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导读：束脩之礼为什么送猪肉古代送老师猪肉的寓意 在古代,五花肉是最高的谢礼,毕业送猪肉,这是束脩之礼,对老师最高的的敬礼。束脩后来也代指老师的工资,这是对老师工作的肯定。拓展知识：“束脩”，古代民间上下级、亲戚、朋友之间相互馈赠的一种礼物。古代学
束脩之礼为什么送猪肉
古代送老师猪肉的寓意 在古代,五花肉是最高的谢礼,毕业送猪肉,这是束脩之礼,对老师最高的的敬礼。束脩后来也代指老师的工资,这是对老师工作的肯定。
拓展知识：
“束脩”，古代民间上下级、亲戚、朋友之间相互馈赠的一种礼物。古代学生与教师初见面时，必先奉赠礼物，表示敬意，被称为“束脩”。早在孔子的时候已经实行。
束脩之礼：肉用来表达弟子心意；芹菜寓意为“勤奋好学、业精于勤”；枣子寓意为“早早高中”；莲子心苦，寓意为“苦心教育”，红豆则含有“鸿运高照”之意，桂圆则寓意为“功德圆满”，古代最高谢师礼。
老师在接受此项礼物时，束脩的致送，表示学生对教师的尊敬。
古人上学真讲究！没这六样礼物还拜不了师
尊师重道，是从古至今的优良传统，在周代就崇尚释奠尊师之礼。那你知道古人是如何行拜师礼的吗？
孔子与弟子
古人非常注重品行修养，学师德，谢师恩。传统的师徒关系仅次于父子关系，俗谚中道“生我者父母，教我者师父”、“投师如投胎”，古训中也有“一日为师，终身为父”的说法，传统的师徒关系仅次于父子关系。有的行业，一入师门，全由师父管教，父母无权干预。
建立如此重大的关系，自然需要隆重的风俗礼仪加以确认和保护。《礼记•内则》就规定，儿童十岁时出门拜师求学，不论是进私塾，还是入学府，都要行拜师礼。
古代的拜师礼，过程比较繁复，由此也可见古人对拜师的重视和尊重。从现在来看，拜师礼大致分为这五个步骤——
正衣冠
据《礼记》记载：“礼义之始，在于正容体，齐颜色，顺辞令。”古人认为：“先正衣冠，后明事理。”因此，让学生注重自己的仪容整洁，是首先要上的第一课。
入学时，学生要一一站立，由先生依次帮学生整理好衣冠。然后，“衣冠整齐”地排着队到学堂前集合。恭立片刻后，才能在先生的带领下进入学堂。
孔子授礼
盥洗礼
第二步，学生会在先生的带领之下，行盥洗礼，学生要按先生的要求，将手放到水盆中洗净。
洗法是正反各洗一次，然后擦干。洗手的寓意，在于净手净心，去杂存精，希望能在日后的学习中专心致志、心无旁骛，这也是表示对拜师的诚意和尊重。
叩首礼
据《学记》记载：“大学始教，皮弁祭菜”。
学生举行拜师礼之前，要先跪拜至圣先师孔子先生，双膝跪地，九叩首。其次是拜先生，双膝跪地，三叩首，献上投师帖子。
这是对于先师和先生的敬重，表示对本行业敬重，表示从业的虔诚，同时也是祈求祖师爷“保佑”，使自己学业有成。
赠送六礼束脩
在行完叩首礼之后，古代的拜师礼之中，学生还需要赠礼，以表心意。
束脩在春秋以前就存在了，孔夫子就曾曰“自行束脩以上者，吾未尝无诲焉”。意思为弟子拿着肉作为见面礼来拜见师父，自己也一定会传授知识的，后来就逐渐演变为“六礼束脩”，即行拜师礼时弟子赠与师
古代教师节送释菜礼，比如芹菜、莲子、红豆等。
古代人也非常实在，教师节送礼既要结合教师的实际需求，也要又一个很美好的寓意。所以就在社会发展中，形成了一种送礼的约定俗成：“六礼束脩”。
在孔子教学的年代，“六礼束脩”相当于今天的学费，也是家长和孩子对教师的身怀敬畏的物质体现。所谓“六礼束脩”，其实是六种对教育和学习有美好寓意的蔬果菜。
芹菜代表着勤奋好学之意；莲子代表着感恩教师这一年的苦心教育；红豆代表着红运高照；枣子代表着希望孩子早早高中状元；桂圆代表着功德圆满；干瘦条肉则表达了学生们对教师和知识的一片赤子之心。
释菜礼虽然不贵重，但却让不同资产的家庭都能上得起学，也代表了每位学生和家长对教师的一种敬重和感激。
教师节的起源：
说起教师节的起源，其实早在距今大约2500多年的汉代就已经出现了。古代的教师节又可以叫做“三节两寿”：端午节、中秋节、年节、孔子诞辰、老师诞辰。但最主要的还是孔子诞辰之日。
