长到七厘米高了。我对它们更加细心地照料,常给它们浇水施肥,还让它们舒舒服服地在温暖的阳光下睡午觉呢!
渐渐地它们越长越茂盛,我的心里乐开了花。一种莫名的感动涌上心头,“望子成龙,望女成凤,”父母对我们又何尝不是同样的心境呢!
植物观察日记9十月二日傍晚
下午大约四点左右,太阳发出耀眼的光。我猜,它心情一定好得很,因为它准备下班了。太阳在空中迈着缓慢的步伐,渐渐收起它的热量,走着,走着,太阳开始变小,光亮渐渐减弱,远处的山峰伴随着太阳回家的脚步也慢慢的暗了下来。
十月二日夜晚
夜幕降临了,钴蓝色的天空褪去了颜色,披上了一层银灰色的纱衣,一大片灰黑色的烟云,像晕染开的墨汁画在天空上。弯弯的月亮早早得挂在天上,星星们陆陆续续得赶来了。夜深了,天空像是被画笔刷上了一层又不一层的黑色颜料,整个天空像一个巨大的黑幕,点点繁星点缀了整个夜空。
十月三日清晨
凌晨五点,我感觉到冰冷的风拂过我的耳畔。往远处望去,一朵朵像棉花一样的云朵铺满山间。站在高处往东望去,地平线周围像一团橘红色颜料扩了水,均匀地向四周散去。
天空是我们不可缺少的朋友,它不仅给我们带来白天与黑夜,还把我们的生活点缀的像一幅幅美妙的画。
植物观察日记10夏日炎炎的一天,我从爷爷买的绿豆中挑了几粒出来种。
绿豆的大小不同,颜色也不一样,有的较深,有的较浅,我亲手把花盆里的泥土浇湿,然后挖了一个又一个洞,然后我把绿豆一粒一粒慢慢地放进去,接着把泥土抹平,再用水杯装满水往土里洒水,最后大功告成。早上,我目不转睛地盯着绿豆看,期待它立刻发芽。
第一天过去了,绿豆怎么还不发芽呢?我有点失望,恨不得把花盆丢了。第二天我一起床赶紧跑来看看,结果有点失望,还是没有发芽,但还是去浇了水,到了第四天我的绿豆终于发芽了,我高兴地大声叫着:“我的绿豆终于发芽了”,像是害羞的小姑娘探出了头。
几天后,我发现绿豆长大了许多,还长出了嫩绿的叶子,我赶紧浇水,还开心地唱着:
我的小绿豆,快点长起来。
自从那天以后,我好像喜欢上种东西了,还种了红豆,黄皮……家里好像空气也变得更新鲜了,我爱种绿豆,你呢?
植物观察日记11我开始对植物感兴趣,这不,我选择种红豆、绿豆。为了便于观察我们采用了无土种植。爸爸提醒说:“先把红豆、绿豆放在水里六到八个小时,可以长得好一点。”我马上照做了。
第一天中午,我发现绿豆已经破了皮,可红豆一动不动。我又把水倒了,在塑料杯里放了纸巾,把绿豆、红豆分放在两个塑料杯里种。
第二天早上,绿豆发了牙,而且已经长出了三四厘米了。可是红豆一点变化没有,还只是破了皮。我看着红豆真想把红豆的芽“捏”出来。中午我发现绿豆比之前又高出了一厘米啦。红豆呢,只是长出小小的芽。我端详着红豆全身都急躁起来,烦起来。
第三天早上,绿豆长出了叶子,大大的,像竹蜻蜓一样可爱。可红豆只长出小小的叶子,但是很奇怪,居然“叶中有叶”——尽管如此我还是嫌它长得太慢了。
第七天,当红豆长出三根很长的根须的时候,绿豆已经很茂盛了,叶子都有两厘米宽。到了中午,红豆一下子长得比绿豆还高。
植物果然是有趣的生物。
植物观察日记12老师留了一项作业,让泡豆子或者养蒜,每天都观察,拍照发到班级群里。便于我们第五单元写习作。
我回家就问奶奶家里有什么豆子,奶奶说有黄豆,让我自己泡。我拿了一个透明小碗,到了一些水,又拿了一把黄豆放进水中,我就去写作业了。
第二天放学回家,我进门就匆匆忙忙地跑去看了看黄豆,发现豆子已经膨胀了起来,圆圆鼓鼓的小肚皮已经撑破了外衣,露出了又白又嫩的小肚皮。
过了几天,有的长出嫩嫩的小芽,像一个个小逗号;有的还没有发芽,像一个个害羞的小姑娘。
又过了几天,小芽已经长高了许多,有的两厘米,有的三厘米,还有的已经四厘米了,我又给它们加了些清水。
又过了许多天,黄豆芽长高了许多,也粗壮了些,长到了八厘米左右,长出的叶子像一个“Y”字,漂亮极了,它们好像在对我说:“快来为我们加油吧!看我们长得最高!”
