
导读:4寸蛋糕就是10厘米的样子。如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是102厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是102厘米左右,可供两到三人食用。蛋糕简介:蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为
4寸蛋糕就是10厘米的样子。
如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是102厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是102厘米左右,可供两到三人食用。
蛋糕简介:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕的寸,是指英寸,1英寸等于254厘米。
1、4寸蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是102厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是102厘米左右,可供两到三人食用。
2、8寸蛋糕是2032厘米,可供四到六人食用。
3、10寸蛋糕是254厘米,可供六到十人食用。
扩展资料:
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类:
①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
参考资料:
问题一:4寸的蛋糕是多大? 也就是132-136厘米之间的样子!!也就是如果您的蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是135厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是135厘米左右!!
问题二:四人的蛋糕需要多少寸合适呀? 男生女生是不一样滴,而且也要看个人喜不喜欢吃啦!根据我多次订做蛋糕的经验,四个女生八寸的足够了根本吃不完,因为你还要吃饭啥的,十寸的话有点多了,个人经验你拿来参考下吧!
问题三:五寸蛋糕是多少厘米 是指英寸,大概254厘米,所以五寸就是127厘米,但是不同蛋糕店差距较大,还要看具体的成品尺寸
问题四:一个4寸的圆形蛋糕有多大 132-136厘米之间的样子,也就是如果您的蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是135厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是135厘米左右
问题五:4寸蛋糕胚子多少厘米 一寸等于26厘米,4寸蛋糕胚大概等于10厘米左右。做4寸蛋糕的话,需要一个5寸的底托才可以做的,可以在周边挤上花边什么的,那样蛋糕看起来才漂亮。
问题六:4寸的方形蛋糕边有多长 刚刚拿自家的尺子量了一下尺寸的方形蛋糕,大概10×10厘米。1寸是等于25厘米左右的。4寸的小蛋糕一般只适合一个人吃而已,最多也就是两个人一起吃,如果人多的话,建议还是订一个大点的比较好。
问题七:四寸蛋糕高多少厘米,多大 通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。一英寸=254厘米即直径为1524厘米的蛋糕。6寸(1524cm)是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。如果只吃蛋糕外加喝一点饮料的话,一般的小姑娘三、四个人就可以吃一个,当然,如果还吃别的,只是像征性地吃一小块儿的话,可够六至八个小姑娘吃一个。
问题八:8寸蛋糕等于几个4寸 一6寸戚风
戚风基本料。戚风都做不好,全蛋的别提了。
和烤蛋糕没缘分,从来烤不好。想烤的时候,只做基础配方,不敢往里面放七七八八的花样经,以免又被我浪费或是加速失败。而今年的第一烤却是蛋糕。
不过,烤完了发现记录的方子却丢了,只能是回忆如下:
配方(两个6寸量):蛋黄5个,蛋白5个,糖60克(蛋黄蛋白里各放一半),淀粉10克,色拉油60克,热水90克,盐3克,低筋面粉130克,柠檬汁少许。
制作三要点:1分出蛋白后放冷冻室10-20分钟使周围少许冰花。2用热水不用凉水。3用了淀粉及柠檬汁(偷懒的时候都不用的)。
烘烤:140度20分钟转180度40分钟。
用戚风模烤出的如图,用圆模的还是不行――中间凹陷,同料同一锅出来的呀!???
为什么为什么为什么。。。。。。。。。
二8寸戚风(口感不够细润,需增加液体量)
隔了几天又做一个8寸戚风。
粉加得比较多,是因为所用戚风8寸模具高度比较高,同时有想追求扎实的口感――全蛋的做不好嘛!
模具底铺松子,粉料中含可可粉。
配料:
1蛋白5个,糖60克,醋少许。
2蛋黄5个,糖20克,(油65克+热水75克),盐少许,低粉120克,淀粉10克,可可粉7克。
3松子少许铺底。
烘烤:
140度20分钟转180度50分钟。
拍糊了
三10寸戚风(口感不够细润,需增加液体量)8个蛋、糖120克、低粉180克、淀粉15克、可可粉10克、水110克、盐6克、醋少许。
烘烤:130度20分钟、150度20分钟、180度40分钟,共烘烤80分钟。
附君之的蛋糕圆模换算表:
问题九:四寸的圆形蛋糕长宽多少厘米 直径 大约7里面
问题十:八寸,六寸,四寸蛋糕模的换算 生日蛋糕从西方引进,市场经常以英寸表示直径的大小,也有直接按厘米命名。
一英寸=2・54厘米,8寸=20・32厘米、6英寸=15・24厘米、4英寸=10・16厘米




















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