广东人正月送礼送肥肠是什么意思？

领导 0 218

广东人正月送礼送肥肠是什么意思？,第1张

广东人正月送礼送肥肠是什么意思？
导读：在广东送腊肠是一个礼节。腊肠的寓意和象征主要有喜庆吉利、节节高升。香肠色泽红润，外表光滑油亮，在春节时制作食用能够在一定程度上增加年味，同时香肠制作时会呈现分段的形态，因此人们也常予以它节节高升的寓意。不仅象征着吉祥红火，团圆滋润，而且代表

在广东送腊肠是一个礼节。腊肠的寓意和象征主要有喜庆吉利、节节高升。香肠色泽红润，外表光滑油亮，在春节时制作食用能够在一定程度上增加年味，同时香肠制作时会呈现分段的形态，因此人们也常予以它节节高升的寓意。

不仅象征着吉祥红火，团圆滋润，而且代表人们的生活一年胜于一年，而除了作为节日佳品以外，腊肠也同样也是日常餐桌上常见的小吃。

广东人送腊肠

在广东，腊肠还是过年的时候很多人会选择的送礼佳品。腊肠跟很多市面上卖的火腿肠不同。火腿肠非常便宜，把猪肉绞成肉酱，可能还会往里面加入一些水和淀粉。

但是，腊肠里的肉，一般是精选猪肉，而且不会把肉给绞烂，而是切成丁，这样口感也会更好，怪不得腊肠的价格更高。特别是在最近猪肉价格不断上涨，吃得起腊肠的都是“大户人家”了。

‎春节和中‎秋‎是中‎国重要的传统‎节‎日，给员工的礼品有节日特色和氛围比‎较好。‎1春节‎建议选择‎定制‎类的礼包礼盒，‎比如食品礼包、‎粮油礼包、茶酒礼盒‎、干货‎礼盒等，不仅‎有‎春节特色，也能显示对员工‎辛苦工作一‎年的企业关怀。2中秋节中秋节‎是螃蟹最肥美的时候，除‎了送月饼‎礼盒，还可以考虑大闸蟹礼包。‎另外‎南方很多地区有秋冬‎吃腊味的‎习俗，送腊肠腊肉也挺不错的。当然除了送食品类的礼盒，还可‎以‎考‎虑电饭煲、电烤炉、‎豆浆机、按摩仪、挂烫机‎等实用性的小‎型家电‎。泛员网‎平‎台‎有大量的节‎日福利礼品供员工选择，‎无‎需企业‎处理选‎品、‎采购、发‎放、寄送等流程工‎作，员工APP‎端‎自‎主兑换福利‎，‎礼品直‎接寄送‎到家。很高兴我的回答您能采纳

春节、端午、中秋是中国重要的传统节日，给员工的礼品有节日特色和氛围比较好。

1春节

建议选择定制类的礼包礼盒，比如食品礼包、粮油礼包、茶酒礼盒、干货礼盒等，不仅有春节特色，也能显示对员工辛苦工作一年的企业关怀。

2端午节

端午节发粽子是习俗，不过只发粽子会显得太普通，有预算的公司可以考虑将蛋黄酥、蜜茶、红枣等应节食品搭配组合成礼盒发给员工。

3中秋节

中秋节是螃蟹最肥美的时候，除了送月饼礼盒，还可以考虑大闸蟹礼包。另外南方很多地区有秋冬吃腊味的习俗，送腊肠腊肉也挺不错的。

当然除了送食品类的礼盒，还可以考虑电饭煲、电烤炉、豆浆机、按摩仪、挂烫机等实用性的小型家电。泛员网平台有大量的节日福利礼品供员工选择，无需企业处理选品、采购、发放、寄送等流程工作，员工APP端自主兑换福利，礼品直接寄送到家。百度上面有这方面的资料。