植物观察日记13我在15天前播下了我今年的第一颗种子,它们在我精心的呵护下长成了美丽的小芽们,青青翠翠的,长的很高很高,突然有种“吾家有女初长成”的感觉,它们的成长过程是这样的:
在我播种的三天里,我每天把它们搬到太阳公公那里晒太阳,让他们享受着阳光,听着小鸟唱歌,在给他们浇浇水,让他们更好的吸收营养,后来有一天我发现我的小芽们偷偷的冒出了嫩绿的芽,好像在和我打招呼一样,我兴奋的摸了摸它的“小脑袋”,就像妈妈常常摸我一样,轻轻柔柔的;后来晚上我还做了一个梦,梦见有一个小怪兽在拔我的小芽们,我紧张的大喊,“快放下我的小芽们……”,后来我就惊醒了,我立即跑到了阳台看看我的小芽们,我发现我的小芽们安然无恙,我终于松了一口气,我蹲下来看着我的小芽们,轻轻的说:小芽小芽呀,要快快长大哦!我给它们浇了点水,就去睡觉了。
第二天,我起床后又去看了看我的小芽们,它们似乎又长高了,我高兴说:你们是不是听见了我的话呀,又长高了呢,你们真棒!我看着我的小芽们,摇晃着脑袋,似乎在和我打招呼;后来我找了一根吸管插在泥土里,让我的小芽们有一个依靠着的地方,我心想这样是不是就舒服了呢?
我的小芽们能长多高呢?好期待呀!
植物观察日记145月18日星期六阴
因为妈妈爱吃玉米,所以我偷偷准备了一些玉米种子,把它们种在一个小透明的白盆里,想给妈妈一个惊喜。这些种子是红色的,跟我们平时见到的玉米一不一样。
5月20日星期一晴
小种子发芽了,它们秆是白色的,还长出了一片绿色的小叶子。我开心极了,这两天的辛苦没白费。
5月24日星期五多云
这一盆玉米慢慢的长大了,它的叶子也多了,而且又长又细,它的根也越来越粗,长出地面来了。它们长得比前两天大多了。它们直着身体,在我浇水的时候扭来扭去,就像在跳舞一样。它们长得越来越大,秆也变得又粗又长。
5月29日星期三晴
这段时间,玉米们长得连盆都放不下了。于是我把它挖出来,种到了更大的盆里,它的秆也变成了红色,一片一片叶子更细长了,叶子长出了尖而且还在下垂,我一天天看着它们,眼前好像看到了妈妈看到我给的礼物时候的笑脸。
我就想早点给妈妈看。
于是我把妈妈的眼睛蒙上。“你要干嘛?”“你一会儿就知道了。”我把妈妈带到了玉米的旁边。
妈妈睁开了眼睛。
植物观察日记159月20日
红萼茼麻的种子发芽了
放学,妈妈买了俩盆红萼茼麻,放在了外婆家,妈妈说种子已经在泥土里了,就等它发芽长叶了。周末我去外婆家吃饭,看见红萼茼麻已经发芽了,高兴得一蹦三尺高。
10月1日
红萼茼麻长出叶子了
国庆放假,我迫不及待地要去外婆家看红萼茼麻有什么变化。我到外婆家看到红萼茼麻欣喜若狂,因为红萼茼麻长出了嫩绿的叶子。我对着红萼茼麻说:“你们快点儿长大吧!”
10月19日
红萼茼麻开花结果了
又一个周末到来了,我去外婆家看红萼茼麻,发现它已经开花了。开出了一个红彤彤的小灯笼,小灯笼下有5片黄花瓣,看着就像小灯笼的灯穗,可爱极了!
