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导读：今天我们来分享的是柠檬加冰糖的正确泡法，檬冰糖泡水方法。 咱们先来看看柠檬和冰糖的营养成分及价值吧，现在形容别人酸你就会用到柠檬精。可见柠檬首先呈现给大家的就是酸，如果单单吃柠檬，一般人是下不了口的。需要蜂蜜，冰糖这些甜味食材来中和它的酸
今天我们来分享的是柠檬加冰糖的正确泡法，檬冰糖泡水方法。
咱们先来看看柠檬和冰糖的营养成分及价值吧，现在形容别人酸你就会用到柠檬精。可见柠檬首先呈现给大家的就是酸，如果单单吃柠檬，一般人是下不了口的。需要蜂蜜，冰糖这些甜味食材来中和它的酸味。柠檬多汁多肉，不管是烹饪菜肴还是做饮品，都能帮助人体补充维生素，特别是维C，帮助生津健胃，抗菌祛痰，增加食欲。
柠檬加冰糖的正确泡法：不建议直接鲜柠檬切片加入冰糖冲泡，可能口感会比腌制过的柠檬冰糖逊色一些。而且应急临时喝的话，不能马上去做这些食材，一次柠檬用不完也浪费不好保存。提前把柠檬在盐水里面浸泡3个小时后，洗净晾干，柠檬切成薄薄的片，准备好密封罐，底部铺上冰糖(黄冰糖更好)。然后一层柠檬一层冰糖顺势往上叠，完成步骤后罐子密封在阴凉处2周左右，即可开罐冲泡柠檬冰糖水。咱们平时有消化不好肠胃不适的朋友， 日常可以喝点酸奶或者早晚食用奘灵水苏糖，这些都是给体内有益菌群供给粮食，为美好生活注入新活力。
柠檬冰糖泡水方法：腌制过的柠檬冰糖更清香，每次舀一勺蜜汁，加入一两片柠檬，用温开水冲泡搅拌后饮用更佳。也有心急的朋友直接用开水冲泡，也是可以的，如果是柠檬蜂蜜腌制的，就不建议用开水了，以免破坏了蜂蜜的营养成分。夏天的时候，咱们来一杯柠檬冰糖水，清凉下火，口感好让人瞬间体会到了幸福和甜蜜。
在日常的生活中，不管是因为空气的污染，还是我们平时的一些不良嗜好，可能都会对我们的喉咙造成一些伤害，轻一点的每天都会咳几下，重点的则会瘙痒难耐，对我们的生活和工作都带来了不少的影响，每天不得以都要吃上几片润喉片，但是慢慢的发现虽然吃了，但还是不怎么管用，去医院看又要花上一笔钱，还要花掉我们不少的时间和精力。
其实在食物中就有很多种能起到润喉解毒的效果，只是可能我们平常不怎么关注这方面，就不知道这些知识，说到润喉止咳这种功效，柠檬膏就很管用，它喝起来比润喉片要舒服得多，口感也是绝对要更适合我们的，柠檬膏的制作方法并不难，大家买上材料在家里几步就能做好，首先准备黄冰糖和柠檬，新鲜的柠檬先用热水泡一会儿。
在柠檬上撒上食用盐，然后把表皮搓洗干净，柠檬的两头要去掉，柠檬果切成薄片，戴个一次性手套把柠檬里的籽抠出来，戴手套可以让我们更轻松的把籽去干净，去掉柠檬籽后煮出来的膏就不会有苦味了，尽量要把每一片上的籽都取出来，需要我们耐心点，买回来的黄冰糖用刀柄杂碎，这里大家要注意力度，用力过度就很有可能会伤到自己。
在锅的底部铺上一层柠檬，再铺上砸碎的黄冰糖，在在冰糖上铺一层柠檬，照着这样的顺序铺好以后用锅盖盖住，我们要保证不让一滴水跑进去，所以锅盖要封严密些，可以用我们在厨房里能看见的重物压在上面，这样就万无一失了，接下来开火煮，为了确保柠檬膏的浓度我们一定要炖久一点，炖好的柠檬膏用勺子舀起来就会看见底部有流出来的线。 这样子能保持不断的，就表示做得很成功了，做好的柠檬膏用干净的瓶子装着，等我们要喝的时候就舀一点出来兑点水就行了，如果上班没时间的话，我们还可以带去公司，很方便，或者我们放保温杯里泡着都行，如果身边的朋友和自己一样也有这种毛病的话，就可以多做一点送给它们，分享是一件很有意义的事情，会让人彼此间的距离感拉进。
材料的话大家也可以根据自己的要求来换成其他的配料，步骤中要注意炖的时候要时间够久，这样柠檬膏才会有更好的效果，炖的时候我们就可以放在那里不需要去管它了那么，可以去做别的事了，以上就是我们制作柠檬膏的所有步骤了，喜欢的朋友买上材料就能在家里做了。
能，1 做柠檬膏的配方比例
食材：柠檬8个（约800克），冰糖1600克，红糖40克，盐2克。
做法
1、先将柠檬放在水里，然后放一大勺食盐，浸泡20分钟。把表面的脏东西都给它泡出来。泡好之后用力搓洗干净。
2、洗好的柠檬，去掉头部和尾部。然后切成05厘米厚的薄片。
3、把柠檬一片一片地摆在砂锅中，然后倒入1600克冰糖和2克盐，开中小火开盖进行熬煮，中间一点水都不能放，柠檬加热之后会溢出来很多水分的，就这样慢慢煮20分钟，然后倒入40克的红糖，红糖在后面才放，是为了柠檬着色更均匀。
4、放入红糖后继续煮十分钟，煮好关火，然后把柠檬放在密封的罐子里面，注意：罐子里一定不要有水分，包括以后取柠檬泡水的时候，工具也要是干的，碰了水的柠檬膏容易滋生细菌，无法长期储存，糖是天然的防腐剂，只要不沾水，存放两个礼拜是没有问题的。
2 做柠檬膏用哪种柠檬好
都可以，自己方便就行。
但是大家在买柠檬的时候不要买那种太好看，表面光滑的，那种可能打过腊，有点坑坑洼洼都没事，因为煮完了也看不出表面的区别。注意煮柠檬膏的时候，不要盖盖子，这样水分会蒸发的快一些。
3 做柠檬膏用什么冰糖好
冰糖、黄糖都可以。
冰糖属于一种结晶体制品，所以它的口味比较清淡，而且对于能够起到润肺止咳养阴生津的功效。黄糖又名冰片糖，是用甘蔗汁提炼制成的纯天然糖品，含有95％左右的蔗糖，无任何添加剂。具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
4 柠檬膏可以不隔水炖吗
可以，但是隔水炖更好。
因为隔水炖的柠檬膏效果才是比较好的，而且营养价值也是比较丰富的。一般都要炖12-18个小时才是比较好的柠檬膏，如果是明火少，可能会烧干了，也影响口感营养价值。
