导读:外卖点餐技巧你知道多少?如今,点外卖成了很多工作忙碌的年轻人,主要就餐方式之一。点外卖虽然看似简单,然而里面却存在不少技巧和值得注意的事项,下面我就来为大家介绍,外卖点餐技巧,这些技巧可以让大家省下不少钱,得到一些实惠,大家跟我一起来看看吧
外卖点餐技巧你知道多少?如今,点外卖成了很多工作忙碌的年轻人,主要就餐方式之一。点外卖虽然看似简单,然而里面却存在不少技巧和值得注意的事项,下面我就来为大家介绍,外卖点餐技巧,这些技巧可以让大家省下不少钱,得到一些实惠,大家跟我一起来看看吧!
1、注意优惠餐券的使用。
外卖点餐中有一个不可忽略的技巧,这就是优惠餐券的使用,很多商家对于新顾客,都会给与一定优惠,而且这些优惠幅度还是蛮大的,例如满25减10、满40减25等,这些优惠券不要浪费,在点餐的时候,尽量把它们都用上,这么做可以节省不少点餐费用。
2、注意满减额度的使用。
在点外卖的过程中,还有不少商家,会为顾客提供满减额度券,这些优惠券在使用的时候,也是有一定技巧的,例如本来点的是15元的菜品,可是如果达到了25元,那么就可以减去10元,也就是说,我们可以再点一些菜品,凑够商家规定的满减额度,这些菜品相当于是送给我们的。
3、点餐的时候采用就近原则。
大家在点外卖的时候,可能会发现一种情况,这就是就近点餐,送餐所需要的时间较短,饭菜送到家里的时候,还是热乎乎的,我们如果舍近求远,那么就需要等较长时间,外卖才会送到。所以点餐的时候,我们尽量挑选近一点的商家,同时也要挑选好评多,客户满意度高的商家。
以上就是点外卖的时候,可以掌握的一些技巧。我们在点外卖时,也可以根据个人口味,例如偏辣、喜甜等,将这些口味备注给商家,商家就会按照我们的要求做菜了。点好外卖,可以花时间评论一下,这些评论对于其它顾客点餐,会起到参考作用。
仅限堂吃的意思是:只能在店内食用,不能打包带走。
饭店菜单上有标明(仅限堂食)的,就是只有客人坐在大堂内才供应给客人,一般多数是一些特价、促销活动、优惠的菜式,价格利润不高才会这样规定。
一般团购也会有这种规定说明。
如甜品店促销说明:活动每天从13:30开始,只限堂食,不接预订。每桌只限一个爆浆,先到先得,售完即止!
扩展资料:
相关报道:团购的美食,不让外带属侵权
张女士说,前不久她在团购网站上花70元钱团了一张价值100元的“尚品菜馆”代金券,想利用午休时间,用代金券在饭店里订点饭菜拿到单位和同事分享。当张女士想点菜时,服务人员询问张女士是正常消费还是使用团购代金券,当张女士表示要用代金券消费时,饭店服务人员提示张女士称,如果用代金券所点菜品只能在饭店内食用,不准外带。
张女士找来大堂经理理论,称之前在该店内消费从未遇到过类似的情况,大堂经理则称,团购的消费者只能“堂食”是新规定,张女士想使用团购代金券必须遵守饭店规定。
有关人士表示,根据新《消法》规定,“团购美食”仅限“堂食”限制了消费者就餐方式,侵犯了消费者自主选择权。
相关法律法规:
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定:
第九条
消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者,自主选择商品品种或者服务方式,自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时,有权进行比较、鉴别和挑选。
第十条
消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时,有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件,有权拒绝经营者的强制交易行为。
第十一条
消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的,享有依法获得赔偿的权利。
-堂食
凤凰网-“团购美食仅限堂食”是侵权
说到特色餐饮服务,这本应是一个很简单的概念,我们无需花费任何额外的高额成本,而只需一个亲切的笑容对业务的透彻了解,并在客人就餐期间随时愿意效劳就可以做到;但令人遗憾的是?
