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导读：卖散装酒需要办的手续：1、申请个体工商户名称预先登记；2、申请个体工商户开业登记；3、办理组织机构代码证；4、刻章；5、办理国税、地税登记证；6、办理《食品卫生许可证》；7、设立基本户。散酒，是一种粮为原料酿造而成的酒，它与成品酒的单独区别
卖散装酒需要办的手续：
1、申请个体工商户名称预先登记；
2、申请个体工商户开业登记；
3、办理组织机构代码证；
4、刻章；
5、办理国税、地税登记证；
6、办理《食品卫生许可证》；
7、设立基本户。
散酒，是一种粮为原料酿造而成的酒，它与成品酒的单独区别就是没有包装。其品质上乘，价格便宜，酒香浓郁，备受大众喜爱。散酒的核心客户是自饮为主，讲究的就是品质、性价比。所以，正在爱喝酒的人都喜欢喝散酒，喝散酒的人才真正知道哪些酒好、哪些酒差。散酒的客群也是40岁左右及以上，复购率比较高。正是有了这个特点，所以才有了“只要天天开门，就赔不了钱”这句话。
首先买散装酒我们要认准渠道，白酒的渠道是质量的保证，在农村卖散装酒的人比较多，很多都是自己家开的作坊酿制的酒，对于知根知底的人，买这样的散装酒是一种便利，只是现在不少城市里的人，为了喝到好的纯粮酒，就自己开车去村里买，要提醒一下，村里的散装酒不一定全都是好的，在小作坊买散装酒的时候可以看一下他们的生产许可证等证件，一般这种有一定规模的，买酒的场房，都是有生产许可证的，这也是对白酒质量的一个保障。
法律依据：
《食品生产许可证》
第十三条
申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
（一）食品生产许可申请书；
（二）营业执照复印件；
（三）食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；
（四）食品生产主要设备、设施清单；
（五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
《酒类管理办法》
第二章
备案登记第六条 从事酒类批发、零售的单位或个人（以下统称酒类经营者）应当在取得营业执照后60日内，按属地管理原则，向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。
可以。目前大多数的快递公司都提供了酒水类收寄服务，例如顺丰、申通、圆通、中通以及韵达等，白酒只能发陆运，并且酒的度数需要小于53度，包装过程需要谨慎，避免中途出现破碎的现象。顺丰快递
比起上而的两家快递公司，顺丰快递的服务质且和服务态度都要好很多，但是价位也高出一倍，适合于急件和贵重物品以及易碎品，但是重量一定不要很重否则你的银子受不了他们的承诺是24小时到收件人手中，一般走顺丰的东两都是买家要求时间紧急的。
4、中铁快运
中铁快运好处很多。特别适合很重的大件商品，大件保价的商品。如果你的东西要走其他快递公司要超过30元钱或者更多的时候那么你就要给中铁快运打电话了，他们上门取件，可以帮忙包装。只要是全国有火车站的地方他都到，但是这是送到火车站台的情况如果需要送货上门，他们会多收钱的，50-200元不等，所以要有这方面的预见!这里面要注意选择中铁要选择正规的中铁现在市面上的中铁一般都是个人承包的，我们的生活也相对繁衍出很多相关产业来提高我们生活的便利性。快递就是这其中的一个行业因为快递的产生让我们的生活不再像过去一样封闭让我们的生活不只是这个城市甚至可以不用走出家门也快递就是这其中的一个行业仅供参考
散酒的销售方法
散酒的销售方法一：
1销售额增长率 分析销售额的增长情况。原则上说，经销商的销售额有较大幅度增长，才是优秀经销商。对销售额的增长情况必须做具体分析。业务员应结合市场增长状况、本公司商品的平均增长等情况来分析、比较。如果一位经销商的销售额在增长，但市场占有率、自已公司商品的平均增长率不长反降的话，那么可以断言，业务员对这家经销商的管理并不妥善。
