求一个视频，包饺子的一种手法

老人036

求一个视频，包饺子的一种手法,第1张

求一个视频，包饺子的一种手法
导读：你好 因为无法上传视频，只能用为你展示，分享五种包饺子的手法，不知是否，是你喜欢的包法:第一种饺子包法第一步第二步完成第二种饺子包法第一步第二步完成第三种饺子包法第一步第二步第三步完成第四种饺子包法第一步第二步完成第五种饺子包法第一步第二步

你好 因为无法上传视频，只能用为你展示，分享五种包饺子的手法，不知是否，是你喜欢的包法:

第一种饺子包法

第一步

第二步

完成

第二种饺子包法

第一步

第二步

完成

第三种饺子包法

第一步

第二步

第三步

完成

第四种饺子包法

第一步

第二步

完成

第五种饺子包法

第一步

第二步

第三步

第四步

完成

关于包饺子手法教程如下：

饺子皮 适量、肉馅 适量烹饪步骤：葵花形：在饺子皮中间放上适量肉馅，再取一张饺子皮覆盖在肉馅上，粘合边缘，用手在饺子皮上顺着一个方向依次翻起一角，粘合即可

三角形：饺子皮上放上肉馅，将饺子皮三边向中间靠拢，再将三边朝中间捏紧即可柳叶形：饺子皮包入馅后，先将一头向内推捏，再把饺子皮两端依次向内推捏，捏到最后剩下一点小尾巴，把小尾巴捏拢即可

月牙形：在饺子皮中放上适量肉馅，在中间捏一下，作为分界，先在右边捏三个褶子，再在左边捏三个褶子即可

玫瑰形：饺子皮4张，依次堆叠排列好，放上适量肉馅，把饺子皮对折起来，然后轻轻卷起，立起来稍微整理下“花瓣”即可

元宝形：饺子皮放入适量肉馅，对折成半圆形，封口捏紧，把饺子两端向中间弯拢，捏牢，整理下形状，使半圆形的边微微向上翘即可

烹饪小贴士：在制作饺子的时候大家要注意的是和面：多用冷水和面（30度以下的水）。擀皮：饺子的皮尽量的要保证四周比较薄，中间有肚，不要擀的太厚。

做馅：水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。蒸饺的话，一般使用热水和面，俗称烫面。蒸饺：开锅冒气后20分钟可出锅。

有的时候第一顿吃不完的饺子，第二天还可以用油煎一下，做煎饺吃，也是同样非常好吃的，外焦里嫩，外皮香酥可口。大家还可以尝试用澄面和面，蒸好的饺子皮是晶莹剔透的呢！

一、麦穗饺子

麦穗饺子边缘褶皱形似麦穗，看起来饱满又美观，寓意五谷丰登，家里老一辈的人都比较喜欢包麦穗饺子。

1、饺子皮中放入适量的饺子馅，用左手的拇指和食指托着。

2、从中间往里推，捏出一个褶皱。

3、左手的拇指和食指交替捏褶，要注意的是下一个褶和上一个褶要捏在一起。4、捏到头后将两边的面皮捏紧收口就可以了。

二、月牙饺子

月牙饺子包好后形似月牙，与麦穗饺子不同的是只有一边有褶皱，手法也很简单，喜欢的朋友可以试一试。

1、准备一张饺子皮，挑上已经盘好的饺子馅，用左手的拇指和食指轻轻地托着。

2、右手的食指和拇指将饺子右边的角捏在一起，右手的食指将面皮往里推，形成一个窝。

3、将这个窝与另一边的饺子皮捏在一起，如此反复多次，直至饺子皮全部捏在一起。

4、收口捏紧就可以了，要注意的是从饺子皮的一边推捏另一边即可。