果蔬汁配方

2024-09-15 23:45:01老人050

果蔬汁配方,第1张

果蔬汁配方
导读： 1、果蔬汁配方2、营养美味的水果榨汁搭配3、什么水果榨汁好（比较适合榨汁）？4、果蔬汁类饮料可代替水果和蔬菜5、浓缩果汁6、准备去看望爷爷奶奶，老人家喜欢在院子里炫耀哈哈哈，但是太贵重的又总是被说，有什么推荐吗？7、蔬菜汁菜谱8、那些水果

1、果蔬汁配方
2、营养美味的水果榨汁搭配
3、什么水果榨汁好（比较适合榨汁）？
4、果蔬汁类饮料可代替水果和蔬菜
5、浓缩果汁
6、准备去看望爷爷奶奶，老人家喜欢在院子里炫耀哈哈哈，但是太贵重的又总是被说，有什么推荐吗？
7、蔬菜汁菜谱
8、那些水果蔬菜可以放一起榨果蔬汁啊

几款营养又好喝的果蔬汁配方

1苹果搭配的果蔬汁

苹果富含多种维生素和微量元素，被公认为是营养价值最高的水果，具有补脑养神、补血安眠的作用，多食苹果可以给大脑减压、控制体重的效果。那苹果和什么果蔬搭配最好呢

苹果+凤梨+水+适量蜂蜜，凤梨，性微寒，具有清热解毒，生津止渴的功效，此款果蔬汁兼具苹果和凤梨的营养，酸酸甜甜的味道也非常好喝特别适合夏季饮用。

苹果+胡萝卜+橙子+水，胡萝卜最大的特点就是含有大量的胡萝卜素，其是维生素A的主要来源，能帮助提高视力、防止口角溃烂、滋养皮肤等功效。此款果蔬汁味道清爽，是西餐厅常用的配方。

2黄瓜搭配的果蔬汁

黄瓜味道干甘甜，性较凉，有解毒清热，利水利尿的功能，富含多种维生素和微量元素，可生吃，常被用作养颜美容及减肥的首选食材。

黄瓜+雪梨+蜂蜜，雪梨味道甘甜，水分足，具有化痰止咳，润燥清肺的功能，此款果蔬汁的搭配能帮助去除火气，味道清爽，甘甜宜人。

黄瓜+猕猴桃+水+蜂蜜，猕猴桃营养丰富，被誉为“水果之王”，其富含多种维生素和钾、镁等微量元素，是老少皆宜的滋补佳品，此款果蔬汁的搭配可起到增加肠道蠕动，促进代谢的功能。

3草莓搭配的果蔬汁

草莓被誉为“水果皇后”，其所含的维生素C含量比普通水果高7-10倍，微量元素的含量也比普通水果高3-4倍，能帮助保护视力，改善消化防止便秘。

草莓+酸奶+蜂蜜：这款果蔬汁是纯天然的草莓酸奶饮品，与超市的成品相比既更新鲜环保，口味也更纯正香甜。

草莓+蓝莓+水+蜂蜜：蓝莓营养价值较高，能增强免疫力，保护视力和提高记忆力的功能，草莓与蓝莓的搭配无论从口味还是营养方面来看都是天作之合。

二、搭配果蔬汁要注意什么

我们在搭配果蔬汁的时候需要注意有些果蔬是不适合在一起搭配的，由于它们本身固有的特点搭配在一起可能引起不适。

比如：水果不适宜与萝卜一起搭配，容易引起甲状腺肿大;西瓜不适宜与油果子一起搭配，容易引发呕吐现象;杏仁不适合与栗子一起搭配，会引起胃部疼痛;草莓不适合与樱桃一起搭配，会引起上火。这样的例子还有很多，需要在平时的生活中多观察积累，你就能成为食物搭配的高手。

　下水果榨汁搭配也是很讲究的，那么怎么搭配面水果榨汁才更营养美味呢？由我为大家整理的营养美味的水果榨汁搭配，希望大家喜欢!

营养美味的水果榨汁搭配

　一、苹果搭配系列

　1、胡萝卜苹果汁

　胡萝卜苹果汁富含维生素A、C，有提神醒脑，缓解疲劳之功效。胡萝卜苹果按2:1的比例，榨汁时先榨胡萝卜再榨苹果。这里注意苹果要挑色泽饱满味甜的，如果是一杯量的话，中等大小胡萝卜一根足够。胡萝卜苹果汁一般不建议加糖或蜂蜜，除非你挑的苹果太酸涩(所以会挑苹果真的很重要)，原汁原味的风味才比较适口。

　2、哈密瓜苹果汁

　哈密瓜苹果汁富含铁、钾、磷，可以降胆固醇，有宁神安眠之功效。且哈密瓜气味香甜，搭配苹果，可谓是嗜甜者的必选。按一杯量计，选用哈密瓜40克，苹果一个，分别榨汁，然后混合在一起搅拌均匀即可。依照各人口味不同，偏爱甜味的可以加适量蜂蜜，偏爱酸甜口感的可以挤一些柠檬汁。

