.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
导读：大气。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。以咖啡色为主题的蛋糕会给人一种非常大气的感觉，底边
大气。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。以咖啡色为主题的蛋糕会给人一种非常大气的感觉，底边和顶部再加上一些彩色点缀，给人的感觉会更上一层楼。
1、愿如梁上燕，岁岁常相见。生日快乐！
2、在你永远与春天接壤的梦幻里。祝你：心想事成幸福快乐!生日快乐!
3、愿这完全属于你的一天带给你快乐，愿未来的日子锦上添花!
4、愿以后有人陪你烧烤火锅焖大虾，也有人陪你素琴调弦品香茶。
5、愿你有一个灿烂的前程，愿你有情人终成眷属，愿你在尘世获得幸福。
6、愿时光能缓，愿故人不散；愿你惦念的人能和你道晚安，愿你独闯的日子里不觉得孤单。
7、愿你如阳光，明媚不忧伤，愿你拥有雌雄同体的灵魂，活得嚣张 永不受伤。
8、你必须很有自信自己在我心里的位置，因为我永远不会不爱你。
9、献上我对你的爱，祝你生日快乐充满温馨，你是我永远的好姐妹。
10、值得纪念的日子，世界因为有了你而更加美好，生日快乐！
11、愿你三冬暖，愿你春不寒。愿你天黑有灯，下雨有伞。愿你路上有良人伴 。
12、闪动的短信是我跳动的心，跳跃的字符是我热情的爱！欢快的消息音？当然就是我对你的赞美了！
13、愿你回望过去皆是无悔，展望前程已然不辜。
14、愿你三冬暖，愿你春不寒，愿你天黑有灯，下雨有伞，愿你一路上，有良人相伴。
15、亲爱的，我只想告诉你：你的一切都在牵动着我的心，永远深爱着你。
16、转眼间一年又过去，今天又是你的生日了，愿今天你拥有世上一切美丽的东西，来年生日更美好，更快乐！一年胜一年青春！生日快乐！
17、愿你无忧无疾百岁安生不离笑，盼你春暖花开一生喜乐幸福绕。
18、今天是你的生日，我小心翼翼的记录我们点滴，庆幸我们走过的`八年有余，庆幸我在年轮韶华中遇见你。
19、愿你去往之地皆为热土，愿你所遇之人皆为挚友。
20、花朝月夕，如诗如画；在这个真正属于你的日子里，愿你拥抱未来，愿你的容颜像春天般绚烂。
空气炸锅做蛋糕最简单的方法教程：
1、蛋清蛋黄分离，蛋黄和面粉油酸奶混合。
2、蛋清加白醋和代糖打发至倒扣不流动。
3、空气炸锅预热180度3min，将蛋白霜和面糊混合均匀。
4、倒进模具垫油纸，刮刀表面抹平。
5、不盖锡纸，放进空气炸锅，160度12min，没熟可以150度2min。
6、不够甜可以淋点酸奶。
空气蛋糕是一款网红蛋糕形容蛋糕的样子非常的蓬松，口感非常得好。
第一步：准备食材，鸡蛋1个，细砂糖20克，低筋面粉30克，棉花糖适量，裱花袋一个
第二步：取一个容器，里面打入蛋清，然后加入细砂糖打发，然后加入蛋黄搅打均匀
第三步：搅打均匀以后筛入低筋面粉翻拌均匀
第四步：将做好的面糊倒入裱花袋中，下面剪个洞，然后将其挤在烤盘上（烤盘上记得铺上一层吸油纸哟）
第五步：烤箱提前用190度预热3分钟，然后将烤盘放入烤箱，190度烤10分钟。
领导生日祝福语简短有：
1、生日的烛光摇曳一季繁花，每一支都是我们温馨、虔诚的祝愿：生日快乐、心想事成，幸福满满！
2、生日快乐，我的朋友，请惦记着往日的笑声，忆取那温馨的友谊，愿情意长存，讯息不断。
3、年年生日，岁岁平安。愿心情如夏日玫瑰，绽放出快乐、幸福、美满！
4、今天是个美丽的日子，这个世界，因此而多了一抹诱人的色彩！衷心祝福您生日快乐！
5、携着春的祝福，裹着情的温馨，我们把一份开心、一份欣喜送给特别日子里特别的您：祝生日快乐，健康幸福！
6、这个日子，因您的生日而美丽动人；我们的心情，为您的生日而欢喜跃动。衷心祝福您生日快乐、万事如意！
7、青春的树越长越葱茏，生命的花就越开越艳丽。在您生日的这一天，请接受我们对您深深的祝福。生日快乐、美丽健康！