10月20日
我是怎么知道红萼茼麻的。
其实,我刚开始也不知道红萼茼麻是什么?也不知道这个名字,我是用了形色APP才知道的,这上面还有关于红萼茼麻的诗“一朵风铃绿叶间,飘飘然间露芳颜。红心吐金醉美色,四季常开花满间。”还说红萼茼麻的花语是坚持不懈、无私奉献。我还知道红萼茼麻的又名是蔓性风铃花。
通过这几天的观察,我明白了一个道理:无论做什么事情,都要认真、耐心,只有这样,才能有所收获。
盼望着,盼望着,年的脚步声近了,学校也开始放假了今年我们到奶奶家过年的,那里的年味可浓了,家家户户都挂红灯笼,贴春联,置办年货,买新衣服,买爆竹烟花……,大家忙得不亦乐乎
这年货是要提前置办的,在年前十几天家家户户就忙活开了,蒸馒头、做糕点、做粿、做豆腐……奶奶也忙着为过年做各种准备,爷爷奶奶家的一只年猪有三百来斤重,爷爷请来师傅帮忙宰杀
走在街上,到处一片喜庆的景象,行人个个兴高采烈,路边的商店也十分热闹,还有人拎着大包小包急匆匆地赶回家过年
除夕这一天,每家最忙,一大早,各家都在忙着炒菜,因为今天要给祖先烧纸,以表示对他们的怀念又忙着贴春联、福字,一般中午前一定要做好的晚上,家家灯火通明,喜气洋洋,全家人欢聚一堂,吃着各式各样的美味佳肴,品着美酒,互相干杯,说着吉祥祝福的话语,有说有笑,其乐融融接着放鞭炮、烟花,夜空在鞭炮与烟花的交织中变成了一个绚烂的大花园,看着这些美丽的烟花,我在院中手舞足蹈,爷爷和奶奶都乐了到了八点,大家开始看春晚的节目,爷爷奶奶、爸爸妈妈、叔叔婶婶还给我和小弟弟准备了红包,说这是压岁钱
啊!家乡的年味是团聚的、是温馨的、是幸福的、是快乐的!我爱家乡,更爱家乡的年味!
600字: 家乡的年味
家乡的大年是有味的,一种传承于冥冥的心灵深处、承载着厚重文化底韵的“味道”
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏;千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”一年的劳顿在年味中释放、生命的反思在年味中梳理,来年的希望在年味中憧憬
走进腊月,故乡那浓浓的年味便随着数九的寒风,缓缓飘荡开来、渐渐浓烈起来村村寨寨、家家户户、男女老少便不约而同地开始渲染、烘托那细致、严谨、充满期冀的年味“小雪卧羊,大雪宰猪”杀羊宰猪是乡下最诱人的年味特别是杀年猪,宰杀完毕之后,主人家会按照习俗做一大锅由槽头肉(猪脖子)、酸菜、豆腐、粉条、土豆等煨炖而成的大烩菜,主食一股是西北地区特有的黄米糕,全家老少和请来的亲朋好友一起吃着热气腾腾的原生态饭菜,那份热闹、惬意、浓香着实让人难以忘怀
从腊月初八开始,乡下过年的程式便全面启动腊八这天,人们天不亮就起床,开始做腊八粥,故乡人用黄米、红豆、花生、红枣等熬制腊八粥,吃的时候,在粥的上面浇一层用甜菜、胡萝卜熬制的糖稀,甜甜的腊八粥,象征着大年开始,预示着来年的五谷丰登,期盼着生活的甜甜美美
过了腊八,家家户户便开始有条不紊地置年货,忙吃喝、孕年味乡邻之间都要互相帮忙,磨白面,捣糕面,压粉条,做豆腐,生豆芽,切酸菜,剁饺馅,栽葱蒜,蒸馒头,炸油饼,炸油糕、摊花饼,杀公鸡,煮猪头,写对联,剪窗花,写大字,打烧酒,买鞭炮、买香纸,买蜡烛,做灯笼,缝新衣,买糖果,炒瓜籽……可谓家家飘香,户户欢腾“二十三,洗灯盏”腊月二十三恭送“上天言好事,回宫降吉祥”的灶王爷升天之后,洒扫庭除便全面展开,扫房梁,粉墙壁,糊窗户,挂年画,帖窗花,拆被褥、洗衣服,一番妆点,老土屋便满堂生辉“有钱没钱,剃头过年,”大年临近之时,邻里男女之间都要互相剃头、净面,干干净净、轻轻爽爽迎新年