　二、雪梨搭配系列

　1、芹菜雪梨汁

　芹菜雪梨汁富含大量纤维素，是润肠通便，排毒养颜的圣品。芹菜选用茎粗的西芹，100克左右，搭配一个雪梨，就可以榨出满满一大杯果汁了。芹菜雪梨汁口感比较清淡，在果汁中加一片薄荷叶，有很好的解暑功效。不过，如果你不喜欢这种寡淡口味的话，也可以混合西红柿汁，再加入适量的白砂糖调味即可。

　2、菠萝雪梨汁菠萝雪梨汁含有丰富的维生素B、C，且具有润肺止咳、消炎降暑的功效。准备半只菠萝，一个雪梨。首先将菠萝削皮，用适量盐水浸泡，口味偏甜的可以选择味道较甜的凤梨代替。这里工具我比较偏爱用搅拌研磨机，用普通榨汁功能的话会比较浪费食材。然后将泡好的菠萝，以及雪梨都切成小块，放在研磨机中搅拌均匀即可，这样榨出的果汁里还可以吃到菠萝的果肉。配合个人口味，可以适量添加蜂蜜或薄荷，或者在搅拌时放入适量冰糖调味。

　三、黄瓜搭配系列

　1、柠檬黄瓜汁

　柠檬黄瓜汁，功效不必多讲，美白淡斑必备。我个人来讲的话，只是在黄瓜汁里滴入少量柠檬汁(毕竟太爱生黄瓜的新鲜口感)。口味偏酸的朋友，可以多挤进一些柠檬汁，或者简单粗暴点，直接在黄瓜汁里加2~3片柠檬，再添加少量蜂蜜调味即可。

　2、雪梨黄瓜汁

　雪梨黄瓜汁，味道比较清甜，养颜润肺，且有不错的减肥功效。做法上雪梨、黄瓜按1:1的比例榨汁调和即可。榨汁的方式有两种，一是按菠萝雪梨汁的做法，用搅拌机做，打出来的汁会比较稠厚;第二种，也是版主比较偏爱的，是将黄瓜雪梨分别榨汁，过滤后将比较清爽的果汁调兑在一起喝，这样的话味道会更淡一些，大家可以按自己的口味做挑选。

　PS：使用黄瓜作为原材料榨汁时，榨出的渣渣千万别扔掉哦。喜欢DIY面膜的朋友，可以将压缩面膜纸直接扔进榨汁剩下的黄瓜泥里面，浸透后，敷在脸上，再将黄瓜泥均匀的涂在面膜上，真的超!级!清!凉!

好喝的水果搭配榨果汁

　香蕉+香草冰激凌;

　木瓜+鲜牛奶;

　苹果+梨+芒果;

　猕猴桃+西芹+汇源橙汁;

　你可以去试啊，哪个好喝就搭配哪个。

　凡是水果有的功效，它都有。

　天然果蔬可以护肤，它们含有维他命C和充足的水分，并且这些食物中含大自然的芬芳，美容护肤的效果就更好了。

　具体的：

　胡萝卜苹果汁

　原料：4个胡萝卜，2个大的苹果

　做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

　功效：这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。

　β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。

　维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。

　豆瓣菜苹果汁

　原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果

　做法：将原料洗净，榨汁，饮用。

　功效：这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。

　β-胡萝卜素、果胶、叶酸、钠、铁、钙、镁、磷、钾、维生素C和维生素E。

　其他B族维生素、锌、铜。

　树莓苹果汁

　原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉

　做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

　功效：这是一种具有果味的亮粉红色果汁，但不太甜，因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些，可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁，适合于身体的快速排毒，还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了，可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁，香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。

　β-胡萝卜素、维生素H、氯、果胶、叶酸、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。

　其他B族维生素、维生素E、铜、锌。

　苹果菠萝生姜汁

　原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝

　做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

　功效：这是一种浓稠、呈乳脂状的**混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。

　卷心菜芹菜苹果汁

　原料：卷心菜200克，苹果2个，芹菜1棵

　制作：将卷心菜、芹菜梗洗净、切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁即成

　功效：减肥、利胆、提神、养颜

西红柿汁：能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减退雀斑和面部色素沉着，其维生素P 可保护血管、防治高血压。藕汁：富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补宜气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻，健脾开胃，增进食欲。甜椒汁：甜椒没有普通辣椒的强烈刺激，但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、帮助消化等作用，其辣椒素还能预防癌症。最傲人的还有它丰富的维生素C。黄瓜汁：能有效促进机体的新陈代谢，减肥抗衰老，还可使神经系统镇静、增强记忆力，辅助治疗失眠。胡萝卜汁：能增强人体免疫力，防癌抗癌，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统，刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。芹菜汁：安定情绪，舒缓内心焦虑和压力，是现代高节奏人士的良伴，是营养师给熬夜人群的必补推荐，最为关键的是，芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。Tips：芹菜根不要扔掉，它含有丰富的维生素A、维生素B 1、维生素B2、维生素C和维生素P，尤其适合维生素缺乏者。橙汁：夏日饮用解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。西瓜汁：西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症，也是尿道感染和大便干燥的救星。苹果汁：苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外，苹果健胃，止泻通便，能消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。木瓜汁：可有效补充人体养分，增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病（即血癌）作用。猕猴桃汁：显著的乌发美容效果使得猕猴桃被称为“美容果”，但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成，预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。西柚汁：柚的诱人之处在于它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类，尤其适宜夏季。另外，它还能祛痰镇咳、降低血糖。西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬= 利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。

