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导读：可以通过以下方法来提高效率：一、增加送餐人员。二、将商家出货时间以量化，在规定时间定时完成，减少等待时间。三、将送餐范围缩小，系统自动接收以订单附近订单，减少员工接单时间。提高效率可从两方面入手：一、商家方面1、减少出单时间，规定出订单的时
可以通过以下方法来提高效率：
一、增加送餐人员。
二、将商家出货时间以量化，在规定时间定时完成，减少等待时间。
三、将送餐范围缩小，系统自动接收以订单附近订单，减少员工接单时间。
提高效率可从两方面入手：
一、商家方面
1、减少出单时间，规定出订单的时间。
2、填写具体的拿单时间，减少因等待而浪费的时间。
二、美团内部
1、提升送单人技能，如对道路的熟悉等。
2、约定接单时间，将时间予以量化处理。
3、更新系统软件，合理分配外面骑手，合理安排，就近接单。
1、选择合适的外卖平台
首先在做外卖骑手之前，要选择合适的外卖平台。现在主要的外卖平台有美团、饿了么。每个平台都有自己的特点，可以选择一个合适的外卖平台接单赚钱。如果自己心有余力，也可以选择多家外卖平台一起接单赚钱。
2、熟悉使用接单软件
对于外卖平台接单的软件，外卖骑手在正式工作之前一定要先熟悉一下，并且可以熟练地通过接单软件，接收订单和送达外卖订单。
3、选择合理工作区域
对于外卖骑手而言，要选择一个合理的工作区域。由于外卖送餐的时间主要是 人们的吃饭时间，那就决定了从店铺到客户之间的距离，应该在一个合理的范围内，如果距离过长可能造成自己的接单量过低。
4、同时服务多家商户
外卖骑手如果不是与某一家商铺专门合作，那么完全可以同时服务多个店家商铺，为其他客户的处理外卖订单。这样同样的路程就可以处理更多送餐订单， 收入也会增高。
5、控制订单送达时间
外卖骑手一定要注意控制外卖订单的送达时效，一定要在规定的时间内，尽快地将客户的订餐送到客户的手中。如果时间过长客户会退款取消订单，这样就会影响自己的收入，同时外卖平台也会对骑手进行扣罚。
点外卖已经成为现代生活中的一种普遍现象。在享受便利的同时，我们也会在点外卖过程中遇到一些“消费刺客”，它们可能让我们付出比预期更高的费用。以下是一些常见的消费刺客及其应对策略：
1 配送费：许多外卖平台会向用户收取配送费，而且这个费用通常在订单总价之外。有时候，这个费用可能会因为距离、时间或者其他因素而有所上涨。为了避免过高的配送费，我们可以选择就近的餐厅下单，或者利用一些优惠政策，如满减、免配送费等。
2 优惠券使用限制：外卖平台上的优惠券有时会有一定的使用限制，如满减门槛、品类限制等。在使用优惠券时，我们需要仔细阅读使用规则，以免在实际支付时发现无法使用优惠券。
3 套餐捆绑销售：一些外卖商家会推出套餐产品，将多个菜品捆绑在一起销售。虽然套餐价格看似优惠，但有时候我们可能并不需要所有的菜品，从而导致浪费。为了避免这种情况，我们可以根据实际需求选择单独点菜，避免购买不必要的菜品。
4 价格欺诈：有些商家会在外卖平台上标注较低的价格，但在下单时会发现实际价格要高出很多。为了避免这种情况，我们可以在点餐前详细查看菜品的详情，包括规格、口味等，以便在支付前了解实际价格。
5 额外收费：有些外卖商家会收取餐具费、打包费等额外费用。为了避免这种情况，我们可以在点餐时注意这些费用的说明，并在下单前与商家确认费用明细。
6 强制购买：部分外卖商家会要求用户购买指定数量的菜品，或者搭配其他商品。为了避免这种情况，我们可以选择不购买这些强制搭配的商品，或者寻找其他不需要强制购买的商家。
7 隐藏费用：有时候，外卖平台会收取一些隐藏费用，如在线支付手续费等。为了避免这些费用，我们可以选择线下支付，或者了解平台的优惠政策，如免手续费等。
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送外卖技巧
熟悉外卖商家/小区地址：这一点非常重要，只有对这一块区域非常了解，你才能做到一看就知道这个订单适不适合自己，毕竟我们想要一次性送很多单，肯定是要挑选顺路的订单，并且能够迅速制定好取餐/送餐的线路；
出餐时间把握好：很多人觉得这个并不重要，其实这是大错特错的，举个最简单的例子，同时接到一个炸鸡店和粉店的单，你会先去哪里取餐？我想稍微有些经验的人都会说去粉店，因为粉店是肯定不用等的，而炸鸡店大概率需要等；其次就是在高峰期的时候，熟知商家的出餐快慢也能让你节省不少时间；
避开拥堵路段/办公楼：避免拥堵路段主要是体现在上下班高峰期，这个时候路上的车辆非常多，别以为你骑的是电动车/摩托车就不会碍事，其实也会浪费不少的时间；而办公楼则是体现在那些电梯不够用的地方，上下电梯花10分钟以上的事非常常见，但你说爬楼梯的话，楼层不高还行，太高了我想你自己也不会去爬；
学会安抚客户/善用报备系统：把报备玩透了能为自己争取到很多时间；而安抚好客户的话能避免很多投诉，比如说采取某种技术手段提前点击送达，这个时候需要做的就是找个理由跟客户讲清楚，其实这些骚操作老油条都会，只是经历的多了就自然而然了；
充电/加油时间计算好：在我认识的外卖小哥中，有很多都是电动车+摩托车交叉使用，而且电动车还是两个电瓶轮着换，如果是送长距离的单子或者晚上摩托车就派上用场了，当然能用电动车还是用电动车，因为油费比较贵。