2销售额统计 分析年度、月别的销售额，同时，检查所销售的内容。 如果年度销售额在增长，但各月份销售额有较大的波动，这种销售状况并不健全。经销商的销售额呈稳定增长态势，对经销商的管理才称得上是完善的。平衡淡旺季销量，是业务员的一大责任。
3销售额比率 即检查本公司商品的销售额占经销商销售总额的比率。 如果本企业的销售额在增长，但是自己公司商品销售额占经销商的销售总额的比率却很低的话，业务员就应该加强对该经销商的管理。
4费用比率 销售额虽然增长很快，但费用的增长超过销售额的增长，仍是不健全的表现。 打折扣便大量进货，不打折扣即使库存不多也不进货，并且向折扣率高的竞争公司进货，这不是良好的交易关系。客户对你没有忠诚，说明你的客户管理工作不到位
5货款回收的状况 货款回收是经销商管理的重要一环。经销商的销售额虽然很高，但货款回收不顺利或大量拖延货款，问题更大。
6了解企业的政策 业务员不能够盲目地追求销售额的增长。业务员应该让经销商了解企业的方针，并且确实地遵守企业的政策，进而促进销售额的增长。 一些不正当的做法，如扰乱市场的恶性竞争、窜货等，虽然增加了销售额，但损害了企业的整体利益，是有害无益的。因此，让经销商了解、遵守并配合企业的政策，是业务员对经销商管理的重要方面。
7销售品种 业务员首先要了解，经销商销售的产品是否是自己公司的全部产品，或者只是一部分而已。 经销商销售额虽然很高，但是销售的商品只限于畅销商品、容易推销的商品，至于自己公司希望促销的商品、利润较高的商品、新产品，经销商却不愿意销售或不积极销售，这也不是好的做法。业务员应设法让经销商均衡销售企业的产品。 另外，经销商在进货时，通常都以重点产品、培育产品、系列产品等加以分类。为了强化对经销商的管理，业务员应该设法不让对方将自己公司的产品视为重点产品、培育产品。
8商品的陈状况 商品在经销店内的陈列状况，对于促进销售非常重要。业务员要支持、指导经销商展示、陈列自己的产品
9商品的库存状况 缺货情况经常发生，表现经销店对自己企业的商品不重视，同时也表明，业务员与经销商的接触不多，这是业务员严重的工作失职。 经销商缺货，会使企业丧失很多的机会，因此，做好库存管理是业务员对经销商管理的最基本职责。
10促销活动的参与情况 经销商对自己公司所举办的各种促销活动，是否都积极参与并给予充分合作 每次的促销活动都参加，而且销售数量也因此而增长，表示对经销商的管理得当。经销商不愿参加或不配合公司举办的各种促销活动，业务员就要分析原因，制定对策了。没有经销商对促销活动的参与和配合，促销活动就会只花钱没效果。
11访问计划 对经销商的管理工作，主要是通过推销访问进行的。业务员要对自己的访问工作进行一番检讨。 许多业务员常犯的错误是，对销售额比较大或与自已关系良好的经销商，经常进行拜访;对销售额不高却有发展潜力，或者销售额相当高但与自己关系不好的经销商，访问次数便少。 这种做法是绝对应当避免的。
12访问状况 业务员要对自己拜访经销商的情况进行分析。 一是制定的访问计划是否认真执行了。如计划每天拜访几家经销商，然后与实际情况进行对比，如果每个月的计划达成率不高的话，业务员就要分析原因。二是业务员要做建设性的拜访，即业务员的每次拜访，都会给经销商的经营管理工作有帮助，经销商欢迎业务员的拜访，不认为业务员的拜访是麻烦，这样才算是成功的拜访
13人际关系 业务员和经销商之间有良好的感情关系，会促迸销售丁作。与经销商保持良好的关系，是推销工作的重要内容。业务员要经常检讨自己与客户的关系怎样，设法加深与客户的感悄关系。
14支持程度 业务员应该确定经销商到底是支持自已的公司，还是竞争对手。如经销商是否优先参加自己公司的促销活动新产品的推广是否是按照自己公司的规定而做 在竞争越来越激烈、商品与交易条件又无甚差异的情况下，业务员能否赢得经销商的支持，这对产品销售影响很大。因此，业务员得到经销商的积极支持是相当重要的管理工作之一。
15信息的传递 所谓“信息的传递”是指，业务员要将公司制定的促销计划传达给经销商，然后，业务员再了解经销商是否确实按照公司规定的方法进行，或者是否积极地推销自己公司的产品。 “如果发现经销商未能按照公司的规定去做，这便表明经销商的运营体制发生了问题。有时，业务员必须针对“追踪的问题”，设法改善管理经销商的办法。