果蔬汁类饮料可代替水果和蔬菜的说法是错误的。

果蔬汁类饮料并不能完全代替水果和蔬菜，虽然果蔬汁含有水果和蔬菜的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质等，但其含量和种类与新鲜水果和蔬菜相比还是有所不足。

果蔬汁在加工过程中可能会损失一部分营养物质，如维生素C和某些矿物质。果蔬汁中的糖分含量通常较高，如果长期替代水果或蔬菜，可能会导致热量摄入过多。此外，水果和蔬菜中的多种营养成分是相互协同作用的，如果只喝果蔬汁，可能会影响这些营养物质的吸收和利用。

因此，虽然果蔬汁具有一定的营养价值，但不能完全替代水果和蔬菜。为了保持身体健康，应该适量摄入新鲜的水果和蔬菜，以获得全面的营养。

水果蔬菜选购技巧

1、看外观：选购水果蔬菜时，要看其外观是否完好无损，色泽是否鲜艳，有无病虫害等。如果水果蔬菜有破损或者病虫害，可能会影响其口感和营养价值。

2、闻气味：新鲜的水果蔬菜应该有清香的味道，如果闻到异味或者刺鼻的气味，则说明这个水果蔬菜可能已经不新鲜了。

3、选当季：选购水果蔬菜时，应该选择当季的品种，因为当季的水果蔬菜营养价值更高，口感更好。

4、多品种：在选购水果蔬菜时，应该尽量选择多种不同的品种，以获得更全面的营养。

5、注意搭配：在选购水果蔬菜时，应该注意搭配，以获得更好的口感和营养价值。例如，可以选择一些富含蛋白质的水果蔬菜搭配一些富含维生素的水果蔬菜。

浓缩果蔬汁是在水果、蔬菜榨成原汁后再采用浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的。

果蔬原汁的水分含量很高，通常在80-85%之间，而浓缩作业可以把果蔬原汁中的固形物从 5-20%提高到 60-75%，在配制100%果蔬汁时须在浓缩果蔬汁原料中还原进去。

果蔬汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果蔬菜色泽、风味和可溶性固形物。我国浓缩果蔬汁主要有苹果汁、黑加仑汁、菠萝汁、番茄浆、柑橘汁等。

浓缩果汁制作程序

(1)果汁制取：果汁制取必须选择成熟、健全、优质的苹果原料，以制造出优质苹果浓缩汁。

(2)芳香物质回收：将果汁除去混浊物，经热交换器加热后泵入芳香物质回收装置中，芳香物质随水分蒸发一同逸出。在一般情况下，芳香物质回收时以果汁水分蒸发量为15%，苹果芳香物质浓缩液的浓度为1：150时为最佳。

(3)澄清：澄清是浓缩前的一个重要的预处理措施。常用的几种苹果汁澄清工艺为：50℃酶处理，时间1～2小时；在室温(20～25℃)下，果汁存放在大罐中进行冷法酶处理，处理时间为6～8小时；在无菌的果汁中加入无菌的酶制剂和澄清剂进行酶处理，2～3天后苹果汁中的果胶会完全溶解。

首先说明你是一个很孝顺的孩子，准备去看望爷爷奶奶，老人也喜欢在院子里炫耀，这应该很正常的，每个老人都是这样，所以说你没有必要给老人买太贵重东西，只要是买老人是用的是最好，不论是吃穿用，你只要老人适合用的，就是最好的，老人比较喜欢节俭，但是尽管老人说不让买，这不让，但是你买了以后他也会很高兴，最好就是买老人适合用的那种

蔬菜汁是很好的饮品，很多人都非常喜欢蔬菜汁，不仅仅美味健康，而且营养丰富。小婴儿在添加辅食的时候可以先添加蔬菜汁。本文将介绍二十款非常不错的美味营养的蔬菜汁的做法。

一、红枣苹果汁

材料：新鲜红枣 20 只，苹果一个清洗干净，再用开水略烫备用。

制作方法：红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。用小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。将苹果泥倒入红枣锅中略煮，过滤后给宝宝食用。

特点与功效：儿童时期是大脑发育的关键时期，喝红枣果汁对智力发育是非常有利的。红枣可补中益气，养血安神。

二、白萝卜果汁

材料：小白萝卜一个，切成细丝，梨半个，切成薄片待用。

制作方法：将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖 10 分钟后，加入梨片再煮 5 分钟即可食用。

特点与功效：富含维生素 C，蛋白质，鉄冬素等，具有止咳润肺，帮助消化等药疗和保健作用。

三、鲜奶西瓜汁

材料：西瓜 2000 克、鲜奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰块（备用，依就餐人数而定）。

具体做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁；然后将西瓜汁、鲜奶、蜂蜜和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。