香港的一部鬼片老板送员工一栋别墅去住 叫什么名字别墅里面有鬼 好像是个唱戏的 还有个独眼龙的法师

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香港的一部鬼片老板送员工一栋别墅去住 叫什么名字别墅里面有鬼 好像是个唱戏的 还有个独眼龙的法师
导读：屠魔战士主演：艾伦·艾克哈特伊冯娜·斯特拉霍夫斯基Miranda Otto艾伦艾克哈特导演：Stuart Beattie类型：动作奇幻惊悚恐怖时长：92分钟年代：2015地区：美国语言：英语别名：我，弗兰肯斯坦简介湖南三鸣佛跳墙酒楼有限公司

屠魔战士

主演：艾伦·艾克哈特伊冯娜·斯特拉霍夫斯基Miranda Otto艾伦艾克哈特

导演：Stuart Beattie

类型：动作奇幻惊悚恐怖

时长：92分钟

年代：2015

地区：美国

语言：英语

别名：我，弗兰肯斯坦

简介

湖南三鸣佛跳墙酒楼有限公司是1999-03-10在湖南省长沙市雨花区注册成立的有限责任公司(自然人独资)。

湖南三鸣佛跳墙酒楼有限公司的统一社会信用代码/注册号是430111000053152，企业法人成于思，目前企业处于注销状态。

湖南三鸣佛跳墙酒楼有限公司的经营范围是：大型餐馆（不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品）（餐饮服务许可证有效期至2014年8月2日）；预包食品零售（食品流通许可证有效期至2014年8月3）；日用百货的销售。（涉及行政许可的凭许可证经营）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

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佛跳墙是一道广为人知却不被广被使用的一道菜，佛跳墙因为其较高的营养价值与食材的昂贵复杂所为人们所熟知，也因为其昂贵的造价而使很多人并无法亲身品尝。那么佛跳墙是谁发明的。

一、佛跳墙的发明

佛跳墙是什么菜，佛跳墙是一道闽菜，相传，它是在清朝由一个名叫郑春发的福建菜馆老板发明的;同时，也有另外的一种说法，那就是费孝通先生所说的，佛跳墙是由一群乞丐所发明的。按照第一种的说法，当时福建布政使被宴请，宴请地点就是郑春发的菜馆，当时上一道菜，也就是现在佛跳墙的原型。

布政使吃后，印象很深刻，回去后让厨师减少这道菜的肉量并增加海鲜，做出现在的这道佛跳墙，人们品尝完这道佛跳墙都赞叹不绝，有人还为其赋诗，在诗中称赞这道菜的香味能让佛都会**过来闻一闻，因此，佛跳墙的名称也就因此而来。

费孝通先生的另一种说法，就是一群乞丐拿着坛子四处乞讨，并且将所有得来的食物都放在坛子里，后来坛子里香气弥漫，引出一位饭馆老板，饭馆老板因此得到灵感，发明佛跳墙这道菜。

二、佛跳墙发明总结

这两种说法，其实真正发明者都并非是提到的那些有名字，反倒是没提到名字不知名人物改进后而有现在的佛跳墙，因此真正是谁发明的并不是很清楚。回到这两种说法，其实都有自己的合理性，甚至可以将两种说法合并，就是郑春发在乞丐那里获得灵感发明这道菜。

不过，无论发明人是谁，我们都要感谢他发明这道美味营养的菜品。其实对于我们食客而言，是谁发明的并不是最重要的，是否美味才是我们所最为关注，好吃才是最重要品质。

广州酒家的佛跳墙正宗。佛跳墙是一款各种山珍海味的混合炮制的名菜，其原发明地在福建福州，广东的佛跳墙几乎都不是正宗的，这实际是一道福建名菜。如果讲究用料和火候，广州酒家文昌店算是非常出名的了，也算正宗吧，另外，善于炮制水乡菜的顺德有做这道菜的酒楼也比较正宗讲究，总之都是改良过的广府菜了。

佛跳墙，既叫坛烧八宝也叫做福寿全。它始创于清朝初年，它的诞生地就是福建省福州市的聚春园酒楼。当年，师傅们创制了这道菜时，老板给起名叫做坛烧八宝，后来为了图个吉利改名叫做福寿全。而佛跳墙是文人墨客们在饮酒当中一时性起给起的雅号，没想到一直沿用流传至今。

佛跳墙菜的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

佛跳墙的风味特点

由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。

佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。

"佛跳墙"是闽菜中居首位的传统名肴。据传，此菜起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员，在家中设宴请布政司周莲，官员夫人亲自下厨，选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中，精心煨制而成荤香的菜肴，周莲尝后赞不绝口。事后，周莲带衙厨郑春发到官银局参观。回衙后，郑春发精心研究，在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，效果尤胜前者。一八七七年，郑春发开设了"聚春园"菜馆后，继续研究，充实此菜的原料，制出的菜肴香味浓郁，广爱赞誉。一天，几名秀才来馆饮酒品菜，堂官捧一坛菜肴到秀才桌前，坛盖揭开，满堂荤香的菜肴，秀才闻香陶醉。有人忙问此菜何名，答：尚未起名。于是秀才即席吟诗作赋，其中有诗句云；"坛启荤香飘四邻，佛闻弃弹跳墙来。"众人应声叫绝。从此，引用诗句之意："佛跳墙"便成了此菜的正名，距今已有100多年的历史。

佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。

关于这道菜的创始，说法颇多。据费孝通先生记，一说，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。

据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一瓮，配之以酒，创造了佛跳墙。

二说，福建风俗中有一个规矩叫“试厨”。按这规矩，新婚媳妇第一天上门，第二天回门，第三天须到夫家在大庭广众面前试厨，这是对新媳妇治家本领的测试。

相传有一个从小娇惯的女子，不会做菜。出嫁前因此而为即将到来的试厨而发愁。母亲为女儿想尽了办法，最后把家藏之山珍海味都翻找出来，一一配制后用荷叶装成小包，反复叮嘱女儿各种原料的烹制方法。谁知这位新娘到了试厨前一天，慌乱中忘记各种烹调方法。她到了晚上才到厨房，把母亲包好的各种原料一包包解开，堆了一桌无从下手，正在无计可施之际，又听公婆要进厨房。新媳妇怕公婆挑剔，见桌边有个酒坛，匆忙中将所带的原料都装入坛内，须手用包原料的荷叶包住了坛口，又把这酒坛放在了快灭火的灶上。想想明天要试厨，新媳妇生怕自己无法应付，就悄悄溜回了娘家。第二天，宾客都到了，却不见了新媳妇。公婆进厨房，发现灶上有个酒坛，还是热的。刚把盖掀开，就浓香四溢，宾客们闻到香味都齐声叫好，这就成了佛跳墙。