16意见交流 业务员应经常与经销商交换意见。业务员不妨反省一下，自己与一些重点的经销商是否经常交换意见如果不曾有过这种机会的话，业务员就要考虑如何改善与经销商之间的人际关系了。 意见交流与商谈应同时进行，这样可强化彼此之间的关系。
17对自己公司的关心程度 经销商对自己公司的关心程度，对自己的公司是否保持积极的态度，这也是对经销商管理的一个重要方面。 业务员要经常向经销商说明自己公司的方针和政策，让对方不时抱有关心和期望。
18对自己公司的评价 自己公司的地位对经销商来说是否举足轻重换句话说，经销商是否积极地期望增加销售额业务员应该确立自己在经销商心目中的地位。
19建议的频度 业务员负责的经销商各有特色，因此对经销商的管理也应配合经销商的特点，才能够做到事半功倍的效果。 每个经销商应该采取什么样的战略，根据这个战略，业务员应该提出什么样的建议等，都必须事先加以分析。 业务员如果积极地实行经销商管理的话，对经销商提出建议的频度也会大大地增加。
20经销商资料的整理 业务员对于经销商的销售额统计、增长率、销售目标等能够如数家珍的话，即表明他对经销商的管理工作做得很好，同时对经销商的管理也很完善。 相反，业务员如果对经销商的各种资料一无所知，只知道盲目推销，即使销售额有增加，也是短期现象。因此，记录、整理经销商资料是相当重要的工作。
散酒的销售方法二：
在实行产品多元化的同时，公司还对内部销售结构、渠道重组整合，进行互补营销：
①因目标市场不同，销售部划分为白酒部和啤酒部，形成既独立又可互相借用的内联关系;
②实行搭售法，如在夏季，对啤酒片区业务员，规定每售六箱啤酒必配售一箱价值40元以上的白酒，即“6+1”，对区域啤酒经销商，则要求是“8+1”，凡达不到要求的，给予相应惩罚;
③实行产品奖励法，取消以往现金奖励或其他物质奖励，在啤酒旺季，凡完成计划销售额，按不同等级给予不同数量白酒做为奖励;
④库存调配法，针对夏季白酒库存少，啤酒库满，采用白酒、啤酒两个仓库互相调剂的方法，发挥仓库最大使用率。在对外互补营销上，与当地大型A啤酒企业寻求合作。
;你这个问题有几个非常重要的关键词
乡镇 、卖散酒、不关门
这样一联系起来，你品，你细品。
我的看法是，在乡镇上有这个需求的人，所有就有了散白酒的市场。一斤从几块到十几块不等，乡镇有些干重活的人收入也不高，每天也都要喝点，这个价位正好满足他们的需求，对经济负担也不大。所以就是你看到的没见几个人买，但是不会关门倒闭的原因
话说回来，我并不建议喝这种酒，毕竟勾兑出来的多，咱也不能说里面一点粮食没有，毕竟价位在那儿摆了。如果想喝，可以尝试喝绵竹大曲，毕竟是剑南春的正牌酒，价位好像也不高，然后就是东北的高粱酒，那种酒价位不高，但是都是粮食酒，就是酒质差点。
希望可以帮到你，纯手打，个人建议。
散白酒是中国白酒售卖的原始形态。散酒的售卖形式从古至今一直存在，虽然现在市面上成品酒较多，但还是有很多人倾向于购买散酒，放在家里留着有空的时候小酌两杯。在近两年的白酒市场上，各类品牌营收持续上涨，散白酒的售卖也有了质的突破。那么卖散白酒挣钱吗？在农村卖散酒怎么样呢？
卖散白酒挣钱吗？当然是赚钱的。
1、散白酒收银高
散白酒不同于成品酒，有精致的外包装，散白酒的售卖大多数是放在酒坛或塑料桶等可以进行二次使用的容器里按斤售卖。这样的售卖方式使得散白酒比成品酒降低了至少一半的成本。而且散白酒也是用纯粮酿造的，口感品质与成品酒是相似的，甚至更好，因此很多消费者更愿意购买散白酒饮用。
2、散白酒销售方式多
散白酒的特点就是度数高，选择多。散白酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种档次。超过50°的酒其实是不适合饮用的，大部分人也喝不了这么高度数的酒。这种酒就可以用来做药酒、水果酒等 养生 酒，会非常受顾客欢迎。而且散酒不仅能卖给个人，还能卖给小饭馆、小商铺等，方式较多。
农村庄稼人居多，而庄稼人普遍爱喝白酒，尤其是在劳作一天后，来上两杯小酒，就着点花生米，是庄稼人一天比较惬意的时候。虽然农村近来发展也不错，但市面上的成品酒一般一瓶在十多块钱以上，好品质的会达到几百元一瓶，这并不适合农村居民作为日常饮用品购买。农村居民购买这些成品酒大部分时候是用来送人撑场面。
