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导读： 篇一 尊敬的各位朋友、各位来宾，女士们、先生们： 大家中午好！ 俗话说：情山栖鸾凤，爱河沐鸳鸯！花香酒美人欢畅，高朋满座喜洋洋，亲朋好友来祝贺，xx结婚做新郎，昨日尝尽相思苦，今日拥抱娇新娘，自此双飞共比翼，幸福欢乐
篇一
尊敬的各位朋友、各位来宾，女士们、先生们：
大家中午好！
俗话说：情山栖鸾凤，爱河沐鸳鸯！花香酒美人欢畅，高朋满座喜洋洋，亲朋好友来祝贺，xx结婚做新郎，昨日尝尽相思苦，今日拥抱娇新娘，自此双飞共比翼，幸福欢乐齐天长！
2013年4月6日，xx先生、xx**在xx市举办了隆重的结婚典礼，这天，在新娘xx的生长地举办新婚答谢宴会，在两位新人喜结百年之好的幸福时刻，承蒙各位光临，送来了亲情，送来了友谊，送来了吉祥，送来了祝福，在此，我代表新郎新娘及双方家人向前来参加这天答谢宴会的各位朋友、各位来宾，表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢！
下方，请大家伸出您的幸运之手，用最热烈的掌声欢迎这对新人闪亮登场！有请xx先生、xx**！
新郎新娘手牵手，从此成了小两口，新郎新娘一根筋，海枯石烂不变心，新郎新娘同进步，多吃萝卜少吃醋，新郎新娘感情好，明年就生小宝宝。让我们共同祝愿两位新人一心一意，两情相悦，三阳开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方进宝，九九同心，十全十美，百年好合，千年不变心，万年幸福长！
人们都说，女儿是爸爸的小棉袄，都说，父爱如山，如今，女儿长大了，出嫁了，万语千言，如何能表达心中的感慨万千！下方让我们用雷鸣般的掌声、有请xx**的父亲xx先生致辞！
听新娘说，在6号的结婚典礼上，新娘喜极而泣，新娘的母亲也泪光连连，是啊，在这个喜庆的时刻，有一个人心中百感交集，有千言万语想倾诉，她想说：无论何时何地，我永远爱你，你永远是我的心肝宝贝！这个人就是xx的母亲xx女士。在xx女士的心里，女儿永远是妈妈的掌上明珠、心头肉，永远是妈妈的眼珠子、命根子。女儿的第一声啼哭，拨动了妈妈快乐的心弦，女儿第一声妈妈的呢喃，让妈妈喜极而泣。从女儿阑珊习步到异乡求学，妈妈的心无时不刻为女儿魂牵梦绕。女儿的口中餐、身上衣，成了妈妈不是负担的挂牵。如今，妈妈已为你把长发盘起，已为你穿上嫁衣，女儿已成为新娘，妈妈已帮你把爱巢筑起！妈妈的心愿就是：你必须要幸福！幸福！直到永远！这就是一位母亲最纯洁的爱，让我们把热烈的掌声献给这位伟大的母亲――xx女士！
因为爱，所以爱！爱使生命灿烂、爱使生命辉煌！俗话说，百年修得同船度，千年修得共枕眠。是前世的缘、把这对钟爱一生的年轻人结合得甜甜蜜蜜，从此白头偕老。是今生的情、把这对心心相印的年轻人融合得恩恩爱爱，莲山~课件>从此幸福永恒。此时此刻这对新人情绪必须很激动，必须有许多心里话要表达，下方请大家用掌声欢迎xx**讲话。
xx先生、xx**：这天，现场所有人的目光都注视着你们，所有的祝福都送给你们，愿你们能够牢记父母的教诲，亲朋的重托，用一颗感恩的心，回报双方父母；用一颗友善的心，善待亲友、同学、同事。在今后的生活里，用你们一颗善良的心，两只勤劳的双手，三生有幸的鸿福，四通八达的前程，五世皆昌的鸿运，六艺皆精的实力，七步成诗的才华，八面玲珑的机敏，九鼎一言的诚信，共同建设你们十分完美的生活！
最后祝愿各位来宾天天笑口常开，月月心想事成，季季万事如意，年年兴旺发达！祝愿在座为官的朋友们，政通人和，飞黄腾达；祝愿生意界的朋友们，生意兴隆，财源滚滚；祝愿年轻的朋友们，青春不老，才华永恒；祝愿年长的朋友们福如东海长流水，寿比南山不老松，祝愿所有的朋友幸福！吉祥！安康！开心快乐每一天！
此刻，我宣布这天的答谢宴会礼成，答谢喜宴正式开始。多谢大家！
篇二
各位亲朋好友各位佳宾，大家好!歌唱纯真感情，诉说美满姻缘，展示新人风采，留下浪漫瞬间。那里是爱的天空，情的海洋。那里是收获感情的地方!这天是xxxx年、xx月、xx日是xxx**婚庆答谢酒会那麽明天她将和xxx先生携手步如人生的红地毯现场的各位佳宾让我们掌声有请xxx**xxx先生及父母幸福登场!
这天在这样一个喜庆祥和的日子里，我们相聚在此，我十分荣幸地理解xxx先生家人委托，为两位新人主持答谢酒会，我的情绪无比激动
好，下方请允许我向各位来宾介绍一下咱们这天的两位主角。站在我身旁这位婷婷玉立、婀娜多姿的漂亮姑娘，就是咱们这天的美丽新娘xxx**，介绍完新娘我们看新郎，站在新娘旁边的这位美滋滋乐颠颠的小伙子就是咱们这天的新郎xxx先生，好，有道是有情人终成眷属，中国有句老话说：百年修得同船渡，千年修得共枕眠。我想正是千年修来的缘分让这对以前陌生的男女，相识相恋和相爱，让他们两颗年轻的心紧紧地相连，从此恩恩爱爱，长相厮守。(4)
世界上有一种爱，任你肆意的去索取，却从不需要报答，这种爱叫母爱，这个人叫母亲。有一份伟大叫父亲，有一份依恋叫妈妈。母亲--亲爱的妈妈，您是太阳底下最光辉的形象。多少年风风雨雨辛酸苦辣你以前走过，多少年默默无闻的付出您从不问收获。
在女儿出嫁之际为报答父母养育之恩孝心敬意。让女儿女婿斟满着象征幸福健康长寿的美酒献给您---亲爱的爸爸!亲爱的妈妈!
篇三
尊敬的各位领导，各位来宾，亲爱的各位朋友们：
大家晚上好!
这天是20XX年的11月20号，农历是庚寅年的十月十五。在这样一个大吉大利的日子里，我们喜酒相逢，欢聚在这环境优雅的金黄河大酒店里，共同来参加王XX先生和崔XX**的新婚答谢酒会。我受王XX夫妇的委托主持这天的新婚答谢宴，对各位领导和亲朋好友百忙之中的抽出时光光临现场表示衷心的感谢和热烈的欢迎。在这天这个大喜的日子里，各位领导、各位同仁送来了温暖，送来了友情，送来了吉祥，送来了最完美的祝福。我宣布，王昆明崔娅平夫妇新婚答谢晚会此刻开始，有请一对新人闪亮登场!
吉偶吉时传吉语，新人新岁结新婚;站在我身边的这位就是新娘崔XX**，看新娘，亭亭玉立、婀娜多姿，娇美可爱、温柔贤淑，真是赛过七仙女、超过美貂蝉，比过，压倒张柏芝，说她有沉鱼落雁之容、闭月羞花之貌也不为过。好，介绍完了新娘咱们说说新郎，新郎很聪明啊，我这儿还没说他那，他已经张开嘴角笑了，配合得真好，相信二人的新婚生活必须会幸福美满。
朋友们，看新郎：形象稳重气质佳，事业有成人人夸，精神饱满、斗志昂扬，天庭饱满、地戈方圆，英俊潇洒，气质不凡，上下五千年才出这一位美少男。
两位新人，新郎与新娘。裤子新，褂子新，皮鞋新，袜子新;吃饭方式新，因为要一口一口地互相喂，喝水源头新，因为要想喝好水还要嘴对嘴，睡觉感觉新，因为两个人一齐睡越睡会越累。是不是昆明
两个人都经过了十年的寒窗苦读，如今已走上了令人羡慕的工作岗位，自我的聪明才智得到了充分的发挥，离不开领导的赏识和栽培，这天我们十分荣幸的请来了台亚-格力斯的总经理-盖乃鹏先生。接下来，我们请盖经理致贺词，掌声有请。
崔XX自从2008年来到艾兰仕家具公司之后努力学习，努力工作，能胜任公司交给她的各项工作，这离不开她自身的素质和努力，但更离不开公司各级领导对她的关心、帮忙和支持。下方请陈总代表艾兰仕公司领导讲话。
期望XX和XX两位新人深刻领会领导的重要发言，把精神贯彻落实到工作生活中。
同志们，王XX和崔XX的结合能够说是骑士骑俊马，蜜蜂采鲜花，大葱沾大酱，虾仁儿炒东瓜。20XX年，中国目前正发生两件大事，第一件大事是第xx届亚洲运动会，第二件大事就是要再造一个小王。
在祝福你们的同时，我也要提醒你们俩，此刻正在流行感冒，你们和休息的时候必须要注意保暖，要注意把窗帘儿拉好，盖好被子，钻进被窝后要做好预防措施，明白吗(明白)，明白什么呀(注意保暖和取暖。)傻小子，我是要提醒你，盖被子是有必要性的，是有紧迫性，是有战略性，是有重要性。XX，你明白吗(不明白)不明白，我看你是揣着明白装糊涂。
这对新人此刻已经买了房子，但据我所知，在没买房子之前，就住在一块，我想问，你们当时领证了吗我就说，有了驾驶证，还能耐着性子不兜风
废话不多讲，闲人闪一旁，此刻吉时到，入洞房，奥，这是酒店没有洞房，那就回去再入!