经过一个腊月的忙碌,大年便盛装登场了年三十这天,女人们天不亮就起床开始蒸“米饭”,熬粉汤,故乡称之为“翻身捞饭”,捞饭要做的多且不能吃光,寓意为年年有余饭罢家家户户便准备纸钱、上坟祭祖,熬制浆糊、张帖对联把祖先的恩德牢记心上,把“五谷丰登、牛羊满圈,福星高照、喜气盈门”的祈愿诉于上苍年三十中午的家庭“盛宴”之后,便开始洒水扫院、垒旺火、挂灯笼旺火要垒到“天德深似海,地恩重如山”的天地神位面前,故乡人垒旺火要在院内选好的位置上架一口大铁锅,然后在装满沙土的铁锅上垒旺火垒旺火的主要材料是麻杆、劈柴、柏木,煤块,最后垒成一个一米多高、中空的方塔型或圆塔型的旺火,然后用彩纸装扮,最后帖上“旺气冲天”的对联从年三十晚上开始,家家户户院内都要矗立一根几米到十几米的高杆,杆顶装有滑轮,用一根长绳把灯笼挂在杆顶,同时正房、偏房、凉房、柴房,包括牛马羊圈都要通霄挂灯笼,一直到正月十五华灯初上之后,爷爷奶奶便开始给孩子们分发糖果、点心,怀揣糖果和点心的孩子们则成群结队,手持香火开始跑大年,东家进,西家出,观旺火、看年画、赏灯笼一直到鸡叫头遍,家家户户开始举行“接神”仪式,先在正屋的“金玉满堂家宅旺,鸿福齐天富贵长”的福禄寿神位前摆贡焚香,祭神祭祖,然后全家人开始点燃旺火,待旺火熊熊燃烧,“旺气冲天”之后,开始燃放麻炮、鞭炮,爆竹华灯,满门飞彩,天地同辉,声震八方全家人在旺火边开始跪拜天地诸神,老者点头,童子拍手,祈保三星在户,五世其昌,气氛庄重肃穆……孩子们要抱着过年的新衣服烤旺火,然后,由奶奶或母亲把蒜瓣、柏木刀、铜马缀饰到孩子们的衣襟上,除邪避害,保佑平安“接神”仪式完毕之后,全家人开始熬大年,男人们围炉把酒,海阔天空拉家常,谋生计,话人生,女人们则在欢声笑语中包饺子,年三十晚上包饺子,要在饺子里包硬币,吃到硬币的人预示着来年有福气
“一夜连双岁,五更分二年”在新年的旭日东升之际,人们要早早敞开大门,迎百褔,纳千祥孩子们穿新衣、戴新帽,随大人们提着灯笼,带着香烛、鞭炮,赶着猪羊牛马到村外迎“喜神,”祈望吉星高照,紫气东来正月初一早晨的第一碗水饺,首先要敬贡列祖列宗饭罢,小孩们要跟着大人挨家挨户给长辈、亲朋好友们拜大年,在 “过年好”,“恭喜发财”的一声声祝福中,“共祝开平日,同沾大有年”“二八小子过大年,又吃好饭又挣钱”,每个孩子在施礼、叩拜、问好之后,都能得到长辈们赠予的押岁钱从一元复始的正月初一到龙抬头的二月初二,故乡的年味如乡下一日三餐的袅袅炊烟,伴随着扭秧歌、舞龙灯,伴随着浓语一席、美酒三杯,伴随着犬吠鸡鸣,羊欢马叫,伴随着满面春风、笑语欢歌,眷恋在故乡的朗朗天空……
故乡浓郁的年味是亲情的温馨,是乡情的孕育,是乡趣的集成,是民风的升华故乡就是在这种天然纯朴、充满激情、生生不息的年味中,从苍老的过去走到青春的今天,从激昂的现在走向希望的未来
泉州以市井小吃闻名
在泉州,很喜欢叫“古早味”
古早味是“怀旧的味道”
因为每一道泉州 美食
背后故事都源远流长
古早味也是家的味道
它深深根植于泉州人的味觉记忆中
无论离家多远
都会牵挂那份古早味
为什么泉州的小食有名?