明末清初思想家黄宗羲曾在《与陈乾初论学书》中记载道：汉、晋时期，每年八月二十七日，也就是孔子诞辰日这天，皇帝都要携领文武百官去祭拜孔庙，还要邀请“国子学”“太学”的经师入宫“布席函丈为饮食之客，席间词赋其娱”。
在汉代，一开始只有为朝廷教育有贡献的教师能享受这一待遇，但各地官府自然会仿效皇帝的做法。各地方除了祭孔，还会“置休经师，授束修（干肉）”。
到了唐宋时期，举国上下依然在每年孔子诞辰这天，举行孔子诞辰祭典。唐宋时期经济繁荣，对于教育也甚是重视，所以祭典一般非常隆重。
有趣的是，国子监、书院以及州、府、县也会层层选拔教育成绩突出者为“司业”，进而评选出一些“先进教育工作者”，这跟我们现在每年评选的“全国教书育人楷模名单”无异。
到了清代，教师节依旧还是孔子诞辰这一天，只不过祭典的规模和范围都比以前的朝代更加宏大。延续了唐宋的“先进教师评选”，但名单中成绩最为卓著的教师。
则会在这天被皇帝授予八品职衔，提升为院长、监院、掌教、馆师等。就像清代许多著名学者，如颜元、阮元、惠士奇等人，就是因为教师节的提拔而得到重用的。
毕业送老师猪肉是一种祝福和感恩的表达，具有一定的象征意义。下面我将详细解释这个传统，并展开分析。
在中国传统文化中，猪是富贵、吉祥和丰收的象征。送老师猪肉作为毕业礼物，代表着对老师的感激之情、对老师的教诲和付出的感谢，并希望老师幸福、生活丰富，也象征着希望老师的教育事业蒸蒸日上。
为什么选择猪肉呢？猪肉在中国文化中有着重要的地位，被认为是丰收和好运的象征。猪肉丰满可口，寓意着未来的生活将丰富、美好，同时也带有对老师的祝福和美好的期盼。此外，猪肉还寓意着团圆和家庭的温暖，体现了孝道和家庭关怀。
送老师猪肉的行为还体现了学生对老师辛勤付出的感激之情。老师是学生成长道路上的引路人和伯乐，他们辛勤教导、培育学生的成长，不仅传授知识，更是为人师表、以身作则、谆谆教诲。在学生即将离开学校的时候，送上猪肉作为礼物，是对老师敬爱和感激的具体表达，也是一种仪式化的方式来回馈老师。
然而，随着社会的变迁和文化多样性的发展，送老师猪肉是否适合作为毕业礼物已经存在争议。有些人认为这是一种过时的传统，可能会给老师增加不必要的负担或者引发素食主义者的不适。所以，在选择是否送老师猪肉之前，我们应该考虑到老师的个人喜好和特殊情况，避免给他们造成困扰。
总之，毕业送老师猪肉是一种传统的方式来表达对老师的感激和祝福。它体现了尊师重道、感恩教育的文化价值观，代表了对老师的敬爱和感谢之情。但在现代社会中，我们也需要灵活运用传统文化，尊重每个人的选择和观点，确保礼物选择的合适和尊重。
将五花肉送给老师，传递了学生对老师地位和贡献的认可和尊重。 总的来说，古代送老师五花肉的寓意是表达学生对老师的感激之情、祝愿老师美好未来以及对老师地位的尊重和认可。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。
五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。
送老师猪肉作为毕业礼物，在中国文化中有一种特殊的象征意义。在汉字中，猪字音同"祝"字，猪肉以及与猪有关的食物是对师生关系的美好祝福。
猪肉在中国文化中往往被视为一种富贵和吉祥的象征。因为猪肉丰满、肥美，代表着节日的丰收和幸福。因此，将猪肉作为礼物送给老师，可以表达对老师的感激和尊重，同时也寓意着对老师的祝福，希望他们拥有富裕和幸福的生活。
在一些地区的民俗习惯中，毕业时给老师送猪肉被认为是一种尊敬和感激的表达。猪肉在中国文化中有着丰富的象征意义，其中之一是寓意着富裕和丰盛。给老师送猪肉代表着学生对老师的感激之情，并希望老师在未来的岁月里生活幸福、充实，寓意着给老师传递幸福与福祉。此外，猪也有忠诚、智慧的象征，表示对老师的教诲和关怀的敬意。这个传统的习俗体现了中华文化中尊师重道的价值观念。
此外，猪肉也暗示着师生之间的亲密关系。猪肉可谐音"助"字，也象征着对老师的感激和敬意，表示学生在求学路上得到老师的支持和帮助，对老师的工作和付出表示衷心的感谢。
总之，送老师猪肉作为毕业礼物寓意着师生之间的情谊和美好祝愿，是一种传统的文化表达方式。
