东山和西山枇杷的区别

2023-12-05 18:18:40 客户 0 145

东山和西山枇杷的区别,第1张

东山和西山枇杷的区别
导读：1 东山和西山枇杷的介绍枇杷是一种富含营养的水果，产自中国南方。东山枇杷与西山枇杷是两个不同的品种。东山枇杷产于福建省福州市东山区，西山枇杷产于四川省成都市西山区。2 外观区别东山枇杷果实较小，一般重量在20克左右，表面光滑，果形呈扁球形。

1 东山和西山枇杷的介绍

枇杷是一种富含营养的水果，产自中国南方。东山枇杷与西山枇杷是两个不同的品种。东山枇杷产于福建省福州市东山区，西山枇杷产于四川省成都市西山区。

2 外观区别

东山枇杷果实较小，一般重量在20克左右，表面光滑，果形呈扁球形。果皮颜色大多为淡**或金**，果肉呈透明状，口感爽滑、多汁。西山枇杷果实较大，一般重量在80克左右，表面有皮毛，果形呈圆形。果皮为淡绿色或黄绿色，果肉呈象牙白色，稍微带有一些纤维。西山枇杷口感清甜。

3 生长环境的区别

东山枇杷主要产于福建的福州和建瓯市一带，这些地方的气候温暖湿润，有丰富的雨水和较长的生长期，因此果实体积相对较小，可口性强，口感微酸。西山枇杷则主要产于四川的西山区，这里地势高海拔、气候凉爽，氧气相对充足，昼夜温差较大，枇杷树生长比较缓慢，因此果实较大而甜。

4 口碑评价的差异

两种枇杷在口感和风味上都有着各自独特的特色，消费者对两者的评价也不一。东山枇杷多为酸甜味型，吃起来清爽怡人，价格相对较便宜，因此受到了不少消费者的青睐。而西山枇杷则以其果实相对较大，果肉细腻、甜度高的特点受到消费者的好评，也有着不少的市场份额。

5 种植方式的区别

东山枇杷多栽种在山区和海拔较低的地方，日照充足、空气湿度大，而西山枇杷则主要栽种在山地区域，生长周期较长，生长周期一般需要5年到7年。需要采用太阳能、地热能等多种能源制热，使其生长更加适宜，因此成本更高一些。

6 使用方法的不同

东山枇杷口感较为酸甜，适合作为鲜食水果、制作果酱、蜜饯等，也可以作为调料加入到主食中。西山枇杷口感清甜，可以作为甜点水果或加入到牛奶、冰淇淋中制作成甜品。

7 相同点

尽管东山枇杷和西山枇杷在外观、口感、产地等方面有着不少的区别，但是它们都是枇杷这一水果的变种。在营养价值方面，两者相同，富含维生素C、维生素E、磷、钾、黄酮等多种营养成分，可以帮助人体抗氧化，增强身体免疫力。

8 结论

通过对比东山枇杷和西山枇杷的差异，我们可以发现它们都有着各自的独特魅力和价值。消费者可以根据自己口味偏好、生活习惯等因素选择适合自己的品种进行消费和食用。

端午节有苏州东山枇杷。苏州东山地区以枇杷而闻名，东山的枇杷也是苏州市特产之一。在端午节期间，苏州东山地区的枇杷供应通常比较丰富。人们可以在当地的农贸市场、水果批发市场或者果园直接购买到新鲜的枇杷。此外，一些超市和水果店可能也会有供应。因为具体的供应情况可能会因年份、气候等因素变化，建议您在端午节前几天前往当地的市场或询问当地的水果供应商以获取最准确的信息。这样可以确保您能够品尝到当地新鲜美味的苏州东山枇杷。

苏州东山枇杷5月份成熟。

苏州东山枇杷一般在夏季的5月份时成熟，它的成熟期为一个月的时间，过了5月份就吃不到了。苏州东山枇杷在5月上旬上市，中旬后大量集中上市。大概在5月中下旬，挂满枝头的枇杷开始熟了，此时采摘最佳。

东山枇杷现有栽种面积2000亩，年产量450吨，历史上最高产量1982年为8241吨。进入80年代，柑桔热掀起，枇杷生产受到一定冲击。进入90年代，柑桔由热转冷，枇杷有冷转热，面积和产量逐步回升，现已成为第二大果品体系。

历史由来

枇杷是东山的又一名果，世人盛赞的优质白沙枇杷，唯东山有之。东山人种枇杷历史悠久，宋代吴县栽种枇杷见诸记载，《吴县志》载十世纪中期，枇杷是在太湖洞庭地区栽植。明代王世懋《学圃杂疏》记有“枇杷出东洞庭者大”。枇杷品系分白沙、红沙二大类。

品种有照种、青种、水白种、早黄白沙、葛家坞荸荠种、灰种、红毛照种、大种、鸡蛋白细种、红毛白沙、和尚头、铜皮、土种白沙、鹰爪白沙、鸡蛋红、圆种红沙、红沙牛奶种。

红沙铜鼓种、果种、僵黄（又名凉扇种）、撬叶白沙、撬叶照种、朝天种、鸭蛋种、俞坞红沙、糖罐头、小红沙、鹰爪红沙等29个品种。

东山产白沙枇杷，自宋、元、明至清康熙年间，东山有金罐、银罐白沙名种。民国17年（1928年）已有红沙牛奶种、照种白沙、春碧种、鸡蛋白等。洞庭东山、西山是全国唯一白沙枇杷生产基地，尤以东山白沙枇杷最优，盛名于世，有“金银蜜罐”之称。

80年代东山白沙枇杷以照种为主。90年代科技兴农，东山白玉枇杷问世，其性能抗逆能力强，树势生长旺，果大，早熟，肉白鲜嫩，走俏市场。

又由高级农艺师章鹤寿，从东山村实生品种枇杷选育出了更优的冠玉枇杷，果型大，每个平均重量50克，最重达70克，味甜润，成熟期较照种迟5天。现东山果农中已有少量栽种，二十一世纪将成为枇杷发展的主要品种。

2021东山枇杷专线(起止点+路线+站点+营运时间

苏州市交通运输局发布的消息，为满足东山果农的出行需求，2021年5月18日至2021年6月20日，临时增开快线10号支线(东山助农专线。