而我们都知道，散白酒的特点就是价格便宜。与成品酒相比，散白酒的价位明显更适合农村大众消费。而且品质好一点的散白酒价格也仅在2优惠到4优惠一斤，味道与有档次成品白酒是差不多的。权衡之下，农村居民会更愿意购买散酒。因此在农村卖散酒的前景是很不错的。
卖散白酒挣钱吗，散白酒收银高，如果再找到准确的销售门路，那赚钱自然不用说。在农村卖散酒怎么样，散酒没有精美的包装和广泛的营销，却符合农村的经济和需求，因此农村可以作为散酒销售的主要市场
千万不要小看乡镇上那些卖散装白酒的，一般来讲，每一个散装白酒后面都是一个小酒厂。虽然一天好像没有几个人买，但是却活得好好的，原因如下。
1、乡镇上的散装白酒比瓶装酒好喝，更加适应本地人的口味。由于乡镇是一个熟人 社会 ，所以本地酒厂不会作假，能生存下来的酒厂都能够做出符合本地人口味的产品。而这种酒厂他也不会做大，占据一方，供应本地人即可，一个小乡镇，人口1万多人，酒鬼特别多，至少上千人，按每人每天喝一斤酒计算，一个小乡镇每天也要消耗1000斤酒，这可能一个小酒厂还煮不过来。所以他们能够生活得很好。
2、这些散装白酒的门店只能说是一个品酒的地方，虽然说有一些销售，但不是主要的。他主要的任务是在乡镇里推广他自己的酒。老喝酒的老主顾一般直接到他酒厂里去接，而且都是几十斤上百斤的接，因为酒接回去要放一段时间才好喝。所以说门店的生意看似没几个，但是人家却能活得好好的。
3、对于嗜酒的人来讲，酒就是刚需品，日常喝酒也不可能去买瓶装酒，瓶装酒大多是勾兑酒，价格上也不划算，所以基本上每一个乡镇都会有烧酒的人，供应本地人喝酒。这个市场是瓶装酒占据不了的。
我从事过散白酒的行业，下边的视频分享了几点看法？希望能帮助您
我家以前就是开小酒坊的，我来回答下题主这个问题，首先我可以明确告诉大家，一般在乡镇开设的小酒馆多是以批发为主，散卖为辅的，其实想想也是的，要是小酒坊全靠零卖散酒的话
那么不知道要卖到什么时候才能回本了，所以我家以前在卖酒的时候，多是和用酒大户合作的，也就是专门办酒席的师傅，专门卖药酒的商家，专门定制粮食酒的老板等等用酒大户的，
因为他们每次一用酒多是几百斤几百块拿货的，至于那些零零散散的顾客了，就多是几斤几斤的拿货了，所以要是光靠这些零零散散的顾客，那么酿好的酒水还不知道要卖到什么时候了，
况且在乡镇开设小酒坊还有一个好处的，那就是房租比较低的，而房租一但比较低了，那么只要少量的运营成本就可以把小酒坊运营起来了，而小酒坊一但运营起来了，那么只靠那些批发生意就足够赚的了
何况小酒坊的零卖生意，也并不像大家看到那样差的，因为我们这里每逢二四六才是大家上街赶集的时候了，而一到赶集的时候了，你就会发现购买酒水的人还是比较多的，只不过这些人多是自己带着塑料酒桶来的
也就是那种5斤装的，10斤装的塑料酒桶，因为他们每打一次酒水，就代表他们要过一个月才会来的，所以在平时的时候，小酒坊里确实是看不到什么顾客的，但一到上街赶集的时候了，就是小酒坊做零卖生意的时候了
感谢你的邀请[玫瑰]
我也是做酒的生意的，不过是做预包装酒的， 对于酒的生意，很多人都不是理解看不到客人上店里，为什么还能坚持，我分享做酒的没有客户上店还能坚持的原因：
1 上店购买速度快:酒庄生意并不像饭店，客户在店里逗留时间比较长，一般买完酒就离开了，一个客户进店选购的时间平均大概不会超过3分钟，买完就离开了。大家看到的时候刚好是没客户的时候。
2 送货上门：做酒庄生意的，陌生客户或者小客户会直接上门购买，老客户 常客都是提前通知，然后我们送货上门的。我店里送货上门的达到百分之70左右。
3厂家陈列补助：酒庄生意在主要是在后半年赚钱，前半年赚房租，但是酒庄卖品牌酒，是有酒厂陈列费补贴的，我是经营预包装品牌白酒的，每个酒厂家都会有不同的陈列费补助，这也是酒庄没生意也能坚持的一个重要原因。
以上原因就是酒生意看不到客人的原因，现在没有什么暴利行业，每个行业都有自己的生存法则，贵在坚持，坚持才能积累更多对你认可的客户。
这是我的分享，希望能帮你解开谜团，谢谢大家，我是小九哥，欢迎大家一起分享讨论。