作为海上丝绸之路的起点,泉州在宋元时期成为“东方第一大港”,所以世界各地,中外 美食 都汇集于此,历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪有风味的 美食 。
还有泉州有独特的闽南民俗文化,各种庆典礼仪很多,每逢婚丧喜庆,敬神祭祖,都需要很多点心,所以绿豆糕、桔红糕、粽子、碗糕等很多。
天后宫篇
泉州天后宫是海内外公认的规模最大的妈祖庙,也是被国务院公布的国家重点文物中唯一的妈祖庙。明清很多闽南人移民到台湾,妈祖信仰随之传播到了台湾,而泉州天后宫也成为台湾数百座妈祖庙的祖庙,享有崇高地位。
所以天后宫一向是“蕃舶客航聚集之地”,人山人海的地方,周边一定藏着很多好吃古早的 美食 。
天后宫篇:1、林记正泉茂绿豆饼;2、秉正堂石花膏;3、炬龙牛肉店;4、文啊小吃店
天后宫篇1:林记正泉茂绿豆饼
“林记正泉茂”是天后宫旁边的百年老店。据史料记载,清咸丰时期,晋江陈埭一带,很多人都以做绿豆饼为生,林举烈就是其中一个。
后来林举烈的儿子林孝世前往台湾谋生,学到制作绿豆饼的精湛技术,返乡后创办“林记泉茂饼铺”。之后,林孝世的孙子林时德将饼铺搬迁到泉州市区新桥头,为示正宗,命名“林记正泉茂”。
如今,这家百年老字号,在泉州几乎无人不知。用的是父辈传承下来的独门秘方,它家的绿豆饼成为泉州人茶桌上的标配。
央视也曾经来报道,每天排队的人都好多,赶上刚出炉的时候,热乎乎的咬上一口,外皮酥脆,内馅甜而不腻,饱满而绵密,想想都流口水。
天后宫篇2:秉正堂石花膏
吃石花膏,一定要去秉正堂天后宫总店。何谓“石花膏”?因为主要原料叫石花菜,是生长在台湾海峡礁石上的一种食用海藻,形状看上去也颇似珊瑚。先用大锅熬制石花草,后用纱布过滤,冷却后自然凝固像果冻,透亮清澈。
五十多岁的丁秉正,是这家百年老字号的主人,做石花膏最早要追溯到外婆黄韭菜,清光绪末年,黄韭菜为谋生计,拜泉州南门一带有名的石花阿婆为师,学习石花膏的制作技艺。
学成之后,挑担沿街叫卖,渐渐小有名气。丁秉正从父辈创业,到自己沿街叫卖,如今把店铺交到女儿手中,这一碗不起眼的石花膏,却凝聚着一个家庭的奋斗故事。
石花膏对泉州人来说是夏日必备神器呀!招牌四果汤,除了石花条,还可从一二十种配料中自选四种配料,有红豆、芋头、椰果、布丁、水果、芋圆、珍珠、仙草蜜等等。调好配料,浇上蜂蜜,加点冰水,炎热的夏季来一碗,真是消暑佳品!
泉州气候湿热,酷暑难耐,泉州的男女老少都喜欢来一碗清凉的“四果汤”,甜滋滋又冰凉凉,瞬间热气消散。
天后宫篇3:炬龙牛肉店
泉州吃牛肉之盛行,随便哪一条街道,你转身之处,必有一家牛肉店。每个泉州人的记忆里,都有一碗热乎乎的牛肉羹。姜丝去味,葱头提鲜,每口汤都令人回味,再配上一碗咸饭,就能拥有元气满满的一天。
泉州人做牛肉确有一番功夫,每家店都有自己的“秘方”。而天后宫旁边这家老字号炬龙牛肉店,传承两代人,早已成为当地人味蕾上的牵挂。
牛肉羹,要抡起手臂用力抓,大约要抓个把小时,边抓边加水,直到牛肉现黏性,然后加入地瓜粉抓匀。锅中水开,放入抓好的牛肉,加上水姜丝,调点酱清,起锅,撒上葱花,就是美味地道的泉州牛肉羹了。
从唐朝开始,泉州兴盛,很多外国人聚集在泉州,并与当地人通婚。唐高祖时,穆罕默德派四大门徒来中国朝贡,三贤四贤就终老于泉州,从那时开始,伊斯兰教在泉州风行,应该那时开始大吃牛肉的。