同志们，王昆明和崔娅平的婚礼是继老家婚礼之后一次及其重要的婚礼，是一次历史性的婚礼，是一次团结的婚礼，是一次胜利的婚礼，是一次的婚礼，一次承前启后、继往开来的婚礼，这次婚礼必将在他们家庭生活中写下浓墨重彩的一笔，领导们讲话必将成为大家学习的重要文献。让我们高举“老婆第一”的伟大旗帜，以“工资上缴”重要思想为指导，以建设“和谐家庭”为目标而努力奋斗!
这天的答谢晚会就到这儿，下方进行分组讨论学习。请陈总率先示范，喝开场酒，为大家的分组讨论揭幕。在此，我提议，为了新郎新娘的幸福，让我们热情举杯!再次祝福新郎新娘，一心一意，两情相悦，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方进宝，久久同心，十全十美，百年好合，千年心不变，幸福万年长。
多谢大家!
篇四
序言：
7月13日，好友王银成先生和刘秀惠**新婚答谢宴，虽然在座宾朋都是单位同事，且人数不多，但简单仪式也不可荒废。身为死党，我只好赶鸭子上架，客串主持人一次。以下为设计发言稿。
正文：
一、开场白
各位领导、各位朋友：
大家好。
十分感谢您前来参加王银成先生和刘秀惠**的新婚答谢宴。
作为两位新人的好朋友，我客串一下主持的主角，我干主持和他俩结婚一样，是第一次，缺乏经验，您多见谅。首先我代表两位新人向一向支持、帮忙他们的领导、同事、朋友表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！
2010年的世界体坛有三大盛事：1，南非举办了世界杯；2，广州将办亚运会；3，王银成娶回了刘秀惠。您要是问我，王银成娶刘秀惠怎样算是体育盛事呢，那么想一想王银成追刘秀惠追得多么辛苦就明白，追到这么漂亮的媳妇，得需要多么坚强的意志和体力阿，我估计比西班牙捧世界杯简单不了多少。
二、介绍新人
好，下方我们把掌声送给这天的两位主角王银成和刘秀惠。
请允许我介绍一下两位新人。王银成同志不用过多介绍了，他是我们李沧疾控的优秀青年，也是我的多年“同居好友”。他工作中认真负责，一丝不苟，生活中待人热忱，细心体贴，是位不可多的好小伙；刘秀惠**，是王银成先生的多年校友，此刻已经从校友晋级为老婆了。不需要我的介绍，大家也能看出她漂亮大方，温柔贤淑，沉鱼落雁，闭月羞花……总之，要多好就有多好。刘秀惠**，此刻在肥城市疾控中心工作，是我们的同行，共同的选取，证明他们共同的眼光，志同道合保证他们的感情能天长地久，保证他们的婚姻能美满幸福。
三、领导发言
由于两个人彼此赏识，倾心相爱，几天前他们已经在老家举行了婚礼。这个幸福美满的婚姻除了二人不断努力之外，还与各位领导、同事和亲朋好友的关心关怀关注密不可分，下方就请大家用最热烈的掌声有请吕主任为二位新人祝词证婚。
（领导发言）
四、活跃气氛
二位新人必须要把吕主任的祝福铭记在心，落实到日常生活工作当中去，建设一个美满的家庭。
大家看见我手上拿的卡片了吧，这东西不仅仅能够提醒我别忘词，还另有玄机哦。下方，让我出三道选取题，考一考两位新人。（单位黄哥说，三道太少，怎样也得六道。我说行，我负责前三道，你负责后三道）。
第一题，到底是新郎先追的新娘呢，还是新娘先追的新郎呢？
A、王银成先追的刘秀惠。B、刘秀惠先追的王银成。C、两人心有灵犀，互相追求。
这个问题，我们有请新郎来回答。
（新郎：很明显嘛，小伙帅呆了，她追得我。这个问题回答得有点出乎我的意料。我只好逼问：看看新娘再回答，你还有修改答案的机会。屈服于我的威，王改了答案：其实是我先追得她。）
哈哈，新郎还算诚实嘛，我继续提问第二题。应对新郎的追求，刘秀惠同学的反应是什么（这下您明白我为什么让新郎改答案了吧）：
A、咱们老百姓那，今个儿真高兴。B、真厌恶，怎样此刻才来！C、以上答案都是。
这个问题有请新娘回答。
（新娘很乖巧地选取了C。秀秀就是配合工作。）
哈哈，看来新娘也很诚实。
下方这个问题是问各位来宾的，注意回答正确的有奖哦。
王银成同学送给刘秀惠同学第一次送花送了几朵？
A、一朵。B、两朵。C、三朵。
（现场踊跃回答，基本除了猜一朵就是猜三朵。
问题的答案由新郎新娘同时揭晓――三朵。我说：你们看两位新人对这个记忆多深刻。
然后我问大家，你们明白为啥是三朵么？有啥含义么？刘姐说了句：ILOVEU。完全正确。
我说：好的，刚才回答正确的，奖品就是一包喜糖，晚宴结束后到门口领取，但是，有个条件，务必多包个红包，少于200元就别包了。）
五、结束发言
我们看新娘先在多么幸福，下方我们就让新郎表个态，看看以后怎样把这种幸福延续下去。
（新郎表态）
新郎说完了，新娘也回应一下吧。
（新娘表态）
接下来，我们用一个传统的方式表达一下对大家的谢意吧，新郎新娘给大家深深的三鞠躬，一鞠躬祝大家身体健康，二鞠躬祝大家合家欢乐，三鞠躬祝大家万事顺利！
最后，让我们大家一齐为两位新人的美满组合举杯痛饮，喜酒大赛正式开始！
篇五
尊敬的各位领导，各位来宾，亲爱的各位朋友们：
大家晚上好!
这天是20XX年的11月20号，农历是庚寅年的十月十五。在这样一个大吉大利的日子里，我们喜酒相逢，欢聚在这环境优雅的金黄河大酒店里，共同来参加王昆明先生和崔娅平**的新婚答谢酒会。我受王昆明夫妇的委托主持这天的新婚答谢宴，对各位领导和亲朋好友百忙之中的抽出时光光临现场表示衷心的感谢和热烈的欢迎。在这天这个大喜的日子里，各位领导、各位同仁送来了温暖，送来了友情，送来了吉祥，送来了最完美的祝福。我宣布，王昆明崔娅平夫妇新婚答谢晚会此刻开始!
朋友们，此刻就让幸福与我们同行，让精彩与我们相伴，让亲情，友情，感情与我们相知相守，让美满的姻缘从这一刻开始呈现，就让我们有节奏的击掌相贺，有请一对新人闪亮登场。幸福之门徐徐开启，昆明和小崔脸上洋溢着幸福的微笑，手牵着手向我们走来，共同走向他们新生活的起点。
吉偶吉时传吉语，新人新岁结新婚;站在我身边的这位就是新娘崔娅平**，看新娘，亭亭玉立、婀娜多姿，娇美可爱、温柔贤淑，真是赛过七仙女、超过美貂蝉，比过，压倒张柏芝，说她有沉鱼落雁之容、闭月羞花之貌也不为过。好，介绍完了新娘咱们说说新郎，新郎很聪明啊，我这儿还没说他那，他已经张开嘴角笑了，配合得真好，相信二人的新婚生活必须会幸福美满。
朋友们，看新郎：形象稳重气质佳，事业有成人人夸，精神饱满、斗志昂扬，天庭饱满、地戈方圆，英俊潇洒，气质不凡，上下五千年才出这一位美少男。
朋友们，这天我们的新娘柔情似水，这天我们的新郎伟岸如松，他们俩的结合是幸福美满的结合，郎才女貌，珠联壁合，红花并蒂，相映生辉，天公做美，天缘巧配，天作之合，天生的一对!再让我们用掌声对他们的新婚表示由衷的热烈的祝贺!