我我爸基本餐餐都喝一点白酒，至于说镇上的白酒店没有多少人也不会关店，我有以下见解。
第一：在镇上的店铺，基本上都是自己的房子，所以不存在租金压力，所以是做多少赚多少。
第二：看起来每天没有多少人，但其实销量都很不错的。就像我爸每次没有酒了就直接打30斤，可以喝很久，还有很多办酒席的一次就订几百斤。订多了熟了就直接送酒上门，所以看不到店铺里有多少人。
一天不见几个人，那是因为都转型了！摆个摊，只是做个形式，让人们知道你在卖散装酒！一般不熟悉的才会当面买，而且一次都买几十斤。其他的餐馆，大排档，都是电话订购送货上门的。另外一般乡镇都不大，熟人都是上门买的，所以看起来没几个人买，很惨的样子，其实生意好着呢！就像城市的茶烟酒店，你也一样看不到几个人买的！
经典回答乡镇上那些卖散白酒的一天不见几个人买，为什么不关门，视频分享
市面上的散白酒价格普遍在大概在五元到十几元之间，一些质量比较好的，价格会稍微高一些，但是不会特别高，现在散装白酒价格比较稳定。每年增长的幅度都不是非常的大，这也是深受现在的中老年人欢迎的原因，而且近几年，随着人们生活条件变好之后很多人都愿意喝一些纯粮食制作而成的散白酒。现在的白酒行业应该算是一个良性循环的过程，现在的白酒生产厂家制作的工艺提升了，白酒的质量越来越好了，但是价格没有提升。人们在喝酒的时候，除了注重这些酒的质量之外，同时也会注重这些酒的价格，价格不高才是一些人购买散装白酒的重要因素。现在加盟唐三镜酿酒项目，也能够给自己带来更多的利润帮助自己能够快速的盈利。
散酒可以寄快递。目前大多数的快递公司都提供了酒水类收寄服务，例如顺丰、申通、圆通、中通、韵达等，白酒只能发陆运，并且酒的度数需小于53度，包装需符合要求，避免中途出现破碎的情况。
快递广义的快递是指任何货物(包括大宗货件)的快递，而狭义的快递专指商务文件和小件的紧急递送服务。
从经济类别看，快递是物流产业的一个分支行业，快递研究是从属于物流学的范畴。从业务运作看，快递是一种新型的运输方式。
官方数据显示，2021年1-11月，全国快递服务企业业务量累计完成9805亿件，同比增长323%。业务收入累计完成94147亿元，同比增长196%。
一、散酒营销方法、品种、市场占有率情况分析
1、 散酒营销方法
（1）门市坛装零售：散酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种档次。而60°、65°一般直接饮用的客户较少，其大部分销售去处是为个体私有小酒业和造假酒者提供调味基础酒。上述散酒，经同行品尝，质量优劣各半。而市面大部分散售白酒皆来自于集体和私有小酒坊，酒的发酵周期一般都不超过二十五天。酒的价格一般在1．2－15元/斤。
（2）塑料桶装销售：塑料桶散装酒的容量规格有5000ml、4800ml、4500ml、3500ml、最低不少于1500ml。桶装酒的度数有45°、46°、48°、50°四种规格。酒的价格一般50°．5000ml大曲酒在12－15元/桶，50°．3500－4000ml大曲酒价格在8－11元/桶。
2、散酒品牌市场占有率情况
散装白酒销售渠道主要为自办直销门市与商店代销零售、批发，且批发规模不大。某些县城虽然有很多散酒营销点，但县城居民购买消费的寥寥无几，约占总市场4－6%份额。但该地区的人均白酒瓶装消费水平却在8－12元/瓶左右，并且各类中档品牌销售行情看好。散酒生存的特点是酒的价格便宜，且迎合当前消费者水平低的情况，所以目前农村散酒市场还有一定市场潜力可挖。
二、散酒市场营销现状和未来前景分析
近几年散装白酒市场逐步向品牌化和加盟连锁发展,人们对于散酒质量的担心也在逐步消退,虽然散酒走的是中低端路线,但因为省下广告费等投入,实际上无论是口感还是价格都比同价位的瓶装酒好。“现在瓶装白酒价格节节攀升,三四十元的低价酒喝了容易头疼,而散酒基本上都属于绵柔型,不上头,喝后口不干,所以越来越被更多人认可。
1、统一的门店设计、统一的品牌、统一的价格。
2、总部广告支持，赠送促销礼品和宣传资料。
3、免费促销策划，免费广告设计。
4、实惠的销售奖励和反复政策。
5、严防区域窜货，保证各代理商的独家利益。
6、可持续发展的产品中长期市场营销战略规划
