导读:可以的。红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤
可以的。
红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。
菜品特色
红薯粉条,粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的,还有一种白的透明的也是真的,并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的,这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据他们讲,这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做"粉干"的东西,"粉干"就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中"粉干"的量多的话,做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把"粉干"扔掉,故意掺在里面,久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。
东北回门拿葱寓意生活充裕,拿粉条寓意婚姻幸福长远。
东北回门带四盒礼 ,即四样东西 ,第一样是烟,要红色盒包装,烟是给老丈人的;然后是橘子罐头,因为有拘子的谐音。
接着是糖,代表甜蜜。最后要带4根大葱、 2袋粉条,大葱要葱白越多越好的 ,等从娘家回来的时候 ,要带回家2根大葱和一袋粉条。
扩展资料
东北婚礼习俗:
1、敲门:新郎敲门喊妈开门、爸开门(娘家人在屋内可难郎一下,不给开门,但时间不宜过长)。
2、认亲:新娘父母站在门口迎接男方接亲人员,由新郎向岳父岳母介绍接亲亲属,双方握手寒暄进屋落座,由新娘父母及娘家亲属招待男方接亲人员吃点东西。
3、求婚:新郎向新娘单腿跪地献花求婚并说几句能打动新娘的浪漫话语,新娘可为难新郎一下,但时间不宜过长。
4、互戴胸花:新郎新娘互戴新郎新娘胸花,并合影留念。
5、新郎改口:新娘父母落座,新郎新娘面向父母站好,新郎正式改口叫爸叫妈并三鞠躬,新郎给爸爸点根喜烟,给妈妈拨块喜糖,父母赏新郎改口钱,父母对新郎新娘今后的生活说几句叮咛、嘱托、祝福的话,新郎向岳父岳母保证善待新娘,孝敬双方父母,新郎新娘与父母合影留念。
6、吃面条:一碗面条两个鸡蛋,新郎新娘相互夹给对方吃。