
导读:送别客人时讲究出迎七步。“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。它的意思是说,迎客时要向前三步,送客时,送七步。送客礼仪是接待工作的最后一个环节。送客时应按照接待时的规格对等送别,“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。因此,每
送别客人时讲究出迎七步。
“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。它的意思是说,迎客时要向前三步,送客时,送七步。
送客礼仪是接待工作的最后一个环节。送客时应按照接待时的规格对等送别,“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。因此,每次见面结束,都要以将再次见面的心情来恭送对方回去。送客如果处理不好,将会影响整个接待工作,甚至可能使接待工作前功尽弃。
迎接宾客礼仪细节:
1、见到客人光临,应主动上前彬彬有礼地亲切问候,表示热忱的欢迎。
2、宾客乘坐的车辆抵达时,要热情相助;车辆停稳后,接待人员先下车,应一手替客人拉开车门,一手遮挡车门框上沿,以免客人头部碰撞到车顶门框。
3、在走廊上走时,应走在客人前面两、三步的地方。让客人走在走廊中间,转弯时先提醒客人:“请往这边走。”
4、楼梯上行走,先说要去哪一层楼,上楼时让客人走在前面,一方面是确认客人的安全,一方面也表示谦卑,不要站得比客人高。
5、进出电梯时,必须主导客人上、下电梯。首先必须先按电梯按钮,如果只有一个客人,可以以手压住打开的门,让客人先进,如果人数很多,则应该先进电梯,按住开关,先招呼客人,再让公司的人上电梯。
在家庭接待礼仪中,好的开场好似一束鲜花给人愉快,精彩的告别就是一杯芬芳的美酒,令人回味。否则就会造成热情迎宾,冷淡送客的不良后果,给客人留下不好的印象。
⑴当客人告辞时,应婉言相留,这是情谊流连的自然表示,并非俗套与多余。
⑵客人要走,应等客人起身后,再起身相送,不可客人一说要走,主人就站起来。
⑶主人送客应送到门外或楼下,待客人伸出手来握别时,方可以手相握,切不可在送客时先“起身”或先“伸手”,免得有厌客之嫌。若送客人到门外,应站在门口目视客人下楼,并在客人下楼梯拐弯时,挥手致意。
⑷有些客人常常会带礼物来,对此,我们送客时应有所反应,如表示谢意,或请求客人以后来访再不要携带礼品了,或相应地回谢一些礼物,决不能受之无愧似的若无其事,毫无表示。
本段文字摘自:《礼仪的力量》
作者: 詹洋
职场中的迎来送往礼仪
职场中的迎来送往礼仪
一、拜访礼仪
拜访口诀
登门拜访时需记住以下几条口诀:
第一,提前预约,注意时间;
第二,递送名片,自我介绍;
第三,言语谦和,克制吸烟;
第四,避免争论,及时告辞。
选对位置
在实际拜访中,如果座位组合是方形,且是一个长沙发和两个短沙发,一般客人坐长沙发,主人坐短沙发,且长沙发左手边为主宾,右手边为副宾。如图1所示,沙发标号以位置的尊崇程度排序,数字越小,表示对客人越尊重。
如果座位组合是圆形的,长沙发仍然是主位,两侧是最次要的位置。如图2所示:
交谈内容禁忌
在交谈中,要注意以下内容:
第一,不非议党和政府;
第二,不涉及国家机密和商业秘密;
第三,不非议交往对象;
第四,不在背后议论领导、同事;
第五,不谈论格调不高的话题;
第六,不涉及个人隐私问题。
与领导同行时
行走。只有自己和领导两人时,可以并肩而行。如果除自己和领导外,还有其他人,则应遵从前后顺序,领导在前面右边的位置。如果有三个人同行,领导居中,其次是右边,再次是左边;如果男士与两位女士同行,男士在最左边。