传统广货

广 雕：包括：广州牙雕、广州玉雕、广州木雕、增城榄雕

广 彩：广彩是广州织金彩瓷的简称。迄今已有300多年历史

广 绣：广绣又叫粤绣，与苏绣、湘绣、川绣合称中国四大名绣

广式腊味：广式腊味是广州地区腊制肉食品的统称

广式生抽、老抽：广州地区对酱油的俗称，广州地区传统的调味品

蚝 油：广式调味料

广式月饼：广式月饼是广州传统糕点

王老吉凉茶：王老吉凉茶是一种口服中成药，曾一度称为广东凉茶

保 济 丸：一种口服中成药，1896年由佛山李众胜堂药行李兆基首创

潘高寿川贝枇杷露：一种口服中成药，1928年由潘郁生（潘四 ）创制

神 农 茶：一种口服中成药，由冯惠农创制，1940年开始生产

岭南佳果

荔 枝：包括：增城挂绿、糯米糍、妃子笑、桂味荔枝

香 蕉：包括：沙步香蕉、红嘴绿莺哥大蕉

杨 桃：又名五敛子、田桃、羊桃。常绿或半常绿乔木

木 瓜：又称番木瓜。落叶灌木或小乔木

菠 萝：原产巴西、巴拉圭一带，16世纪末传入广州

龙 眼：又称桂圆。常绿乔木

芒 果：又称檬果。岭南四大佳果之一

番石榴：原产美洲，引入广州有200多年历史

黄 皮：又名黄弹，常绿乔木

端 砚

广东最有名的特产可能就是产自肇庆的端砚了，它与歙砚、洮河砚、澄泥砚并称为我国的四大名砚，同时，它又与宣纸、徽墨和湖笔并称为“文房四宝”，历来是书画家们最珍爱的书画用具。

佛山剪纸、传统宫灯、佛山秋色、木版年画、彩扎狮头、木雕、陶艺、香云纱

送给他们一条长长的腊肠，寓意着祝福生活长长久久、红红火火。过年的时候当然不能忘了给公婆送上一份冬日的暖心礼物了。那一挂挂腊肠是餐桌上最有年味儿的美食也是全家人团圆热闹的缩影。

腊肠是一款传统的风味食品，制作的食材包括猪肉碎、食用盐、料酒、白酒等。灌好的腊肠需要悬挂在通风、干燥的地方晾晒或是进行烘干处理。腊肠的质地较硬，烹饪之前可以将腊肠清洗后，放入蒸锅蒸熟再烹饪，这样既能保持腊肠的口感，也能保证腊肠的风味。

红彤彤香喷喷的腊肠，切一盘端上来，舌尖味蕾上的满足，是新年不可或缺的一部分，老一辈的人说没有腊肠的年，是不完整的。过年送腊肠也是很多地方的一个传统，主要一个原因就是因为在古代的时候，肉类这些食物其实是非常罕见的，所以拿来送人是非常好的一个选择。

腊肠的由来：

因为传统的制作时间都在腊月，再加上腊月距离新年在时间上比较近，在物质不丰富的年代，为庆贺新年的到来，家家户户会杀猪宰羊宰鸡鸭鹅，以备过年。古时没有冰箱，有些肉了也不能储存太长时间。故吃不了的即要用盐腌制后风干，晾晒等工序，做成长长的腊肠，以便长时间地保存。因为是在腊月制作，故而又称为腊肠。

腊肠起初是农民自家加工和食用，待春来夏至吋，农忙时补充肉食营养和侍客之用！后来运到城里去销售，就传遍了全国各地，于是腊肠的味道和特色也具有地方性的特点。

我是四川人，我的家乡一直有做腊肉腊肠的习俗。每到年底的时候，农民们都会把自己养大后的猪杀一条来吃，也叫杀年猪。猪猪被杀好以后，家里面就会把好一点的瘦肉用来做腊肠，其它的全部淹制起来做腊肉。别人送腊肉腊肠就代表着快过年啦。只有过年才会把腊肉腊肠做为年货来送给自己的亲戚朋友们。

腊肠送人一般10包合适。根据查询相关公开信息显示，腊肠作为冬季容易存储的食物，也是逢年过节餐桌上必不可少的一道菜，深受大家喜爱，用腊肠作为礼品送人的话一般送10包合适，寓意着十全十美。