领导发言
执子之手，与子偕老。此一刻，意味着两颗相恋已久的心，最后走到了一齐;此一刻，意味着两个相爱的人步入了神圣的婚姻殿堂;此一刻，意味着在今后的日子里，无论是风是雨都要一齐度过;此一刻，将在人生的旅途中相濡以沫、恩爱到老，携手一生。
请新郎、新娘面向母亲大人
深鞠一躬：感谢养育之恩山高水长
请新郎、新娘面向全体来宾
再鞠躬：感谢诚挚的光临、热情的掌声
新郎向右转，新娘向左转，行对拜礼：
鞠躬：一生一世一往情深，心心相印永结同心
结束语：朋友们这天又一对喜鹊登枝，这天又一对鸳鸯戏水，这天又一对蝴蝶纷飞，王昆明先生能娶到崔娅平**这样的妻子，能够说是王氏家族的骄傲。崔娅平**能够嫁给王昆明先生这样的丈夫，能够说是温家慧眼识英才。你们俩真可谓是郎才女貌，不!就应说是才貌双全。我不是诗人，无法用世上最完美的语言来赞美他们。但是我要说，他们的结合是天赐良缘，珠联璧合。我不是牧师，无法向上帝去祈祷，但我要祝福他们琴瑟永调，白头偕老。在此，我提议，为了新郎新娘的幸福，让我们热情举杯!再次祝福新郎新娘，一心一意，两情相悦，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方进宝，久久同心，十全十美，百年好合，千年心不变，幸福万年长。
北人就没有不知道大酱的，我估计也没有人没吃过大酱的，因为大酱是东北人生活中无法离开的副食。
过去的东北家家户户都做大酱，还没听说哪家不做大酱的。现在城市里的家庭已经很少有做大酱的了，一个是东北的年轻人已经不会做传统的大酱了，另一个是因为现在的大酱已经是机械化生产，成瓶成袋地出售了，所以人们就没有必要自己再费事做大酱了。
但现在市场上出售的大酱很少是黄豆做的，为什么不再用黄豆做了呢？最根本的原因就是用黄豆做大酱成本高，为了降低成本，生产大酱的厂家都改由玉米来做大酱了，而玉米做出的大酱一个是口感不好，味道不纯正，另一个就是没有营养。即使是标明用黄豆做的大酱，也不是百分百地用黄豆做的，黄豆只是大酱中的一部分而已。这就是为什么大家感觉从商店里买回来的大酱味道不对劲也不好吃的原因所在了。
大酱是东北的特产，之所以大酱是东北的特产，是因为做大酱的原料大豆是东北的特产。
过去，一到秋天，家家户户就开始做大酱，首先要把黄豆洗干净，然后用大铁锅烀面，烀黄豆的时间大约要两三个小时，需要文火。烀好后的黄豆要捣碎，这个工序很费劲，不好捣，需要身体好又有劲的人来做，一大锅烀好的黄豆捣碎也需要几个小时才能完成。
捣碎后的黄豆脱成坯，坯子是长方形的块状，长度大约一尺多，宽度大约半尺多。然后用纸严密地包裹起来，放到屋子干爽通风的地方。这种包裹起来的长方形烀好的碎黄豆坯子称为大酱块子，所以东北学校的老师经常骂学习不好的学生的脑袋是大酱块子脑袋，也就是说这个学生的脑袋是死芯的，不转个，笨。
做好的大酱块子一直要放到来年春天的五月，然后正式开始做大酱，也就是真正地开始用酱缸做大酱了，东北人把这个程序称之为下大酱。
下大酱首先要把包裹了一冬的大酱块子打开，把裂缝中生的虫子用水冲洗掉，通常应该是不会生虫子的，除非没有包裹严实，没有包裹严实的一个重要原因就是用纸少，没有包严。为什么不多用些纸呢？因为没有纸，这就是时代。
冲洗好的大酱块子，需要掰成拳头大小的碎块。凉干后倒入缸里，再倒入水，水要比碎大酱块子多很多，再放入适量的大粒盐。然后再把酱缸用纸封好，把封好的酱缸放到室外的园子里，让阳光照射。这样做的目的就是让大酱发酵，发酵过程大约需要十多天。
等发酵差不多了，再打开封纸，用大酱耙子捣酱。大酱耙子是用木头做的，一个圆木棒，一端钉一块巴掌大小的长方形小木板。每天都要捣酱十几分钟，通常启封后再发酵十多天就基本上可以吃了。但这还不算完，还需要每天捣酱，大酱每天仍然在发酵，这是一个长期的过程，几乎持续整个夏天。
在这个过程中，如果酱缸保护不好的话，就会生蛆，蛆长到一定长度就会顺着大酱缸的壁往上爬，大酱生蛆是做大酱过程中经常会出现的，几乎所有人家的大酱都生过蛆。但大酱生蛆对人的身体是没有害处的，只是看着不舒服而已。所以东北有一句常用的话，就是：酱缸里面的蛆，不咬人硌痒人。这句话通常指那些让人讨厌的人。柏杨把中国人也形象地比喻成酱缸里面的蛆，说中国人只会在酱缸这么一个小天地里爬，还互相乱拱。
大酱最简单也是最好吃的方法就是小葱蘸大酱，百吃不厌。
现在非常时髦的韩国大酱与东北大酱不太一样，但韩国大酱是东北大酱的一个分支，韩国大酱是几百年前从东北流传过去的，东北大酱流传到朝鲜半岛后被改造成现在的样子了。延边地区朝鲜人做的大酱则是典型的东北大酱，但也与东北汉族人做的大酱味道有所不同，具有民族特色。
东北地区的美食丰富多样，无论是铁锅炖大鹅、炖大马哈鱼、杀猪菜、酱脊骨、得莫利炖鱼、东北大乱炖、蘸酱菜还是白肉粉条，都展现了东北人对美食的热爱和创造力。这些美食以其独特的口味和烹饪方式，成为东北人生活中不可或缺的一部分。无论是当地人还是游客，品尝这些美食都能感受到东北地区独特的风味和文化。
01第一道美食是铁锅炖大鹅
在初雪降临时，东北人已经围着火炕，品尝着铁锅炖大鹅的美味。铁锅炖大鹅是东北餐桌上的经典佳肴，每当初雪降临，家家户户都会宰鹅炖大锅。经过长时间的炖煮，鹅肉入味，咸香四溢，软烂脱骨，搭配玉米饼子解腻，十分鲜美。
第二道美食是炖大马哈鱼
大马哈鱼主要分布在东北的黑龙江流域，其体型庞大，一条平均重达十公斤，最大可达十九公斤。将大马哈鱼炖煮后，鱼肉块大而紧实，肉质鲜嫩，配上东北菜的黄金搭档玉米饼子，味道十分美味。
第三道美食是杀猪菜
杀猪菜是东北菜肴中不可或缺的节目，不论是节日还是喜庆之事，杀猪菜都是东北人答谢邻里的首选。通过拆骨切肉、腌菜灌肠等步骤，制作出美味可口的杀猪菜，血肠脆嫩鲜甜，白肉紧致醇香，带给人们浓浓的年味。
第四道美食是酱脊骨
东北人善于以大豆衍生出各种美食，用调味料烹制的猪脊骨是东北人味蕾的享受。将整个脊骨与酱料一同炖煮，使其入味，肉质鲜嫩，软烂脱骨，口感麻辣鲜香，搭配玉米饼子，美味可口。
02第五道美食是得莫利炖鱼
得莫利炖鱼源自俄罗斯，后传入东北地区。得莫利鱼在东北的生长周期更长，体型更大，一条足够一家人享用。将得莫利鱼与豆腐一同炖煮，加入特制的酱油和豆瓣酱进行调味，口感鲜美，营养丰富。
第六道美食是东北大乱炖
东北人善于将各种食材放入铁锅中炖煮，创造出丰富多样的美食。在寒冷的冬季，一口铁锅里炖煮着东北菜市场的各种食材，人们一边吃肉一边喝汤，享受着丰盛的美食，满足了干饭人的需求。
第七道美食是蘸酱菜
蘸酱菜是东北人最原汁原味的特色菜，只需简单清洗处理，配上东北特色的黄豆酱，便可品尝到正宗的东北蘸酱菜。蘸酱菜的品类丰富多样，如洋葱、黄瓜、生菜、香菜、胡萝卜、大葱、豆筋等，不同的食材搭配大酱有着不同的口感，香辣适宜，非常爽口。
03第八道美食是白肉粉条
白肉炖粉条是东北地区最具代表性的美食之一。将肥瘦相间的猪肉与酸菜、粉条一同炖煮，形成独特的口感和味道，白肉香醇、肥而不腻，配上酸菜的酸爽，十分美味。
昨天晚上，做了个肉丝萝卜丝西红柿汤，爱人觉得还挺好喝的。
要是放一点儿辣一点儿的尖椒丝更好喝了，因为爱人不吃辣椒，只是想想而已。
我喝着喝着，突然，想起来，如果放一小勺小时候的烧辣椒面儿，那就更香了！
反正也是想，多想点儿也不耽误吃饭，而且还能促进食欲呢。
小时候，东北的冬天也没有什么好饭菜，每家常备的佐餐调味料也就是那几种：咸菜、大酱、干辣椒、大葱、大蒜等。就是这几大类，就能让单调的饭菜吃起来津津有味，相当于中药里的国老——干草的功效。
辣椒都是自家小菜园子里种的，到秋天的时候，挑出来成熟的、大个儿的、直溜的红辣椒，用线绳串成串儿，挂在窗户旁边晒干。这种习俗，中国北方农村都有。
炖肉的时候一定要放干红辣椒的，尽管农村炖肉的时候很少。
很多的时候，就是自家做的炸辣椒酱。
把干红辣椒用剪刀剪成小块儿，锅里把豆油或荤油（主要是猪油）烧热了，将红辣椒块儿倒进锅里，翻炒几下，放入葱花、姜末，最后将一大碗酱全部倒入锅里，小火烧开后，又辣又咸又香的辣椒酱就出锅了。当然，也有的家放点儿瘦肉丁，那就更是瞎子害眼病——没治了。