记得《舌尖2》曾介绍泉州牛肉,两位彪汉子在那里摔牛肉,有点蒙古的感觉。泉州男人,号称八闽大地的美男子,可喝起酒,猜起拳,大口大口地啃起牛肉,那气势真的会吓倒许多北方汉子。
天后宫篇4: 文啊 小吃店
文啊水丸店的老板叫林梨文,所以开个小吃店就叫“文啊”,小店主要做水丸(泉州也叫做鱼丸),各种鳗鱼、鲨鱼、马加鱼等,除了鱼丸,还有各种肉丸,鸡卷,腊肠等,各种丸子世界。
林家的每一个水丸都是从指缝里挤压出来的。鱼肉成泥后,加入调料搅拌均匀,用手将鱼泥挤压成圆形,最后倒入滚沸的水中,鱼丸才算是做好。
放进熬制好的骨汤中加热后,几分钟就出锅,撒些香菜葱花,滴上少许香油,一碗香喷喷的水丸汤就端到你的眼前。
一碗水丸汤,一份鸡卷是小吃店的经典搭配。鸡卷外酥内嫩,香酥爽口,实在是满足。
西街篇
西街对于泉州人来说是一条重要的街道,这里承载泉州人一代代的成长,西街 美食 才是西街的灵魂所在,游客必打卡之地。
在泉州西街这么一个传统的街道,藏着不少古早味,还有不少新菜品在陆续开发,古早味和新菜品的摩擦造就了一个热闹的西街。
西街篇:1、亚佛润饼;2、康庄满煎糕;3、老记面线糊;4、孟氏蒜蓉枝;5、好成财牛排馆;6、侯阿婆烧肉粽
西街篇1:亚佛润饼
润饼是闽南传统家乡菜,闽南人在清明节有吃润饼的习俗,而亚佛润饼是首选。一张张Q弹、薄如纸张的润饼皮,不仅是老泉州人的乡愁,也着实让外来游客恋恋不舍。
亚佛春饼始创于清末,创始人傅维长,迄今已百年之久,不仅获得了中华老字号、泉州老字号,还成功申报为第三批泉州市非物质文化遗产。
摆放在店里的一口铁锅,是1961年一个印度华侨送给傅家的,这口铁锅足足有三十多斤重,用它烙出的润饼,厚薄均匀,不容易破,而且又嫩又Q,弹性十足。铺开饼皮,再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、等混锅菜肴,甜润可口。
西街篇2:康庄满煎糕
曾经上过“舌尖”平台的满煎糕,是泉州人冬春季节的佳点。从外表看,满煎糕是金**,看起来很扎实,一大口吃下去,有种蜂窝煤的感觉,口感绵密,味道温润香甜,意外的好吃。
裴巷满煎糕,约30年的老店,只见老板将一堆面糊摊在炉上,又撒上了红糖、黑芝麻、花生碎,香喷喷的味道突然袭来,让人食欲大开。
清晨起来,胃口还没完全打开,喝上一杯刚好的豆浆,配上刚出炉还冒着香气的满煎糕,日子顿时神清气爽。
西街篇3:孟氏蒜蓉枝
这个泉州麻花,有一个响当当的名字:蒜蓉枝。咬一口,酥脆的蒜蓉枝,带着蒜蓉香,吃起来很让人上瘾。
听说“蒜蓉枝”源起民间七夕前夕“拧枝果”,是闽南人送给爱情的一份礼物,它经常出现在祭祀“牛郎织女”的供桌上,形状就像“8”字,表示牛郎与织女爱不分离。
西街这家卖古早味的茶配蒜蓉枝,这是泉州人最爱的麻花口味,蒜蓉枝可以一根一根卖,也有整包装的。除了蒜蓉枝以外,店内还有寸枣等油炸小点,是泉州人买茶配必去的一家古早味小店。
西街篇4:老记面线糊
我第一次吃面线糊是在台湾,现在才知道,面线糊真正的发源地,是在泉州。面线糊是泉州人必备的早餐和夜宵,白色的面线糊而不烂,然后加各种配料,如油条、醋肉、大小肠、蟹肉等,本地传统吃法是添加油条和醋肉,这才是泉州人最爱的味道!