带路。有女士同行时,应先比较女士和领导的级别,如果领导级别高,应请领导先走;如果级别差不多,应请女士先走;如果有长辈,则请长辈先走。
介绍。如果有不清楚自己和领导关系的人来接待,为防认错发生尴尬,下属应主动退后一步,并指明主位的是自己的领导。
2接待礼仪
接待礼仪可用数字来概括:
接待三声
来有迎声。要主动接待,如“您好,请问您找哪位”“您好,请问您就是”“您好,请问有什么可以帮您”
问有答声。回答要迅速,如“好的”“马上”“行”“可以”“没问题”等。
去有送声。“送”有再见和邀约回访两层意思,如“再见,请慢走,欢迎下次光临。”
文明十字
文明十字是指“您好”“请”“谢谢”“对不起”“再见”。
要点提示
文明十字用语小口诀:
① “请”字开头;
② “谢”字结尾;
③ “您好”挂口头。
热情三到
眼到。目光要恰当,不躲闪、不逃避、不斜视、不藐视、不偷视、不俯视。
口到。与人交谈时尽量讲普通话。
意到。表情要恰当,即要做到三和:谦和、温和、随和。
在拜访与接待中,第一印象很重要,同样,最后印象也不可忽略,有时甚至比第一印象还重要。送别时,接待方要把客人送到电梯口或送进电梯;送车时,要送到车消失在视野中。
二、宴请礼仪
莎士比亚曾说:“在宴席上,最让人开胃的就是主人的礼节。”英格丽张说过:“当你在品尝食物的时候,别人也在品味您。”可见,主人和客人的用餐礼节都很重要。
宴请礼仪有时存在区域性差异,但总体上应以和谐为本。
1宴请的方式
宴请不是简单的吃饭,有以下几种主要形式:
宴会
宴会的最高级别是国宴,其次是正式宴会、院宴、家宴。
招待会
招待会包括酒会、茶会、咖啡会、冷餐会等。
工作餐
一般的工作餐如人们常说的自助餐等。
不同的餐宴中会用到不同的餐具,也需要人们穿着不同的服装。
2宴请菜单的安排
在宴请菜单上,主人要安排来宾欢迎的菜肴,主要有以下几种:
第一,具有民族特色的菜肴;
第二,具有本地风味的菜肴;
第三,来宾本人偏好的菜肴。
对于菜单中的前两种,客人可能没有吃过,主人可以重点介绍一下,然后推荐客人品尝,但注意不要胡乱夹给客人。
3公务宴请的程序
公务宴请包括以下程序:
第一,确定宴请的目的、对象、范围与形式;
第二,确定时间、地点;
第三,发请柬;
第四,订菜;
第五,席位安排;
第六,准备餐具;
第七,宴请现场的礼宾工作;
第八,宴请的规格标准。
4要埋单,不要买单
宴请结束后,主人要埋单,不要买单。如果主人吆喝服务员来买单,服务员就会唱单:“您好,先生,您一共消费元。”容易造成现场其他人的尴尬。主人应悄悄地出去结账,或者在服务员进来以后,招呼服务员悄悄展示消费情况,避免其他人尴尬。
5餐桌交谈的'谈资
餐桌上交谈时,应注意以下内容:
第一,不谈对方敏感忌讳的事情;
第二,不谈对方的出身;
第三,不与对方争论。
6筷子的使用礼节
筷子是中国人的主要餐具,在使用时,可以用主力筷和动力筷,但要注意避免以下情况的出现:
一是迷筷,即迷恋某一道菜,筷子反复伸向这道菜;
二是滴筷,即夹带汤水的菜时没有用盘子接着,导致汤水滴在桌子上;
三是插筷,又叫死人筷,如把筷子插在米饭上;
四是移筷,即给客人夹菜;
五是翘筷,有暗示父母短命的不祥寓意;
六是铅笔筷,即用拿铅笔的方式拿筷子。
7入座的礼仪
通常而言,入座讲究“面门为上”,但在实际情况下需要灵活调整。例如图3,桌子是长条形,或者吃西餐时,面门的位置就不再是上座了,A和B是主人位,C和D是客人位。
圆桌时也是如此,如果A和C之间有一台电视,则是面电视为上;如果A和B背后有一面海景墙,则是面风景为上。
总而言之,用餐时要以尊重客人的选择为先,并不一定是面门为上。中国传统是以左为上,国际礼仪是以右为上。座次的安排应结合具体情况灵活变通。
