一个餐桌五把椅子,送别人一把好吗

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一个餐桌五把椅子,送别人一把好吗,第1张

一个餐桌五把椅子,送别人一把好吗
导读:应该没有吧!觉得配起来好看就行,这个情况我觉得还是配6张好看些,8把比较合适,人坐上去不太挤。一般的情况:一张桌子配六张或者八张椅子。餐饮礼仪问题可谓源远流长。据方法文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度 客人来时

应该没有吧!觉得配起来好看就行,这个情况我觉得还是配6张好看些,8把比较合适,人坐上去不太挤。一般的情况:一张桌子配六张或者八张椅子。餐饮礼仪问题可谓源远流长。据方法文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度

客人来时,以礼相迎,客人告辞,还应当以礼相送,使整个接待善始善终。那么关于送客的社交礼仪有哪些呢下面我和大家一起,学习社交礼仪的送客礼仪。

社交礼仪的送客礼仪一:送客基本礼仪

大家千万不要以为送客是一件小事,也许你的一个不经意的不周全的小动作、小细节,会给客人带来不悦,甚至带来伤害,所以我们必须要注意送客的基本礼仪:

一、当客人表示要走时,应婉言相留,希望其多坐一会儿。不过,也要尊重他们的意愿,不能强行挽留,以免贻误他们的工作、生活或学习的安排。

二、客人提出告辞后,应等其起身,自己再起身相送,不可当客人一提出要走的时候,就迫不及待地站起来摆出送行的姿态。

三、送客时,应该和家人一起把客人送出门口并说“再见”。如果是夜晚,还应开启门灯,或者提上手电,直到将客人送上车。不可刚和客人道别,马上就转身进门;更不可客人后脚刚跨出门槛,就“砰”的一声把门关上,这些都是非常失礼的。

四、对待长辈和年老体弱的老人,还应视情况需要,帮助其下楼上车,再与之道别。

五、客人来访,常常会带些礼品来。对此,送客时应再次表示谢意,同时最好回送一些礼物给客人。

六、客人告辞时,倘若自己正忙于要事而实在无法送行时,应向客人有所说明,表示歉意。要是客人表示告辞时,自己一声不吭或无所表示,不管再有多少理由,都是失礼的。

社交礼仪的送客礼仪二:送客礼仪原则

我们来看看周是如何送客的:

1957年国庆节后,周去机场送一位国家元首离京。当那位元首的专机腾空起飞后,外国使节、武官的伫列依然整齐,对元首座机行注目礼,而我国 的几位部长和军队的一位将军却急步离开伫列。他们有的想往车里钻,有的想支吸支菸。周目睹这一情况,当即派杨成武把他们叫回来,一起昂首向在机场上空盘旋的那架元首飞机行告别礼。

事后,周送走了外国的使节和武官,却特地把中国的送行官员留下来,严肃的教育大家说:国家元首的座机起飞后绕机场上空盘旋一周,是表示对所到国的感谢。东道国送行的人离开了就是礼貌不周,我有责任把这个道理讲给大家听。我们是 的工作人员和军队干部,我们的举动代表着人民和军队的仪表,如不注意这些事,就会丢了我们国家的面子。

周十分重视礼仪,他用近乎完美的礼仪风范,给那位元首留下了极为深刻的印象,同时也让世界各国知道,中国是一个名副其实的礼仪之邦。

社交礼仪的送客礼仪三:商业人士送客礼仪原则

 一、关注客人反应,随机应变

接待人员在与客人的交谈中,要时刻关注客人的反应,尽可能的掌握客人的需求与想法,再结合客户实际情况确定符合规格的能够被客人接受的送别规格,不能简单的按照接待前期准备工作中预定的迎送计划行事。

同时,接待人员在和客人交谈的时候,如果客人的胳膊肘抬起来或是双手支在椅子扶手上,是一种要结束交谈的身体语言。如果客人有这种体姿出现,就要询问客人是不是还有其他安排。

 二、严格遵守时间

正式的来宾接待一般有严格的时间控制,接待人员要严格遵守,认真执行。接待人员一定要知晓送别客人的具体时间和地点,同时要讲究主随客变的原则,让客人确定具体时间和地点。