8、您是大海——包容不断，您是溪流——滋润心田，你是导师——诲人不倦，你是长辈——关爱连连。在今天这个特殊的日子里，恭祝您生日快乐！
9、又是一个美好的开始，愿我虔诚的祝福，带给您成功的一年，祝您生日快乐！
10、愿：财神天天追着您，幸福永远伴随您，病魔一世躲着您，万事时时顺着您！生日快乐！
11、年年生日，岁岁平安。愿心情如夏日玫瑰，绽放出快乐、幸福、美满！
12、您的生日，和春天一起来临；您的心血，为企业的明天书写。在这个美好的日子里，我们的祝福和季节一样温馨：生日快乐！
13、您用心血育得百花盛开，您用努力为企业增光添彩，生日来临之际，谨祝快乐、幸福！
高端大气上档次的生日祝福语：
1、你的出生给这个世界带来了欢笑，你的出生给这个世界带来了祥和，你的出生给这个世界带来了幸福，为了这个世界的美好，你的生日一定要快快乐乐的
2、为你的今年欢呼，为你的今天喝彩，为你的明天祈福：永葆青春的容颜和美丽的心情！
3、梦在醉，有你来陪；心在醉，有你相随；情在醉，有你依偎；日子在醉，有你才甜美。亲爱的，今天你的生日，生日快乐！
4、燃烧的蜡烛，燃烧的心；甜蜜的蛋糕，甜蜜的你；真心的祝福，真心的我；真心的朋友就是我，衷心地祝福你生日快乐！
5、因为你的降临，这一天，成了一个美丽的日子，从此世界便多了一抹诱人的色彩。朋友，祝你生日快乐！
6、我为你收集了大自然所有的美，放在你生日的烛台上。将能说的话都藏在花蕾里，让它成为待放的秘密。
7、日光给你镀上成熟，月华增添你的妩媚，生日来临之际，愿朋友的祝福汇成你快乐的源泉……谨祝你一生快乐。
8、送你一块奶油蛋糕，祝你一生一世甜甜蜜蜜，送你一份幸福大礼，祝你永永远远如意吉祥，生日快乐，天天快乐！
一、空气的作用
空气可通过干配料过筛，搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时，进入蛋糕混合物中。
1、在制作油蛋糕时，糖和油脂在搅拌时能拌入大量空气。糖、油脂由搅拌产生磨擦作用而产
生气泡。这种气泡进炉受热后进一步膨胀，使蛋糕体积增大、膨松。油蛋糕，尤其是重油蛋糕
主要是靠油脂拌入空气
为了在糖油搅拌时易于产生空气，所用的糖必须干燥，一般细砂糖较适合制作重油蛋糕，干
燥的糖和晶体易于产生摩擦力。
2、在制作海绵蛋糕和戚风蛋糕时，搅拌全蛋和蛋清，可以带入大量的空气，鸡蛋具有融和空
气和膨大的双重作用，蛋糕油又发挥了起发快与保留空气的作用。
二、膨松剂的作用
膨松剂可分为生物膨松剂和化学膨松剂。
生物膨松剂如酵母或乳酸菌及醋酸菌等，它们经发酵后的最终产物是二氧化碳。
化学膨松剂如小苏打、臭粉和泡打粉等，它们的反应最终产生二氧化碳和氨气，这些气体使
蛋糕膨大。
三、水蒸气的作用
蛋糕在烤炉中产生大量水蒸气，蒸汽与蛋糕中的空气和二氧化碳的结合使蛋糕体积膨大。第四节蛋糕的配方平衡
一、各类蛋糕都有一定的配方，但不是一成不变的，只要各种原辅材料比例恰当，就可以达
到产品的质量要求。
蛋糕的原料可分为干性材料和湿性材料，强性材料和弱性材料。
干性：面粉、奶粉、泡打粉和塔塔粉；
湿性：鸡蛋、牛奶和水；
强性：面粉、鸡蛋和牛奶；
弱性：糖、油、蛋糕油、塔塔粉和泡打粉。
干性材料需要湿性材料来湿润，弱性材料需要强性材料来携带。强性材料由于会有多分子的
蛋白质，特别是面粉中的面筋，蛋白质具有形成及强化制品结构的作用。弱性材料是低分子成
分，他们不能成为制品的骨架，相反具有减弱或分散制品结构的作用，同时需要强性材料来携
带。
1、干湿平衡：
蛋糕浆料的含水量大于面团的含水量，需要更多的液体。海绵蛋糕是泡沫体系，油脂蛋糕是
乳化体系。海绵蛋糕可以加入较多的水和含水材料。
2、强弱的平衡：
1）油脂和糖的比例
2）蛋糕油的平衡作用
3）高比例蛋糕的平衡
二、配方失衡对制品质量的影响
1、液体太多——当蛋糕出炉冷却后，底部会有“湿带”，甚至坍塌，制品体积收缩。
2、糖和泡打粉过多——会使蛋糕结构变弱，顶部塌陷。
3、糖和泡打粉过少——会使蛋糕质地发紧，不疏松，顶部突起太高，甚至破裂。
4、油脂太多——也会使顶部下陷，而且蛋糕心油亮，口感油腻。
