如何挑选大米和白面

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如何挑选大米和白面,第1张

如何挑选大米和白面
导读：如何挑选优质大米才能保证吃得健康1、看手感希望大家在购买大米的时候，能够用手去摸一下大米，在触摸大米的时候，如果自己的手掌有凉爽的感觉，并用手抓起一些，看是否颗粒分明，是否有米糠。还要搓一搓米，看看有没有成为粉状。若是没有，那么就可以放心的

如何挑选优质大米才能保证吃得健康

1、看手感

希望大家在购买大米的时候，能够用手去摸一下大米，在触摸大米的时候，如果自己的手掌有凉爽的感觉，并用手抓起一些，看是否颗粒分明，是否有米糠。还要搓一搓米，看看有没有成为粉状。若是没有，那么就可以放心的购买了。

2、看颜色

大家对此美好的食物总是有一种向往，就像喜欢看帅哥美女，喜欢买漂亮的衣服一样。对于食物也是一样，所以很多人在购买大米的时候，也会觉得哪些外表光鲜亮丽的大面就是优质健康的大米。其实，这种想法是错误的，我们千万不要把这种想法带到选择大米上。这是为什么呢因此，生活中很多商家为了销量，往往对大米进行抛光。因为， 大米的光洁程度和外面那层的米糠有一定的重要作用，若是去除米糠非常的彻底，大米就会显得非常的白，但是相对的，也会让大米损失更多的营养物质。

这就是为什么很多经常实用精白米的人，身体中往往缺乏维生素B1和B2。所以，希望大家购买大米的时候不要只看外表，那么要怎么挑选呢小编告诉您，挑选大米的时候千万不要买外表大白的大米，一定要买那种有透明度的米白色的大米，并且颗粒要饱满，这样的大米才是好大米。

3、看包装

买大米的时候，也要观察一下大米的包装，对于正规厂家来说，生产出来的大米，在外包装上面有明显的质量验证，还会标注生成日期和保质期。所以，希望大家在平时购买的时候，一定要特别的注意一下，这样才能挑选到更好的大米。