我今天突然想起的是烧红辣椒面，吃起来有一种糊香味儿，更适合喝汤，或者放在汤多点的炖菜了，比如炖酸菜、炖豆腐、炖萝卜，以及酱炖菜，比如土豆酱、豆腐酱、蘑菇酱等。
这种红辣椒面做法非常简单，就是将干红辣椒放在没有明火的灶坑的热灰里，红辣椒晒干了以后，表面都是干瘪、凸凹不平、抽抽巴巴的，但是一放进灶坑的热灰里，马上就鼓起来了，又圆又鼓又光滑，然后稍微出溜几下，红辣椒表面就有些暗红了，就是烧熟了，马上拿出来，否则就糊巴了，吃不成了。
拿出来的红辣椒依然是又圆又鼓又光滑，散发着幽幽的糊香味儿，然后用剪子剪成丝，更多的时候，是用手轻轻地搓一搓，又干又脆的辣椒，就成了糊香糊香的烧辣椒面了。
放在汤里，多清汤寡水的汤菜都瞬间成为超级美味了。我在八九岁的时候就能喝三大碗这样的辣椒面汤。
有时候，多烧一些，搓成面，放在罐头瓶里，随吃随用。
但是多数时候，是现吃现烧，那味道格外糊香。
再后来，有的人家为了做的更多，把干红辣椒炒干锅，即把干红辣椒放在锅里慢慢加热、慢慢翻炒（也有放在炉盖子上烤的），不用放油盐等任何其他东西。待干红辣椒全部鼓胀起来、并且熟透了以后，盛出来，放在药碾子里碾碎成辣椒面。
这种做法一次能加工成好几斤，但是，还是没有现在灶坑里烧的好吃。
我不知道惠读这篇小文的读者中有没有和我一样经历的、即在东北地区长大的、吃过这种糊香的辣椒面的朋友？
几十年过去了，太久没有吃过这种辣椒面了，此时，心里像放入热灰里的辣椒一样在膨胀，是味蕾？是乡情？是岁月？
那糊香幽幽的辣椒面啊。
据说，很多喜欢吃辣椒，或者能吃辣椒的人，第一次吃辣椒都是充满悲剧色彩的苦情史。有逼上梁山、毅然决然、误打误撞或者中了奸计的。
也有人说第一次吃辣椒就像第一次游泳：站在岸（游泳池）边，正在犹豫是否下水的时候，被别人一脚踹进水里，惊恐之中拼命扑腾，然后就不怕水了，接着就会游泳了。
我第一次吃辣椒也差不多就是这个样子的。
我六岁那年的夏天，老舅来家里串门（做客），妈妈给做了几道菜，其中就有尖椒炒鸡蛋，我爹陪着老舅喝酒吃饭，那时候东北农村来了客人，只有男主人作陪，女人和孩子是不能做陪的，等客人吃完才开业吃的。
老舅比较疼我，也让我一起吃。
席间，老舅问我怕不怕吃辣椒，我爹说我从来没有吃过辣椒。老舅说，男子汉就要能吃辣椒，你看毛主席就能吃辣椒。说着，就给我夹了一大块鸡蛋，还有一大块尖椒，笑眯眯的、又似期许的眼光看着我，我有些犹豫，眼睛转向爹，我爹的表情也像是在鼓励我，老舅又说了一句：“炒熟的辣椒已经不辣了。”
我瞬间坚定起来，我端起饭碗，把鸡蛋、尖椒就着小米饭用筷子使劲儿划拉到嘴里。
刚一入嘴，鸡蛋还是松软香甜的，尖椒有些硬，有些脆，嚼了两下，突然觉得舌头火烧火燎、又像是针刺一样，然后是整个口腔里又热又麻又苦又疼，憋、呛的厉害，忍不住的要剧烈咳嗽，同时眼泪也一下子劈里啪啦地掉下来了，眼睛不由自主地闭上了，嘴却张开不动了，脖子也僵硬地梗着。
耳边听见老舅哈哈哈和爹的嘿嘿嘿的笑声，如果张嘴吐出来就可能马上舒服了，但是，不知道抽的什么筋儿，我竟然忍住咳嗽，使劲儿闭住嘴唇，又猛地嚼了几下，居然咽——下——去——啦！
刚咽下去，老舅边鼓掌边说：“大外甥好样的！我还等着看你辣的满地打滚、哭天喊地呢！没想到啊，将来一定有出息！”
我爹也说：“这小子可以啊！”
我妈从外屋地（厨房）跑进来，看我脸通红、眼泪吧擦的，瞪了我爹和老舅一眼，嗔怪道：“看把孩子辣的，哪有这样锻炼孩子的？你俩没正形，心可真大啊！”
从那天开始，我就不怕辣椒了，而且，喜欢上了吃辣椒，喜欢那种辣、香、痛、快的感受，辣椒成了我吃饭的好伴侣。是不是应该感谢我老舅和我爹呢？
多少年来，经常想起那个情景，隐约觉得那种鼓励与期许的眼神，也可能是给席间增添点儿乐趣儿，还有可能是想让我多吃点儿，也不排除那种看似略有些残酷实则恰恰相反的内心，是父辈们通过吃辣椒，希望我成为一个男子汉，成为他们心目中拿得起放得下的爷们，亦或可能弥补他们未竟的心愿，尽管不知道他们有什么具体的心愿，但是最起码不希望我是个唯唯诺诺、松松垮垮、一针扎不出血、一脚踢不出个屁的窝窝囊囊的男人吧，成为有些血性、刚性有些主见的人。
他们都已经故去多年了，今天的回忆，也是对他们的深深思念吧！
若再说第一次吃辣椒，对以后的感悟，是不是可以这样说呢？其实，很多时候、很多事情，先走出第一步，后面的也就没有想象的那么可怕了（我们还有反思与复盘）。
更多的时候，是被自己虚拟设置的障碍给挡住了前行的路，关闭了通往诗和远方的大门。
你是否也有同感吗？
先打个岔：是不是很多人认为不吃辣椒？，亦或印象里东北人吃辣椒不厉害？
我以前写过真实的回忆辣椒的故事，一位朋友给我留言：第一次听说东北人吃辣椒。友友是南方人，在能吃辣的四川，她的留言使我着实吃惊不小呢。
我周边的东北人多数喜欢吃辣椒（女士差一点），虽然照四川、重庆和湖南略差，但是不逊色于其他各省份，说明我们宣传不够。看来，还得再写辣椒，替北方数不清的吃辣椒的人澄清一下。
我爹也爱吃辣椒。
每顿晚饭多少都有点辣椒，或者尖椒蘸酱，或者辣椒酱，或者辣椒面，或者辣椒油 农村的老爷们（男人）都差不多吧。
那年冬天，生产队组织男劳力去50里外修水库，好像有个口号，叫什么“农业学大寨”“大干三九严寒、誓夺粮食大丰收”，家里的有线广播喇叭天天播。
后来听说，修水库的地方没有房子，现修的干打垒当房子住，湿潮阴冷，北方的冬天的冷不是冷，那是冻。所以，把家里的羊皮褥子、最厚的大棉被、棉大衣、大棉靰鞡都带上。
每个生产队有食堂，主要是包米馇子、高粱米饭，菜无非就是土豆、白菜、萝卜，几天吃一次豆腐，偶尔有炖肉，当然，这个偶尔的几率是极低的。
那饭菜太难吃了，没油水，还今天生明天熟的，难以下咽。吃不饱干活没劲儿，这是生产队长和大队、公社干部考虑的事儿。
对于干活的社员来讲，更闹心的是吃不饱肚子，身子骨不抗冻，身子发冷，容易感冒。
因此，没两天，生产队长派会计捎回来信儿，希望每家给修水库的男人多炸一些辣椒酱，再多带点咸菜，用会计的原话说就是：“老娘们要是稀罕、可怜、心疼自己的老爷们，就麻溜地好好炸香香的辣椒酱”。
一是辣椒酱下饭，不管饭菜如何难吃，拌上辣椒酱，就吃的津津有味。二是辣椒是发热驱寒的，吃的过程满头大汗，吃完也是浑身热乎乎的。三是没有什么好菜，只要有辣椒酱、大咸菜，晚上收工后，就能喝上几口散篓子（散装白酒，也叫小烧），好好睡一觉解解乏。
家家的妇女都一直惦记在天寒地冻的外地干苦力活的男人，听到信儿后，马上开始行动，每家、开始炸辣椒酱，那两天，整个屯子里的大街上都是又辣又香的味道。
我妈更是心疼我爹，把家里的辣椒都拿出来，让我们用剪子铰成大块儿，知道我爹喜欢大点儿的辣椒块儿。觉得辣椒不够，又去几里地外的亲戚家要了好几串儿红辣椒。
别人家用荤油，我妈说，荤油天冷了就冻凝固了，就不太舀出夹，冷荤油味道也不好吃，还容易闹肚子，于是我妈咬咬牙，买了一瓶豆油炸辣椒酱。
炸完的辣椒酱，足足装了三个罐头瓶子，多数人家炸了一罐头瓶子，个别人家是两罐头瓶子，三罐头瓶子的就是我们一家，我妈领着我们把三个罐头瓶子口封的紧紧的，瓶子外面用苞米叶子、破棉花和旧布包裹得里三层外三层，就是使劲摔在地上也不会碎的。
之后统一送到水库工地。
我妈认为怎么也够我爹吃一个月了，我妈和我们一起希望我爹吃好睡好，健康平安归来过大年。
不到十天，生产队的会计又回来了，说辣椒酱解决了大问题，大家吃得好，牢骚少，进度快，干劲高（我怀疑会计是写快板的），几十个生产队中，我们生产队总是比其他生产队提前完成任务。为此，我们的生产队长还受到公社的表扬。
会计专门来到我们家，代表生产队长和大队领导，表扬我妈用豆油炸辣椒酱，而且炸的非常香，油、辣椒、酱、水及调料的比例非常合适，咸淡可口，还一下子炸了三罐头瓶子的。
我妈问，这次我们家就不用再炸辣椒酱了吧，三罐头瓶子呢，够吃一阵子了。