泉州有“西街的面糊东街的粽子“”的说法,这家“老记面线糊”是西街老字号的头一家,店堂非常整洁干净,香喷喷热气腾腾的"面线糊",带着白胡椒清香的面汤迅速解开你味蕾,沾着油条,温暖渗入了你的舌尖,滑过咽喉,流进胃里,让人心满意足。
此外,萝卜糕也很好吃,泉州人叫“菜粿”,以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。油熟过后的菜粿表皮呈金黄微焦,内馅洁白,清甜的萝卜香味,在嘴里回甘。
西街篇5:好成财牛排馆
好成财是一家在泉州牛排名店,一百多年前,老板的爷爷闯南洋,去菲律宾做厨师,民国初回到家乡开了家牛排馆。爷爷见识了西式牛排的做法,回到泉州后又改良了本地牛肉做法,没想到炖的全熟的牛肋排受到了客人的喜欢,所以这种做法便坚持了下来。
和你想象的西餐牛排不一样,泉州的牛排,就是指牛的排骨。取牛的排骨一两根,块块带骨,油锅放入姜蒜爆香,下牛排,然后加入料酒、咖喱、辣椒、八角、桂皮、当归等,爆炒,再焖三四个小时,开锅,香味扑鼻。再来一碗咸菜,每一位泉州人都会多吃好几碗饭,实在带劲。
西街篇6:侯阿婆烧肉粽
泉州的肉粽店遍布大街小巷,最有名的是东街“侯阿婆”肉粽店。吃肉粽,最讲究趁热,在香味最浓郁时,用筷子挑开一个肉粽,那简直就是一道菜啊,鲍鱼、干贝、半肥瘦的猪肉、鸡蛋等应有尽有。
看外表,觉得泉州肉粽和上海的差不多,不管是外形还是块头。但是里料很有泉州特色,比如卤蛋、香菇、虾仁、瘦肉、莲子、鱿鱼干、海蛎干、干贝等等,蘸酱也有甜辣酱、蒜蓉、秘制花生酱等,配上肉粽真是神仙组合!
安海篇
为什么去安海,主要是为了看“五里桥”,没想到疫情期间不开放,而且眼前的“五里桥”和我想象的完全不一样了,像一个公园。
但是既然已经来安海了,自然不能走空,安海当地人推荐的几个 美食 ,让我觉得这一趟,走的值!
安海篇1:安海土笋冻
对于泉州人来说,土笋冻享有“闽南第一小吃”的盛誉。土笋冻在闽南地区已经流传了几百年,相传是郑成功收复台湾的时候发明的。而安海的“土笋冻”,才是正宗的味道。
土笋冻,一听名字还以为是竹笋制作的,其实此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海里的一种软体沙虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。
配上各种调料,如酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣等,就成了色香味俱佳的风味小吃。五叔公是比较有名的土笋冻品牌,不过我一个外地游客,看着沙虫有点难以下咽。
安海篇2:芋圆川
泉州人真的很喜欢吃芋头啊,芋圆川老板叫川啊,芋圆做得特别好吃,大家就“芋圆川”“芋圆川”地称呼它。时日久了,一说芋圆,嘴馋或者祭拜有需要,都会约定俗成似的去他家买。
店铺主要是川啊的三个女儿在打理,小妹是父亲手艺的主要传承者,每天早四点就得在家里的作坊忙前忙后。二姐姐性格爽朗,六点半就准点到店开门。大姐则细心周到,下午四点半左右过来接班。
芋头是芋圆川经典的主题,架子上、柜台前都有蒸煮过的芋头块,尚待二次加工;芋圆有简单炊熟过的,也有油炸好的;这里所说的芋圆,不是奶茶店的台式芋圆,而是用萝卜丝和芋头搓成的小团子。
店里很多品种,各色闽南炸物与小吃应有尽有。炸枣、菜圆、菜包、米糕、蓼花、信杯饼等错落在店里,简直就是一个古早味聚集地。
备受欢迎的芋泥细细密密,装了满满一桶,一盒15元的芋泥,搭配小半饭勺的芝麻花生碎,那简直是人间美味。
安海篇3:大华福记
在安海开了40多年的老店,被称为当地 美食 一霸的“大华福记”,原名“卖鸡福”,因为老板是从卖鸡改行卖牛肉的。跟着导航拐进老街巷子里,路边小摊错落,浓烈的市井气,直觉告诉我,这家店一定不会差。
牛肉羹碗不大,肉还挺多的。颜色清亮,红嫩的牛肉色若隐若现。喜欢味重的,可以尝试一下桌上的厦门高粱酒,辛辣味贼刺激!