时间确定好后,接待人员应根据时间计划作出适当的浮动,在执行送别任务时,要保证能够提前到场、最后离场,在发生特殊情况时能够见机行事。

负责接待工作的人员不得以任何借口迟到、早退或拖延时间,更不允许擅自改动,如果确实必要,要与客人及时通报并获得同意后在执行。

 三、做好完全准备工作

现在倡导简捷的迎送接待礼仪,不提倡前呼后拥、人海战术。在送别规模上要加以限制,重点突出实效、体现热情,严格限制参加人数、主人身份、车辆档次与数量等,不高铺张浪费。

接待人员应事先安排好送别来宾所要使用的交通工具,并做适当的突发事件准备,以备不时之需。

 四、热情话别

为了表达对客人及客人的同事来访的友好感情,在恰当的时候给他们以一定的精神回报,临别时别忘了告诉客人代表你向他们问好;如果客人来访时带有礼品,那么在送别时也要准备一些物美价廉,且有象征意义的礼品回馈。

社交礼仪的送客礼仪四:家庭待客礼仪

待客分为迎客、敬菸、敬茶、送客等基本环节。

 一迎客的礼仪

如果你事先知道有客人来访,要提前打扫门庭,以迎佳宾,并备好茶具、烟具、饮料等,也可根据自己的家庭条件,准备好水果、糖、咖啡等等。客人在约定时间到来,应提前出门迎接。

客人来到家中,要热情接待。如在家中穿内衣、 ,应换便衣,即使是十分熟悉的客人,也应换上便衣。客人进屋后,首先请客人落座,然后敬茶、递烟、端出糖果。端茶送糖果盘时要用双手,并代为客人剥糖纸,削果皮,点香菸。

 二敬菸的礼仪

敬菸是我国现代家庭待客的一种习俗,是待客时不可忽视的礼仪。另外,一般不对女性客人敬菸。

 三敬茶的礼仪

要事先把茶具洗干净。在倒茶时,要掌握好茶水的量。常言待客要“浅茶满酒”。所谓浅茶,即将茶水倒入杯中三分之二为佳。

端茶也是应注意的礼节。按我国的传统习惯,应双方给客人端茶。对有杯耳的杯子,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶水送给客人,随之说声:“请您用茶”或“请喝茶”。切忌用手指捏住杯口边缘往客人面前送,这样敬茶既不卫生,也不礼貌。

 四送客的礼仪

客人告辞,一般应婉言相留。客人要走,应等客人起身后,再起身相送,不可客人一说要走,主人就站起来。送客一般应送到大门或弄堂口。有些客人常常会带礼物来,对此,我们送客时应有所反应,如表示谢意,或请求客人以后来访再不要携带礼品了,或相应地回谢一些礼物,决不能受之无愧似的若无其事,毫无表示。  

  古往今来,商务宴请一直是人际交往的一种重要形式。下面是我给大家搜集整理的商务宴请礼仪细则文章内容。希望可以帮助到大家!

  商务宴请礼仪细则

千百年来,人们在摆席设宴中形成了一套纷繁复杂的礼仪。可谓,名次有先后,排位有规矩,入座有主次,吃喝有讲究,言谈有分寸,这里只能简单介绍一下。

一要选好餐馆。宴请的第一件事就是选餐馆。有经验的人都知道,正式宴会请客吃饭就是吃环境。选餐馆时把握的是:

⒈菜肴可口。主要是适应被请客人的饮食习惯、喜好与口味。可事先通过多种途径,了解客人的有关情况。比如,了解客人的出生地、成长地,在哪儿工作的时间比较长,就可大致知其喜爱的口味。如客人无特殊要求,就按请客方最高领导的意图选。如果是第一次请这位客人吃饭,最礼貌、最得体的做法是问客人本人“您不能吃什么”这是因为,有民族禁忌的,有宗教禁忌的,有职业禁忌的,还有纯粹是个人禁忌的。比如,穆斯林,不吃动物的血液,满族人不吃狗肉。