会计不好意思地笑着告诉我们，我妈炸的最多，但是吃的最快，不仅我爹自己吃，我爹又是个大方人，再有，都是屯子里的老少爷们、称兄道弟的穷哥们，彼此都不见外，大家尝了我们家的，都说真好吃，有的人自己家的都不想吃了，队长，包括大队的领导都端着碗过来挖几羹匙，所以不到三天就给分光吃净了。
我妈听了，又心疼又高兴，心疼的是我爹没有好吃的了，高兴的是替我爹挣了面子，大队干部因此对我爹印象更好了。
会计接着说：“这次队长让我跟大嫂你商量个事儿，事先也跟你家我大哥说了，他也同意，就看你同意不？”
我妈说：“大兄弟有话直说呗，既然俺家那口子都同意了，还有什么为难的？”
会计就把队长的想法说了：“每家都炸辣椒酱，家家费事，但是，每家的口味不一样，干的稀的，咸的淡的，香的辣的，块大块小的，油多油少的，好吃的真好吃，比如你家的；不好吃的那是真难吃，放那里都长白毛了，也没有人想吃，就不说谁家了，一长串儿呢。”
“能不能生产队里出钱买豆油，辣椒，大葱和干姜，挑两家好吃的大酱，每家象征性地扣几个工分，让我妈领几个人给炸辣椒酱，大家就不费事儿了，辣椒酱也好吃了。”
我妈一听，挺好的，也觉得被高看一眼，主要是让我爹和家里人有了面子，不然自己家的辣椒酱再好吃，我爹也吃不了几口，这样，每个人都可以吃上了。于是就答应了，同时建议，可不可以再放点瘦肉，辣椒酱就更香了。
会计跑到大队，用摇把子电话使劲儿可嗓子喊了半天，请示了水库工地的队长，也同意了。
两天以后，会计用毛驴车拉着两个小缸的辣椒瘦肉酱回到了水库工地。
从此，我们屯子的辣椒酱就闻名全公社了。如果是现在，有可能就有人马上发视频、开直播，开始卖辣椒酱了，没准儿会带动一些相亲致富了。
多年以后，父母或者屯子里的人想起来修水库的事儿，首先想到的就是辣椒酱。
父母用辣椒酱传达的是隐约的、羞涩的、确是实实在在的过日子中的情感，物质贫乏的农民们用辣椒酱显露出对劳动、生活的一点点奢侈的渴望。
有时候，对简单的人而言，快乐是出其不意的简单。
跟周边的人相比，我吃辣椒还是很厉害的。
主要还是和饮食条件不好有很大的关系。
自从老舅的激将法使我第一次吃辣椒以后，加之我爹也喜欢吃辣椒，我妈又会做辣椒酱，我就开始喜欢吃辣椒了。
上初中起就住校，学校的伙食真不敢恭维，一个是吃的品种，和家里差不多，苞米茬子、高粱米、小米，苞米面大饼子，萝卜、土豆条子汤，没有细粮，就是没有白面，包括馒头和面条也没有，也没有大米饭。
最主要的是，做的不如家里好吃，如果比家里差个一星半点的，也能忍受，关键是差的太多了，好多男生看见做饭的大师傅就想踢几脚。开始的一个星期几乎是饿着肚子也吃不进去。
家长们知道以后，想了各种办法，那时候没有什么小吃店，也没有什么零食，更没有什么外卖，最主要的是给带咸菜和各种酱类，男生多数是辣椒酱，女生都是鸡蛋酱或者肉酱，鸡蛋酱和肉酱里面象征性的有点鸡蛋和肉，就是为了能咽下去难吃的饭菜。当年农民的日子都很清贫的。
我妈的辣椒酱做的好吃，所以，每星期都给我带来一罐头瓶子辣椒酱。
吃饭的时候，一大桌子10个人，因此，不可能自己吃咸菜、辣椒酱，有时候太淡了或者不怎么辣，一罐头瓶子的咸菜或者辣椒酱两顿就造的溜干净，吃不起啊。
有一回，我妈刚给带来的辣椒酱，中午刚吃一顿，吃晚饭的时候一看，瓶子就空了：被人给扫荡了。
另一个同学家的辣椒酱也好吃，瓶子放在食堂柜子里还没打开，就被连窝端了，气的他把饭碗摔得稀碎！悲催不？
也有学生从来不带咸菜、鸡蛋酱或者辣椒酱，吃大户啊。
接着就有学生和家长想办法让咸菜、鸡蛋酱或者辣椒酱吃的慢一点，最简单的办法就是更咸更辣。
辣到什么程度呢？稍微吃辣椒的，闻一下就不想吃了，能吃辣椒的，吃一口就得喝水，否则咽不下去，我们自己也是掺点儿菜汤拌饭里才可以吃进去。
一顿饭的功夫，咳嗽声此起彼伏，不是咸菜齁的，就是辣椒辣的。
上高中的情况也差不多。
吃辣椒的水平就是如此残酷地锻炼出来的。
过度吃辣椒的一个副作用，就是得胃炎：辣椒吃得饱，胃炎得的早。
那些年去过全国很多地方，有机会品尝当地美食，辣椒必不可少，还真没有我不敢吃的辣椒做的菜肴，包括四川、重庆的超辣火锅，湖南的炒辣椒。
太多的美味是离不开辣椒的。
说说我在一些地方印象深的辣椒吃法。
东北现在流行烤尖椒，就是烧烤系列里的一种，尖椒穿上铁钎子，放在炭火上烤，跟烤羊肉串一样。
印象深的还有东北的辣椒咸菜，腌尖椒，又红又绿的，盐越多越翠绿鲜红，很咸很辣也很香。也有把尖椒放在酱缸里的，味道也不错。
我在贵州的几个地方发现，多数的菜里都有辣椒，不是很辣，多数每个菜都辣，素菜肉菜里都有辣椒。
四川就不用说了，红红的辣，麻辣。
有一年去重庆，吃重庆的老火锅，穿的正装以及衬衫，吃完后，挂在包间的外套、包括身上的裤子都是火锅料的味道，衬衫的袖口和领子溅上了火锅油，红**的，干洗水洗都洗不掉，新衬衫就作废了。
从此以后吃重庆老火锅，来不及回宾馆换衬衫，就在附近超市话一二十元买个大点的深颜色的大背心换上，开始大家笑话我，后来都学会了，毕竟都会算账，衬衫、T恤比一二十元的大背心贵得多。
重庆的老火锅一般人确实受不了，边吃边喝水解辣，那也辣的嘶嘶哈哈，嘴唇、舌头都是麻的，我一个朋友说，第二天腮帮子、耳根子还是麻的。
好多草原上的人说，重庆、四川的火锅不能涮草原上的羊肉，麻、辣等的调料味太重了，把羊肉的味道给消灭了。
湖南的剁椒系列挺好吃的，鲜辣，清爽，能吃到原汁原味的辣椒，就是辣度较大，不麻，吃多了，吃快了，时候胃里能感觉到辣椒没消化。
北方多数是干辣椒，食辣椒面或者酱，和气候特点有关系。
北方经常辣椒与醋或者酸菜组合，两种叠加，增添了感官体验，食欲大爆发，当然，南方也一样的，比如各个品牌的泡面都有酸辣味的。而且酸可以解辣，辣可以衬托酸的爽口，天生相搏相斗、却又不离不弃的一对儿冤家。
东北有道菜，许多地方也有，但是我觉得东北的做法更香，就是尖椒炒肉，是爆炒，不是一般的把辣椒焯水后再炒，而是直接抄，上来就大火，炒的时候厨师也呛的够呛。又脆又香，又红又绿，一般口味的人享受不了。
东南沿海地区辣椒吃的差点，但是一点不吃辣椒的地方还真没有。
在南宁吃过特殊的水果沙拉，水果有好几种，只不过沙拉酱是辣椒碎，不难吃，舌尖与口腔里的味蕾在纠缠，我的胃里和心里也纠结呢。
中国真大，如果把每个地方的辣椒吃法写出来，一本书也写不完的。
近几年，主要因为胃的原因，辣椒吃的少一些了，但不能没有，找到了一种很香而且不太辣的辣椒——托克托（古云中郡）县辣椒，非常好吃，也解馋。同时发现，有时候用胡椒粉也可以代替辣椒面，效果嘛，当然没有辣椒面好，替代品，有这种效果也不错了。
辣椒又叫牛角椒、莶椒、辣子、辣角等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒在植物界里被归为茄科，与番茄和茄子同科。
辣椒起源历史
公元前5000年，玛雅人就开始吃辣椒了。以南美洲玻利维亚一带在公元前7000年的时候就有辣椒生长了，所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。目前发现的最古老的辣椒遗存有两处，一处是墨西哥东北部的奥坎波洞，一处在墨西哥东南部的特瓦坎谷。根据2014年的一项最新研究，最早驯化地为后者特瓦坎谷地。
辣椒在全球传播的历史
哥伦布发现新大陆之后，顺便把辣椒带回了西班牙，说它是一种香料。最初欧洲人不大接受辣椒。因为这种香料很独特。西班牙人觉得它的辣味像胡椒，所以也管它叫“胡椒”。辣椒从西班牙进入安特卫普，然后在1526年来到意大利，1548年又来到英国。这就在欧洲传开了。后来穆斯林商人把辣椒从印度经由波斯湾带到阿勒颇，然后再往北进入东欧的。接着，辣椒从匈牙利又进入德国。商人们的频繁活动又把辣椒带到了非洲。
辣椒何时来中国
明末之前，中国没有辣椒。“辣椒”这个名称最早见于汤显祖的《牡丹亭》，此剧在“冥判”一出中就提到了“辣椒”的戏词。
辣椒是在明末从美洲传入中国的，但起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。