8自助餐礼仪
自助餐礼仪可以概括为三大纪律和八项注意。
三大纪律
三大纪律是指时间、地点和食物。最重要的是注意商务宴请的场合和人员。
八项注意
八项注意是指排队取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具、照顾他人、恰当交流。特别需要注意应避免取有骨头的食物,或在客人咬骨头的时候说话。
9倒酒、喝酒礼仪
倒酒流程
自己倒酒时需要注意几个小动作:一问,即问客人“打扰一下,我可以给你加点酒吗”二点,即控制倒酒的量,以酒杯的三分之一或一个手指高为宜;三抬,即优雅地抬起酒瓶;四旋,即旋转酒瓶,防止挂在瓶口的酒液滴下来;五擦;六收,注意避免从客人的头顶收回去,最好从客人的耳下收回酒瓶。
喝酒流程
喝酒的流程包括:一端,即端起酒杯邀约对方;二说,如“很荣幸跟您共进晚餐,我敬您!”三碰,喝白酒时需遵循“领导在上我在下”,喝洋酒时要用拥抱式碰杯;四说,即在喝酒之前谢谢对方;五看,喝酒之后要把杯子举起来,眼睛在杯口的高度看对方;六放。
10喝汤的礼仪
喝汤时,西餐和中餐的动作有一个小小的区别:中餐是横着舀、向内舀,西餐是竖着舀、向外舀。
如图5所示,喝汤时可能遇到两种碗。用右侧的敞口碗喝汤时,如碗底还剩下一点汤,则可以将其倾斜到外侧,向外舀着喝;用左侧的双耳碗喝汤时,如碗底还剩下一点汤,则可以直接端起来喝,但要避免身体过于前倾。
另外,还应注意餐具的摆放及使用。一般情况下,餐巾摆放在左手边,且只能用来擦手;女士如果需要脱外套、擦口红、绑头发等,需要专门去洗手间处理。
11馈赠礼仪“七佳”
迎来送往中有一个不可忽视的细节,就是馈赠礼品。馈赠礼品的口诀是:
第一,对老人以实用为佳;
第二,对小孩以启智新颖为佳;
第三,对爱人、恋人以纪念品为佳;
第四,对朋友以趣味性为佳;
第五,对外宾以特色为佳;
第六,对贫穷者以实惠为佳;
第七,对富裕者以精巧为佳;
12送别的礼仪
送别时,一般要注意以下几点:一是确定是否有必要送行;二是确定送行的时间;三是对方有突发状况时送行程序可忽略;四是确定送行的地点;五是安排合适的送行人员;六是注意保持良好的最后印象,将客户送到从视野中消失为止。
将客人送进电梯时,可以分为两种情况:一是客人自己进电梯,这时只需帮忙按住电梯,等电梯到时请客人进去,客人进去后应面带微笑地招手送别,如果客人是贵宾,还应当鞠躬,行欠身礼;二是与客人同进电梯,这时可以不拘泥于谁先谁后,保证安全和谐即可,如果电梯内有外人,应以沉默是金,如果电梯内没有外人,则可以与客人进行适当交流,避免冷场。
三、交通礼仪
1轿车座次安排
不同的轿车有不同的座次安排,不可一概而论,一般存在以下几种情况:
五座轿车
如果是主人开车,主宾应与主人并排而坐;如果是专职司机或接待人员开车,主宾应后排入座,以方便位和安全位为先。若女士与男士同乘,一般安排女士在方便位。如图6所示:
1号位被称为方便位,2号位被称为安全位。
七座商务车
如果是主人开车,主宾坐在主人旁边;如果专职司机或接待人员开车,应安排主宾在安全位,其他陪同人员再按顺序就坐。如图7所示:
SUV或大巴车
乘坐越野车或大巴车时,无论是主人开车还是接待人员开车,主宾都应安排在司机的旁边,这样可以避免颠簸。
2自驾车注意事项
自己驾车时有十一大注意事项,分别是安全带、墨镜、耳机、地图、导航仪、靠垫、洗车器、盲点、后视镜、行李箱、搀扶。有的是为了安全,有的是为了方便,都需要认真准备及注意。
比如洗车器,随车携带一个洗车器能够在短时间内将车清洗干净,不必到处寻找洗车店,给客人留下很好的印象;再比如后视镜,当客人坐进车厢后排时,有必要时司机要调整一下后视镜,尊重客人的隐私。