⒉身份相当。高、中、低档餐馆的选择,要视客人的身份,也要看请客者的身份。当然,越高位置的领导,餐馆的档次就应当越高,或者是越有名气。

⒊比较熟悉。选择被请者或者请客者比较熟悉的地方,如果餐馆的服务员、经理对某一方很熟悉,能够相互叫出姓名,这会使客人高兴、放心。

⒋交通方便。请客吃饭的地方是否有档次,是否有知名度,是因级别、花费、层次等许多因素来确定的。但是,离主要交通干道比较近的,进出交通比较顺畅的,离客人比较近容易到达的地方,是不受上述因素制约的。如果请的客人比较多,还得考虑周边停车场比较宽大,否则车没有地方停也是个事,人家高高兴兴开了一辆高档车来参加你的宴会,结果车停到路边被划了,你说是不是很影响情绪所以要考虑到交通和停车这个因素。

⒌要有特色。有的餐馆档次虽然不高,但很有特色,也能给客人留下很深的印象。当今,许多领导已经不喜爱花许多费用,吃高档菜肴,只想吃些可口的有特色的饭菜,因此选好餐馆,不仅可以少花钱,而且还能达到同样的目的。

⒍环境要好。首先要卫生。大家桌上一坐,苍蝇乱飞,蚊虫叮咬,再好的菜肴也吃着不放心。不仅用餐现场环境要好,卫生间的卫生也要考虑到。许多酒店的卫生间卫生较差,臭味扑鼻,臊气熏天,去趟卫生间回来后胃口全无,影响食欲。要注意不要选择靠卫生间比较近的房间,以免卫生不好,或者如厕人员多且离就餐地点近,而影响食欲与情绪。再就是要安全。餐厅内部和周围环境要安全。遇到特殊情况容易撤离。因为天有不测风云,这不是个人可以控制的,好心请人家吃饭,如果人家出点事,这个责任是难以承担的,所以,一切问题都预想在前、防范在前,确保万无一失。

二要定好座位。宴请的餐馆定好后,就要提前预定位置,以免临时定来不及而误事。定位置一般可选择包间,以便于说话,便于就餐,便于交谈。选择包间时,要选择包间面积大和桌子台面大的,五六个人就餐,一半选择八九个人用的桌子,八九个人就餐,一般选择十二三个人用的桌子。面积大了,敞亮痛快,感觉舒畅,方便交流。如果选得是散座,一般而言,是坐下后视野开阔或感觉舒适的。有的餐馆厅堂明亮,可选一张坐下后能欣赏餐馆装修特色,可以看到大厅全景的桌子。有的餐馆有靠街或花园的窗户,可以一边进餐一边欣赏外边风景的位置最佳。

三要提前侯客。如果你是邀请人,而且又与客人约定在餐馆会面,你应在约定的时间5—10分钟前到达餐馆。到达之后,应选择一个客人到后马上能看见自己或者你能够马上看见客人的地方等候。如果你与客人一同到达,邀请人应走在前面,引导客人进入餐馆、就座。如果是许多客人一起到达餐馆,则应是一名男士最先进入。接到客人后,要主动向前与客人握手,表示欢迎与感谢。如果你走在一些被邀请人之前,则应小声说一句,“请原谅我先走一步”。如果你是被邀请者,则应在约定时间或者推迟一两分钟到达,提前或太晚都不好。提前了,会搞得请客者很尴尬;太晚了,大家都在等也不好。请客者与被请者,均应准时出席,这是对对方的尊重与感谢。

四要坐准位置。席间坐座位,很是有讲究。一般是把最好的位置留给最重要的人坐。从位子类别上分,沙发椅比长沙发好,长沙发比普通椅子好。如果在包间圆桌就餐,最中间的是第一主人,第一主人的右手位是第一客人,左手位是第二客人。主人与客人相交叉入座。如果客人较多,则最好事先准备好坐座位的排序。男女客人间隔开来。如在大厅就餐,一般是客人坐背靠墙面朝大厅的位置。如果主人与客人分别是一对男女,座位一般要错开,即男士坐在女士的对面。

一般较大的就餐场合,应当打印好桌签,等就餐人员坐好后再收起,而且桌签应当是两面的,自己能看见,他人也能看见,便于交流。入座时,要帮助邻座入座。可帮客人拉开椅子,请客人坐下。如果两个邻座,要帮年纪大的或者级别高的先入座。如有男有女,要先帮女士入座。如果你先到,而在包间内等其他人,要注意避免占了座位的中心位置,坐在一个边上的位子等客人比较好。