能够认识到自己所从事的工作的重要性并为之自豪,这一点非常重要;专业餐厅的工作人员应当有一种荣誉感,就象律师、医生、教师和会计师这些得到普遍尊重的专业人士一样。当然,您必须首先具备完成任务所需的基本技能,作为一名真正的专业人员,您应该时刻牢记如何达到“特色餐饮服务”,即了解餐饮事业、了解餐厅、了解同事、了解厨房,只有这样您才能充满自信,热爱餐厅并喜爱您的顾客。如果您做到了这一点,那么我就要跟您说“您做对了”。
特色餐饮服务的特征
特色餐饮服务应做到:热情、友好、礼貌待客、丰富、始终如一、有效沟通、高效率、建立信任、服务迅速、超越期望、灵活机敏。
我们的服务宗旨有:只要客人光临本店我们就要给他们快乐;客人来店,我们就必须提供客人想要的食品和饮料,而且必须保证客人高兴,避免任何会破坏就餐雅兴,让人烦恼的事。
餐饮服务的九项基本原则看起来是指不同种类的行为,但实际上这些行为构成了招待顾客的服务准则;从汽车修理到美容美发到餐饮,提供服务是任何一种生意的核心,和顾客接触月多的行业,这一因素对生意的成功越重要;就餐是一种非常个性化的活动,因为它包含情感因素,也包含理性因素,高度地关心客人,让他们感到舒适,换句话说,特色餐饮服务是最佳就餐场所的鲜明特性,特色餐饮服务应使客人觉得外出就餐其乐融融。
服务员不仅必须满足客人提出的要求,而且也要预先考虑并满足客人未表达出来的要求。
特色餐饮服务就要名副其实,第一印象至关重要:留下良好的第一印象的机会只有一次,这已经成为以品质为主导的服务业的口头禅;在餐饮业中,顾客是否要在此就餐的决定是在进入餐厅几分钟内就做出的,一位优秀的服务员决不会忘记这句经常被引用而又行之有效的格言。
一家餐厅包括绿色植物、装潢、室内陈设、设备和工作人员,当一切呈现出干净整洁的外观时,客人对他们看不到的部分,以及厨房的卫生条件的担忧就会烟消云散,相反,地毯上的一块油迹,椅子上的一块面包屑、墙上的斑点都会扫客人前来就餐的雅兴,在过道上掐灭的烟头或不干净的客户都会给打算在此就餐的,顾客留下非常深刻的不良印象。
餐饮服务业的九项基本原则融会贯通,代表着服务的方方面面,以让客人感觉舒适为共同目标,那么当两项原则或更多的原则内容有所交代,共同构成服务的准则。特色餐饮服务就是热情、友好、礼貌待客。
热情友好的欢迎会让客人放松、尽情就餐与热情欢迎相同,热情送客会使客人感激不尽,鼓励他们再次光临,优秀的服务员应对客人的需求反应灵敏,不仅在上菜时这样,而且在整个就餐过程中都应该这样。
目的:有些客人很少来餐厅和服务员聊天,大多数人想同他们的朋友交谈。经常光临的顾客也许会和餐厅的员工通过聊天建立起友好关系,有些人甚至把餐馆当成他们第二餐厅或家外之家;礼貌服务使难以预料的社交活动顺利进行,在有意无意中让他们觉得他们没有什么好担心的,彬彬有礼的行为会营运出一种舒适的氛围,客人因此也知道该期望有什么样的服务。特色餐饮服务就是有丰富的餐饮。
首先,客人经常询问有关菜单或酒水方面的。了解菜单(菜单上菜肴的成分和烹饪过程,菜肴的式样、酒水以及诸如此类的情况)的服务员可以帮助客人从菜单上和酒水单上点菜和酒水,服务员能够而且应该说出当日的特色菜肴以及其他没有列在菜单上的菜肴,以帮助客人了解情况做出用餐决定;不了解的菜肴客人是不会点的。
一位出色的服务员,不仅必须知道如何回答客人的问题,而且必须请示客人真正了解社么。例如:大蒜、洋葱、果仁,有些顾客吃了这些会过敏或感觉恶心。
特色餐饮服务必须富有效率
高效率对服务员及餐厅都很重要,原因显而易见,其一,事半功倍(多赚钱);其二,当客人看到服务员干活干净利落,手脚麻利他们就会心情舒畅,同时对于服务员肃然起静。如果服务员做事凌乱、匆匆忙忙,服务不得体,这也会影响客人。低效率的服务浪费大家的时间,影响进餐流程,并将毁坏信任氛围,服务到位。精明的节省运动量并采取合作的态度,这一切都会使服务员的工作轻而易举。
确认之前发放卡时与客人提示过 但也不排除某些细节上的疏漏 提醒客人是否在房间里忘记携带 可以帮他回房间取 或者请他方便时将错误日期的早餐券换回 如果增加客人餐券 补发一张,并在前台登记姓名(不超过房价要求) 如果客人实在找不到了 就帮助客人补发一张,加盖补发章,与餐厅及时沟通 如果该房间出现2张以上,请录入餐费 大原则是,不要因为1、2张餐劵让客人失去对酒店美好的感受 不知道这样回答你,满意吗?
这个赠券在实际使用时不能完全抵现金使用,有一定前提条件的,如抵用券不得超过消费额的一半。假设有50元的赠券,下次消费50元,只能抵扣25元,如果消费100元,才能抵扣掉50元,如果消费150元,抵扣掉50元,再送50元赠券。这样让消费者被动的无限次的来消费,由于赠券不能完全抵用,也就是商家其实每次都是有赢利的,当然是消费者来的次数越多越好。