3驾驶员接待客人八必问
驾驶员在接待客人时,有八个必须要询问的问题,分别是目的地、同行者、音乐、空调、安全带、饮品、休息和座位。也就是说,驾驶员应询问清楚所接待客人的目的地及同行者,避免客人有临时安排,之后再开始行程;安排客人座位时以接待礼仪为准,也可遵照客人的意思;要在途中询问客人是否需要音乐、饮品或休息,询问空调温度是否需要调节,并提醒客人系好安全带。
4女士乘车礼仪
女士入座时应保持优雅的姿态,尤其是穿着裙装时。首先,打开车门,臀部先落座,双腿并拢后放入车内。如果有男士为女士开车门,女士应欣然接受,并表示感谢。注意,女士不可以在入座时爬进爬出,这是非常不雅的行为。
5出差时如何打理行李
为了避免让接待的人等待过长时间,出差时行李最好随身携带,同时要注意以下事项:
第一,行李箱。选择中性颜色的专业拉杆箱,以便识别;行李箱不应过大,以不挤压职业装为标准。
第二,化妆品。所有液体都不超过100毫升,可以把必要的化妆品装在小瓶里。
第三,必备药。携带一些必备药品,如感冒药、创可贴、维生素、钙片等。
第四,鞋。准备两双鞋,一双职业行政鞋,一双平底休闲鞋。职业行政鞋一般要求不要有太多装饰、鞋跟不高、鞋跟不响、鞋底较软。
第五,小工具。随身准备一些小工具,如小熨斗、小螺丝刀、小吹风机等。
第六,包中包。包中包的好处在于夹层较多,可以专门装护照、身份证、手机、相机等,换包时不必再花费时间整理东西,收藏起来比较便捷。
1、表达感谢的同时,不要给人不舒服,和压力。
2、用很随意的语气说:“我刚好碰到,就给你带了一条。”或者给一位男士客户送一瓶红酒,就可以说:“我一个朋友出国给我带了两瓶,我就给你带了一瓶过来,让你这红酒高手来品品这酒怎么样”又或者给对方的孩子送一套衣服,就可以说:“我刚好给自己的宝宝买衣服,就顺便也给你的宝宝带了一套,也不知道他(她)喜不喜欢。”
越是把礼物说得“随意”,接收的人心理压力就越小,越是把礼物说得正式,收礼的人心理压力就越大。不过,逢年过节的常规性礼物不在此列,因为这时送礼完全可以理解为礼节性表示,所以就可以写一张很得体、很温馨的小卡片,表达对对方的祝福和感激,当然了,对礼物的内容要绝口不提。
给客户送礼,要选对时机
怎么送,这也是需要技巧的。作为公关高手,或者是一名优秀的业务员,必备素质之一就是会送礼。怎么送曾经在一家大型公关公司做过多年公关、如今自己创业的许女士告诉记者,关键是对送礼时机的把握。比如说,只有过年过节才送,平时一点不送,这也是不行的,因为过年过节送礼的人很多,你送的东西很可能就湮没在成堆的礼物里面,对方根本注意不到你,也就谈不上对你有特殊印象了,送礼的作用就大打折扣。所以,过年过节,要送,平时,也要送。至于具体的做法,许女士说,如果你和客户很熟,就可以把对方约出来,一起吃个饭,喝个茶,然后在这个过程中把礼物给到对方。如果对方很忙,就可以直接送到办公室去,但是礼物一定不能外露。另外,要在只有你和他在的时候,才把礼物拿出来,如果他身边有其他人,礼物一定不能送出。为了减少对方的尴尬,也可以利用快递公司把礼物送到办公室或对方家里,但是一定要记得,在快递公司粗陋的包装下,你一定要给礼物做个精美的包装,并写上一张心意卡。如果送礼物时被办公室其他人看见,难免会给客户惹来闲话,客户为了避免这种嫌疑,多半会拒绝你。当然,逢年过节的一些常规性的礼物不在此列,比如中秋送月饼,端午送粽子,春节送果篮,这些礼物可以让客户和同事一起分享,因此也提升了你在对方办公室的人缘。
送客礼仪是宴请接待工作的最后一个环节。下面是我给大家搜集整理的宴请中如何做好送客礼仪文章内容。希望可以帮助到大家!