最喜欢吃这个咸饭,在《舌尖上的中国》里,一道泉州咸饭勾起在外福建人的胃口,沙土萝卜、八分肥两分瘦带皮的肥肉,与香菇、海蛎、虾干同煮,浓浓的饭香,伴着萝卜清爽的口感,真是别有一番风味。
听说大部分闽南人都会做咸饭,做法繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉咸饭等,每家都有每家的秘方。咸饭和炒饭相反,咸饭性凉,夏季火气大适宜吃,胃口也会变好。泉州人在夏天,每天都要吃上一碗这样的咸饭,才觉得一天是圆满的。
清源山篇
清源山,是俯瞰泉州夜景最好的选择。沿着清源山的盘山公路而上,一路上感受习习的山风和清新的空气,随着车子越来越往上走,泉州的夜景越来越清晰的展现在眼前,城市霓虹灯夜景尽收眼底,陶醉其中,惬意非凡。
车子开到南台岩,可以俯瞰整个泉州。南台岩的独特之处,不仅在于其地势险要,岩石兀立,而且还是一处儒,道,释三教合一的著名胜迹,晚上就这样安静的在那里,随意参观。
夜色降临,在旁边的露天大排档,泡上一壶茶。吹夜风,看夜景。再吃地道小吃,听听彼此的故事。一大群从来没有交集的陌生人坐在一起,喝茶喝酒,相逢恨晚。
姜母鸭篇
姜母鸭是发源于泉州的一道传统 美食 ,“姜母鸭”不仅好吃,也是一种药膳,营养价值极高,尤其是在秋冬季节,吃姜母鸭正好,滋补强身,温而不燥。
一只鸭子一斤生姜,翻炒慢炖各有讲究。十几个砂锅齐管并下,焖姜母鸭是很费工夫的事,慢火焖姜母鸭,直到两面都发亮,入味全熟至少需要一个半小时的时间。
我把姜母鸭分成干派和湿派,干派是汤水收干,肉很干香;湿派是汤水不干,肉很嫩。
湿派:忠记姜母鸭
地址:泉州崇福路8-9号
大部分泉州人都知道这家店,整整两个沿街店面摆列的砂锅,毫不遮掩姜母鸭的香味。忠记做的是盐烧番鸭,整体都是软烂的,肉非常酥,姜味浓郁但不过重。
鸭子完全没有腥味,皮滑肉嫩,真正做到了骨肉分离,肉质可口。开始不知道为什么每桌都放米饭,尝试了才知道是因为鸭肉搭配米饭更好吃。
鸭子在铁锅里盐烧,再在砂锅里用文火慢炖2-3个小时,每盆鸭子用半斤的老姜,为了使鸭子保持原汁原味,二十多年来坚持用煤炭控火。全程都需要师傅不停查看来控制火候,在夏天都要忍受高温的烘烤,真是不容易啊。
干派:张林远华饭店
地址:晋江319县道双龙路123号
这家店在晋江,很多泉州人开车过去,专程去吃。在张林,没有一只鸭子可以活着离开远华饭店,他家的姜母鸭被粉丝称为“全晋江最好吃的姜母鸭”,真的不是胡吹!
鸭要选没有下过蛋的母鸭,才能保证肉质细嫩,上桌的姜母鸭色泽金黄,用小火慢慢煨着,汤汁“咕噜咕噜”,姜母和麻油混合成诱人的味道,把馋虫勾了出来。
鸭肉满满的姜味,绷着一层薄薄、微焦的脆皮,肉却很嫩很饱满,汁水丰盈,咸中带着一点甜和姜的辛辣,超入味~
还有招牌的鹅肉,浓油赤酱块头大,江湖气息十足,完全可以满足九儿大口吃肉的欲望!卤得很入味,轻轻一碰就会脱骨,连皮都有了胶质,咬一口就是满满的胶原蛋白。鹅肉非常嫩,口感厚实柔软,唇齿之间是久散不去的甘香油润。
两个小惊喜
泉州卤面
泉州卤面最主要汤好,都是新鲜的骨汤或肉汤,汤料亦很讲究,都是上好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋等煮透,添加地瓜粉调稠。面上浇上卤料,最后配上芫荽菜、蛋丝、油炸蒜丁等佐料。
每次都是一锅一锅烧的,看起来糊里糊涂的一碗面,吃起来可一点都不糊涂,各种鲜味各司其职,糅合得天衣无缝,这是能让人吃撑的家味。
壶见
这是泉州当地的连锁奶茶店,听着名字,你就知道了,壶见就是“福建”的意思,这个奶茶品牌的发源地就是福建泉州。
爱喝奶茶的,一定要尝一尝这个当地品牌,用福建茶叶做底,很有特色。竟然做泉州特有的四果汤奶茶,还可以点铁观音奶茶。
国庆节到了,去泉州吃吃吃吧!
这是一个为了吃,
也值得再去一次的城市。





















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