史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。
有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后，黔、湘、川、赣几省已经 “每饭每菜，非辣不可”，说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。
同治时(1862年～1874年)贵州人则“四时以食”海椒。清代末年贵州地区盛行的苞谷饭，其菜多用豆花，便是用水泡盐块加海椒，用作蘸水，有点像今天四川富顺豆花的海椒蘸水。
到19世纪后期，以辣椒调味为特色的湘菜和川菜菜系才最终形成。
说明：此文是以前发的几个小短文的合集，文章最后一部分《辣椒历史》，系摘录souhu网文（路人王小男），在此致谢！
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门
一望麦儿黄。”端午的歌谣是清晨的布谷鸟起得调，脆生，清亮，
故乡从仲夏夜的梦中醒来，惺忪中瞅见阶前的青草里，缀满昨夜露
珠的清香。
奶奶的细碎的步伐，踩一地晨露的湿润，粗糙的手掌摩挲着我
绒软的头发，我想在清凉的晨风中再赖会儿床，可端午的歌谣已在
奶奶的厨房里吟唱，睡意便在那芬芳之中忽而散去。
端午的香先是粽叶的清香，墨绿的叶子有竹叶可爱的形状和艾
草气味的清爽，奶奶将两束叶子散乱地铺在白瓷的盆里，再浇一壶
滚烫的水，水汽升起，携裹着袅袅清香，如同沸水冲茶，将叶里蕴
着的香气点染出来，那香气就像活了一般，在奶奶手里，清香原来
可以生长。
我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮饱满，此时都相互倚着，
慵懒得沉甸甸，像是饮了一夜的琼浆，浓睡不消残酒。奶奶的粽子
简单至极，只放红枣和糯米，青翠的叶裹红白的馅，不腻不甜，原
始、纯粹，却有着独特的甘醇，令我的童年深深迷恋。
我着迷的是奶奶包粽子的过程，三层粽叶错落着搭好，轻轻展
开、抹平，两手轻轻一弯，便弯出小小的圆锥形状，一撮米添在尖
尖的角里，捏三颗红枣点在米中，再一撮米盖在上面。奶奶不会让
枣露出米外，于是红枣的汁液不会流出，全都浸在米里，不放糖，
却更香更甜。奶奶的大手紧紧捏着盛满馅的粽叶，一根线绳紧紧绕
过，缠两圈，系住，便成了一个精巧的四个角的粽子。我赶紧捧过
来，细细地看，满心满眼地喜欢。我也试图包一个，铺好粽叶，弯
成小圆锥，放米和枣，去总是捏不住粽叶，缠不紧线，总是漏了米
，或者包成了三个角的平面。奶奶笑着说：“俺妮儿手小，不是干
活的命，一定清清闲闲享一辈子福。”端午的阳光照在奶奶的背上
，我坐在奶奶投下的影子里想，享一辈子福是不是每天都可以吃奶
奶包的粽子……
粽子在锅里咕嘟咕嘟地响，是端午的歌谣最贴切的唱腔，香气
从厨房溢出，氤氲在整个院子上空，我不住地扒在门口张望，奶奶
说，妮儿不急，越煮越香。奶奶的粽子包了三层叶，煮的时间越长
，米越软糯，越能浸透叶的清香。奶奶把火烧得细长，我在过午的
温热中睡去……醒来时，粽子便已煮好，奶奶已经凉在盘里。我捧
起一只粽子，我觉得奶奶的粽子像是有生命，要用一只来做量词，
轻轻拉一下，线绳便解落，展开粽叶，精致的四个角的粽子煮得透
亮，微微地染了青绿，第一口是叶的清香，第二口是米得甜糯，我
不爱吃红枣，奶奶用筷子轻轻划出，只留下那被枣浸得微红甜香的
米。奶奶说小孩儿吃了肚胀，便用那粗粗硬硬的手轻轻揉着我吃得
圆滚滚的肚子……
我在端午的歌谣中成长，门前的小树隔年盈尺，奶奶却在我的
鲜嫩反衬下日渐白头。我后来吃过八宝粽、蛋黄粽、鲜肉粽，却都
不及奶奶的粽子有着最纯粹的清香；我后来见过长长的竹筒粽、缠
着五彩线的迷你粽，却都不及奶奶那过着错落搭开的三层粽叶。奶
奶的粽子在每个端午，温柔敲打我回忆的味蕾。
端午的歌谣又响起，奶奶的粽子隔着时光和故乡，与我相思凝
望。
散文：粽子香甜，奶奶养育情深思念的船载着我，驶向那梦牵魂绕的故乡，奶奶家那颗大树上鸟儿的歌声，时常响在我的耳边，大树上波光闪闪的绿叶，永远是我每晚临窗的星星……
端午节又要到了，想那些端午节的童年往事，想起奶奶包的带大红枣的黄米粽子。
故乡永远没有寂寞，一年四季都散发着田园般的乡土气息。
记得我小的时候，离端午节还有半个月的时间，奶奶就把大黄米泡上了，奶奶用大红布给我缝制了一个小荷包，装上了香草，还做了一个小扫帚，一同带在我的胸前。
端午节的前一天，奶奶包了一盆粽子，粽子煮出来又甜又糯，奶奶总是先扒给我吃，那份浓浓的亲情日久弥香，永远留在我的心里……
长大后，我参加了工作，没有太多的时间去看望奶奶，每到端午节，奶奶总是赶很远的路，坐很常时间的车，给我送来粽子和新做的大酱。
临走时，奶奶拉着我的手，流着眼泪难舍难分。有一次，我直接向领导请假，把奶奶又送回了家，那天晚上，我们躺在炕上，唠了很久很久……
我这支拙笔，用尽世上最美的语言，动听的词汇，也写不完奶奶这份浓浓的养育情，深情我的梦，深情我的魂，相伴我的一生……
奶奶的粽子作文650字“粽子香，香厨房。
艾叶香，香满堂。
桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。
”端午的歌谣是清晨的布谷鸟起得调，脆生，清亮，故乡从仲夏夜的梦中醒来，惺忪中瞅见阶前的青草里，缀满昨夜露珠的清香。
奶奶的细碎的步伐，踩一地晨露的湿润，粗糙的手掌摩挲着我绒软的头发，我想在清凉的晨风中再赖会儿床，可端午的歌谣已在奶奶的厨房里吟唱，睡意便在那芬芳之中忽而散去。
端午的香先是粽叶的清香，墨绿的叶子有竹叶可爱的形状和艾草气味的清爽，奶奶将两束叶子散乱地铺在白瓷的盆里，再浇一壶滚烫的水，水汽升起，携裹着袅袅清香，如同沸水冲茶，将叶里蕴着的香气点染出来，那香气就像活了一般，在奶奶手里，清香原来可以生长。
我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮饱满，此时都相互倚着，慵懒得沉甸甸，像是饮了一夜的琼浆，浓睡不消残酒。
奶奶的粽子简单至极，只放红枣和糯米，青翠的叶裹红白的馅，不腻不甜，原始、纯粹，却有着独特的甘醇，令我的童年深深迷恋。
我着迷的是奶奶包粽子的过程，三层粽叶错落着搭好，轻轻展开、抹平，两手轻轻一弯，便弯出小小的圆锥形状，一撮米添在尖尖的角里，捏三颗红枣点在米中，再一撮米盖在上面。
奶奶不会让枣露出米外，于是红枣的汁液不会流出，全都浸在米里，不放糖，却更香更甜。
奶奶的大手紧紧捏着盛满馅的粽叶，一根线绳紧紧绕过，缠两圈，系住，便成了一个精巧的四个角的粽子。
我赶紧捧过来，细细地看，满心满眼地喜欢。
我也试图包一个，铺好粽叶，弯成小圆锥，放米和枣，去总是捏不住粽叶，缠不紧线，总是漏了米，或者包成了三个角的平面。
奶奶笑着说：“俺妮儿手小，不是干活的命，一定清清闲闲享一辈子福。
”端午的阳光照在奶奶的背上，我坐在奶奶投下的影子里想，享一辈子福是不是每天都可以吃奶奶包的粽子……粽子在锅里咕嘟咕嘟地响，是端午的歌谣最贴切的唱腔，香气从厨房溢出，氤氲在整个院子上空，我不住地扒在门口张望，奶奶说，妮儿不急，越煮越香。
奶奶的粽子包了三层叶，煮的时间越长，米越软糯，越能浸透叶的清香。
奶奶把火烧得细长，我在过午的温热中睡去……醒来时，粽子便已煮好，奶奶已经凉在盘里。
我捧起一只粽子，我觉得奶奶的粽子像是有生命，要用一只来做量词，轻轻拉一下，线绳便解落，展开粽叶，精致的四个角的粽子煮得透亮，微微地染了青绿，第一口是叶的清香，第二口是米得甜糯，我不爱吃红枣，奶奶用筷子轻轻划出，只留下那被枣浸得微红甜香的米。
奶奶说小孩儿吃了肚胀，便用那粗粗硬硬的手轻轻揉着我吃得圆滚滚的肚子……我在端午的歌谣中成长，门前的小树隔年盈尺，奶奶却在我的鲜嫩反衬下日渐白头。
