导读：扬州送人的特产有：扬州漆器、高邮鸭蛋、邵伯菱、仪征绿杨春茶、宝应荷藕。1、扬州漆器扬州漆器的生产历史悠久，早在2000多年前的汉代，就已享誉海内外。扬州漆器发源于战国，兴盛于汉唐，兴盛于明清。其工艺齐全，技艺精湛，风格独特，驰名中外，是中国
扬州送人的特产有：扬州漆器、高邮鸭蛋、邵伯菱、仪征绿杨春茶、宝应荷藕。
1、扬州漆器
扬州漆器的生产历史悠久，早在2000多年前的汉代，就已享誉海内外。扬州漆器发源于战国，兴盛于汉唐，兴盛于明清。其工艺齐全，技艺精湛，风格独特，驰名中外，是中国传统工艺的品种。
2、高邮鸭蛋
高邮鸭蛋，蛋头大，蛋黄比例大，尤以生产双黄蛋而闻名国内外。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
3、邵伯菱
邵伯菱、太湖的红菱、嘉兴风菱被列为江浙三大名菱。邵伯苓有四角，上、下角稍长，尖尖翘起，左右两角卷曲抱肋，形似羊角。
4、仪征绿杨春茶
仪征属亚热带季风气候，四季分明，光照充足，雨量充沛。主要产茶区海拔约30-40米。年平均气温157℃，降雨量1043mm，无霜期230天。周期长，早封园，开采迟，含量丰富，香气高，滋味浓，古色古香形成了仪征茶叶独特的产品品质。
5、宝应荷藕
宝应荷藕，又称宝应莲藕，是江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优良。用它加工的各种莲藕菜也很有名，明朝为朝廷进贡，入选《中华名菜谱》，并被列入国宴“国菜”。
1、新沂水蜜桃：江苏省徐州市新沂市的特产。新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美、新白凤、霞脆等十余个早、中、晚熟品种。
2、邳州银杏：邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆。
3、丰县白酥梨：丰县白酥梨是丰县的又一主导品种，和红富士一并称为丰县的两大拳头产品。现有面积8万余亩，年产果品13万吨。丰县白酥梨栽培历史悠久，宋楼镇李大楼村还现存有百年以上的梨树668株。-白酥梨果皮呈淡金**，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。
烟花三月下扬州，扬州是一座美丽的城市，到扬州一趟，一定要买一点特产送给亲友，扬州有哪些特产值得送人呢小编给大家推荐一二吧!
扬州特产一：江都方酥
江都方酥是江苏地方传统名点，扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
扬州特产二：扬州玉雕
扬州玉雕是扬州的传统民间雕刻艺术之一，有着非常悠久的历史。扬州玉雕所用玉石质地坚硬缜密，手工雕琢技术较为复杂，扬州玉雕创造性地将阴线刻、深浅浮雕、立体圆雕、镂空雕等多种技法融于一体，形成了"浑厚、圆润、儒雅、灵秀、精巧"的基本特征，以其独有的艺术魅力著称于世。所雕刻出来的作品构图新颖、造型优美、做工精致。
扬州特产三：秦邮董糖
秦邮董糖是江苏高邮地区的传统名点，已有600多年历史。秦邮董糖是，用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成。每块有48层软片组成，厚薄均匀，层次分明，口味纯正，入口酥软，味美香甜，老少皆宜。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品，但该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。
杨州特产四：仪征绿杨春茶
绿杨春茶是当地著名特产，有着非常悠久的历史，早在唐宋时期就成为名茶产区之一，所产茶叶在宋代被列为贡品。扬州有着非常优越的环境，其制作工艺非常精细，所产出的绿杨春茶形如新柳，翠绿秀气。内质香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀，也是不可多得的妙品。
杨州特产五：牛皮糖
牛皮糖号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。
蜜三刀、山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油等。
蜜三刀起源于江苏徐州，是江苏省苏北、山东等地特色传统风味小吃之一，当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。
蜜制小吃品种很多，蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为“蜜食”。相传北宋年间，苏东坡在徐州任知州时，与云龙山上的隐士张山人过往从甚密，常常诗酒相会。一天苏东坡与张山人在放鹤亭上饮酒赋诗，苏东坡抽出一把新得的宝刀，在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀，连砍三刀，在大青石上留下了三道深深的刀痕，苏东坡十分高兴。
正在这时，侍从送来茶食糕点，有一种新做的蜜制糕点十分可口，只是尚无名称，众友人请苏东坡为点心起名，他见糕点表面亦有三道浮切的刀痕，随口答：“蜜三刀是也。”
后来，经苏东坡亲自起名的“蜜三刀”名噪一时，徐州城里的茶食店，糕点坊争相制作，经过数百年的流传，徐州蜜三刀的配方工艺已达到炉火纯青的境界，大约徐州人出于对苏东坡的崇敬之情的缘故吧。
因而对徐州蜜三刀也情有独钟，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州的时候，指名徐州府衙派人买百年老店“泰康”号即现在的徐州市泰康回民食品店制的御膳蜜三刀，传说乾隆皇帝吃过蜜三刀后，“龙颜大悦”御笔手书“徐州一绝，钦定贡”。
在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”，以老字号“隆盛”、“景德东”所制最受欢迎。