现在,有些单位不分主客,请尊者、长着或职位高者,坐在第一位置,也是可行的。

五要公开菜单。这是西方人的做法,我们应虚心学习。客人到了酒店或者餐厅后,主人应当把已经拟定的菜单“公开”,也就是向客人说明白。一是表示郑重其事,很认真地对待这次宴请;二是征求客人的意见,看看客人有没有忌口的,还可以做些调整;三是让大家心知肚明,要把菜单书写出来,最好在餐桌上人手一册。如果不告诉大家,宴会一道一道上菜,开始大家出于礼貌上来就吃,结果吃到最后,大家都吃饱了,这才上压轴的看家菜,只好望菜兴叹。有了菜单,大家一看就明白,到底那道菜对胃口,可以悠着点儿。大家都能吃好,也是请客的面子与目的。

需要说明的是,为防止“舌尖上的浪费”,点菜一定要适量,最好能吃光,实在吃不完的,要打包带走。

 商务宴请礼仪规范

注重礼节。用餐的整个过程,要始终突出第一主人和第一客人(主宾)。当主人和客人致辞时,应暂时停止进餐和交谈,注意倾听;进餐要文雅,使用餐具要轻拿轻放,避免相互碰撞发出响声;应当十分注意坐姿,不要扭来扭去,也不要像根木桩立在那里;要注意吃态,吃东西不要出声,嘴里不要出现吧嗒吧嗒声音;不要在口中有食物时与别人说话;不要咳嗽、打喷嚏,万一不能抑制,必须把头转个方向,并用手帕或餐巾纸捂住口鼻;进餐过程,无论多热,一般不要当众脱衣。如主人请客人宽衣,男宾客脱下搭在椅背上,或交给服务员挂好;当来客宽衣时,主人尽可能的给予帮助。

敬(祝)酒总是由第一主人或地位、身份、级别最高的人倡议;按主人、客人的先后和级别、年龄的顺序依次进行;喝酒要视自己的酒量而定,尽量避免饮酒过量而失言、失态;要先给长者敬酒,做到尊卑有序、长幼有序。

敬酒一般是按顺时针方向一位一位地敬。顺时针方向符合国际惯例,而且又是一种比较吉利的方向,一般社交场合都喜欢这种方式(除非特殊情况,比如运动会入场式,轿车逆时针开到酒店大堂前停车,参加追悼会或者遗体告别);席间转餐桌上的菜盘时亦按顺时针方向进行;如有长者给自己敬酒,要主动站立,迎上前去碰杯,并将长者送回原位。

用菜要等主宾用过第一次后再用;夹菜要夹离自己较近的菜盘中的菜,不要把筷子伸到别人面前或者伸出很远去夹菜,更不要在菜盘里挑来捡去;主人一般要主动为客人夹菜,如遇客人不愿意别人为其夹菜,可不再为其夹菜;客人自己不能吃或不爱吃的菜肴,当主人给你夹时也不要拒绝,或者显出难堪的表情,你可以一面向主人表示“谢谢,够了”,一面把菜放在自己碗或碟中的一边,这样既不会让自己难受,也不致使给你夹菜的人难堪;夹菜不小心掉在桌上,不要再把菜放回盘中,应当放在自己的碗或盘中等服务员收拾,也不要把它再吃了;席上如有女士,一般要等到女士动筷子后再动;鱼刺等要放在自己面前的小碟中,不要吐在桌上、地下或烟灰缸中。

用餐时,以主人和主宾的话题为主,不要随意改变话题;如果自己不是第一主人(第一客人),一般不能以自己的话题为话题,不能随意大声说话,要注意交谈音量,注意周围环境。你可以主动与邻位的客人交谈,不要冷场。

要学会赞美他人,要富有幽默感,不要无意义的争论。饭桌上的交谈尽量不要涉及他人的年龄、工资收入、人际关系等较为隐私的话题。可以谈些大家关心的,都能参与的话题。可从聊天气入手,延伸一些公共领域的话题。不要提挑战性的话题,以至于让对方很感尴尬、下不了台。