我后来吃过八宝粽、蛋黄粽、鲜肉粽，却都不及奶奶的粽子有着最纯粹的清香；我后来见过长长的竹筒粽、缠着五彩线的迷你粽，却都不及奶奶那过着错落搭开的三层粽叶。
奶奶的粽子在每个端午，温柔敲打我回忆的味蕾。
端午的歌谣又响起，奶奶的粽子隔着时光和故乡，与我相思凝望。
端午粽子作文怀念奶奶两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，五月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎尬嗌策荷匕沽察泰畅骏样包粽子。
包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。
再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。
先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。
然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。
我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？”我晕！感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。
因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。
放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜
类似于奶奶的粽子的作文快急用盼星星、盼月亮，我终于盼到了粽子飘香的节日 端午节只会吃粽子，不会包粽子的我暗下决心，今年端午节我要跟奶奶学包粽子，体验一下包粽子的乐趣 奶奶包粽子的手艺是一流的她把粽叶放到热水里浸泡着，再把洗好的糯米、红豆、香菇以及切成块的五花肉，用酱油等调料拌好备用接着，奶奶将拌好的原料用小勺舀进几张粽叶卷成的“小斗”里，再用一张粽叶包一下，用线扎好这样，一个四角形的粽子就包好了我看着奶奶熟练地包着，就拉着奶奶的农角，说：“奶奶，您教我包粽子吧！”奶奶经不住我的再三央求，只好答应让我试一试 我先挑选好几张粽叶，乍一看，哇！它们真像一条条腰带我学着奶奶的样子，把粽叶往中间一折，粽叶果然变得像“小漏斗”一样奶奶说：“这时候要注意别把粽叶折破下；还有，舀米进‘小漏斗’时，手要将‘小漏斗’握紧，不然就扎不结实，影响粽子的口感”我把奶奶教的“包粽子秘诀”牢牢地记在心里，小心翼翼地尝试着尽管我是那样小心，但我包的时候还是出现了偏差：米填少了，粽叶破了，线断了……我不气馁，又用心包了一个，但我觉得还是不行：这回是米填多了，丝线扎不住后来，我好不容易包好了~个粽子，仔细一看，本来应该是四角形的粽子，我把它包成了一个小星星！它和奶奶包的粽子放茌一起形成鲜明的对比，我包的粽子简直就是“丑小鸭”我心想：“我一定要包得更好些，否则太没面子了！”我又认真地包了几个，果然一个比一个漂亮，我高兴极了！ 最后，我把包好的粽子交给奶奶，当奶奶把一个个像小星星一样的粽子放进了锅里煮时，它们像一群快乐的小鸡奔向窝里……闻着粽叶的香味，我真是“口水直流三千尺”啊奶奶看见了，笑着说：“看你这馋样，真是一只不打折扣的小馋猫！” 虽然这是我第一次包粽子，包得不算很好，不过我很高兴，很有成就感！亲爱的小伙伴们：想学包粽子吗？我可以敦你啊！
端午节包粽子的作文一年一度的端午节又到了。
划龙舟、吃粽子、悬艾草，这是端午节重要的活动。
只要到了端午节，街上就更加热闹了，卖各种各样东西的商贩们恨不得喊破喉咙。
每家每户也都在忙着打扫院子，采艾草，包粽子。
走到哪家都能闻到粽子的香味。
我家当然也不例外，到了端午节，奶奶就会把早买来做粽子的材料拿出来，于是，一家人就围坐在一起开始包粽子。
刚开始，我不会包粽子。
奶奶就手把手的教给我。
先拿两片包粽子的粽叶，弄成像勺子一样，把糯米用勺子舀进去，但糯米不能太满，一些肉或者豆沙之类的材料放在糯米中，然后把糯米包起来，再用绳子系好。
这样一个粽子就做好了，最后把包好的粽子放在锅里蒸。
我按照奶奶说的方法做了起来。
第一次，做的不是很好，可到了第二次，我就做出了一个漂亮的粽子。
然后把粽子放到锅里蒸，熟了之后，只要你一揭开锅盖，浓浓的粽子香味就会飘出来，让你垂涎欲滴。
一家人边看电视边吃粽子，一派其乐融融的景象…… 晚上，我们一家人去江边看风景。
看着看着，又想起当年屈原投江时的情景。
我就问奶奶：“为什么端午节要吃粽子呢？”奶奶笑着说：“是为了不要让鱼吃屈原的尸体，人们就把粽子抛入江中给鱼吃。
”“哦，那为什么要赛龙舟呢？”我的问题仿佛总也问不完似的。
“因为人们要去寻找屈原的尸体。
”奶奶讲完后轻轻地抚摩着我的头。
我突然觉得我现在的生活好幸福。
生活在和平年代，我们应该好好珍惜才对。
是啊，其实共建一个和谐的家园，并不是那么难的事。
只要我们远离硝烟，远离战争，全世界人们携起手来，留下那茂密繁盛的丛林，珍惜那蔚蓝无际的大海，保护每一寸空间，使明天的山更青，水更清，天更蓝，那我们一定会建造出一个美丽、和谐、温馨的家园！
关于粽子的作文五月五吃粽子两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，五月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子。
包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。
再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。
先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。
然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。
我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？” 我晕！感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？ 包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。
因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。
放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。
包粽子作文
初四下午，我就跟妈妈学包粽子。
妈妈拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。
我学着妈妈的样子，拿了一张粽叶，想把它卷成圆椎形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。
妈妈见了，就在旁边指点：“左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。
”在妈妈的指点下，我卷好了粽叶。
接着，妈妈在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿调勺舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米包的紧紧的。
我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。
可摇动筷子时，不是把粽叶戳穿了，就是糯米包不紧。
妈妈说：“摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧些。
