时光飞逝,一年一度的父亲节不知不觉就要到了。作为孩子,我经常记得选择礼物让妈妈开心。但是对于不善言辞的父亲来说,很容易忘记自己的节日,甚至在准备礼物的时候,也不知道自己的喜好。就像我父亲自己一样,一直默默为家庭付出,从来不求回报。
趁着父亲节,放下繁忙的工作,为父亲准备一份礼物,表达你对他的爱。礼物再贵,也要有个好身材。今天,我将教你如何做三种美味的食物。又营养又好吃又不上火。自己做给爸爸吃,暖心暖胃。
第一种:祛湿糕
材料清单:薏米、红小豆、黑豆、芡实、黑芝麻、蜂蜜。
制造工艺:
1.用的食材炒,或者直接买炒好的食材(节省时间);
2.将除黑芝麻外的所有配料放入研磨机中研磨几次,研磨成细粉(可以过筛,研磨多次,直到粉末变细);
3.将磨碎的配料分离一点作为干粉备用,其余配料加入蜂蜜水和黑芝麻混合揉成面团;
4.将面团分成大小均匀的剂,定型后切成均匀的正方形,外层撒上预留的干粉,防止饼粘在一起。
从食材可以看出,薏米和小豆是除湿的常用食材。中老年人平时很少运动,现在正赶上夏天,离不开空调,多吃些寒性水果。体内容易积聚过多水分,使人精神萎靡,食欲不振,影响身体状态。
平时吃去湿的蛋糕,既能补充营养又能排出湿气,对身体有好处。
如果家里的食材不全,可以试试七度方毅湿奶油,这是一种手工制作的蛋糕。添加茯苓、赤小豆等食材,营养有效,适合大多数人食用。
此外,蜂蜜被添加到七度方毅湿霜中以降低甜度。入口淡淡的甜味,清爽不油腻,五谷杂粮的味道更有嚼劲,更香,手脚精神饱满。
第二种:紫薯糕
材料清单:山药,紫薯,白糖,橄榄油。
制造工艺:
1.山药、紫薯洗净后,放入锅中蒸熟(筷子可以轻轻插入);
2.将蒸熟的山药、紫薯去皮后,分别卷成泥状;
3.在紫薯泥和红薯泥中加入适量白糖和橄榄油,搅拌均匀;
4.在做月饼的模具里刷一层油防粘,一半塞紫红薯泥,一半塞红薯泥。压实后脱模,就好了。
很多爸爸年轻的时候都很努力,都有胃病。山药恰恰是养胃的最佳食物,紫薯也是营养价值很高的粗粮,可以增强饱腹感,防止肥胖。关键是经常吃紫薯,还能强身健体,减缓衰老的步伐。非常适合中老年人补充。
山药和紫薯搭配,容易消化,不容易上火。入口清香,绵软,香甜。作为日常粗粮补充,或者零食都不错。其中的油和糖可以根据自己的需要用木糖醇或代糖代替,更符合中老年人的口味。
第三种:伊彦蛋糕
材料清单:红枣、红豆、花生、玫瑰、红糖、甜菜根粉。
制造工艺:
1.红豆用冷水浸泡5小时以上,期间其他食材清洗干净;
2.红豆加水,小火煨至手指能轻轻捏碎,捞出碾成红豆泥(红豆汤备用);
3.红枣去核后,用花生和玫瑰花烤至没有水分;
4.烘烤后的食材用研磨机磨成粉(研磨多次,粉质细腻,口感更好);
5.将混合粉倒入红豆沙中,加入适量红糖揉成面团;
6.将面团揉匀,然后擀开,分成大小相同的方块;
7.水烧开后,入锅蒸15分钟,出锅晾凉,再裹上甜菜根粉即可完成。
做好的伊彦蛋糕要密封保存,防止蛋糕失水影响口感。伊彦蛋糕中使用了大量的红色成分,老人常说“颜色与颜色相得益彰”。年纪大了最怕的就是气血不足,整个人看起来很老没有朝气。多吃补气血的食物,对身体的保养有帮助。
是不是有很多朋友用眼睛看得见,用手看不见?不妨从七度方伊彦饼入手,用低温烘焙的手法制作,最大限度的保留食材中的营养成分。
而且七度方一燕蛋糕是用木糖醇调味,而不是红糖,味道一样,热量更低。多吃几块也不担心上火。软糯有嚼劲的甜品,好吃又营养,充满了热血和自然能量。
父亲虽然不善于表露自己的情绪,但看着他吃在嘴里,甜在心里,就能感受到他的满足和亲情。作为孩子,不要吝啬你爱的表达。父亲节记得给爸爸准备这些美食,补充营养,保持健康。