餐桌上尽量少用牙签,如果要用时应当用手或者餐巾纸遮住嘴轻轻剔牙;进餐时,发生餐具掉在地上或者打翻酒杯、汤碗等情况,不用惊叫,说声道歉,并请服务员及时处置即可,需要赔偿的不要忘记赔偿;如果自己不小心把汤等洒在他人身上,要表示歉意,随即递上干净餐巾。若洒在自己身上,立即起身到外面处置。

席间一般情况下不要常常离席。如遇特殊情况,可说声“对不起,离开一会儿,我办点事”。如确实有事需要提前退席,应向主人说明情况后悄悄离开,也可事先向主人打招呼,届时悄悄离开。

何时停止饮酒而开始用饭或吃水果,应由第一主人征求主宾意见而定。工作人员也可以适时提出建议。如工作人员提建议时,不能在座位上给第一主人像作“指示”似的说,而是要走到第一主人的跟前,轻轻地提议,“可以开始了吗”“我们上水果吧”用餐结束后的安排,无特殊旨意,工作人员不要随便在席间当众提议。

七要会用西餐。现在,喜欢西餐的人越来越多,用西餐请客在所难免。所以,机关干部应当学会用西餐招待客人。用西餐有许多规矩。这里主要择其常用的介绍一下。

⒈食用面包。将面包放在自己左边的小盘中。食用时不要用刀去切割,而是用手一块一块地撕下,然后放在口中。不要用嘴直接去咬面包,除非三明治。往面包上涂黄油时,应先用手一块块撕下面包,然后一块块涂,不要一下子将整个面包涂满。

⒉使用刀叉。如果是许多刀叉排列在桌上,使用的规则是每次使用最外侧的刀叉,一层层的向里使用;将盘中食物推到叉上时,应使用面包,而不要用刀叉;用刀时,应刀刃朝下,食指按在刀背上切割;不要始终拿着刀,也不要刀刃朝上。切好食物后放下刀,把刀放在盘子的平行右侧,然后用叉吃;用餐中放下刀叉时,应将其放在盘子两边,刀叉头向内;如用餐完毕,应把刀叉平行斜放入盘中,叉齿朝下。叉离自己近,刀离自己远。

⒊其他常识。除了用手撕面包吃外,其它食物都要用刀、叉、匙吃,食用生菜不用刀而是用叉的边缘去切割;盘中最好不要剩余食品,当然也不用“涮”的很干净;吃东西时,用叉将食物取起放入口中,而不要低头用嘴去接近食物;如果吐出口中硬核、鱼刺等,不要直接吐在手上,而要用叉接好后放入盘子边缘;餐巾要平摊在膝盖上,用完餐后叠留在桌旁即可,不能将其完全叠好,也不能将其揉成一团扔在桌上。

皆大欢喜。主人请客经常有主有次,对主宾保证“重点”关照是应该的,但是也决不能忽视“一般”客人。不能有的太“热”,有的太“冷”,要做到一样热情、一样温暖、一样关心,使客人一样感到主人重视他们的存在。

要常常与他(她)们谈话,谈些他(她)们感兴趣的话题,常常示意他(她)们多吃些东西,使其参与到大家的谈话、聊天之中,使整个餐桌上,大家都很和睦,气氛非常好。 九要送好客人。

就餐结束,如需自己负责结账,有三种办法:一是提前悄悄结完,切忌“兴师动众”,让全部客人都知晓。二是等客人走了之后再来结账。三是服务员把结账单悄悄地递来,然后在上面签单。一般不应将就餐的开销告知客人。被请的客人一般也不要问,问了有时候让主人很尴尬,这也是礼仪问题。

客人走前要把送客的车早些安排好,把司机调到车边等候;需要送的客人要事先商妥,不要临时“指挥”谁去送谁;送客人时,要等客人主动伸出手来握手时,主人再伸出手来握,否则会让客人产生一种赶他走的感觉。

握手时不要拉着客人的手说个没完;送客人时,除第一主人可挥双手示意“再见”“走好”外,其他送客者一般只用挥单手示意;送完客人后,主人再相继离开。