你看……”妈妈边说边示范，我边听边学。
然后是捆绳。
只见妈妈两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。
我也照着捆好了第一个粽子。
随之，第二个，第三个，第四个……我一连包了好几个包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。
再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的馅煮得香喷喷的，就可以开工了。
先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。
然后把馅放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。
我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？” 我晕！感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？ 包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。
因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
关于端午粽子的作文展开全部端午节快到了，这是为了纪念古代诗人屈原的民间传统节日。
按规矩，在端午节那天，要吃粽子鸭蛋什么的。
以往不怎么吃粽子，现在有时倒心血来潮，想吃下粽子，不仅想吃，更想亲手包一包。
奶奶是包粽子的一把好手，包出来的粽子能和商店里卖的媲美。
于是，我便向奶奶讨教如何包粽子。
站在奶奶的旁边，看奶奶娴熟的包着粽子，心里痒痒的。
奶奶将三片粽叶叠在一起，折成一个三角形的样子，一只手拿着粽叶，另一只手则下馅料，第一层是大米，第二层是剥了皮的绿豆，第三层便是肥猪肉和咸蛋黄，最后一层又是大米，这样一层层地叠上去，香味就完全保留在粽子里面了，味道自然特别好。
看着奶奶如此麻利地干活，很想试一试。
我也拿起三片粽叶，十分生疏地折成三角形的样子，装模作样地学着奶奶。
不过接着问题问题就来了，我下的料总是从底部漏下去，试了好多次都是这样，最后，我很不耐烦地将粽子一丢，说：“我不学了，在21世纪，什么东西都可以在商店买到，还用得着学这些东西吗？”奶奶说：“学东西，就要学彻底，不要一遇到挫折就撒手不干，这样半途而废是学不到任何知识的。
”奶奶给了我一番鼓励，我就请教奶奶。
奶奶说：“叠粽叶时，折成三角形的形状后，还要按同样的方向，往里面折，虽然剩下的口更小，却不用担心馅料会从下面漏出来。
”我试了试，果然如此。
最后，绑粽子时，我却不小心将粽子打散了，我还是没有成功，心中有小小的失落，但我觉得其乐无穷。
和奶奶一起包粽子的事，想起来心里甜甜的。
感人的故事我的奶奶作文600字
“不是买的。
奶奶的手能把别人不爱吃的东西变得好吃，所以我和我弟弟都喜欢吃奶奶做的食物。
端午节那天，奶奶早早起来，像一块块墨绿色的三角形积木，精心为我织了一顶漂亮的毛线帽子，从市场上买来些红豆，再看弟弟，他已经吃了三个大肉粽子。
我奶奶有一双勤劳的手，小鸡看上去毛茸茸的，奶奶为了让我不冻着生病，准备包粽子，奶奶把糯米拌好，非常可爱！冬天来了！有一股红豆的香味、有一股糯米的香味，是我奶奶织的。
”我奶奶还有一双神奇的手，我把帽子带到了学校去，放学回家时我拿出帽子带上，让人吃起来有一股嚼劲。
等到我吃完一个粽子时，特别漂亮。
等到香喷喷的粽子出锅后，我和弟弟都迫不及待地抓来吃。
我剥开一个红豆粽子，啊！真香我奶奶有一双长满老茧的手，“生”出刚刚出壳的小鸡、还有一股粽叶的清香……我也不知道有多少种味道。
我再也忍不住了，急忙咬了一大口，真好吃！奶奶包的粽子不像街上买的那么松软。
奶奶包的粽子可带劲了，个个有棱有角都很紧，并且个个都是三角形的，爸爸常说他很喜欢奶奶的手。
我奶奶有一双灵巧的手，她为我们付出了很多很多，紧紧的？”我骄傲地告诉他们。
奶奶爱好织毛衣，是从哪买的，在她手上可以绣出著名的寓言童话故事《龟兔赛跑》、红枣、肉等，有很多的同学禁不住地问我：“刘奇正，你的帽子真漂亮？用了多少钱，手上有许多裂纹
端午节作文400字小时候，一到端午节，我就会让奶奶做十几个小粽子。
可是，去年的端午节奶奶却对我说：“小旭呀，你也不小了，该学会自己包小粽子了。
”我高兴地点了点头，因为在我的眼里，包粽子是件非常有趣的事。
开始包粽子了，奶奶帮我准备好了粽子馅和粽叶，她就开始一步一步地教我包粽子。
奶奶说：“包粽子首先要把粽叶卷成你想要的粽子的大小”。
奶奶一边说一边给我做示范动作，“接着在卷好的粽叶里放上糯米，还要把糯米压紧，这样包出的粽子才好吃，然后在中间放上一个小枣，最后把粽叶包起来用绳子扎好。
”这样，一个可爱的小粽子就包好了。
我迫不及待地拿了粽叶，把粽叶先卷成了非常小的一个“窝”，然后就照着奶奶教我的步骤包起了粽子。
可是在奶奶手里听话的粽叶，到了我这里却不听使唤了，还没等我拿绳子扎，馅就全散了，第二个，第三个， 一连包了好几个，都是如些，我有点泄气了。
原来粽子好吃，却这么难包呀！奶奶看出了我的变化，语重心长地对我说：“做什么事都会遇到困难，可不能在困难面前低头。
”听了奶奶的话，我不好意思放弃，只好接着包。
不知道是第几个了，我包的第一个粽子终于“问世”了，它虽然没有奶奶包的好看，但我还是很高兴，我总算学会了包粽子。
一个下午过去了，我包了好多小粽子，后来包的比前面包的就好看多了，奶奶看了，一个劲地夸我心灵手巧。
奶奶还把小粽子串在一起，据说这样象征着好运连连。
我不仅学会了包粽子，而且还懂得了要不怕困难的道理。
这个作文嘛，我不太好写，告诉你怎样写好这篇作文吧。
其实只要开头结尾写一写，然后把包粽子的步骤写进去，在里面加一些你的心理活动，动作，人的语言等。
比如说你笨手笨脚的，急得直跺脚，看着折好的粽子，心里美滋滋的，可以把一些步骤用在叫你包粽子的那个人的语言里，就是告诉你这一步该怎样怎样，你还可以简单的写一写你的“失败作品”，因为第一次包粽子不可能不失败的，还可以简单的写一写你在包粽子时发生的趣事，当然，以包粽子为主，那些趣事都是自己穿 去的，不要写太多哦！接下来写步骤：先拿来一张粽叶，用手一卷，卷成圆锥形，记住，左手捏住粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。
根据你要包的分量放上糯米，再按自己的口味放上调料（如：枣子，肉，豆沙等），如果是枣子粽，就在最底部放上一颗枣子，免得糯米掉下来，当然，如果不想写包枣子粽，那就可以省略这部分。
捆绳的时候，需要两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，注意不要结蝴蝶结或者其他很容易散的结。
还要注意一点，如果包的是豆沙粽，请不要包的太紧，防止米粒挤进豆沙中。
如果煮不透会出现夹生现象咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。
如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮即可。
在煮粽过程中不要添生水。
要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
煮好以后趁热取出。
吃时打开粽叶，可以用这些好词：粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
这可是我一字一字打出来的，加点分吧！
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见到初次见面曾帮过我的领导,我该如何说话?.jpg)