宴请中如何做好送客礼仪送客礼仪是接待工作的最后一个环节。如果处理不好,就将影响整个接待工作,使接待工作前功尽弃。送客时应注意以下几点:
(一)婉言挽留
无论接待什么样的客人,当客人准备告辞时,都要婉言挽留,不要客人一说要走,主人马上站起相送,或者起身相留,这都有逐客之嫌。因为有些客人本来还想与客人交谈,因怕打扰主人或试看主人态度,于是以“告辞”来观察主人的反应,因此主人一定要婉言相留,如果客人执意要走,也要等客人起身后,主人再起身。送客时应主动与客人握手送别,并送出门外或送到楼下,不要在客人走时无动于衷,或点点头或摆摆手算是招呼,这都是不礼貌的。最后,还要用热情友好的语言欢迎客人下次再来。
(二)安排交通
送客时应按照接待时的规格对等送别,不能虎头蛇尾,无论双方目的是否达到,都要按接待规格送客,而且要作好交通方面的安排,如购买车票、船票、机票或者安排车辆等。如果客人临走时,主人不管不问,那就意味着交往关系破裂,或者表示对客人的不满。
(三)礼品
如果客人来访时带有礼品,那么在送别时也要准备一些物美价廉,且有象征意义的礼品回馈。
宴请与宾客道别的礼仪送别它所指的,通常是在来宾离去之际,出于礼貌,而陪着对方一同行走一段路程,或者特意前往来宾启程返还之处,与之告别。并看着对方离去。最为常见的送别形式有道别、话别、饯别、送行,等等。道别,指的是与交往对象分手。
按照常规,道别应当由来宾率先提出来,假如主人首先与来宾道别,难免会给人以厌客、逐客的感觉,所以一般是不应该的。在道别时,来宾往往会说:“就此告辞”,“后会有期”。而此刻主人则一般会讲:“一路顺风”,“旅途平安”。有时,宾主双方还会向对方互道“再见”,叮嘱对方“多多保重”,或者委托对方代问其同事、家人安好。
在道别时,特别应当注意下列四个环节。一是应当加以挽留。二是应当起身在后。三是应当伸手在后。四是应当相送一程。
话别,亦称临行话别。与来宾话别的时间,一要讲究主随客便,二要注意预先相告。最佳的话别地点,是来宾的临时下榻之处。在接待方的会客室、贵宾室里,或是在为来宾饯行而专门举行的宴会上,亦可与来宾话别。参加话别的主要人员,应为宾主双方身份、职位大致相似者,对口部门的工作人员。接待人员,等等。话别的主要内容有:一是表达惜别之意,二是听取来宾的意见或建议,三是了解来宾有无需要帮忙代劳之事,四是向来宾赠送纪念性礼品。
饯别,又称饯行。它所指的是,在来宾离别之前,东道主一方专门为对方举行一次宴会,以便郑重其事地为对方送别。为饯别而举行的专门宴会,通常称作饯别宴会。在来宾离别之前,专门为对方举行一次饯别宴会,不仅在形式上显得热烈而隆重,而且往往还会使对方产生备受重视之感,并进而加深宾主之间的相互了解。
送行,在此特指东道主在异地来访的重要客人离开本地之时,特地委派专人前往来宾的启程返还之处,与客人亲切告别,并目送对方渐渐离去。在接待工作中需要为之安排送行的对象主要有:正式来访的外国贵宾、远道而来的重要客人、关系密切的协作单位的负责人、重要的合作单位的有关人员、年老体弱的来访之人、携带行李较多的人士,等等,当来宾要求主人为之送行时,一般可以满足对方的请求。
考虑为来宾送行的具体时间问题时,重要的是要同时兼顾下列两点:一是切勿耽误来宾的行程,二是切勿干扰来宾的计划。为来宾正式送行的常规地点,通常应当是来宾返还时的启程之处。例如,机场、码头、火车站、长途汽车站,等等。倘若来宾返程时将直接乘坐专门的交通工具,从自己的临时下榻之处启程,则亦可以来宾的临时下榻之处作为送行的地点,例如,宾馆、饭店、旅馆、招待所,等等。
举行送行仪式的话,送行的地点还往往要选择宜于举行仪式的广场、大厅等等。为来宾送行之际,对于送行人员在礼节上有着一系列的具体要求。一是要与来宾亲切交谈。二是要与来宾握手作别。三是要向来宾挥手致意。四是要在对方走后,自己才能离去。






















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