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导读：节日回娘家可以送冻饺子，这个是没有什么说法的。可以去超市买一些品牌的冻饺子，买一些父母爱吃的饺子是没有问题的。你也可以自己在家包饺子，然后冻了以后送给父母，也是不错的办法。下面来看看一道饺子的做法。茴香猪肉馅饺子的做法步骤：1准备一大盆清水
节日回娘家可以送冻饺子，这个是没有什么说法的。可以去超市买一些品牌的冻饺子，买一些父母爱吃的饺子是没有问题的。
你也可以自己在家包饺子，然后冻了以后送给父母，也是不错的办法。下面来看看一道饺子的做法。
茴香猪肉馅饺子的做法步骤：
1准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开，放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟，盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵，并使茴香苗保持翠绿。
2猪肉剁成肉馅，加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉、烤肉酱搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋，再分多次倒入适量清水将肉馅搅拌上劲后，放冰箱腌制10分钟。
3和饺子面，五百克的面粉中磕入一个鸡蛋，加入250克的清水和20克的玉米淀粉搅拌均匀后揉成光滑的面，盖上保鲜膜放一边醒发备用。
4再把茴香苗控干水分后切成细末，放入腌制好的肉馅中，加入适量的植物油，搅拌均匀备用。
5用自己喜欢且擅长的手法将饺子包起来就可以了，煮饺子时要多放一点水，加入一勺盐，可以防止饺子粘连破皮。
提示：
1不管包什么饺子，和面的时候加入一个鸡蛋和适量淀粉、盐，可以使饺子皮更有韧性，做出的饺子皮透明好看。
2调茴香馅饺子时，不要加香油和五香粉等香辛味重的调料，会掩盖茴香本身的香气。
3调茴香馅饺子时，加入鸡蛋能锁住肉的水分和营养成分不流失，做出的饺子鲜美又多汁，加入烤肉酱调馅才香味浓郁，多汁还不油腻，会使茴香味更浓郁，还不腻口。
4肉馅加入调味料搅拌上劲后，放入冰箱能使肉馅遇冷凝固，包的时候不出水，煮出的饺子又多汁。
人活六十六，不死也得掉块肉，老人66岁这一年，各方面尤其要注意，如果这一年能够平安过去，那么就会长命百岁，如果稍有不慎就会发生一些祸事，而想要化解这些祸事，在民间有种说法，就是在老人66岁生日这天，要吃闺女一刀肉。老人66岁生日这天，作为女儿的要买块猪肉，而且这块肉还大有讲究，不能割割切切，得要一刀下去，且最好是六斤或八斤这些吉利数字，那这样寓意更吉祥，对于祝愿老人身体健康更有利。当然，这仅是一种美好的祝愿！
